Κλάδεμα: πώς να επιλέξετε το σωστό ψαλίδι

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Με το κλάδεμα κόβουμε τμήματα από ζωντανά φυτά, μπορούμε κατά κάποιο τρόπο να το δούμε ως χειρουργική επέμβαση. Αυτή η σύγκριση μας δίνει μια καλή κατανόηση των πόσο σημαντική είναι η χρήση των κατάλληλων εργαλείων που μπορούν να κάνουν καθαρές, ακριβείς τομές, ώστε οι πληγές να επουλώνονται χωρίς συνέπειες.

Δεν είναι εύκολο να βρείτε το δρόμο σας γύρω από το επιλογή διαφόρων εργαλείων χειρός για το κλάδεμα Βρίσκουμε όλα τα είδη ψαλιδιών στην αγορά, οπότε ας προσπαθήσουμε να ρίξουμε λίγο φως στα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των διαφόρων λύσεων.

Πίνακας περιεχομένων

Η ποιότητα του ψαλιδιού

Πριν αναφερθούμε στις διακρίσεις μεταξύ ψαλιδιών με χτύπημα, ψαλιδιών με παράκαμψη ή ψαλιδιών με διπλή λεπίδα, αξίζει να κάνουμε μια γενική σημείωση: l η ποιότητα του ψαλιδιού είναι σημαντική .

Η αγορά ενός εργαλείου επαγγελματικού επιπέδου συνεπάγεται υψηλότερες δαπάνες, αλλά για ένα χειροκίνητο ψαλίδι μιλάμε ακόμα για μικρά ποσά. Αυτά είναι μια επένδυση το οποίο ανταμείβεται με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του εργαλείου, λιγότερη κόπωση κατά την εργασία και καλύτερο αποτέλεσμα κοπής (που σημαίνει καλή υγεία για το εργοστάσιο).

Αυτό το άρθρο, γράφω με διαφάνεια, είναι φτιαγμένο σε συνεργασία με την Archman , μια ιταλική εταιρεία που σχεδιάζει και κατασκευάζει ψαλίδια κλαδέματος υψηλής ποιότητας. Τα ψαλίδια κλαδέματος που βλέπετε στη φωτογραφία είναι Archman, αλλά οι πληροφορίες του άρθρου είναι χρήσιμες όποιο ψαλίδι και αν θέλετε να αγοράσετε. Στο τέλος θα βάλω δύο συγκεκριμένες γραμμές για τα μοντέλα Archman που θεωρώ ότι είναι ιδιαίτερα ενδιαφέροντα.

Ακολουθούν τα τρία σημαντικά σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν αγοράζετε ένα ψαλίδι:

  • Ποιότητα λεπίδας Τα ψαλίδια πρέπει να κόβουν καλά, και για να διαρκούν οι επιδόσεις δεν μπορείτε να κάνετε οικονομία στην ποιότητα της λεπίδας.
  • Ποιότητα του μηχανισμού Δεν είναι μόνο η λεπίδα που καθορίζει την ποιότητα της κοπής, αλλά και ο μηχανισμός- ένα καλά σχεδιασμένο ψαλίδι κόβει εύκολα, προκαλώντας λιγότερη κόπωση του χεριού. Ένας καλός μηχανισμός καθορίζει επίσης μεγάλη διάρκεια ζωής του εργαλείου.
  • Εργονομία και βάρος Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στη λαβή, η οποία πρέπει να είναι άνετη και αντιολισθητική, για να είναι άνετη η εργασία. Το βάρος του ψαλιδιού επηρεάζει επίσης την κόπωση.

Ευθεία ή καμπύλη λεπίδα

Βρίσκουμε ψαλίδια τόσο με ίσια όσο και με καμπύλη λεπίδα.

Η καμπυλωτή λεπίδα αγκαλιάζει το κλαδί και πραγματοποιεί προοδευτική κοπή πιο σταδιακά. Η ευθεία λεπίδα επιτίθεται με μεγαλύτερη ακρίβεια στο ξύλο, αλλά είναι πιο ξηρή στην κοπή. το οποίο μπορεί να είναι ένα χτύπημα στο χέρι.

Δεν υπάρχει καλύτερο ή χειρότερο, ο καθένας δοκιμάζει και βρίσκει τον τύπο του ψαλιδιού με τον οποίο αισθάνεται καλύτερα.

Ψαλίδι με περιστρεφόμενη λεπίδα

Το χτύπημα της λεπίδας σημαίνει ότι το ένα ψαλίδι έχει μόνο μία λεπίδα, η οποία πηγαίνει σαν αμόνι Έτσι, από τη μία πλευρά έχουμε τη λεπίδα, από την άλλη μια επιφάνεια χτυπήματος.

