Ang mint ay isang napakadaling halaman na lumaki : ito ay napaka-invasive kaya madalas itong inilalagay sa mga kaldero upang maiwasan itong kumalat sa labas ng plot nito. Ang matinding at sariwang bango ay pumupuno sa baga at kailangan mo lamang maglagay ng isang piraso ng dahon sa iyong bibig upang matikman ito. Lumalaki itong mabuti sa balkonahe at sa hardin ng gulay at isang halamang pangmatagalan, kaya hindi na kailangang itanim taun-taon.

Ang halamang gamot na ito ay kilala mula pa noong unang panahon, ang termino ay nagmula sa mintha. , ang pangalan ng isang nymph sa mitolohiyang Griyego, na dumaraan sa terminong mentha na ginamit ng mga sinaunang Romano na gumamit na ng halaman. Ang mint ay bahagi ng pamilya ng lamiaceae, tulad ng sage, thyme at rosemary.

Kapaki-pakinabang ang mint sa mga hardin ng gulay dahil hindi ito katanggap-tanggap sa iba't ibang mga parasito, samakatuwid ito ay isang mahusay na malapit para sa maraming gulay, partikular na mainam na ilagay ito malapit sa mga halaman ng kamatis.

Index ng mga nilalaman

Saan magtanim ng mint: klima at lupa

Klima at pagkakalantad . Ang mint ay napaka-angkop, kahit na hindi nito gusto ang hamog na nagyelo. Tulad ng para sa pagkakalantad, ito ay pinakamahusay na upang maiwasan ang buong araw sa pinakamainit na lugar, ito ay isang mabango na mahusay sa bahagyang lilim. Kaya maaari itong maging perpekto para sa pagsasamantala sa mga espasyong malapit sa mga pader na karaniwang hindi perpekto para sa karamihan ng mga pananim.

Lupa. Ang pinakamagandang lupain para sa pagtatanimang mint ay dapat na umaagos ngunit napaka-fertile, mayaman sa humus at organikong bagay.

Paglilinang ng mint sa mga kaldero . Upang magtanim ng mint sa mga kaldero, kailangan mo ng isang lalagyan na may mahusay na laki (hindi bababa sa 40 cm ang lapad), mas mahusay na huwag isama ito sa iba pang mga gulay o halamang gamot dahil ito ay may posibilidad na sumalakay sa lahat ng espasyo. Dahil, tulad ng sinabi namin, isang halaman na mahilig sa mayaman na lupa, dapat itong i-renew tuwing dalawa o tatlong taon.

Pagtatanim ng mint

Ang mint ay nagpaparami sa pamamagitan ng binhi o pagputol, kung gusto nating magsimulang magtanim maaari na tayong magpasya kung magsisimula sa binhi o kung kukuha ng isang punla upang itanim sa pamamagitan ng pagpaparami nito sa pamamagitan ng pagputol o pagbili nito sa nursery. Ang pagputol ng mint ay napaka-simple at mabilis, tiyak na mas mainam na palaguin ito mula sa binhi.

Paghahasik ng mint

Kung gusto mong magsimula sa binhi, ilagay ang mint sa pagitan ng Marso at Abril , ang mga buto ay inilalagay sa ibaba lamang ng antas ng lupa, sila ay tumubo nang mabilis. Maaari tayong magpasya na gumamit ng seedbed at pagkatapos ay i-transplant.

Mint cutting

Ang pinakamainam na panahon para sa mint cutting ay ang buwan ng Marso, Abril, Mayo at Setyembre , ito ay isang napakasimpleng halaman na mag-ugat. Kumuha lamang ng isang sanga na hindi bababa sa 20 cm ang haba mula sa isang umiiral na halaman at itanim ang isang dulo nito sa lupa hanggang sa ito ay mag-ugat. Maaari ka ring mag-iwan ng isa kung gusto molinggo sa tubig at pagkatapos ay i-transplant ito hanggang sa mga ugat.

Pagtatanim ng mga punla

Kung magpasya kaming magtanim ng mint pinipili namin ang lugar kung saan ilalagay ang aming mga punla.

Ang mint ay bumubuo ng isang bush, ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay hindi mahalaga dahil ang kumpetisyon sa pagitan ng mga ito ay nag-aayos ng mga puwang sa pinakamahusay na posibleng paraan, sa pangkalahatan ay hindi bababa sa 40 cm ang natitira sa pagitan ng bawat punla at 70 cm sa pagitan ng mga hanay. Ang mint ay isang perennial crop na may posibilidad na kolonisahan ang bawat espasyo , kaya dapat itong nalaman . Ang isang mahusay na paraan ay iwanan ito sa isang palayok, sa halip kahit na sa pamamagitan ng pagpasok ng isang napakalalim na palayok sa lupa ng hardin. Bilang kahalili, maaaring gamitin ang mga nakabaon na panel na gawa sa kahoy o sheet metal upang lumikha ng mga partisyon na nakapaloob sa mga halaman ng mint, na umiiwas sa hindi makontrol na pagpapalawak.

Paglilinang ng mint

Mga operasyon sa pagtatanim. Ang lupa sa paligid ang halaman ng mint ay dapat panatilihing malinis sa mga damo, isang medyo simpleng operasyon na ibinigay na ang mint ay isang masigla at maayos na bush. Ang pag-weeding ay kapaki-pakinabang din dahil ang lupa ay oxygenated sa pamamagitan ng hoeing. Posibleng ang isang straw mulch ay maaaring maging positibo sa pagkakaroon ng mga damo at gayundin sa pagpapanatiling mainit ang mga ugat sa pagdating ng taglamig. Ang Mint ay hindi nangangailangan ng labis na pangangalaga, panatilihing malinis ang bush sa pamamagitan ng pag-alis ng anumang mga tuyong sanga. Bawat taon sa panahon ng tag-araw maaari kang gumawa ng isa pang pruningnagpasya na i-renew ang planta.

