La λάχανο είναι ένα έντομο που ανήκει στο οικογένεια λεπιδοπτέρων , μπορούμε να τη δούμε να φτερουγίζει στο ενήλικο στάδιο ως πεταλούδα, αλλά αυτό που ανησυχεί τον καλλιεργητή είναι η κάμπια αδυσώπητος καταβροχθιστής των φυτών λάχανου.

Μάλιστα, το έντομο αυτό είναι επίφοβο στη γεωργία, επειδή γεννά τα αυγά του ακριβώς στα φύλλα του λάχανου και γενικά στα διάφορα σταυρανθή φυτά- από τα αυγά βγαίνουν ιδιαίτερα αδηφάγες προνύμφες που καταστρέφουν γρήγορα τα λαχανικά, σκίζοντας τα φύλλα.

Γενικά, το λάχανο δεν δύο ή τρεις γενιές ανά έτος με πτήσεις που ξεκινούν τον Μάρτιο. Τον μήνα Σεπτέμβριος ειδικότερα μπορεί να γίνει πραγματική μάστιγα στον λαχανόκηπο, καθώς βρίσκει μεγαλύτερη αφθονία στα λαχανοκομικά φυτά και μπορεί να καταστρέψει το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο Savoy και γενικά κάθε καλλιεργούμενο φυτό λάχανου. Ας μάθουμε λοιπόν πώς να υπερασπιστούμε τον λαχανόκηπο, χρησιμοποιώντας μεθόδους βιολογικής καταπολέμησης, οι οποίες ευτυχώς είναι ποικίλες.

Βιολογικός έλεγχος λάχανου σε 6 βήματα

Κατ' αρχάς, θα εξηγήσω εν συντομία τι προτείνω κατά του λάχανου για έναν καλό βιολογικό λαχανόκηπο.

• Αμειψισπορά Μια καλή πρακτική που είναι πάντα σημαντική για την πρόληψη προβλημάτων είναι να μην καλλιεργείτε πάντα λάχανο στο ίδιο μέρος.
• Συνδυασμός με ντομάτες: Η φύτευση λάχανου δίπλα σε ντομάτες βοηθάει στην απομάκρυνση των λεπιδοπτέρων (η μυρωδιά της ντομάτας είναι ανεπιθύμητη για το σκαθάρι του λάχανου).
• Παγίδες τροφίμων Ξεκινώντας την άνοιξη αναχαιτίζουμε τις πεταλούδες του λάχανου με την παγίδα Tap Trap., μπορούμε να τις μειώσουμε σε αυτό το
• Μαλακτικό ντομάτας Ένα δωρεάν, αυτοπαραγόμενο απωθητικό που βοηθά στην εκδίωξη του παρασίτου.
• Ζεόλιθος της Κούβας Επεξεργασία του φυλλώματος με μικροσκοπική σκόνη πετρώματος για την αποθάρρυνση της ωοτοκίας και της τροφικής δραστηριότητας της κάμπιας.
• Bacillus thuringiensis Χωρίς αμφιβολία, το καλύτερο βιολογικό εντομοκτόνο κατά των προνυμφών του λάχανου είναι το BTK (Bacillus thuringiensis του στελέχους Kurstaki).

Τώρα Σας συνιστώ να διαβάσετε ολόκληρο το άρθρο το οποίο εξετάζει τα χαρακτηριστικά του εντόμου, αναλύει λεπτομερέστερα τις θεραπείες αυτές και εξετάζει επίσης άλλες πιθανές θεραπείες.

Πίνακας περιεχομένων

Πώς να αναγνωρίσετε την κάμπια και την πεταλούδα

Η επιστημονική ονομασία αυτής της πεταλούδας είναι Pieris brassicae έντομο που ανήκει στην τάξη των Λεπιδόπτερων.

Κάτω από το όνομα κουνουπίδι μερικές φορές αναφέρεται επίσης ως το βατόμουρο ( μικρότερο λάχανο ), ένα λεπιδόπτερο με πολύ παρόμοια συμπεριφορά, του οποίου η επιστημονική ονομασία είναι Pieris rapae. Το Cavolaia και το Lesser Cabbage είναι δύο διαφορετικά είδη.

