Κιτρινισμένα φύλλα, αργή ανάπτυξη, λίγα άνθη και καρποί: τα συμπτώματα αυτά μπορεί να μην οφείλονται σε κάποια ασθένεια, αλλά απλώς σε διατροφική ανεπάρκεια : το φυτό δεν βρίσκει πλέον στο έδαφος αυτό που χρειάζεται για να αναπτυχθεί σωστά.

Πριν βιαστείτε να αγοράσετε μια σακούλα λίπασμα, αφιερώστε χρόνο για να να παρατηρήσει και να αναλύσει τον τύπο της ανεπάρκειας από το οποίο πάσχει το φυτό, ώστε να μπορεί να ληφθεί η καλύτερη δυνατή δράση.

Οι διατροφικές ελλείψεις είναι προβλήματα φυσιοπαθητική οι οποίες μπορούν να λυθούν με απλό τρόπο, αποκαθιστώντας τις κατάλληλες συνθήκες για να αναπτυχθεί το φυτό μας πλούσια. Ας μάθουμε να αναγνωρίζουμε τα συμπτώματα των πιο συνηθισμένων ελλείψεων, ειδικότερα ας μάθουμε πώς το χρώμα των φύλλων μπορεί να μας πει τι λείπει από τα φυτά μας .

Πίνακας περιεχομένων

Αναγνώριση ελλείψεων από τα φύλλα

Γιατί οι ντομάτες μου γίνονται "μαύροι κώλοι"; Γιατί τα φύλλα του λάχανου μου κιτρινίζουν ή τα σταφύλια μου γίνονται κόκκινα;

Όταν παρατηρούμε ανωμαλίες, μπορούμε να προσπαθήσουμε να παρατηρείστε για να καταλάβετε και περί τίνος πρόκειται.

Πολύ συχνά τα συμπτώματα ανεπάρκειας είναι εμφανή στα φύλλα Ανάλογα με τις θρεπτικές ελλείψεις τους, τα φύλλα των φυτών αλλάζουν εμφάνιση και χρώμα. Έχουμε επίσης ελλείψεις που εκδηλώνονται στους καρπούς, με πιο γνωστή στον λαχανόκηπο τη σήψη των κορυφών της ντομάτας.

Γενικά και πολύ συνηθισμένα συμπτώματα είναι η χλώρωση και η νέκρωση. Μιλάμε για " χλώρωση " για τον εντοπισμό μιας ανωμαλίας που οφείλεται σε έλλειψη φωτοσύνθεσης, με αποτέλεσμα το φυτό να μην παράγει αρκετή χλωροφύλλη και το φύλλο να κιτρινίζει. νέκρωση αντιθέτως, είναι όταν βλέπουμε τμήματα του φύλλου να σκουραίνουν και να ξεραίνονται.

Εάν υπάρχει έλλειψη θρεπτικών συστατικών, ένα φυλλώδες λίπασμα είναι πολύ συχνά η καλύτερη λύση έκτακτης ανάγκης επειδή λύνει αμέσως το πρόβλημα και σώζει φυτά και καλλιέργειες, αλλά στην πραγματικότητα μια διεξοδικότερη ανάλυση της αιτίας της έλλειψης θα επιτρέψει την εξεύρεση οριστικής λύσης λιγότερο δαπανηρή μακροπρόθεσμα.

Τα φυτά στέλνουν σήματα Αν μάθουμε να αποκρυπτογραφούμε αυτή τη γλώσσα, μπορούμε να κατανοήσουμε τις ανάγκες του φυτού και να λύσουμε προβλήματα.

