Pour enrichir le sol d'un potager biologique, il est très important d'apporter de la matière organique Le moyen le plus économique et le plus respectueux de l'environnement est sans aucun doute l'emploi de compost bien mûr de préférence autoproduits.

La fabrication de compost nous permet de réutilisation des déchets végétaux aussi bien dans le jardin que dans la maison, après les avoir soumis à un processus de décomposition contrôlé, qui les transforme en engrais, ou plutôt en amendement naturel.

La matière organique que nous apportons avec le compost est précieuse pour l'amélioration du sol. En plus de nourrir les plantes, il nourrit les micro-organismes du sol et contribue à rendre le sol plus facile à travailler et plus apte à retenir l'humidité.

Dans cet article, nous verrons comment utiliser le compost pour fertiliser : quelle quantité utiliser par mètre carré, à quels moments il est préférable de l'épandre... Pour savoir comment composter au mieux, vous pouvez lire le guide sur le compostage domestique, tandis que si vous souhaitez élargir le sujet à la fertilisation organique, vous pouvez en savoir plus sur les sujets suivants comment fertiliser le potager Pour en savoir plus sur le compostage, il est possible de lire le livre Making Compost, un manuel très utile et très complet.

Table des matières

Le tas de compost

Le compostage a lieu grâce à l'action de plusieurs bactéries et micro-organismes qui travaillent à la décomposition des substances organiques, après quoi elles seront recomposées de manière homogène. Les micro-organismes aérobies qui vivent en présence d'oxygène font le plus gros du travail, c'est pourquoi, pour un compostage correct, le tas ne doit pas être trop haut, ni trop élevé.Lorsque l'air circule, les bactéries peuvent agir au mieux dans toutes les parties du tas de compost et la matière se décompose au mieux, sans pourriture nuisible. Il est préférable de garder le compost toujours dans la même zone du sol, afin que les micro-organismes puissent y créer leur environnement et s'y établir. Il est préférable de choisir un endroit marginal dans le jardin, sans trop de stagnation d'eau et d'humidité, afin de permettre aux micro-organismes de se développer.là où elle n'est pas gênante d'un point de vue esthétique.

La matière à composter

Pour que la décomposition se fasse correctement, l'humidité est également importante ; trop d'eau provoque la pourriture et peut ensuite entraîner des maladies cryptogamiques, tandis que lorsque les déchets sont secs, ils n'attirent pas les micro-organismes et le processus se ralentit. Un bon compost est constitué de matières mélangées : fraîches et sèches, voire fibreuses. La variété des matières assure la richesse organique.nécessaires pour faire de l'humus produit un bon engrais, riche en nutriments et en oligo-éléments. Les déchets à composter doivent être broyés, les morceaux trop gros retardant le processus de compostage. Pour cette raison, un bio-broyeur permettant de placer les branches broyées est très utile.

Bio-déchiqueteur

Les déchets animaux, tels que la viande, le poisson, les os, les arêtes, doivent être évités, car ils peuvent non seulement provoquer la pourriture, mais aussi attirer des animaux indésirables.

L'odeur du compost n'est pas nécessairement celle à laquelle on pourrait s'attendre : un compostage correct ne crée pas de pourriture et ne produit donc pas de mauvaise odeur. Une odeur persistante et intense est le signe que quelque chose ne va pas.

Comment et quand épandre le compost

Le compost est épandu sur le sol du jardin lorsqu'il est mûr, c'est-à-dire lorsque le processus de décomposition a eu lieu et que la matière compostée est homogène. La dégradation des déchets végétaux ne doit pas avoir lieu dans un sol cultivé, car les racines de nos légumes pourraient être affectées. Si l'on utilise du compost jeune, pas encore prêt, il y a un risque de pourrissement ou de températures élevées,La maturation dure en moyenne de 6 à 10 mois, en fonction de diverses conditions environnementales, dont la principale est la température : un temps chaud facilite le processus, tandis que le gel l'interrompt.

Le compost prêt à l'emploi est placé dans le jardin en l'étalant uniformément sur le sol. Il peut ensuite être biné pour l'incorporer à la première couche de terre, l'idéal étant qu'il reste dans les 15 premiers centimètres.

Il n'y a pas de meilleur moment pour fertiliser, bien que le moment idéal pour le compostage soit de disperser la matière compostée dans le sol au moins un mois avant de semer ou de transplanter des plantes horticoles. Par conséquent, le moment idéal pour le compostage est l'automne ou la fin de l'hiver, afin de préparer le sol pour le jardin potager de mars et d'avril.

Quelle est la quantité de compost nécessaire pour fertiliser un potager ?

Pour fertiliser correctement un potager, il faut environ 3 à 5 kilos de compost par mètre carré La fertilisation spécifique dépend évidemment des caractéristiques du sol, de l'utilisation antérieure du sol et du type de légume à cultiver dans le futur. Cependant, en moyenne, l'indication de 3 à 5 kg peut être utile à prendre en compte pour un bon potager familial avec divers légumes mélangés. Un potager de 100 mètres carrés nécessite donc environ 4 quintaux d'engrais.compostés.

Article de Matteo Cereda