Ο σκώρος του λάχανου είναι αρκετά εύκολο να αναγνωριστεί, πρέπει να μάθουμε να αναγνωρίζουμε τρεις μορφές: τα αυγά, την προνύμφη, η οποία είναι το στάδιο κατά το οποίο το έντομο βλάπτει τον κήπο, και την πεταλούδα, η οποία είναι υπεύθυνη για την αναπαραγωγή του παρασίτου.

• Αυγά λάχανο είναι κίτρινα-πορτοκαλί, παρά το έντονο χρώμα τους, πρέπει να τα αναζητήσετε προσεκτικά, καθώς βρίσκονται κάτω από τα φύλλα.
• Η προνύμφη είναι ελαιοπράσινη ή κίτρινη κάμπια, με ραβδώσεις ή στίγματα μαύρου χρώματος .
• Ο ενήλικας κουνουπίδι είναι μια λευκή πεταλούδα αναγνωρίζονται εύκολα από τις καφέ κηλίδες στα φτερά.

Είναι σημαντικό να μάθετε να αναγνωρίζετε το παράσιτο, ώστε να μπορείτε να επέμβετε με βιολογικές μεθόδους καταπολέμησης με την πρώτη παρουσία αυτού του λεπιδόπτερου, χωρίς να περιμένετε να αναπαραχθεί και να αρχίσει να βλάπτει το λάχανο.

Ζημιές που προκαλούνται από το λάχανο

Οι προνύμφες της Cavolaia προσβάλλουν τα φυτά λάχανου ιδίως στις εκείνες που σχηματίζουν την κεφαλή Στα κουνουπίδια, το μπρόκολο και το λάχανο είναι αρκετά εύκολο να εντοπίσει κανείς τα έντομα νωρίς, αλλά όταν οι κάμπιες εισέρχονται στο κεφάλι του λάχανου και του λάχανου καταφέρνουν να προκαλέσουν χάος χωρίς να είναι πολύ εμφανείς.

Οι προνύμφες που τρέφονται με τα φύλλα τρώνε το λάχανο, σκίζοντας και λερώνοντας το λαχανικό, προκαλώντας του ακόμη και σήψη. Όταν τα αυγά γεννούν πολυάριθμες κάμπιες, η καταστροφική δράση μπορεί επίσης να είναι γρήγορο και θέτουν σε πλήρη κίνδυνο τη συγκομιδή των προσβεβλημένων φυτών.

Οι ενήλικες πεταλούδες, από την άλλη πλευρά, δεν κάνουν άμεση ζημιά αν και προφανώς με την ωοτοκία τους αποτελούν την αιτία του προβλήματος, γι' αυτό και είναι σωστό να τους αντιμετωπίζουμε με ειδικές θεραπείες.

Φωτογραφίες από Gioele Andrea Petracchi

Πώς να υπερασπιστείτε τα λάχανα και τον λαχανόκηπο

Για να παρεμποδίσει το λάχανο και να προστατεύσει τα δικά του φυτά λάχανου δεν χρειάζεται απαραίτητα να χρησιμοποιείτε φυτοφάρμακα τοξικό. Σε έναν βιολογικό λαχανόκηπο, μπορεί κανείς να κάνει ενώσεις και να διανείμει μακέτες για να αποτρέψει την άφιξη των προνυμφών, εξοικονομώντας έτσι χρήματα και αποφεύγοντας τη ρύπανση. Σε έναν μικρό λαχανόκηπο, η χειρωνακτική απομάκρυνση των κάμπιων και των αυγών είναι ένας απλός αλλά αποτελεσματικός τρόπος για να απαλλαγούμε από αυτό το παράσιτο.

Η χρήση βραχόσκονης, όπως Ο κουβανικός ζεόλιθος είναι μια άλλη πολύ χρήσιμη μέθοδος πρόληψης .

Ακόμα και στις επαγγελματικές επεκτάσεις, είναι ακόμα δυνατή η καταπολέμηση της προσβολής του λάχανου με βιολογικές μεθόδους- υπάρχουν αποτελεσματικές θεραπείες φυσικής προέλευσης, π.χ. bacillus thuringiensis. Ας δούμε τώρα πιο αναλυτικά πώς μπορούμε να υπερασπιστούμε τον λαχανόκηπό μας χωρίς επιβλαβή χημική καταπολέμηση, εξετάζοντας τις διάφορες δυνατότητες καταπολέμησης της προσβολής του λάχανου.

