ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅದರ ಮೂಲ ಥೀಮ್‌ನಿಂದಾಗಿ ನಮಗೆ ಕುತೂಹಲ ಮೂಡಿಸಿದ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಂದಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಬೋರೆಜ್, ಇತರರನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು ಅಡುಗೆಮನೆ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕೋರ್ಜೆಟ್ ಹೂವುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ನೇರಳೆಗಳಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹೂವುಗಳು, ಮತ್ತು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಲೋನಂತಹ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವವುಗಳು.

ಪುಸ್ತಕವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಸಿನಾದಲ್ಲಿನ ಫಿಯೋರಿ ನಂತರ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಕೃಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಫಲೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೂವುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಕುರಿತು (ಘನೀಕರಿಸುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು) ಪಠ್ಯದ ಮೊದಲ ಭಾಗದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಹೂವುಗಳ ಆರೈಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾದ ಅಧ್ಯಾಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಲ್ಲಿ ಈ ಹಂತವು ಎರಡನೇ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಗಣನೀಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳ ಬಳಕೆ. ಬಣ್ಣದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸರಣಿಯು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ದಳಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹೂವನ್ನು ಹೂವಿನಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಿಂದ ಖಾರದವರೆಗೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಹರಿಕಾರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸುಯಿ ಜೆನೆರಿಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಸ್ಟೆಫಾನಿಯಾ ಡೆಲ್ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪ್ ಮತ್ತು ಲುಯಿಗಿ ಮೊಂಡೋ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಎಡಿಜಿಯೊನಿ ಫಾಗ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಾರೆ , ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಲೈಫ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಸರಣಿಯೊಳಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಖಾದ್ಯ ಹೂವುಗಳ ಪುಸ್ತಕದ ಬಲವಾದ ಅಂಶಗಳು

• ವಿಷಯದ ಸ್ವಂತಿಕೆ: ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ?
• ಸಂಪೂರ್ಣತೆ: ಕೃಷಿ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕೊಯ್ಲು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳು, ಇದು ನೀಡುತ್ತದೆ ದಳಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆ.

ನಾನು ಯಾರಿಗೆ ಈ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

• ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುತೂಹಲ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ.

ಪುಸ್ತಕ ಶೀರ್ಷಿಕೆ : ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು: ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ

ಲೇಖಕರು: ಸ್ಟೆಫಾನಿಯಾ ಡೆಲ್ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪ್ ಮತ್ತು ಲುಯಿಗಿ ಮೊಂಡೋ

ಪ್ರಕಾಶಕರು: Fag Editori, ಜನವರಿ 2012

ಪುಟಗಳು: 202 ಪುಟಗಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ

ಬೆಲೆ : 21.5 ಯೂರೋ (ಇಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು)

ನಮ್ಮ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ : 7/10

ಮ್ಯಾಟಿಯೊ ಸೆರೆಡಾ ಅವರ ವಿಮರ್ಶೆ