Δυνατά και αδύνατα σημεία. Το πλεονέκτημα της αιωρούμενης λεπίδας είναι η άνεση κοπής Το μειονέκτημα είναι ότι η κοπή δημιουργεί μια συντριβή ιδιαίτερα σε μαλακά κλαδιά, όπου μπορεί να αφήσει το σημάδι του στο κλαδί.

Δείτε επίσης: Γλίτσα σαλιγκαριού: ιδιότητες και χρήσεις

Πού χρησιμοποιούνται. Το ψαλίδι που χτυπάει είναι είτε χρόνος για κοπή ξηρού και σκληρού ξύλου τα οποία σπάνε ξαφνικά, λιγότερο κατάλληλα για το κλάδεμα μαλακών κλαδιών που υποφέρουν περισσότερο από τη σύνθλιψη, π.χ. στην κερασιά το κλάδεμα καλύτερα να αποφεύγεται.

Ψαλίδι με διπλή λεπίδα

Στο ψαλίδι με διπλή λεπίδα έχουμε τα πτερύγια και στις δύο πλευρές της διάτμησης .

Δυνατά και αδύνατα σημεία: οι δύο λεπίδες κάνουν καθαρή κοπή χωρίς θρυμματισμό και είναι επίσης πολύ καλοί στην αντιμετώπιση κλάδων καλής διαμέτρου. Αντίθετα κουράστε το χέρι λίγο περισσότερο δίνουν περισσότερο χτύπημα στο τέλος της διαδρομής και είναι γενικά βαρύτερα. Ένα άλλο ελάττωμα είναι ότι το νήμα φθείρεται πρώτο έτσι πρέπει να ακονίζονται συχνότερα.

Πού χρησιμοποιούνται είναι οι τυπικό ψαλίδι οπωρώνα αυτά που σέβονται καλύτερα το φυτό και κόβουν χωρίς να καταστρέφουν το φλοιό.

Ψαλίδι με διαμπερή λεπίδα ή bypass

Σε ψαλίδι παράκαμψης η λεπίδα τερματίζει τη διαδρομή της ολισθαίνοντας πάνω στην άλλη λεπίδα, χωρίς να κάνει στάση Πρέπει να προσέξετε ότι αν το ψαλίδι δεν είναι τέλεια ρυθμισμένο, τείνει να διευρύνεται και μπορεί να καταστρέψει το κλαδί.

Δυνατά και αδύνατα σημεία. Και εδώ έχουμε εξαιρετική εργονομία αλλά το κόψιμο μπορεί να οδηγήσει σε μια ελαφρά σύνθλιψη, όπως με το ψαλίδι που χτυπάει.

Πού χρησιμοποιούνται Συνήθως είναι ελαφρύ και ακριβές ψαλίδι, κατάλληλο για ελαφριές κοπές Χρησιμοποιούνται ιδίως στον αμπελώνα, στα τριαντάφυλλα και τα αρωματικά φυτά, για το κλάδεμα του πρασίνου και το κλάδεμα.

Πότε να χρησιμοποιείτε ψαλίδι

Το ψαλίδι είναι κατάλληλο για το κλάδεμα μικρότερων κλαδιών, ενώ πάνω από μια ορισμένη διάμετρο, απαιτούνται μεγαλύτερα εργαλεία: ο κλαδοκόφτης και το πριόνι. Για τον κλαδοκόφτη, υπάρχουν εργαλεία που χτυπούν, με διαμπερή, με καμπύλες ή με ευθείες λεπίδες. Ισχύουν οι ίδιες εκτιμήσεις με αυτές που ισχύουν για το ψαλίδι.

Δείτε επίσης: Μαρμελάδα καυτερής πιπεριάς: η συνταγή
  • Κλαδιά έως 2 /2,5 cm. Τα μικρά κλαδιά κόβονται συνήθως με ψαλίδι. Είναι το ελαφρύτερο και πιο εύχρηστο εργαλείο, ακριβές και γρήγορο στη χρήση.
  • Κλαδιά έως 3,5/4 cm. Στα μεσαίου πάχους κλαδιά, ο κλαδοκόφτης είναι χρήσιμος- χάρη στον μηχανισμό και τον μοχλό που φέρουν οι λαβές, επιτρέπει την άσκηση μεγαλύτερης δύναμης από το ψαλίδι και είναι ταχύτερος από το πριόνι. Ο κλαδοκόφτης έχει το πλεονέκτημα των μακρών λαβών, οι οποίες του επιτρέπουν επίσης να φτάνει ψηλότερα.
  • Κλαδιά πάνω από 4 cm. Για την κοπή μεγάλων κλαδιών με εργαλείο χειρός, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το σιδηροπρίονο.