Έτσι, ανάλογα με τις ελλείψεις, τα φύλλα αλλάζουν χρώμα, εντάξει, αλλά πώς γίνεται τα παλιά φύλλα να είναι κιτρινισμένα ενώ τα νέα να φαίνονται τέλεια; Πώς γίνεται, αντίθετα, τα νεαρά φύλλα να έχουν συμπτώματα έλλειψης ενώ τα παλιά να είναι υγιή;

Ορισμένα θρεπτικά συστατικά είναι κινητά στο εσωτερικό των φυτών . ηλαδή, το φυτό έχει την ικανότητα να παίρνει ορισμένους τύπους θρεπτικών συστατικών στα ήδη ώριμα φύλλα και να τους χρησιμοποιεί για να αναπτύξει ένα νέο φύλλο. Αυτό όμως δεν ισχύει για όλα τα θρεπτικά συστατικά, για αυτό το πρέπει να διακρίνεται αν η ανεπάρκεια παρατηρείται σε νέο φύλλο ή όχι ένα παρόμοιο χρώμα θα υποδηλώνει διαφορετικές ελλείψεις ανάλογα με το σημείο που παρατηρείται στο φυτό.

Ακούγεται περίπλοκο, αλλά στην πραγματικότητα είναι εύκολο και αυτό το γράφημα τα εξηγεί όλα πολύ καλά.

NPK: ελλείψεις μακροθρεπτικών συστατικών

Άζωτο, φώσφορος και κάλιο συντομογραφία ως η συντομογραφία NPK που αναγράφονται επίσης στις ετικέτες των λιπασμάτων, θεωρούνται τα σημαντικότερα θρεπτικά στοιχεία για τη ζωή των φυτών. Η έλλειψη ενός από αυτά τα στοιχεία παρατηρείται εύκολα από το χρώμα των φύλλων. Ας δούμε τώρα πώς να αναγνωρίσουμε τα συμπτώματα!

Ανεπάρκεια αζώτου N

Η έλλειψη αζώτου αναγνωρίζεται εύκολα από την ανοιχτόχρωμα πράσινα φύλλα Το άζωτο είναι ένα κινητό στοιχείο, οπότε τα παλαιότερα φύλλα θα παρουσιάσουν χλώρωση και νέκρωση πριν από τα νεότερα φύλλα.

Η έλλειψη αζώτου προκαλεί καθυστέρηση της ανάπτυξης και μικρότερη συγκομιδή.

Το άζωτο είναι ένα βασικό στοιχείο που περιέχεται στα λιπάσματα- αν λιπαίνουμε πάρα πολύ, μπορεί να αντιμετωπίσουμε προβλήματα από την περίσσεια αζώτου.

Η υπερβολική ποσότητα αζώτου διαταράσσει την ανάπτυξη των φυτών Θα οδηγήσει σε ζωηρό, σκουροπράσινο φύλλωμα και μειωμένο ριζικό σύστημα. Η βλάστηση αναπτύσσεται πλούσια σε βάρος των ριζών, ακόμη και των λουλουδιών και των καρπών. Η περίσσεια αζώτου οδηγεί επίσης σε μειωμένο σχηματισμό λουλουδιών και σε σχίσιμο της ντομάτας κατά την ωρίμανση.

Ανεπάρκεια φωσφόρου P

Ο φώσφορος προάγει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και ρυθμίζει την ανθοφορία, την ανάπτυξη και την ωρίμανση των καρπών. Επιτρέπει την αρμονική ανάπτυξη των φυτών.

Ορατά σημάδια ανεπάρκειας: το φυτό παραμένει μικρό και άκαμπτο. Οι άκρες των φύλλων είναι χρωματισμένες (από σκούρο πράσινο έως μοβ). η ανθοφορία καθυστερεί ή και απουσιάζει, οι καρποί είναι σπάνιοι, μικροί και ξινοί.

Ανεπάρκεια καλίου K

Το κάλιο παίζει ρόλο στη ρύθμιση ζωτικών λειτουργιών των φυτών: αφομοίωση της χλωροφύλλης, αντοχή στις ασθένειες, το κρύο και την ξηρασία, ρύθμιση της διαπνοής, ...

Η ανεπάρκεια γίνεται αντιληπτή όταν τα φυτά είναι υπανάπτυκτα, η έδρα είναι αδύναμη, η άκρη των φύλλων ποικίλλει από κίτρινη έως καφέ Στα οπωροφόρα δέντρα, τα παλαιότερα φύλλα κλείνουν.

Ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών

Τα τρία στοιχεία NPK είναι πολύ σημαντικά, αλλά δεν είναι τα μόνα απαραίτητα για ένα υγιές φυτό. Μπορείτε να επιβιώσετε τρώγοντας μόνο λευκά ζυμαρικά, αλλά για να ζήσετε υγιείς χρειάζεστε μια ποικίλη διατροφή. Το ίδιο ισχύει και για τα φυτά.

Βλέπε ορισμένα σημαντικά στοιχεία που απαιτούνται σε μικρότερο βαθμό αλλά τα οποία, αν λείπουν, προκαλούν καταστάσεις δυσφορίας και πτώση της παραγωγής.

Ανεπάρκεια μαγνησίου

Η ανεπάρκεια μαγνησίου χαρακτηρίζεται από αποχρωματισμοί που ξεκινούν από τα παλαιότερα φύλλα ή από τη βάση των κλαδιών. Το φυτό, στην πραγματικότητα, κινητοποιεί ό,τι μαγνήσιο έχει απομείνει για να το στείλει στους νέους βλαστούς.

Κιτρίνισμα ξεκινά από την άκρη του φύλλου, μια πράσινη λωρίδα παραμένει γύρω από τις κύριες φλέβες. Μπορεί να εμφανιστούν μωβ κηλίδες, στη συνέχεια νέκρωση, ακολουθούμενη από πτώση των πιο προσβεβλημένων φύλλων.

Το φαινόμενο αυτό παρατηρείται καλά στα αμπέλια. Δεν πρέπει να συγχέονται τα συμπτώματα της έλλειψης μαγνησίου με εκείνα της χλώρωσης σιδήρου και της έλλειψης μαγγανίου, που εμφανίζονται στα νεαρά φύλλα.

Ανεπάρκεια σιδήρου ή μαγγανίου

Η έλλειψη ο σίδηρος (σιδηροχλώρωση) και το μαγγάνιο προκαλούν το ίδιο κιτρίνισμα που περιγράφεται για το μαγνήσιο, αλλά μπορούμε να το διακρίνουμε επειδή εμφανίζεται στα νεαρά φύλλα, στις άκρες των κλαδιών.

Ανεπάρκεια βορίου

Η έλλειψη βορίου αναστέλλει την ανάπτυξη- όταν λείπει αυτό το στοιχείο, τα άνθη και τα φύλλα κατσαρώνουν. Η χλώρωση εμφανίζεται στα νεαρά φύλλα, τα οποία μεγαλώνουν περίεργα και συστρέφονται και στη συνέχεια γίνονται καφέ. Οι βλαστοί γίνονται καφέ και πεθαίνουν- τα άνθη παραμορφώνονται. Οι ρίζες είναι κοντές και καφέ και αναπτύσσονται ελάχιστα.

Η περίσσεια βορίου μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής, συχνά λόγω υπερβολικής ποσότητας κομπόστ από οικιακά απορρίμματα. Εάν υπάρχει υπερβολική ποσότητα βορίου, τα φύλλα κατσαρώνουν όπως σε έλλειψη καλίου και τα κατώτερα φύλλα του φυτού αρχίζουν να κιτρινίζουν και να πέφτουν. Οι άκρες των φύλλων κιτρινίζουν, στη συνέχεια νεκρώνονται και πέφτουν.

Ανεπάρκεια θείου

Το θείο χρησιμοποιείται για την παραγωγή πρωτεϊνών και χλωροφύλλης και προάγει την αφομοίωση του αζώτου στα ψυχανθή.

Ορατά σημάδια ανεπάρκειας: υπανάπτυκτα φυτά, φύλλα που ποικίλλουν από ανοιχτό πράσινο έως κίτρινο, καθυστερημένη ωρίμανση.

Δεν πρέπει να συγχέεται με την έλλειψη αζώτου Αν υπάρχει έλλειψη θείου, όλα τα φύλλα κιτρινίζουν ομοιόμορφα, ενώ αν υπάρχει έλλειψη αζώτου, παρατηρείται αποχρωματισμός που ξεκινά από τα παλαιότερα φύλλα.

