Το δεντρολίβανο ( Rosmarinus officinalis ) είναι ένα αρωματικό πολυετές φυτό της οικογένειας Lamiaceae, αναπτύσσεται ως θάμνος και αναπτύσσεται άγρια στις μεσογειακές περιοχές, αν και μπορεί να προσαρμοστεί καλά σε διαφορετικές θερμοκρασίες.

Έχει σκληρές, βαθιές ρίζες, ικανές να αγκυροβολήσουν ακόμη και σε επικλινές έδαφος, δεν απαιτεί ιδιαίτερη συντήρηση και, χάρη στην ανθεκτικότητά του, είναι αρκετά εύκολο να καλλιεργηθεί ακόμη και σε γλάστρες.

Αν φυτευτεί στο έδαφος ή σε μεγάλες γλάστρες, υπάρχουν ποικιλίες δενδρολίβανου που μπορούν να φτάσουν σε ύψος πάνω από δύο μέτρα, κατάλληλες για τη δημιουργία ενός διακοσμητικού και αρωματικού φράχτη ή φράχτη στον κήπο. Γενικά, ωστόσο, τα στο μπαλκόνι συμβιβάζεστε με ένα ένα αρωματικό δενδρύλλιο μέτριου μεγέθους ικανή να καλύψει τις ανάγκες της οικογένειας.

Η παρουσία μερικών φυτών δεντρολίβανου είναι απαραίτητη για τους λάτρεις του καλού φαγητού, οι οποίοι φύτευση σε γλάστρα μπορεί να το έχει πάντα διαθέσιμος για να αρωματίσει τα πιάτα με το χαρακτηριστικό άρωμα των κλαδιών του. Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε αυτόν τον πολυετή θάμνο σε δοχείο, έχουμε ήδη μιλήσει για το πώς να καλλιεργήσετε δεντρολίβανο, τώρα ας κάνουμε εστίαση στην καλλιέργεια μπαλκονιών .

Πίνακας περιεχομένων

Επιλογή της σωστής τοποθεσίας και γλάστρας

Το δενδρολίβανο είναι πολύ ευπροσάρμοστο τόσο στο κλίμα όσο και στο μέγεθος της γλάστρας, αλλά ας δούμε ποιες συνθήκες είναι ιδανικές για την καλλιέργειά του.

Ιδανικό κλίμα και έκθεση

Η Rosemary είναι ανθεκτικό φυτό και, παρά το γεγονός ότι αναπτύσσεται κυρίως σε ένα μεσογειακό μικροκλίμα που χαρακτηρίζεται από ήπιες θερμοκρασίες, καταφέρνει να εγκλιματιστείτε αρκετά εύκολα σε κάθε κλιματική κατάσταση.

Θα μπορούσε ωστόσο δεν αντέχουν το έντονο κρύο για μεγάλο χρονικό διάστημα Για την καλλιέργεια δενδρολίβανου σε γλάστρες σε περιοχές με χαμηλές θερμοκρασίες, συνιστάται η τοποθέτηση των φυτών σε χώρο εκτεθειμένο στον ήλιο και κοντά σε ένα καταφύγιο από τον άνεμο, όπως ένας τοίχος. Σε περίπτωση χειμωνιάτικου παγετού, μπορεί να είναι σκόπιμο να αποσυρθούν οι γλάστρες με το δενδρολίβανο σε εσωτερικό χώρο ή να καλυφθούν τα φυτά με ένα μη υφασμένο ύφασμα.

Η ιδανική έκθεση για τα φυτά δεντρολίβανου είναι ότι ηλιόλουστο .

Επιλογή γλάστρας και χώματος

Για να καλλιεργήσουμε δεντρολίβανο στο μπαλκόνι μπορούμε να επιλέξουμε ένα δοχείο οποιουδήποτε μεγέθους Το μέγεθος της γλάστρας έχει προφανώς αντίκτυπο στο μέγεθος του φυτού καθώς μεγαλώνει: καθώς το ριζικό σύστημα περιορίζεται, αυτό αντανακλάται στο εναέριο τμήμα. Το ιδανικό δοχείο είναι μια γλάστρα από τερακότα με διάμετρο περίπου τριάντα εκατοστά.