Σχετικά με την επιλογή ψαλιδιών και εργαλείων κλαδέματος, σας συνιστώ να παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο:

Ψαλίδι Archman

Αφού αποσαφηνίσαμε τους διάφορους τύπους ψαλιδιών, θα αφιερώσω δύο γραμμές για να σας δώσω κάποιες συμβουλές σχετικά με τα μοντέλα Archman. Ας μιλήσουμε για εταιρεία που ειδικεύεται στα ψαλίδια κλαδέματος Ως εκ τούτου, θα βρείτε μια πλήρη γκάμα στον κατάλογό τους.

Η εταιρεία διαθέτει περισσότερα από 50 χρόνια εμπειρίας και δίνει μεγάλη προσοχή στις διάφορες πτυχές του σχεδιασμού και των υλικών, από τις λεπίδες έως την εργονομία. Παράγει κατασκευασμένο στην Ιταλία και σε αυτούς τους καιρούς είναι καλό να το θυμόμαστε αυτό.

Μερικά στοιχεία που πρέπει να σημειωθούν:

  • Υπάρχουν μοντέλα με εναλλάξιμες λεπίδες τα οποία μπορούν να αντικατασταθούν.
  • Το ψαλίδι με σύστημα Easy-cut έχει λεπίδα με επικάλυψη τεφλόν. εξαιρετικά ισχυρό που μειώνει την τριβή με το κλαδί κατά την κοπή, επιτρέποντάς σας να κόψετε με τη μισή προσπάθεια.
  • Ορισμένα ψαλίδια έχουν πολλαπλά σημεία στήριξης ή ένα μόνο εκτός κέντρου σημείο στήριξης που διευκολύνει την κοπή.
  • Τα κλαδευτήρια οπωρώνων με διπλή λεπίδα διαθέτουν ρύθμιση του σημείου ασφάλισης, με βίδα μικρομετρικής μέτρησης. Διατηρεί το κόψιμο τέλειο ανά πάσα στιγμή.

Μερικά μοντέλα που προτείνω (Δεν εξηγώ εργαλείο προς εργαλείο, μπορείτε να βρείτε όλες τις πληροφορίες στον κατάλογο του Archman):

  • Ψαλίδι παράκαμψης με καμπύλη λεπίδα: Art 12T
  • Ψαλίδι με κυρτή λεπίδα: Art 26H
  • Ψαλίδι με ευθεία λεπίδα: Art 9T
  • Ψαλίδι οπωροκηπευτικών με δύο άκρες: Art 19T
  • Κλαδοκόφτης με καμπύλη λεπίδα με μοχλό: Art 29T
  • Πριόνι με κλειδαριά: Art 57 (υπάρχει μια μοναδική θήκη για να μεταφέρετε αυτό το πριόνι μαζί με ένα ψαλίδι, ακούγεται σαν μια ασήμαντη λεπτομέρεια, αλλά δεν το έχω δει ποτέ αλλού και είναι πολύ βολικό).
Ανακαλύψτε το ψαλίδι Archman

Άρθρο του Matteo Cereda. Σε συνεργασία με την Archman.

Ronald Anderson

Ο Ronald Anderson είναι ένας παθιασμένος κηπουρός και μάγειρας, με ιδιαίτερη αγάπη για την καλλιέργεια των δικών του φρέσκων προϊόντων στον κήπο της κουζίνας του. Ασχολείται με την κηπουρική για πάνω από 20 χρόνια και έχει πληθώρα γνώσεων για την καλλιέργεια λαχανικών, βοτάνων και φρούτων. Ο Ronald είναι γνωστός blogger και συγγραφέας, που μοιράζεται την τεχνογνωσία του στο δημοφιλές του blog, Kitchen Garden To Grow. Δεσμεύεται να διδάσκει τους ανθρώπους για τις χαρές της κηπουρικής και πώς να καλλιεργούν τα δικά τους φρέσκα, υγιεινά τρόφιμα. Ο Ρόναλντ είναι επίσης εκπαιδευμένος σεφ και του αρέσει να πειραματίζεται με νέες συνταγές χρησιμοποιώντας τη σοδειά του που καλλιεργείται στο σπίτι του. Είναι υπέρμαχος της βιώσιμης διαβίωσης και πιστεύει ότι όλοι μπορούν να επωφεληθούν από την ύπαρξη ενός κήπου κουζίνας. Όταν δεν φροντίζει τα φυτά του ή δεν μαγειρεύει μια καταιγίδα, ο Ρόναλντ μπορεί να βρεθεί να κάνει πεζοπορία ή να κάνει κάμπινγκ στην υπέροχη ύπαιθρο.