Briga o vašem tlu osnova je održivog uzgoja, koji ne mora pribjegavati štetnim kemijskim tretmanima. Radi se o kultiviranju tla, sa svom njegovom vitalnošću , a ne samo o gnojidbi biljaka.

Danas otkrivamo Bokashi ili bochashi : gnojivo za lako i ugodno tlo za samoproizvodnju, vrlo korisno za poboljšanje kvalitete vlastite zemlje.

Zemlja u šumi je lijepa, crna i mirisna, ali i prozračna. Zašto, onda, mi koji provodimo toliko vremena radeći u svojim vrtovima općenito smatramo da je zemlju teško obrađivati? Čini se da nitko ne radi u šumi, ali zemlja je ipak ljepša i plodnija od bilo koje poljoprivredne zemlje.

No, i mi možemo "napraviti" crnicu i vitalnu zemlju zahvaljujući kompostiranju. Ne govorimo ni o kakvom kompostu, već o kontroliranom kompostiranju, koje postaje fermentirani organski kondicioner tla , s funkcijom prirodnog gnojiva za tlo, a time i za biljke, bogato korisnim mikroorganizmima . Govorimo o Bokashi.

Kazalo sadržaja

Što je Bokashi: fermentirana organska mješavina

“ Bokashi ” je japanska riječ koja znači “ organska mješavina ”, to je metoda kompostiranja s povijesnim korijenima, tradicionalno korištena na svih 5 kontinenata. Iakorecepti se razlikuju od jedne zemlje do druge, dobiveni rezultat je vrlo sličan: plodna zemlja cijepljena dobrim mikroorganizmima za rast zdravih biljaka i tla.

Bokashi je ništa osim mješavine stajskog gnoja, zemlje, slame, mekinja i raznih kvasaca. Najbolji sastojci su oni koje možemo lako pronaći, bez posebnih troškova. Pretvorit ćemo ih kroz proces fermentacije u hranjive tvari za tlo.

Korištenje Bokashi u povrtnjacima i voćnjacima čini zemlju mekom i olakšava rast korijena biljaka. Mikroorganizmi Bokashija pomažu biljkama da se hrane, čineći ih zdravijima i ukusnijima.

Kako napraviti Bokashi

Za pripremu Bokashija trebat će vam zaštićeno mjesto. Ako to ne možete učiniti u garaži ili na trijemu, onda će kutak vašeg vrta i plastična folija , kakva god bila, sasvim dobro poslužiti. Kada birate idealno mjesto je mjesto u blizini povrtnjaka, uštedjet ćete nepotreban trud oko njegovog korištenja.

Nakon odabira mjesta potrebno je grupirati sljedeće sastojke:

• 45 kg bilo kojeg gnojiva (konjski, goveđi, ovčji...).
• 100 kg zemlje iz vašeg vrta.
• 10 kg bilo koje slame.
• 4 kg mekinje.
• 5 kg pepela.
• 1 kg šećera.
• 1 kg pivskog kvasca.
• Po želji možetedodajte do 3 kg drvenog ugljena ili bio-ugljena.

Ne znate kako izvagati različite sastojke ? Zatim jednostavno povežete isti volumen slame, zemlje i gnoja. Lako!

Nastavite ovim redoslijedom:

U kanti otopite šećer u toploj vodi miješajući rukom.

Dodajte kvasac i promiješajte ručno kako biste kontrolirali temperaturu (ako je voda prevruća, kvasac umire, ručnim miješanjem osiguravate da voda nije prevruća).

Pomiješajte sastojke kako slijedi:

• 10 cm slame i navlažiti vodom i kvascem.
• 10 cm zemlje i navlažiti vodom i kvascem.
• 10 cm gnoja i navlažiti vodom i kvascem.
• 2 prsta brana i navlažiti vodom i kvascem.
• 2 prsta biljnog ugljena (za one koji ga koriste) i navlažiti s vodu i kvasac.

Ponavljajte naizmjence sastojke dok ih potpuno ne potrošite.

Kada je hrpica napravljena odmah je okrenite 3 puta tako da se sve dobro promiješa, po potrebi treba dodati vode (vidjet ćemo kako to regulirati u sljedećem odlomku).

Hrpu prekrijte krpom (ili ostavite dobro zasjenjenu). u svakom trenutku).

Et voilà! Nema ništa drugo.

Prilagodite količinu vode

Kako znati ima li moj Bokashipreviše ili premalo vode? Voda omogućuje mikroorganizmima da žive i razmnožavaju se, stoga je pretvaranje hrpe u zemlju vrlo važno u procesu. Ali previše vode smanjuje prisutnost zraka koji je mikroorganizmima potreban za život. Stoga postaje vrlo važno imati dovoljno vode u hrpi, ali bez viška.