Αυτό το αρωματικό δεν έχει ιδιαίτερες εδαφικές απαιτήσεις και αναπτύσσεται χωρίς προβλήματα σε ένα καθολικό χώμα γλάστρας για πράσινα και ανθοφόρα φυτά, αλλά είναι πολύ σημαντικό να εξασφαλιστεί η σωστή αποστράγγιση Συνιστάται να αναμειγνύετε το χώμα γλάστρας με άμμο για να γίνει πιο μαλακό και ομοιόμορφο. Η προσθήκη λίγου καλά ωριμασμένου κομπόστ μπορεί να το συμπληρώσει, σχηματίζοντας ένα πλεόνασμα θρεπτικών συστατικών.

Έναρξη καλλιέργειας δεντρολίβανου

Η καλλιέργεια ξεκινά από ένα σπόρο, ένα κλαδάκι ή ένα έτοιμο δενδρύλλιο.

Προετοιμασία γλάστρας και σπορά

Για να καλλιεργήσετε δενδρολίβανο σε γλάστρες, είναι απαραίτητο να έχετε το σπόροι ή, εναλλακτικά, μπορούμε να το διαδώσουμε με μοσχεύματα Για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο, μπορείτε πάντα να αγοράσετε έτοιμα δενδρύλλια σε φυτώριο .

Ας επιλέξουμε πρώτα τι είδος δεντρολίβανου θα βάλουμε στο μπαλκόνι μας. Υπάρχουν διάφορα ποικιλίες δεντρολίβανου μεταξύ τους, μπορούμε να εντοπίσουμε εκείνες στις οποίες ο θάμνος έχει σχέση ανεγερθείσα και το κατάκοιλο δεντρολίβανο , η οποία αναπτύσσεται αρχικά οριζόντια, ενώ τα κλαδιά αργότερα ορθώνονται προς τα πάνω. Στη φύση, οι κατακλινείς ποικιλίες είναι οι πιο συνηθισμένες και γενικά είναι καταλληλότερες για καλλιέργεια σε γλάστρες.

Η εποχή για τη σπορά είναι η άνοιξη Ωστόσο, καλό είναι να αποφεύγετε τις βροχερές ημέρες και να περιμένετε να σταθεροποιηθεί ο καιρός. Πρώτα απ' όλα, πρέπει να γεμίσουμε τη γλάστρα με χώμα, το οποίο πρέπει να είναι μαλακό και να μην φτάνει μέχρι το χείλος. Για την προώθηση της αποστράγγισης, είναι σημαντικό να τοποθετήσετε στον πυθμένα τα εξής ένα στρώμα από μικρές πέτρες .

Σε αυτό το σημείο μπορείτε να απλώσετε μια πρέζα σπόρους από την επιθυμητή ποιότητα δεντρολίβανου και καλύψτε τα με ένα επιπλέον ελαφρύ στρώμα χώματος, ποτίζοντας τα ελαφρά και διατηρώντας τη γλάστρα σε ζεστό και ξηρό μέρος. Μετά από δύο εβδομάδες θα εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί , προφανώς δεν θα αναπτυχθούν όλα πλήρως, οπότε πρέπει να γίνει μια σειρά από αραιώσεις τις πρώτες εβδομάδες μέχρι να παραμείνουν μόνο τα ισχυρότερα και πιο καλά αναπτυγμένα φυτά.

Μεταφύτευση δεντρολίβανου σε γλάστρες

Αν αντί να σπείρουμε επιλέξουμε το μεταμόσχευση , ενός φυτού που αγοράστηκε ή πολλαπλασιάστηκε με ριζοβολία ενός μοσχεύματος, μπορούμε να κάνουμε το ή σε διάφορες περιόδους του έτους αλλά είναι καλύτερο να αποφεύγονται οι υπερβολικά θερμοί μήνες, καθώς και ο χειμώνας με τους παγετούς του. Ο μήνας του Μάρτιος μπορεί να είναι μια ευνοϊκή στιγμή.

Εργασίες καλλιέργειας σε μπαλκόνι

Δεν είναι δύσκολο να διαχειριστείτε το δενδρολίβανο σε γλάστρες, απλά θυμηθείτε να το ποτίζετε περιοδικά.

