For at berige jorden i en økologisk køkkenhave er det meget vigtigt at tilføre organisk materiale. Den billigste og mest miljøvenlige måde at gøre det på er uden tvivl at bruge velmodnet kompost helst selvproduceret.

At lave kompost giver os mulighed for at Genbrug vegetabilsk affald både i selve haven og i huset, efter at de er blevet udsat for en kontrolleret nedbrydningsproces, som omdanner dem til gødning, eller snarere naturligt jordforbedringsmiddel.

Det organiske materiale, vi tilfører med kompost, er værdifuldt for jordforbedringen. Ud over at give næring til planterne giver det næring til jordens mikroorganismer og hjælper med at gøre jorden blødere at arbejde med og bedre i stand til at holde på fugten.

I denne artikel vil vi finde ud af, hvordan man bruger kompost til gødning: hvor meget man skal bruge pr. kvadratmeter, på hvilke tidspunkter det er bedst at sprede det. For at lære, hvordan man bedst komposterer i stedet, kan du læse guiden om, hvordan man komposterer derhjemme, mens hvis du vil udvide emnet til organisk gødning, kan du læse mere om Sådan gøder du køkkenhaven Et yderligere indblik i emnet kompostering kan fås ved at læse bogen Making Compost, som er en meget nyttig og omfattende håndbog.

Indholdsfortegnelse

Kompostbunken

Kompostering sker takket være en række bakterier og mikroorganismer, der arbejder på at nedbryde de organiske stoffer, hvorefter de bliver homogent nedbrudt igen. Aerobe mikroorganismer, der lever i nærvær af ilt, gør det meste af arbejdet, hvilket er grunden til, at bunken ved korrekt kompostering ikke skal være for høj, og den skal heller ikke være for høj.Når luften cirkulerer, kan bakterierne virke bedst muligt i alle dele af kompostbunken, og materialet nedbrydes bedst muligt uden skadelig råd. Det er bedst at holde komposten altid i det samme område af jorden, så mikroorganismerne kan skabe deres miljø og etablere sig der. Det er bedst at vælge et marginalt sted i haven, uden for meget vandstagnation oghvor det ikke generer æstetisk.

Det materiale, der skal komposteres

For at der kan ske en ordentlig nedbrydning, er den rette fugtighed også vigtig; for meget vand forårsager råd og kan senere føre til kryptogamiske sygdomme, mens når affaldet er tørt, tiltrækker det ikke mikroorganismer, og processen går langsommere. En god kompost er lavet af blandet materiale: frisk og tørt, selv fibrøst materiale. En række forskellige stoffer sikrer organisk rigdomnødvendigt for at gøre den producerede humus til en god gødning, rig på næringsstoffer og sporstoffer. Affaldsmaterialet, der skal komposteres, skal findeles, for store stykker forsinker komposteringsprocessen. Af denne grund er en biokværn, der gør det muligt at placere de findelte grene, meget nyttig.

Bio-kværn

Animalsk affald som kød, fisk, ben og knogler bør undgås, da det ikke kun kan forårsage råd, men også tiltrække uønskede dyr.

Lugten af kompost er ikke nødvendigvis den stank, man kunne forvente: Korrekt kompostering skaber ikke råd og giver derfor ikke en dårlig lugt. En vedvarende og intens lugt er et tegn på, at der er noget galt.

Hvordan og hvornår skal man sprede kompost?

Kompost spredes på havejorden, når den er moden, dvs. når nedbrydningsprocessen har fundet sted, og det komposterede materiale er homogent. Nedbrydning af vegetabilsk affald bør ikke finde sted i dyrket jord, da rødderne på vores grøntsager kan blive påvirket. Hvis der bruges ung, endnu ikke klar kompost, er der risiko for forrådnelse eller høje temperaturer,Modningen tager i gennemsnit 6 til 10 måneder, afhængigt af forskellige miljøforhold, hvoraf det vigtigste er temperaturen: varmt vejr letter processen, mens frost afbryder den.

Den færdige kompost placeres i haven ved at sprede den jævnt ud over jorden, og derefter kan den hives ind i det første jordlag, ideelt set skal den blive i de øverste 15 centimeter.

Der er ikke noget bedste tidspunkt at gøde på, selv om det ideelle tidspunkt for kompostering er, at det komposterede materiale spredes i jorden mindst en måned før såning eller omplantning af haveplanter. Derfor er et typisk tidspunkt at kompostere på i efteråret eller de sene vintermåneder, hvor man forbereder jorden til køkkenhaven i marts og april.

Hvor meget kompost skal der til for at gøde en køkkenhave?

For at gøde en køkkenhave korrekt, skal du bruge omkring 3 til 5 kilo kompost pr. kvadratmeter Den specifikke gødning afhænger naturligvis af jordens egenskaber, hvor meget jorden er blevet brugt tidligere, og hvilken type grøntsag der skal dyrkes i fremtiden. I gennemsnit kan angivelsen på 3 til 5 kg dog være nyttig at tage i betragtning for en god familiegrøntsagshave med forskellige blandede grøntsager. En 100 kvadratmeter stor grøntsagshave kræver derfor omkring 4 kvintmeter gødning.komposteret.

Artikel af Matteo Cereda