Μηχανικές μέθοδοι κατά του λάχανου

Οι μηχανικές μέθοδοι κατά των παρασίτων έχουν το μεγάλο πλεονέκτημα ότι δεν απαιτούν τη χρήση οποιασδήποτε θεραπείας , από την άλλη πλευρά, απαιτούν προσοχή και εργασία (στην περίπτωση της χειρωνακτικής εξάλειψης), επενδύσεις (στην περίπτωση των εντομοπαγίδων) και προνοητικότητα (για τις παγίδες τροφίμων).

Χειροκίνητη αφαίρεση των αυγών

Στον οικιακό λαχανόκηπο μικρής κλίμακας, η πρώτη μέθοδος για τον περιορισμό των ζημιών στο λάχανο είναι η χειροκίνητη αφαίρεση των κάμπιων και κυρίως των αυγών. Αυτό απαιτεί κάποια προσοχή και επιμονή αλλά είναι ένα σύστημα που μπορεί να λειτουργήσει πολύ καλά, καθώς τα αυγά έχουν έντονο χρώμα και είναι εύκολο να εντοπιστούν, ενώ οι προνύμφες είναι αρκετά ανεπτυγμένες ώστε να πιάνονται εύκολα.

Η εργασία αυτή μπορεί να γίνει ειδικά στο λάχανο που δεν σχηματίζει κεφάλι (όπως το μαύρο λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το κουνουπίδι) και έχουν εύκολα ορατά φύλλα που είναι εύκολο να ελεγχθούν.

Προφανώς, η μέθοδος αυτή προϋποθέτει συχνή παρακολούθηση και έγκαιρη παρέμβαση, κάτι που δεν είναι πάντα εφικτό σε μεγάλες καλλιέργειες, οπότε υπάρχουν και άλλες πιο αποτελεσματικές και ταχύτερες επιλογές.

Δίκτυα εντόμων

Για να σταματήσετε αυτές τις πεταλούδες, μπορείτε να αποφασίσετε να καλύψετε το λάχανο με δίχτυα εντόμων Πρόκειται για μια καλή μηχανική μέθοδο που λύνει το πρόβλημα στη βάση, εμποδίζοντας την ωοτοκία.

Το μειονέκτημα αυτού του συστήματος έγκειται κυρίως στο κόστος και τις εργασίες για τη δημιουργία του μηχανικού φράγματος που καλύπτει το παρτέρι.

Σκόνη βράχου

Η χρήση σκόνης πετρώματος που διανέμεται στα φύλλα μπορεί να αποθαρρύνει την ωοτοκία και έτσι να διατηρήσει τα λάχανα από την προσβολή της κάμπιας. Για το σκοπό αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ζεόλιθος της Κούβας, ο οποίος είναι επίσης χρήσιμος κατά άλλων προβλημάτων του κήπου.

Παγίδευση

Μια μέθοδος περιορισμού της παρουσίας σκαθαριών λάχανου στον λαχανόκηπο μπορεί επίσης να είναι η σύλληψη των ενήλικων εντόμων με βιοπαγίδες Το σύστημα αυτό απαιτεί προληπτική δράση, γι' αυτό οι παγίδες πρέπει να τοποθετούνται σε αρχή της σεζόν Εάν αντιληφθούμε τον σκώρο του λάχανου τον Σεπτέμβριο, θα είναι πολύ αργά για να τοποθετήσουμε παγίδες.

Κατά των Λεπιδόπτερων είναι εξαιρετικά παγίδες τροφής όπως η Tap Trap με ένα κατάλληλο δόλωμα. Στο Orto Da Coltivare έχουμε μιλήσει συχνά για την παγίδευση τροφής, νομίζω ότι είναι μια πολύ καλή και απολύτως οικολογική μέθοδος. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το σύστημα και να βρείτε μια συνταγή που προσελκύει τα λεπιδόπτερα.

Ορθές προληπτικές πρακτικές καλλιέργειας

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε για να έχετε έναν υγιή βιολογικό λαχανόκηπο είναι να δημιουργήσετε τη σωστή καλλιέργεια. Η ύπαρξη ενός περιβάλλοντος πλούσιου σε βιοποικιλότητα είναι συχνά το πρώτο βήμα για την πρόληψη των προβλημάτων, εμποδίζοντας ένα συγκεκριμένο παράσιτο να πολλαπλασιαστεί και να προκαλέσει σημαντική ζημιά.