Mjerenje vlažnosti je jednostavno: uzmite šaku smjese i čvrsto je stisnite, mora vam pasti iz ruke čim kap-dvije. Ako uopće ne padnu nikakve kapi, tada trebate dodavati malo po malo vode i miješati hrpu dok ne dobijete odgovarajuću vlažnost.

Ako se, s druge strane, možete tuširati koliko god pada ti voda iz ruke, onda si stvarno pretjerao i moraš raširiti hrpu da se osuši i postigne odgovarajuću vlažnost. Nakon toga ga morate akumulirati i ponovno cijepiti s više vode + šećera + kvasca, kao i prije.

Okretanje hrpe

Tijekom prvih dana hrpa fermentira i dostiže visoke temperature (oko 60 stupnjeva). To je dobro, visoka temperatura je znak dobrog razvoja mikroorganizama.

Hrpa ni u jednom trenutku ne smije mirisati po trulu , što bi bio znak viška vode.

Prva 3 dana hrpicu je potrebno okrenuti ujutro i navečer. Uzmite vilicu i okrenite hrpicu naopako da se dobro izmiješa. Tijekomova prva tri dana preporučujem provjeru vlažnosti svaki put kada miješate (dakle dva puta dnevno).

Od četvrtog dana nadalje miješajte samo jednom dnevno , provjeravajte sve dok vlaga je odgovarajuća.

Nakon otprilike 15 dana Bokashi je spreman . Boja mora biti svijetlo siva, a konzistencija pijeska.

Bokashi starter Kit: isplati li se?

Na tržištu postoje i kompleti spremni za pripremu bokashi . Nazivaju se "starteri" ili akceleratori. To su mješavine šećera, mekinja i kvasca koje mogu pomoći u pokretanju fermentacije komposta.

Mogu se pokazati praktičnima jer su već gotove, ali ne sadrže ništa bitno drugačije od jednostavnog sastojaka u receptu opisanom u ovom članku.

Naravno, cijena jednostavne hrane kao što su šećer, kvasac i mekinje znatno je niža od kupnje kompleta i konačni rezultat neće biti drugačiji.

Čak i kada čujemo za korisne i EM ne smijemo misliti da se radi o nečem futurističkom (kao što nas ponekad prodavači žele uvjeriti): mikroorganizmi su svuda oko nas, a sam kvasac je cjelina .

S druge strane, zanimljivi bi mogli biti pribori za izradu bokashija na balkonu , s dva jednostavna kompostera. Opet, nije ništakoji se ne mogu sami proizvesti, ali za početnike dobra je pomoć imati sve dobro odmjereno i spremno, a radom u manjem opsegu smanjuje se razlika u cijeni između početnih setova i domaćih sastojaka.

Bokashi: kako ga koristiti

Bokashi je moćno gnojivo za biljke i tlo . To je živa zemlja, stoga se mora upotrijebiti unutar 15 dana nakon što se napravi , kada su mikroorganizmi jaki i snažni.

Iz istog razloga dobro je sami proizvesti svoj bokashi i ne kupujte , budući da ne znamo vrijeme i uvjete skladištenja dobavljača, ali i kako bismo osigurali da tlo ima autohtone mikroorganizme i one koji nisu uvezeni s drugih mjesta.

U usporedbi s klasična gnojiva, govorimo o "sigurnom" materijalu za biljke , možemo ga mirnije koristiti čak i kod korijena, malo kao humus glistenika, ne moramo brinuti da će "zapaliti" bilje. Doista, mikroorganizmi koje sadrži stupaju u simbiozu s korijenskim sustavom i odmah postaju korisni.

Distribucija ovog fermentiranog komposta trebala bi se po mogućnosti obaviti kasno navečer , nakon vrućine dan, u trenutku zalaska sunca. Naši prijatelji mikroorganizmi ne vole jako sunce, moraju imati vremena da uđu u simbiozu s našimusjeva.

Koliko bokashija koristiti

Za povrće dovoljno je staviti šaku tvari u rupu svake biljke na vrijeme presađivanja. Osim što hrani, pomaže u prevladavanju šoka presađivanja, tjerajući korijenje na novo tlo i pogodujući ukorijenjenju sadnica.

Za voćke i vinograde potrebno je koristiti oko pola kante bokashija za svaku biljku .

Za povrće koje je već presađeno i posijano jednostavno trebate pomiješati, zahvaljujući uklanjanju korova, oko 1 kanta Bokashi na svaka 2 kvadratna metra . Za drveće i vinovu lozu može se malčirati do ½ kante po biljci.

Ovdje završava objašnjenje, vrijeme je za eksperiment s vaše strane. Nema razloga da ne počnete odmah praviti bokashi. Ako imate bilo kakvih pitanja, slobodno ostavite komentare, mi ćemo na njih odgovoriti dodatnim savjetima i pojašnjenjima.

Recite nam i nešto o svojim eksperimentima!

Želim vam sve raskošne povrtnjake i zdravo povrće.

Članak Emilea Jacqueta.