Blommetræet er et af de mest tilfredsstillende frugttræer i dyrkning så længe det passes godt, med opmærksomhed på alle aspekter og dermed også på beskæring. I blommetræsfamilien finder vi sorter af den europæiske art, sorter af den kinesisk-japanske art og syriske og vilde sorter, der ikke desto mindre producerer spiselige frugter.

Beskæringen af blommetræer adskiller sig en del mellem disse store grupper, men heldigvis er der mange fælles kriterier, som vi kan klare os med uden at gå amok i for mange tekniske detaljer, selv i en blandet økologisk plantage.

Det europæiske blommetræ har en tendens til at være oprørsk med grene, der vokser lodret, mens mange sino-japanske sorter har en mere åben, grædende vegetation. Begge blommearter bærer frugt på brindler (grene, der er ca. 15-20 centimeter lange), på blandede grene og på korte frugtbærende formationer kaldet 'majklaser', som igen er sat på grene. Det europæiske blommetræ har dog tendens til at producere medovervejende på majklaserne, mens det kinesisk-japanske blommetræ ukritisk på alle disse typer grene producerer en overflod af blomster og derefter frugt. Derfor skal beskæringen af mange kinesisk-japanske blommetræssorter generelt være mere intensiv end beskæringen af det europæiske blommetræ, og dette er allerede en retningslinje for forskellene mellem de to grupper.

Indholdsfortegnelse

Ved beskæring af blommetræet

Beskæring af blommetræer i fuld produktion udføres om vinteren på den tørre side og i forårs- og sommersæsonen på den grønne side. Om vinteren kan vi teoretisk set altid beskære, undtagen i frostperioder, men for at være på den sikre side er det bedre at vente til slutningen af den kolde sæson og kontrollere knopperne for frostskader. Dette hjælper os med at forstå, hvor meget produktionsbelastning vi skal efterlade baseret påI de sydlige egne, hvor der ikke er udsigt til frost, får det en anden betydning at vente med at beskære til sidst på vinteren, fordi blomsterknopperne kan falde, fordi de ikke opfylder kuldekravene. Også her vil beskæringen blive foretaget i forhold til mængden af blomsterknopper, der faktisk er tilbage.

Beskæring af produktionen

Skæring af grene. Når man beskærer blommetræet, er det ideelt at tynde ud i de frugtbærende grene for at undgå fænomenet med vekslende produktion og for at producere blommer og svesker af en passende størrelse. At tynde ud i grenene betyder at fjerne nogle ved basis, hvor der er for mange og tæt på hinanden. Når man gør det, er det at foretrække at fjerne dem, der har tendens til at gå indad fra kronen, og dem, der krydser medI stenfrugttræer kan blandede grene også skæres af over knoppen, men ikke de etårige grene, fordi det ville stimulere dem til at vegetere uden at give produktion. Disse grene skal forblive hele, så de igen genererer maj-knopper, paddehatte og blandede grene. Det følgende år kan de toppes nøjagtigt ved disse frugtbærende formationer.

Udtynding af frugt. I grønne områder spiller udtynding af frugterne en vigtig rolle for en konstant produktion over tid. Planter har en hormonel mekanisme, der gør, at blomstringen af knopperne til det følgende år aftager i de år, hvor der er belastning. Udtynding forhindrer netop denne vekslen i produktionen, forudsat at det sker på det rigtige tidspunkt, dvs. kort førDe små frugter fjernes manuelt efter naturlig frugtsætning, og der efterlades en for hver 6-7 cm på grenen.

Sutter og sutter. På alle årstider fjernes slyngplanter, som vokser lodret på bagsiden af grenene, og slyngplanter, hvis de dannes fra grundstammen. Det er vigtigt at fjerne slyngplanter på planter, der stadig er små, fordi disse grene tager en masse energi fra dem.

Opdræt beskæring

Som med fersken- og abrikostræer er den anbefalede dyrkningsform for blommetræet potten, hvor hovedstammen forgrener sig 70-100 cm over jorden i tre åbne grene dækket af sidegrene. Planten, der er opdrættet på denne måde, når en højde på omkring 3 meter (varierende afhængigt af grundstammen, som normalt er kraftig), viser god sideudvidelse og etFor at opnå denne konformation er det nødvendigt med mindst tre års omhyggelig beskæring fra plantningstidspunktet. I avlsfasen er det vigtigt at være forsigtig, når man åbner grenene, da blommetræer udgør en vis risiko for at glide.

Nogle retningslinjer for beskæring

For at lære, hvordan man beskærer blommetræer, er det godt at huske på de fire hovedkriterier.

• Vedligeholdelse af formularer. Med beskæring ønsker vi at bevare den ønskede form. De første tre eller fire år efter plantning er afgørende, men selv derefter skal vi beskære for at bevare den form, vi har opbygget.
• Udtynding for at genskabe balancen i produktionen. Et andet kriterium er at sikre en afbalanceret produktion med vegetativ udvikling. Til dette formål skal de frugtbærende grene tyndes og luftes. God luftning af løvet er også en forudsætning for dets sundhed.
• Indeholder størrelse Lige så vigtigt er det at begrænse plantens udvikling: De tre hovedgrene, der danner potten, bør ikke være længere end 3-4 meter. Det gør det muligt at få blommetræer, der kan håndteres fra jorden, til de fleste opgaver.
• Fjern tørheden. Endelig bruges beskæringen også til at fjerne tørre grene, grene, der er ramt af sygdom eller beskadiget af vinden. Syge grene skal fjernes fra frugthaven og brændes, hvis det er muligt, ellers skal de komposteres.

Vigtige forholdsregler ved klipning af grene

Vedligeholdelse af beskæringsværktøj er vigtigt og ikke kun i deres funktionalitet, men også i deres renlighed. Det er vigtigt at desinficere knivene, når der er sikkerhed eller endda tvivl om, at nogle blommetræer er blevet ramt af sygdom. I dette tilfælde er det nødvendigt at desinficere redskaberne, når man flytter fra syge (eller formodede syge) planter til sunde.

Snittene skal være rene og resolut udførte, Et kort stykke træ skal efterlades for at lette helingen af snittet. For at forhindre skadeligt stillestående vand i at samle sig på snittet, skal der også laves skrå snit lige over en knop. En lille del af grenen skal også efterlades over knoppen, men ikke en lang stump, da dette kan gåmøde i marcescence.

Endelig er det altid godt at huske på ikke at skære for meget. En kraftigt beskåret plante reagerer med kraftig vegetation, og den vegetative-produktive balance bryder sammen. Det er bedst at beskære regelmæssigt fra år til år, men uden at overdrive det.

Relateret og yderligere læsning:

Artikel af Sara Petrucci