Nana je biljka nevjerovatno laka za uzgoj : toliko je invazivna da se često drži u saksijama kako bi se spriječilo da se proširi izvan svoje parcele. Intenzivan i svjež miris ispunjava pluća i potrebno je samo staviti komadić lista u usta da ga okusite. Dobro uspeva i na balkonu i u povrtnjaku i višegodišnja je biljka, tako da je ne treba sijati svake godine.

Ova lekovita biljka poznata je od davnina, pojam potiče od mintha , ime nimfe u grčkoj mitologiji, koje prolazi kroz termin mentha koji su koristili stari Rimljani koji su već koristili biljku. Nana je dio porodice lamiaceae, poput žalfije, majčine dušice i ruzmarina.

Nana je korisna u povrtnjacima jer je nepoželjna raznim parazitima, stoga je odlična u blizini za mnoge vrste povrća, posebno ga je dobro imati u blizini biljaka paradajza.

Indeks sadržaja

Gdje uzgajati mentu: klima i tlo

Klima i izloženost . Menta je vrlo pogodna, čak i ako ne voli mraz. Što se tiče izlaganja, najbolje je izbjegavati puno sunce u najtoplijim područjima, aromatičan je koji se dobro snalazi u polusjeni. Stoga može biti idealan za iskorištavanje prostora blizu zidova koji općenito nisu idealni za većinu usjeva.

Zemlja. Najbolja zemlja za obradumenta bi trebala biti drenažna, ali veoma plodna, bogata humusom i organskom tvari.

Uzgoj mente u saksijama . Za uzgoj mente u saksijama potrebna vam je posuda dobre veličine (barem 40 cm u prečniku), bolje je da je ne stavljate zajedno sa drugim povrćem ili začinskim biljem jer ima tendenciju da zahvati sav prostor. Budući da je, kao što smo rekli, biljka koja voli bogato tlo, treba je obnavljati svake dvije-tri godine.

Sadnja mente

Nana se razmnožava sjemenom ili reznicama, ako želimo da počnemo uzgajati onda možemo odlučiti da li da počnemo od sjemena ili da dobijemo sadnicu za presađivanje tako što ćemo je umnožiti rezanjem ili kupiti u rasadniku. Rezanje mente je vrlo jednostavno i brzo, svakako je bolje od uzgoja iz sjemena.

Sjetva mente

Ako želite početi od sjemena, stavite mentu između marta i April , sjeme se postavlja tik ispod nivoa zemlje, klija prilično brzo. Možemo odlučiti da koristimo gredicu, a zatim presađujemo.

Rezanje mente

Optimalni period za rezanje nane su mjesec mart, april, maj i septembar . je vrlo jednostavna biljka za ukorjenjivanje. Jednostavno uzmite granu od najmanje 20 cm dužine od postojeće biljke i posadite jedan njen kraj u zemlju dok se ne ukorijeni. Možete i ostaviti jednu ako želitesedmicu u vodi, a zatim je presaditi do korijena.

Sadnja sadnica

Ako se odlučimo za sadnju mente odabiremo mjesto gdje ćemo staviti naše sadnice.

Nana formira grm, razmak između biljaka nije bitan jer konkurencija između njih na najbolji mogući način uređuje prostore, uglavnom se ostavlja najmanje 40 cm između svake sadnice i 70 cm između redova. Nana je višegodišnja kultura koja ima tendenciju da kolonizira svaki prostor , tako da mora biti sadržana . Dobar način je ostaviti ga u saksiji, čak i ubacivanjem lonca bez dna u baštensku zemlju. Alternativno, ukopane drvene ili limene ploče mogu se koristiti za stvaranje pregrada koje zatvaraju biljke mente, izbjegavajući nekontrolisano širenje.

Uzgoj mente

Operacije kultivacije. Tlo oko biljka mente mora biti čista od korova, što je prilično jednostavna operacija s obzirom na to da je menta snažan i dobro kompaktan grm. Korovno je i plijevljenje jer se okopavanjem tlo oksigenira. Možda malč od slame može biti pozitivan u suzbijanju korova, a također i u održavanju topline korijena kada dođe zima. Menta ne zahtijeva mnogo njege, jednostavno održavajte grm čistim uklanjanjem suvih grana. Svake godine tokom ljeta možete napraviti još jednu rezidbuodlučio obnoviti postrojenje.