Άρδευση σε γλάστρες

Όσον αφορά άρδευση Δεδομένου ότι είναι ένα τυπικό μεσογειακό θαμνώδες φυτό, απαιτεί περιορισμένη παροχή νερού, όταν καλλιεργείται στο χωράφι δεν ποτίζεται σχεδόν ποτέ, παρά μόνο κατά τις πρώτες εβδομάδες ανάπτυξης των βλαστών και σε ξηρότερα καλοκαίρια.

Ωστόσο, όπως κάθε άλλη καλλιέργεια μπαλκονιού Οι γλάστρες με δενδρολίβανο πρέπει επίσης να ποτίζονται τακτικά. φροντίζοντας πάντα να μην υπάρχει στασιμότητα του νερού, καθώς αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.

Κλάδεμα δεντρολίβανου

Rosemary δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα ή συγκεκριμένες εργασίες κλαδέματος. Αρκεί να αφαιρείτε ξηρά ή κατεστραμμένα κλαδιά και, εάν είναι απαραίτητο, γαρνίρισμα ελαφρώς Γενικά, ένα φυτό μπαλκονιού που διατηρείται σε γλάστρα δεν τείνει να αναπτύσσεται πολύ, οπότε δεν θα χρειαστεί να επέμβετε για να το περιορίσετε.

Μπορούμε να αναφερθούμε λεπτομερέστερα στο θέμα του κλαδέματος του δεντρολίβανου στο ειδικό άρθρο.

Παράσιτα και ασθένειες

Το δενδρολίβανο είναι ένας μάλλον ισχυρός θάμνος και δεν είναι επιρρεπής σε ιδιαίτερες ασθένειες, με μοναδικό κίνδυνο να είναι αυτός της σήψη των ριζών που προκαλείται από υφαλμύρωση: για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, συνιστάται να ελέγχετε πάντα ότι το έδαφος είναι καλά στραγγιζόμενο. Στην καλλιέργεια σε γλάστρες, αυτό το είδος σήψης μπορεί να εμφανιστεί συχνά και προκαλείται σχεδόν πάντα από υπερβολική διαβροχή.

Το εργοστάσιο σπάνια προσελκύει κοινά παράσιτα στο μπαλκόνι ακόμη λιγότερο από ό,τι στον λαχανόκηπο. Υπάρχουν έντομα για τα οποία το δενδρολίβανο είναι ακόμη και απωθητικό, ενώ είναι πολύ ευπρόσδεκτο στις μέλισσες και σε άλλα έντομα επικονίασης. Σπάνια μπορεί να γίνει θήραμα σε μικρά έντομα όπως η Eupteryx decemnotata ή η Chrysomela americana, πρόκειται ωστόσο για ασυνήθιστα είδη που μπορούν να αφαιρείται με τη χρήση ελαίου Neem ένα φυσικό φυτοφάρμακο που εξάγεται από ένα αρχαίο δέντρο Βιρμανίας.

Συγκομιδή και συντήρηση δεντρολίβανου

Για όσους χρησιμοποιούν το δενδρολίβανο στην κουζίνα, η καλλιέργειά του σε γλάστρες σας επιτρέπει να να το έχετε πάντα διαθέσιμο στο περβάζι του παραθύρου ή στο μπαλκόνι σας Είναι σημαντικό να κόβετε το φυτό μόνο όταν χρειάζεται, ώστε να εκμεταλλευτείτε όλο το άρωμά του.

Όταν συλλέγουμε δίνουμε προσοχή να μην καταστραφεί το φυτό επιλέγοντας την κορυφή ενός από τα ψηλότερα και ισχυρότερα κλαδιά και στη συνέχεια αφήνοντάς το να στεγνώσει στη σκιά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για περίπου δύο εβδομάδες ή να αποξηρανθεί για να διαρκέσει περισσότερο.

Το δενδρολίβανο δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό άρωμα για την κουζίνα, αλλά διαθέτει επίσης ιδιότητες βαλσαμικό και αντισηπτικό και χρησιμοποιείται στην ομοιοπαθητική ιατρική.

Άρθρο της Elisa Mino