Яблуня та груша є одними з найпоширеніших і найпопулярніших плодових рослин і належать до родини розоцвітих (Rosaceae), а в її межах - до підгрупи зерняткових (Pomeaceae).

Обидва види можна вирощувати відповідно до принципів і методів органічного землеробства в усіх аспектах: управління ґрунтом, обрізка, внесення добрив, а також захист від хвороб і шкідників.

В останньому випадку важливо діяти оперативно і вживати всіх профілактичних заходів проти хвороб саду. Для цього потрібно знати, як розпізнати можливі проблеми з деревами, тому розглянемо хвороби, які можуть вражати яблуні та груші.

Зміст

Основні хвороби, що вражають яблуні та груші

Давайте зробимо швидкий огляд можливих хвороб груші та яблуні Це найпоширеніші хвороби, які можуть вразити зерняткові плодові рослини, корисно знати, як розпізнати їх за найпершими симптомами .

Струпи

Парша - це криптогамне (або грибкове) захворювання, яке вражає як яблуні, так і груші і проявляється протягом сезону округлими коричневими плямами з чітко окресленими контурами. Ці плями можна побачити як на листі, так і на плодах. Сильні напади, якщо їх вчасно не виявити, можуть призвести до передчасної дефоліації рослин.

• Інсайт : Яблунева парша

Оїдіум або біла пліснява

Борошниста роса - дуже поширене захворювання багатьох фруктових, овочевих і декоративних дерев (див., наприклад, борошниста роса на кабачках), викликається різними видами грибів, які навесні-влітку утворюють на уражених органах біло-сірі плями з борошнистим виглядом. На плодах вони викликають деформації і поверхневу рудуватість.

Бактеріальна вогняна куля

Це хвороба, яка поширюється з кінця 1990-х років і викликається бактерією Erwinia amylovora, яка вражає яблуні та груші, а також декоративні види, такі як глід. Симптоми полягають у в'яненні та засиханні пагонів, квітів, плодів і листя, а також типовому бактеріальному ексудаті. Назва хвороби пов'язана із зовнішнім виглядом рослини, яка виглядає обпаленою.пожежа, що спалахнула поруч. Бактерії сприяє наявність ранок на стовбурі або гілках, де вона може перезимувати. Квітки та градові рани є улюбленими місцями проникнення, звідки вона поширюється і розмножується, а потім колонізує судини рослини.

Бура плямистість або альтернаріоз

Грибок, відповідальний за цю хворобу, викликає некротичні круглі плями, часто оточені червонуватим ореолом. Хвороба вражає груші, особливо сорти Конференція та Абат Фетель, і розвивається в теплих і вологих умовах навколишнього середовища, з оптимальною температурою від 21 до 23 °C.

Профілактика захворювань

При органічному вирощуванні основною відправною точкою для максимального обмеження спалахів хвороб є вибір сортів, стійких або принаймні толерантних до найпоширеніших захворювань. Зазвичай це характерно для старих традиційних сортів, від деяких з яких відмовилися десятиліття тому з комерційних і виробничих причин. На щастя, можна знайти розплідники, що спеціалізуються на фруктах.стародавні селекціонери, які відтворюють їх і роблять доступними для органічного вирощування.

Не слід забувати й про інші профілактичні фактори:

• Хороша аерація листя, завдяки відповідній обрізці.
• Адекватне живлення рослин, без надлишку азоту. Необхідно також бути обережним з дозами органічних добрив, таких як гранульований гній і пташиний послід.
• Своєчасне видалення всіх частин рослини, уражених несприятливими умовами, щоб запобігти поширенню спор грибків або бактерій на здорові рослини. Після опадання листя восени добре видалити його, щоб спори грибків не перезимували в ґрунті і не поширилися знову навесні. У важких випадках вогневого ураження краще знищити всю рослину, аспалити його.
• Приготування ряду мацератів, які стимулюють природні захисні можливості рослин. Це мацерат хвоща польового та відвар часнику і цибулі для обприскування листя.
• Регулярне використання короборантів: це продукти, які можна знайти на ринку, що підвищують природний захист рослин від біотичних (хвороби, комахи, бактерії) та абіотичних (надлишок сонячного світла, спека) несприятливих факторів. Їх слід розводити у воді відповідно до доз, рекомендованих на упаковці, і обприскувати листя кілька разів протягом сезону, починаючи з ранньої весни, щоб назавжди закріпити результат.Послідовне використання цих препаратів може значно зменшити потребу в засобах захисту рослин. Серед найвідоміших коригуючих речовин - цеоліт, каолін, соєвий лецитин і прополіс. Для придбання та використання цих продуктів не потрібна ліцензія, і вони можуть застосовуватися на різних культурах, включаючи яблуні.

Стримування хвороби біологічними засобами

Для професійних органічних фермерів, а також для тих, хто вирощує яблуні та груші в приватному секторі і бажає надихнутися цим методом у виборі засобів захисту рослин, на ринку є продукти, дозволені органічним законодавством. Однак в ідеалі їх використання слід обмежити після попередньої роботи з профілактики.

Проти парші, парша в основному використовується з полісульфід кальцію який також впливає на борошнисту росу та борошнистих червців. Він також добре підходить для зимового використання, на зимуючі форми патогенного грибка.

Продукт на основі Bacillus subtilis може використовуватися для боротьби з фітофторозом, а також бурою плямистістю на грушах.

Класичні засоби на основі міді завжди можна використовувати проти парші та бурої плямистості, такі як добре відомі Бордоська мезга який зупиняє розвиток хвороби і повинен використовуватися як профілактичний захід, тобто після кожного тривалого дощу. Однак не слід зловживати обробками на основі міді, оскільки цей метал накопичується в ґрунті і може пригнічувати активність дощових черв'яків у довгостроковій перспективі. Ось чому ми рекомендуємо спочатку спробувати Bacillus subtilis.

З борошнистою росою вже давно борються за допомогою засобів на основі сірка Однак багато препаратів сірки не можна використовувати при низьких температурах (зазвичай нижче 10 °C), а при температурі вище 30-32 °C вони є фітотоксичними, тобто спалюють рослини.

Потім ми можемо використовувати бікарбонат калію який, на відміну від сірки, також можна використовувати близько до збору врожаю. бікарбонат натрію що використовується в кулінарії, має певну ефективність.

Захистити яблуні та груші за допомогою органічних методів вирощування та продуктів можливо, оскільки, на щастя, існує широкий вибір як профілактичних, так і лікувальних рішень. Важливим є регулярний моніторинг саду, який необхідний для того, щоб вчасно виявити перші симптоми та визначити правильний засіб.

Ще однією корисною звичкою є ознайомлення з фітопатологічними бюлетенями місцевості, де ви перебуваєте, де повідомляється про ймовірні проблеми.

Стаття Сари Петруччі.