Δεν είναι πάντα η τροφή που λείπει

Μερικές φορές συμβαίνει τα φυτά να παρουσιάζουν ελλείψεις παρόλο που το στοιχείο υπάρχει στο έδαφος. Η ανεπάρκεια μπορεί να οφείλεται σε δυσμενείς συνθήκες που δεν επιτρέπουν στο φυτό να την αφομοιώσει σωστά. . ή αλλιώς το φυτό παίρνει το απαιτούμενο θρεπτικό συστατικό, αλλά αγωνίζεται να το μεταφέρει μέσα στον οργανισμό του για να φτάσει εκεί που χρειάζεται.

Αυτό συμβαίνει σε στρεσογόνες συνθήκες, λόγω δυσμενών κλιματικών συνθηκών ή εδάφους: ασφυκτικό έδαφος, φτωχό σε οξυγόνο και μικροοργανισμούς, τιμή pH ακατάλληλη για την καλλιέργεια, ανισορροπία νερού (έλλειψη ή υπερβολική άρδευση).

Ένα κλασικό παράδειγμα είναι η προαναφερθείσα κορυφοξήρα της τομάτας, που οφείλεται στην ανεπάρκεια ασβεστίου στον καρπό Μπορεί να συμβεί αν υπάρχει πραγματική έλλειψη ασβεστίου, αλλά και αν υπάρχει έλλειψη νερού για τη μεταφορά του στοιχείου στην άκρη του καρπού.

Για το λόγο αυτό, σε περίπτωση προβλημάτων, εκτός από τον έλεγχο της γονιμοποίησης, είναι πάντα καλό να να ελέγξουμε ότι καλλιεργούμε σωστά με ιδιαίτερη προσοχή στην κατάσταση του εδάφους και της ύδρευσης.

Κατανόηση της γλώσσας των φυτών

Όπως είδατε τα φυτά μας μιλούν σε μια σιωπηλή γλώσσα που μας λέει τις ανάγκες τους Αυτός που παρατηρεί καλά δεν θα χρειαστεί σχεδόν ποτέ να κάνει ακριβές εργαστηριακές αναλύσεις.

Τα άγρια φυτά, οι φίλοι μας τα ζιζάνια, μας λένε τη φυσική και χημική κατάσταση του εδάφους, ενώ η καρποφορία των καλλιεργειών, τις διατροφικές τους ελλείψεις. Σε περίπτωση μεγάλων προβλημάτων, προτιμώ να έχω ανάλυση φύλλων σε εργαστήριο η οποία αποδεικνύεται συχνά πιο ενδιαφέρουσα από την ανάλυση του εδάφους. Αλλά πολύ σπάνια χρειάζεται.

Ακούμε τα μηνύματα της φύσης να κατανοηθεί ως ένας οργανισμός μεγαλύτερος από το άθροισμα των μερών του. Ας πάρουμε το χρόνο να σταματήσουμε στη μέση του παραδείσου μας. Ας παρατηρήσουμε τότε χίλια θεαματικά φαινόμενα, ας συνειδητοποιήσουμε ότι είμαστε μέρος ενός απεριόριστου συνόλου, μιας ισορροπίας σε συνεχή κίνηση. Από όποια πλευρά και αν κοιτάξουμε, είμαστε πάντα στο κέντρο. Τα πάντα είναι εδώ, μπροστά στα μάτια μας, σε απόσταση αναπνοής. Γεννημένος κηπουρός,ο άνθρωπος αναγνωρίζει τη συμβίωση και αυτό βοηθάει όλους να αισθάνονται καλύτερα.

Σας εύχομαι πλούσιους κήπους, λαχανόκηπους και οπωρώνες, χωρίς δηλητήρια ή χημικά συνθετικά προϊόντα. Κήποι της Εδέμ, φυσικοί, ευχάριστοι και πηγή ευεξίας.

Άρθρο του Emile Jacquet.