Ябълковите и крушовите дървета са едни от най-разпространените и популярни овощни растения и принадлежат към семейство Розоцветни (Rosaceae), а в рамките на него - към подгрупата Помееви (Pomeaceae).

И двата вида могат да се отглеждат съгласно принципите и техниките на биологичното земеделие във всички аспекти: управление на почвата, подрязване, наторяване, както и защита срещу болести и вредители.

В тази последна област е важно да се действа своевременно и да се прилагат всички превантивни мерки срещу болестите по овощните градини. За целта е необходимо да се знае как да се разпознават възможните проблеми с дърветата, затова нека разгледаме болестите, които могат да засегнат ябълковите и крушовите дървета.

Съдържание

Основни болести, засягащи ябълковите и крушовите дървета

Нека направим бърз преглед на възможните болести по крушовите и ябълковите дървета Това са най-често срещаните болести, които могат да засегнат растенията от семкови плодове, затова е полезно да да знаете как да ги разпознавате още от първите симптоми. .

Струпеи

Струпясването е криптогамно (или гъбично) заболяване, което засяга ябълковите и крушовите дървета и се проявява през сезона със закръглени, кафеникави петна с ясно очертани контури. Тези петна могат да се видят както по листата, така и по плодовете. Тежките атаки, ако не бъдат уловени навреме, могат да доведат до преждевременно обезлистване на растенията.

• Insight : струпясване на ябълки

Оидиум или бяла мана

Праховата мана е много често срещано заболяване на много овощни, зеленчукови и декоративни дървета (вж. напр. прахова мана по тиквичките). Тя се причинява от различни видове гъбички, които през пролетта и лятото образуват бяло-сиви петна с прахообразен вид по засегнатите органи. По плодовете те причиняват деформации и ръждивост на повърхността.

Бактериално огнено кълбо

Това е заболяване, което се разпространява от края на 90-те години на миналия век и се причинява от бактерията Erwinia amylovora, която напада ябълковите и крушовите дървета, но също и декоративни видове като глог. Симптомите се състоят в изсъхване и изсъхване на леторастите, цветовете, плодовете и листата и типичен бактериален ексудат. Името на заболяването е свързано с външния вид на растението, което изглежда като обгорено отБактерията е благоприятствана от наличието на раковини по стъблото или клоните, където може да презимува. Цветовете и раните от градушка са предпочитаните точки на проникване, от които тя се разпространява и размножава, след което колонизира съдовете на растението.

Кафяво зацапване или алтернариоза

Гъбичката, която причинява това заболяване, причинява некротични кръгли петна, често заобиколени от червеникав ореол. Засяга крушовите дървета, особено сортовете Conference и Abate Fetel, и се благоприятства от топли и влажни условия на околната среда, като оптималната температура е между 21 и 23 °C.

Предотвратяване на заболявания

При биологичното отглеждане основната отправна точка за максимално ограничаване на огнищата на болести е изборът на сортове, които са устойчиви или поне толерантни към най-често срещаните болести. Това обикновено е характерно за старите традиционни сортове, някои от които са изоставени преди десетилетия по търговски и производствени причини. за щастие могат да се намерят разсадници, специализирани в областта на плодоветедревни селекционери, които ги възпроизвеждат и предоставят за биологично отглеждане.

Други превантивни фактори, които не бива да се пренебрегват, са:

• Добро проветряване на листата благодарение на подходящо подрязване.
• Адекватно хранене на растенията, без излишък на азот. Трябва да се внимава и с дозите на органичните торове, като гранулиран тор и птичи тор.
• Навременното отстраняване на всички засегнати от неприятеля части на растението, за да се предотврати разпространението на гъбни спори или бактерии върху здравите растения. След като листата паднат през есента, е добре да се отстранят, за да се предотврати презимуването на гъбни спори в почвата и повторното им разпространение през пролетта. При тежки случаи на огнен пригор е добре да се изкорени цялото растение иизгори го.
• Приготвяне на редица мацерати, които стимулират естествените защитни способности на растенията. Те включват мацерат от хвощ и отвара от чесън и лук, които се пръскат върху листата.
• Редовна употреба на коробранти: това са продукти, предлагани на пазара, които засилват естествените защитни сили на растенията срещу биотични (болести, насекоми, бактерии) и абиотични (прекомерна слънчева светлина, топлина) неблагоприятни фактори. Те трябва да се разреждат във вода в съответствие с препоръчаните на опаковката дози и да се пръскат по листата няколко пъти през сезона, като се започне рано, за да се постигне добър ефект.Последователната употреба на тези препарати може значително да намали нуждата от реални продукти за растителна защита. Сред най-известните кореборанти са зеолитът, каолинът, соевият лецитин и прополисът. За закупуването и употребата на тези продукти не се изисква лиценз и те могат да се използват за различни култури, включително ябълкови дървета.

Задържане на болестта с биологични средства

За професионалните биологични земеделски производители, но също и за тези, които отглеждат ябълкови и крушови дървета на частно и искат да се вдъхновят от този метод при избора си на растителна защита, на пазара има продукти, които са разрешени съгласно разпоредбите за биологично производство. В идеалния случай обаче употребата им трябва да бъде ограничена, след като първо се работи по превенцията.

Срещу струпясване, струпясването се използва главно с калциев полисулфид Добър е и за употреба през зимата при зимуващи форми на патогенни гъбички.

Продукт, базиран на Bacillus subtilis може да се използва за ограничаване на огнения пригор, както и на кафявите петна по крушовите дървета.

Срещу струпясване и кафяви петна винаги могат да се използват класически продукти на медна основа, като например добре познатия Пулпа от Бордо който спира развитието на болестта и трябва да се използва като превантивна мярка, т.е. след всеки постоянен дъжд. С третирането на основата на мед обаче не трябва да се прекалява, тъй като този метал се натрупва в почвата и може да потисне активността на земните червеи в дългосрочен план. Ето защо се препоръчва най-малкото да се опита първо с Bacillus subtilis.

Борбата с брашнестата мана отдавна се води с продукти на базата на сяра Много от серните препарати обаче не могат да се използват при ниски температури (обикновено под 10 °C), а при температури над 30-32 °C те са фитотоксични, т.е. изгарят растенията.

След това можем да използваме калиев бикарбонат който, за разлика от сярата, може да се използва и в близост до реколтата. Дори натриев бикарбонат използван в готварството, има определена ефективност.

Защитата на ябълковите и крушовите дървета с методите и продуктите на биологичното земеделие е възможна, тъй като за щастие има богат избор както от превантивни, така и от лечебни решения. Важното е да се извършва редовно наблюдение на овощната градина, което е от съществено значение, за да се уловят навреме първите симптоми и да се определи правилното средство за защита.

Друг добър навик е да се запознаете с фитопатологичните бюлетини на района, в който се намирате, където се съобщава за вероятни проблеми.

Статия от Сара Петручи.