Για την πρόληψη των αντιξοοτήτων, το πρώτο και θεμελιώδες μέτρο είναι εναλλαγή καλλιεργειών Εάν το λάχανο καλλιεργείται πάντα στο ίδιο μέρος, κάθε παράσιτο θα έχει εύκολο χρόνο να εντοπίσει μια πιθανή πηγή τροφής και θα αποφασίσει να εγκατασταθεί στην περιοχή. Επομένως, αποφεύγουμε την επαναφύτευση φυτών της οικογένειας του λάχανου στο ίδιο παρτέρι- μετά από έναν κύκλο σταυρανθών, είναι καλύτερα να καλλιεργούμε κάτι άλλο για τουλάχιστον τρία χρόνια.

Στην περίπτωση του κουνουπιδιού υπάρχει επίσης μια ενδιαφέρουσα ένωση Η ουσία των φυτών ντομάτας είναι στην πραγματικότητα ανεπιθύμητη σε αυτό το λεπιδόπτερο, το οποίο προφανώς δεν του αρέσει η σολανίνη Γι' αυτό συνιστάται η καλλιέργεια λάχανου και ντομάτας η μία δίπλα στην άλλη, καθώς με αυτόν τον τρόπο κρατάτε μακριά το έντομο και προστατεύετε τις καλλιέργειες λάχανου. συγκαλλιέργεια σταυρανθών και ντομάτας είναι θετική και συχνά εμποδίζει την άφιξη του λάχανου.

Εντομοκτόνα κατά του λάχανου

Εάν δεν έχουμε καταφέρει να εκδιώξουμε το έντομο ή να αποτρέψουμε την παρουσία του, είναι καιρός να προχωρήσουμε σε μια άμεση επίθεση με στόχο την υπεράσπιση των λαχανοκομικών μας από αυτή την αδηφάγο κάμπια, οπότε ας μάθουμε ποιες είναι οι καλύτερες εντομοκτόνες θεραπείες που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σε έναν βιολογικό λαχανόκηπο κατά του σκαθαριού του λάχανου. Φυσικά, αποκλείω τις χημικές μεθόδους καταπολέμησης του λάχανου, οι οποίες περιλαμβάνουν τη χρήσηφυτοφάρμακα που είναι τοξικά για το περιβάλλον και τον άνθρωπο.

Προβλέπω αυτό που θα περιγράψω λεπτομερώς αργότερα: η συμβουλή μου είναι να χρησιμοποιήσετε το bacillus thuringiensis η οποία είναι η πιο αποτελεσματική λύση και κυρίως αυτή με τις λιγότερες οικολογικές επιπτώσεις στο περιβάλλον.

Μαγειρική ντομάτα και άλλα παρασκευάσματα

Έχουμε ήδη δει πώς μπορούμε να συνδυάσουμε το λάχανο και την ντομάτα για να απωθήσουμε το έντομο του λάχανου. Μια μέθοδος για να αξιοποιήσουμε ακόμη καλύτερα τις ιδιότητες των φυτών είναι να φτιάξουμε ένα μακέτα από φυτά ντομάτας για να ψεκάσουμε το μπρόκολο, το κουνουπίδι και άλλα φυτά αυτής της οικογένειας για να κρατήσουμε το έντομο-παράσιτο μακριά. Η μακέτα μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα και χωρίς κόστος, χρησιμοποιώντας μέρη του φυτού και όχι τοφρούτα.

Εκτός από την ντομάτα επίσης αψέντι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως απωθητικό, είναι συνήθως καλύτερο να φτιάξουμε ένα αφέψημα για να ψεκάσουμε στον λαχανόκηπο, ή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το tanacetus macerate .

Αυτές οι φυσικές μέθοδοι είναι απωθητικά, όχι εντομοκτόνα, έχουν περιορισμένη αποτελεσματικότητα και απαιτούν σταθερότητα στην εφαρμογή Ωστόσο, αξίζει να γίνει αυτή η εργασία αντί να διανέμετε φυτοφάρμακα στον κήπο.

