Ένας λαχανόκηπος μπορεί να αυτοσχεδιαστεί, είτε πηγαίνοντας σε ένα φυτώριο και αγοράζοντας τα φυτά που μας εμπνέουν εκείνη τη στιγμή, είτε όταν κάποιος έχει κάποια εμπειρία, αναπαράγοντας μια δοκιμασμένη μέθοδο.

Για να έχουμε καλύτερα αποτελέσματα και να κάνουμε μια καλή εναλλαγή καλλιεργειών, ωστόσο, είναι καλύτερο να προγραμματίζουμε λίγο τις καλλιέργειές μας. Κάθε χρόνο ή μεταξύ Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου είναι η κατάλληλη εποχή για να σχεδιάσετε τον λαχανόκηπο. θέτοντας το έτος καλλιέργειας που πρόκειται να ξεκινήσει.

Πρέπει να αποφασίσουμε πώς θα μοιράσουμε τον διαθέσιμο χώρο και ποια λαχανικά θα σπείρουμε ή θα μεταφυτεύσουμε στα διάφορα παρτέρια. Φυσικά, θα υπάρχει και χώρος για αυτοσχεδιασμούς της τελευταίας στιγμής. Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές για να δώσουμε στην καλλιέργειά μας ένα καλό ξεκίνημα στη χρονιά.

Πίνακας περιεχομένων

Δημιουργία γεωμετρίας κήπου κουζίνας

Πρώτα απ' όλα, πρέπει να καθορισμός των χώρων των καλλιεργειών μας προσδιορίζοντας τα παρτέρια στα οποία θα φυτέψουμε και τους διαδρόμους που θα κινηθούμε μεταξύ τους. Μπορούμε επίσης να αποφασίσουμε να διατηρήσουμε τα ίδια μονοπάτια από χρόνο σε χρόνο.

Οι μετρήσεις των παρτεριών πρέπει να είναι τέτοια ώστε να μπορείτε να τα επεξεργάζεστε χωρίς να χρειάζεται να τα πατάτε, πλάτος 100 cm μπορεί να είναι εντάξει.

Από την άλλη πλευρά, οι διαστάσεις των διαδρόμων πρέπει να είναι περίπου 50-70 cm. Αν σκεφτούμε ότι πρέπει να περάσουμε με ένα όχημα (π.χ. ένα μηχανοκίνητο καλλιεργητή), πρέπει να λάβουμε υπόψη το πλάτος του.

Μετά τον καθορισμό των παρτεριών σχεδιάστε τον λαχανόκηπό μας, αριθμώντας τα διάφορα τεμάχια Ένα τέτοιο σχέδιο θα είναι σημαντικό για να μπορέσουμε να προγραμματίσουμε τη χρονιά του κήπου: φτιάξτε πολλά αντίγραφα, ώστε να μπορούμε να σημειώνουμε μήνα με το μήνα τι πρόκειται να καλλιεργήσουμε.

Αυτό το σχέδιο κήπου θα πρέπει να διατηρηθεί ως " ιστορικός "Θα είναι επίσης χρήσιμο το επόμενο έτος για τη σωστή αμειψισπορά.

Χρήσιμες πληροφορίες:

• Διάδρομοι και παρτέρια

Αποφασίζοντας τι θα καλλιεργήσετε

Αφού αποφασίσετε για τους χώρους, είναι καλό να συλλογισμός σχετικά με το τι θα θέλαμε να θέσουμε σε εφαρμογή Φυσικά, ο κατάλογος των λαχανικών που θέλουμε να προμηθευτούμε από έναν οικογενειακό λαχανόκηπο πρέπει να καθορίζεται ανάλογα με τις προτιμήσεις και την κατανάλωση της οικογένειας.

Φτιάχνοντας μια καλή λίστα χωρισμένο ανά εποχή, αποτελεί ένα πρώτο σημείο εκκίνησης για την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο μπορούν στη συνέχεια να ενσωματωθούν οι διάφορες καλλιέργειες.

Χρήσιμες πληροφορίες:

• Η σελίδα VEGETABLES του Orto da Coltivare (με δεκάδες φύλλα καλλιέργειας)
• Το βιβλίο Ortaggi Insoliti (Ασυνήθιστα λαχανικά) που έγραψα μαζί με τη Sara Petrucci (για μερικές πρωτότυπες ιδέες).

Ο προγραμματισμός των περιόδων σποράς

Αφού ορίσουμε τον χώρο και καταγράψουμε τι θα θέλαμε να καλλιεργήσουμε, πρέπει να καταρτιστεί ένα χρονοδιάγραμμα.

Χρήσιμες πληροφορίες:

• Γεωργικό ημερολόγιο 2021
• Υπολογιστής σποράς
• Διάγραμμα σποράς (το πιο εμπεριστατωμένο εργαλείο, σε τρεις εκδόσεις για διαφορετικές κλιματικές ζώνες)

Αμειψισπορά

Μια βασική αρχή της γεωργίας από την αρχαιότητα είναι η εναλλαγή των καλλιεργειών.

Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να καλλιεργείται πάντα το ίδιο λαχανικό σε ένα αγροτεμάχιο, αλλά να διαφοροποιείται ο τύπος του φυτού. Ειδικότερα, είναι σημαντικό να διαφοροποιείται η βοτανική οικογένεια.

Αυτό είναι σημαντικό για να διατηρείται το έδαφος γόνιμο, καθώς τα διάφορα φυτά έχουν διαφορετικές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά, και επίσης για να αποφεύγονται οι παθογόνοι μικροοργανισμοί, οι οποίοι τείνουν να συσσωρεύονται αν καλλιεργούμε τα ίδια είδη για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ίδιο σημείο.

Συνεπώς, η εναλλαγή πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν αποφασίζεται πού θα φυτευτούν τα διάφορα είδη. και να αποφεύγετε να καλλιεργείτε, για παράδειγμα, ντομάτες στην ίδια περιοχή λαχανόκηπου συνεχώς.

Στο στάδιο του σχεδιασμού, αξίζει επίσης να σκεφτείτε τις ενώσεις με την τοποθέτηση εγκαταστάσεων κοντά η μία στην άλλη, όπου είναι δυνατόν, δημιουργώντας συνέργειες.

Χρήσιμες πληροφορίες:

• Αμειψισπορά
• Βοτανικές οικογένειες
• Ενώσεις

Εκμετάλλευση της σποράς

Για τον προγραμματισμό του χρόνου σποράς, αν θέλουμε να αξιοποιήσουμε στο έπακρο τη χρονιά, είναι είναι σημαντικό να αξιοποιήσετε το σπορείο.

Πράγματι η μεταφύτευση δενδρυλλίων κρατά το χωράφι του κήπου απασχολημένο για λιγότερο χρόνο Επιπλέον, αν εξοπλιστούμε με ένα θερμαινόμενο σπορείο μπορούμε να αναμένοντας την ώρα της σποράς και να φύγετε λίγο νωρίτερα από ό,τι θα επέτρεπε η φύση υπό κανονικές συνθήκες.

Επίσης, προκειμένου να παρατείνει τις περιόδους σποράς, είναι πολύ ένα μικρό ψυχρό θερμοκήπιο είναι χρήσιμο που μας επιτρέπει επίσης να προβλέψουμε ορισμένες καλλιέργειες την άνοιξη και να τις επεκτείνουμε στο φθινόπωρο-χειμώνα.

Χρήσιμοι πόροι:

• Οδηγός σποράς
• Πώς να θερμάνετε το σπορείο
• Το θερμοκήπιο για τον λαχανόκηπο

Πράσινη κοπριά και ανάπαυση

Δεν είμαστε υποχρεωμένοι να καλλιεργούμε κάθε σπιθαμή του λαχανόκηπού μας όλες τις εποχές του χρόνου. εκμίσθωση ενός οικοπέδου είναι μια καλή επιλογή και επιτρέπει στο έδαφος να επαναφορτιστεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Σε αυτούς τους καιρούς, ωστόσο δεν είναι καλό να αφήσουμε τη γη να παραμείνει "γυμνή". Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται καλλιέργειες κάλυψης, οι οποίες έχουν θετικό αποτέλεσμα και προωθούν την αναγέννηση του εδάφους.

Η τεχνική της χλωρή λίπανση μπορεί να είναι ένας τρόπος για να ξεκουραστεί το χωράφι του κήπου και ταυτόχρονα να εμπλουτιστεί το έδαφος μέσω αυτού του " χλωρή λίπανση "Η πιο συνηθισμένη χλωρή λίπανση γίνεται τους φθινοπωρινούς μήνες, επειδή εκμεταλλεύεται μια περίοδο λιγότερο πλούσια σε φυτά για να αναπτυχθούν.

Χρήσιμοι πόροι:

• Πράσινη κοπριά

Αγοράστε σπόρους

Στην αρχή της χρονιάς, αφού σχεδιαστεί ο λαχανόκηπος, είναι καλό να προμήθεια σπόρων Στη συνέχεια, ελέγχουμε ποιοι σπόροι μας έχουν απομείνει από πέρυσι ή αν έχουμε φυλάξει κάποιους σπόρους από τον κήπο μας και αγοράζουμε (ή ανταλλάσσουμε με άλλους κηπουρούς) ό,τι μας λείπει.

Αυτή είναι μια πολύ διασκεδαστική στιγμή, επειδή επιλέγονται ποικιλίες.

Συνιστώ να αγοράζετε μη υβριδικούς σπόρους (βλέπε: τι είναι οι υβριδικοί σπόροι F1), ώστε στο τέλος της καλλιέργειας να μπορείτε να αποθηκεύσετε μερικούς σπόρους για την επόμενη χρονιά.

Άρθρο του Matteo Cereda