এই লেখাটি জিয়ান কার্লো ক্যাপেলোর লেখা নিবন্ধের একটি চক্রের অংশ। যারা প্রাথমিক চাষাবাদ এবং "নন-মেথড ক্যাপেলো" সম্পর্কে আরও জানতে ইচ্ছুক তাদের জন্য আমি "অ-পদ্ধতি" এর ভূমিকা এবং তারপর স্পষ্টতই জিয়ান কার্লো, লা সিভিল্টা ডেল'ওর্তোর বইটি পড়ার পরামর্শ দিই।
মাটি তার প্রাকৃতিক অবস্থায় একটি যৌগিক জীবিত জীব , যা নিজেকে এবং গ্রহে উপস্থিত সকল প্রকার প্রাণ উৎপাদন ও রক্ষণাবেক্ষণ করতে সক্ষম। মাটিতে ক্লোরোফিল সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে উদ্ভিদ দ্বারা ধারণ করা সূর্যের শক্তিকে একত্রিত করে এবং উদ্ভিজ্জ তন্তু এবং জীবের অন্যান্য রূপের টিস্যুতে ধরে রাখে যা প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে তাদের খাওয়ায়।
সবকিছু যা জীবিত এটি পৃথিবীর পৃষ্ঠে বিশ্রাম শেষ করে, শোষিত হতে এবং জীবনের চক্রে পুনঃপ্রবেশ করতে, এক উত্তরণ থেকে অন্য উত্তরণে এনট্রপি না জেনে। জীবনের কেন্দ্রে থাকা উপাদান, কার্বন , পৃথিবীর নামক "ফোর্ট নক্স"-এ সর্বোপরি রাখা হয় এবং গাছপালা দ্বারা আমাদের সকলের জন্য ভূপৃষ্ঠে উপলব্ধ করা হয়।
ক্লদ হিসাবে Bourguignon আমাদের মনে করিয়ে দেয়, গ্রহটি 70% জলে আচ্ছাদিত, কিন্তু আমরা এটিকে মহাসাগর গ্রহ বলি না; এটি 50 কিলোমিটারের বেশি বায়ুমণ্ডল দ্বারা আবৃত, তবে আমরা এটিকে প্ল্যানেট এয়ার বলি না। 4আমরা স্প্রিংস জল খাওয়াই যা আমরা পান করতে পারি এবং যেখান থেকে আমরা শ্বাস নিই অক্সিজেন তৈরি করতে সক্ষম উদ্ভিদের জন্ম হয়৷
আরো দেখুন: কলোরাডো বিটল প্রতিরোধ করুন: আলু সংরক্ষণের 3 টি কৌশল 
আমাদের নাম, হোমো, থেকে এসেছে মাটির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান: হিউমাস। এটা কোন কাকতালীয় নয় যে শাস্ত্র অনুসারে আমরা মাটি থেকে তৈরি হয়েছি। কিন্তু জল এবং বায়ুর বিপরীতে, পৃথিবী ভঙ্গুর এবং আমরা সহজেই এটি ধ্বংস করতে পারি; আমরা মহাসাগরকে দূষিত করতে পারি (এবং আমরা করি) কিন্তু আমরা তাদের বাষ্পীভূত করতে সক্ষম হব না; আমরা ওজোন স্তরের সর্বোচ্চ স্তরে খাদ খুলতে পারি কিন্তু আমরা বায়ুমণ্ডলকে দ্রবীভূত করতে সক্ষম হব না, তবে আমরা এটিকে কাজ করে এবং রাসায়নিক পদার্থ দিয়ে পূর্ণ করে পৃথিবীর মূল্যবান প্রবণতাকে হতাশ করতে পরিচালনা করি৷
আরো দেখুন: কালো টমেটো: সে কারণেই তারা আপনার জন্য ভাল<0 70 বছর ধরে যে 5 বিলিয়ন হেক্টর চাষ করা যেতে পারে তার মধ্যে আজ পর্যন্ত মানুষের জনসংখ্যার দ্বিগুণের তুলনায় আমরা তার অর্ধেককে মরুভূমিতে পরিণত করেছি। যদি জলের অণু এবং বায়ুর উপাদানগুলিকে শক্তিশালী পারমাণবিক বন্ধন দ্বারা একত্রিত করা হয়, বিপরীতে জৈব এবং খনিজ পদার্থের মধ্যে দুর্বল বন্ধনের উপস্থিতিতে উর্বর ভূমি গঠিত হয়, সেই সংযোগগুলি যা ধ্বংসাত্মক মানব ক্রিয়াকলাপ ভেঙে দিতে পারে, বিশেষ করে ক্রমবর্ধমান আক্রমণাত্মক যান্ত্রিক প্রক্রিয়ার সাথে।
তাই আমরা জীবিত মাটির গঠন এবং সক্রিয়করণের মূল প্রক্রিয়াগুলির সুস্বাদুতা বুঝতে পারি এবং আশ্চর্য হওয়ার কিছু নেই যদি একটি কাজ করা মাটি, নিষিক্ত, আগাছা, সংশোধিত ইসেচের মাধ্যমে, যার পৃষ্ঠে কীটনাশক স্প্রে করা হয় এবং প্লাস্টিকের শীটগুলি প্রসারিত করা হয়, এটি আর শক্তিশালী উদ্ভিদের জন্ম দিতে সক্ষম হয় না যা সত্যিই আমাদের স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং বিশুদ্ধ বাতাস দিতে সক্ষম৷
এর দ্বারা প্রবন্ধ জিয়ান কার্লো ক্যাপেলো