Pyrethrum και άλλα εντομοκτόνα

Υπάρχουν πολλά εντομοκτόνα που είναι ικανά να σκοτώσουν το λάχανο, μεταξύ των οποίων και το πυρέθρου. Αν και αποτελεί επιτρεπόμενη επεξεργασία στη βιολογική γεωργία Δεν συνιστώ τη χρήση του για λάχανο Δρώντας μόνο με επαφή, δεν μπορεί να θεωρηθεί δεδομένο ότι μπορούν να χτυπηθούν όλες οι προνύμφες που είναι κρυμμένες ανάμεσα στα φύλλα των φυλλωμάτων.

Επιπλέον, πρόκειται για ένα προϊόν με δική του τοξικότητα και ευρύ φάσμα δράσης, το οποίο δεν λυπάται τα χρήσιμα έντομα Πολύ συχνά συνιστώνται εντομοκτόνα που βασίζονται σε χημικά συνθετικά πυρεθροειδή, τα οποία είναι ακόμη πιο ανθεκτικά και επομένως επιβλαβή, κατά του σκαθαριού του λάχανου: αυτά πρέπει να αποφεύγονται πάση θυσία αν θέλουμε να έχουμε έναν όμορφο φυσικό κήπο.

Το ίδιο επιχείρημα που διατυπώθηκε για το pyrethrum ισχύει και για το Spinosad. Το πιο φυσικό σκευάσμα τσουκνίδας, το οποίο μπορεί να παραχθεί μόνο του, φαίνεται ότι προσελκύει αυτά τα έντομα και, επομένως, είναι καλύτερο να αποφεύγεται.

Bacillus Thuringiensis

Κατά των προνυμφών, η καλύτερη πηγή είναι αναμφίβολα η προαναφερθείσα bacillus thuringiensis, ποικιλία kurstaki (BTK), Επιτρέπεται στη βιολογική γεωργία και είναι μη τοξικό. Είναι ένα βακτήριο που προσβάλλει επιλεκτικά τις προνύμφες λεπιδοπτέρων και είναι αβλαβές για τα περισσότερα άλλα είδη εντόμων. Ο μόνος περιορισμός του Bacillus thuringiensis είναι ότι είναι αποτελεσματικό μόνο κατά των νεαρών προνυμφών Επομένως, δεν είναι σε θέση να σκοτώσει τις πεταλούδες.

Για να πραγματοποιήσετε τη θεραπεία πρέπει ψεκασμός κατά τις βραδινές ώρες τα φυτά με διάλυμα που περιέχει BTK, φροντίζοντας να βρέξετε επίσης την κάτω σελίδα και το εσωτερικό της κεφαλής.

Ένα κόλπο: αν διανεμηθεί αναμεμειγμένο με ζάχαρη, αυξάνει την αποτελεσματικότητά του και υπερασπίζεται καλύτερα τα σταυρανθή μας.

Φυσικοί ανταγωνιστές

Σε επαγγελματικές καλλιέργειες βιολογικής γεωργίας και ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν τα ακόλουθα φυσικοί θηρευτές τα οποία είναι ικανά να παρασιτούν τον σκώρο του λάχανου, πρόκειται για υμενόπτερα και δίπτερα που μπορούν να απελευθερωθούν ειδικά στους αγρούς.

Συγκεκριμένα, χρησιμοποιούνται οι ακόλουθοι ανταγωνιστές:

• Trichogramma evanescens . Ένα μικρό εντομοπαρασιτικό υμενόπτερο που ωοτοκεί μέσα στα αυγά των λεπιδοπτέρων, καταστρέφοντας έτσι τα αυγά του λάχανου και εμποδίζοντας την εμφάνιση των προνυμφών.
• Phryxe vulgaris Δίπτερα που προσβάλλει προνύμφες λεπιδοπτέρων.
• Apanteles glomeratus . ένα εντομοπαράσιτο των εντόμων, δρα επίσης σκοτώνοντας τις προνύμφες.

Το σύστημα αυτό περιλαμβάνει κόστος και δεξιότητες που το καθιστούν ακατάλληλο για οικιακό κήπο αλλά είναι ένα εξαιρετικό σύστημα άμυνας σε μεγάλες εκτάσεις και ιδιαίτερα πολύτιμο για την καλλιέργεια σε θερμοκήπια.

Άρθρο του Matteo Cereda εικονογράφηση από τη Marina Fusari