Hej, jeg har lige opdaget dette websted og fundet det meget interessant. Jeg er en pige, der har haft en lidenskab for at dyrke en køkkenhave i et par år nu, og især med økologiske landbrugsmetoder. Jeg har forsøgt i flere somre at dyrke en lille hjemmegrøntsagshave med mere eller mindre tilfredsstillende resultater. Hovedproblemet er den lille tid, jeg har til rådighed: indtil åretSidst var jeg studerende og indimellem arbejder, men på en eller anden måde lykkedes det mig at organisere mig.

Jeg er nu begyndt i en praktik, der holder mig beskæftiget 6 dage ud af 7 næsten hele dagen, og jeg frygter, at jeg vil få endnu mindre tid, men jeg vil ikke give op. Jeg vil gerne, hvis det er muligt, have nogle råd om, hvordan jeg organiserer mig, især til at forberede jorden, som har ligget brak siden sidste sommer, og så eller plante kimplanterne (jeg plejer enten at så i små beholdere og derefter overføre kimplanterne, ellerJeg køber de færdige frøplanter, afhængigt netop af tidsfaktoren). Tak.

(Susanna)

Hej Susanna

Grøntsagsdyrkning kan godt lade sig gøre, selv om man ikke har så meget tid, men det kræver, at man er konstant. Hvis man vælger at dyrke et lille stykke jord, behøver man aldrig at bruge lang tid på det, men man skal planlægge at tjekke sine afgrøder med jævne mellemrum og lave små vedligeholdelsesopgaver hver gang.

Selv om en køkkenhave er økologisk, betyder det ikke, at den kræver mere tid end en almindelig køkkenhave, men det er vigtigt at "passe" den ofte: Det giver mulighed for at opfange eventuelle problemer som insekter eller sygdomme, før de spreder sig.

Det er umuligt at sige, hvor lang tid en køkkenhave vil tage: Der er for mange faktorer, der spiller ind: hvilke afgrøder du vil plante, hvilken størrelse du vælger at dyrke, klimaet og årstiden, din indstilling til arbejdet.

Du spørger mig, hvordan man forbereder jorden: personligt råder jeg dig til at grave jorden op, eventuelt flytte klumperne uden at vende dem, brug en gravegaffel for at gøre det mindre trættende. Derefter skal du sprede noget moden gødning eller kompost (hvis du ikke har noget, anbefaler jeg, at du køber regnormehumus, alternativt pelleteret gødning), til sidst hakke ved at forfine overfladen og blande jord ogGødning: Nu er du klar til at gå i gang med at dyrke jorden. Hvis du vil vide mere, kan du læse en mere omfattende guide til, hvordan du forbereder havejorden.

Sådan sparer du tid og kræfter

Jeg vil prøve som en sidste udvej at give dig nogle nyttige tips til at spare tid ved at dyrke, de er måske indlysende forslag, men jeg forsikrer dig om, at de gør en forskel.

• Vælg hårdføre sorter Hvis du sår planter af gamle sorter eller på anden måde er disponeret for at være modstandsdygtige over for større sygdomme, vil du få færre problemer.
• Vælg planter med målrettet vækst. Undgå at plante klatrende sorter, så du ikke behøver at bekymre dig om at lave støtter, binde planterne op og holde dem beskåret.
• Brug barkflis. Manuel ukrudtsbekæmpelse er en af de mest kedelige og tidskrævende opgaver i køkkenhaven; hvis du dækker jorden omkring planterne, sparer du en masse tid. Brug naturlige materialer: Jeg anbefaler juteklude, som spreder sig hurtigt, ellers halm.
• Automatiserer vanding Hvis du har mulighed for det, kan du installere et lille drypvandingssystem, måske med en timer. Det kan spare dig for at spilde tid på at vande. Om sommeren betyder det en betydelig tidsbesparelse, selvom du skal investere tid og penge i at sætte det op.
• Start med kimplanterne Som du allerede har bemærket, sparer du naturligvis tid, hvis du køber kimplanterne. Modvilligt giver jeg dig også dette råd, da der ikke er noget mere ekstraordinært end at se frø spire.

Svar fra Matteo Cereda