As verduras son ricas en sales minerais e vitaminas, cando as verduras se cociñan algunhas destas substancias permanecen na auga de cocción. Por este motivo é unha boa idea reutilizar a auga para o rego.

A auga de cocción é especialmente conveniente para as plantas en maceta, que xeralmente están preto da cociña e deben ser regadas de todos os xeitos. Ademais, o cultivo en maceta, ao non ter a riqueza dun medio no que cultivar a planta, é o que máis se beneficia dun aporte de substancias.

Non hai que pensar que a auga dos vexetais cocidos. é un fertilizante real e axeitado, pero no seu uso diario aporta algo de alimento e por iso é unha boa práctica empregalo no rego. Os sales minerais e outros microelementos que proporciona son de orixe vexetal, polo que seguro que son útiles para cultivos de horta ou balcón. Desde o punto de vista ecolóxico é certo que é unha acción moi pequena: simplemente supón aforrar uns litros de auga. É unha das moitas reciclaxes posibles na vida diaria, que se todos aprendemos a implementala diminuiría o impacto do noso estilo de vida no medio ambiente. Ademais, non custa nada, entón por que non facelo?

Algunhas precaucións para non danar as plantas

A auga de cocción non sempre é a óptima de usar, hai que ter coidado para non danar as plantas.planta. Son catro precaucións moi sinxelas que veremos a continuación.

• Sen sal . Se as verduras foron fervidas en auga con sal, non se deben empregar absolutamente para as plantas, xa que correríase o risco de danalas irreparablemente.
• Evita a auga das patacas. As patacas liberan moito amidón. na súa auga de cocción, polo que é mellor evitar usalo para regar as plantas.
• Só vexetais ecolóxicos. Se os vexetais non son orgánicos, poden liberar toxinas dos pesticidas ou outros produtos químicos na auga utilizada no cultivo. Obviamente son residuos mínimos, pero quen queira cultivar a horta cun método totalmente orgánico debe evitar.
• Temperatura ambiente . Obviamente, non é preciso regar as macetas directamente con auga fervendo: o ideal é darlle auga ás plantas a temperatura ambiente, polo que hai que deixar arrefriar.

Artigo por Matteo Cereda