Irigasyon . Ang lupa ng mint ay hindi dapat masyadong tuyo, sa mga panahon ng init kinakailangan na basain ang mga halaman. Kung mas bata ang mga punla ng mint, mas dumaranas sila ng tagtuyot. Para sa pinakamahusay na pagdidilig, iwasang basain ang mga dahon at hayaang direktang bumagsak ang tubig sa lupa.

Intercropping. Mint sa hardin ng gulay iniiwasan ang iba't ibang mga parasito, na hindi gusto ang amoy nito, para sa kadahilanang ito ay lubhang kapaki-pakinabang na iugnay ito sa mga kamatis, sa pangkalahatan ito ay isang mahusay na halaman upang ipasok sa hardin ng gulay. Mag-ingat, gayunpaman, na hindi ito lumusob sa espasyo ng iba pang mga halaman, sa katunayan ang mint ay isang napaka damo.

Mga peste at sakit

Ang mint ay pangunahing dumaranas ng dalawang problema ng fungal disease: kalawang (na nagpapakita ng sarili na may brown/dilaw na batik sa mga dahon) at bulok ng ugat . Ang parehong mga sakit ay dahil sa stagnant na tubig, ang pag-iwas dito ay pinipigilan ang problema.

Bilang mga insekto, madali itong maapektuhan ng chrysolina americana, kahit na ang beetle na ito sa pangkalahatan ay mas gusto ang rosemary o lavender.

Pagkolekta at pag-iingat

Kolektahin ang mint. Kung may mga dahon sa halaman, maaari mong palaging kolektahin ang mga ito, anuman ang panahon o ilang dahon ang natitira. Ang halaman ng mint ay may pambihirang sigla at kahit na ito ay ganap na pinutol ay palaging nagagawa nitomuling lumitaw.

Konserbasyon . Ang mint ay nasa pinakamahusay na bagong pinili ngunit maaaring ganap na matuyo. Maaari itong patuyuin gamit ang isang dryer o sa pamamagitan ng pagsasabit ng mga sanga sa isang tuyo at maaliwalas na lugar. Ang mga tuyong dahon ay partikular na kapaki-pakinabang para sa paghahanda ng herbal na tsaa at mint tea.

Mga uri ng mint

May iba't ibang uri ng mint, bawat isa ay may iba't ibang aroma, higit o hindi gaanong matindi, kahit na sila lahat ay pinagsama ng sariwang lasa na nagpapakilala sa mga dahon ng halaman na ito. Narito ang ilan sa mga pangunahing uri ng mint:

• Mentha piperita . Ito ang pinakakilalang mint, na may napakatindi at balsamic na aroma. Ito ay ginagamit sa mga herbal na tsaa at decoctions, ito ay ang pinakamahusay para sa paggawa ng mint syrup at likor. Ang halaman ay matangkad, kahit na umaabot sa 70 cm, at ang tangkay ay makahoy. Mayroong ilang mga sub-varieties: ang klase ng peppermint ay kinabibilangan ng black mint, isang napaka-bukid na halaman, at white mint, isang mas kilalang variety bilang isang aroma.
• Mentha gentilis . Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, mayroon itong mas "magiliw" at samakatuwid ay hindi gaanong invasive na lasa at sa kadahilanang ito ay mainam itong gamitin bilang pampalasa sa kusina.
• Mentha arvensis . Iba't ibang bansa na may mga dahon na natatakpan ng pababa, tipikal ng mga sub-mountainous na lugar.
• Mentuccia o nepetella at mentha pulegium . Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng maliliit na dahon.
• Aquatic o dipper mint . Ito ay matatagpuan bilang ligaw na damo,tumutubo ito sa maliliit na lawa at mga latian o napakaalinsangan na mga lupa.

Mayroon ding halaman kung minsan ay tinatawag na "peppermint", na gayunpaman ay walang gaanong pagkakatulad sa tunay na mint maliban sa lasa, ito ay St . Peter's herb (tanacetum balsamita).

Paggamit at mga katangian

Paggamit sa pagluluto . Ang Mint ay isang mabango na talagang maraming gamit. Sa kusina maaari itong lasa ng mga salad at sa pangkalahatan ito ay ginagamit bilang pampalasa lalo na sa mga gulay (subukan ang courgettes na may mint), ngunit ito ay mainam din para sa mga herbal na tsaa o pinagsama sa tsaa. Pagkatapos ay maaari kang gumawa ng isang mahusay na liqueur at syrups kung saan nabubuhay ang mga nakakapreskong popsicle, inumin at ice cream. Sa mga cocktail sa tag-araw, kailangan ang sariwang mint, higit sa lahat ang sikat na mojito.

Mga katangian ng mint . Ang Mint ay isang halamang panggamot na mayaman sa mga katangian. Ang pinakatanyag na benepisyo na dinala ng mint ay ang balsamic effect, sa pangkalahatan ito ay naiugnay sa isang positibong epekto sa respiratory tract. Ang Mint ay ipinahiwatig din bilang isang digestive.

Artikulo ni Matteo Cereda