Navodnjavanje . Tlo mente ne smije biti previše suvo, u vrućinama potrebno je navlažiti biljke. Što su sadnice mente mlađe, to više pate od suše.Za najbolje zalivanje izbegavajte vlaženje listova i puštanje vode direktno na zemlju.

Međusobne useve. Nana u povrtnjaku drži podalje razne parazite, koji ne vole njegov miris, iz tog razloga je vrlo korisno povezati ga sa paradajzom, općenito je odlična biljka za ubacivanje u povrtnjak. Pazite, međutim, da ne uđe u prostor drugih biljaka, zapravo je menta vrlo korov.

Štetočine i bolesti

Nana uglavnom pati od dva problema gljivičnih bolesti: rđa (koja se manifestuje smeđim/žutim mrljama na listovima) i trulež korena . Obje bolesti nastaju zbog stajaće vode, izbjegavanjem se sprječava problem.

Kao insekti, lako ju pogađa chrysolina americana, čak i ako ova buba uglavnom preferira ruzmarin ili lavandu.

Sakupljanje i čuvanje

Skupite mentu. Ako na biljci ima listova, uvijek ih možete sakupiti, bez obzira na period ili koliko listova ostaviti. Biljka mente ima izuzetnu snagu, a čak i ako se potpuno odseče uvek uspeponovo se pojaviti.

Očuvanje . Nana je najbolje svježe ubrana, ali se može savršeno osušiti. Može se sušiti sušilicom ili okačenjem grana na suhom i prozračnom mjestu. Osušeni listovi posebno su korisni za pripremu biljnog čaja i čaja od nane.

Sorte nane

Postoje različite vrste nane, svaka ima različitu aromu, manje ili više intenzivnu, čak i ako sve ih objedinjuje svježi okus koji karakteriše listove ove biljke. Evo nekih od glavnih sorti mente:

• Mentha piperita . To je najpoznatija menta, vrlo intenzivnog i balzamičnog mirisa. Koristi se u biljnim čajevima i dekocijama, najbolji je za pravljenje sirupa od mente i likera. Biljka je visoka, čak i do 70 cm, a stabljika je drvenasta. Postoji nekoliko podvrsta: klasa peperminta uključuje crnu mentu, vrlo rustičnu biljku, i bijelu mentu, poznatiju sortu kao aroma.
• Mentha gentilis . Kao što samo ime govori, ima "nježniji" i samim tim manje invazivni okus i iz tog razloga je odličan za upotrebu kao začin u kuhinji.
• Mentha arvensis . Seoska sorta s listovima prekrivenim puhom, tipično za subplaninska područja.
• Mentuccia ili nepetella i mentha pulegium . Odlikuje se sitnim listovima.
• Vodena ili metvica . Nalazi se kao divlja trava,raste na malim jezerima i močvarama ili vrlo vlažnim tlima.

Postoji i biljka koja se ponekad naziva i "pepermint", koja međutim nema puno zajedničkog s pravom mentom osim okusa, to je sv. Petrova trava (tanacetum balsamita).

Upotreba i svojstva

Kulinarska upotreba . Menta je aromatična koja zaista ima mnogo namjena. U kuhinji može začiniti salate i općenito se koristi kao začin posebno na povrću (probajte tikvice sa mentom), ali je idealan i za biljne čajeve ili u kombinaciji sa čajem. Tada možete napraviti odličan liker i sirupe od kojih oživljavaju osvježavajući sladoled, pića i sladoledi. U ljetnim koktelima svježa menta je obavezna, prije svega čuveni mojito.

Svojstva mente . Nana je ljekovita biljka bogatih svojstava. Najpoznatija korist koju donosi menta je balzamični efekat, općenito se pripisuje pozitivno djelovanje na respiratorni trakt. Nana je također naznačena kao digestiv.

Članak Matteo Cereda