L'œil de paon ou Cyclococcus est l'une des maladies fongiques les plus courantes de l'olivier, surtout dans les zones de climat méditerranéen. Elle se caractérise par des taches circulaires caractéristiques sur les feuilles, appelées yeux.

Les dommages causés peuvent être plus ou moins graves selon les conditions pédologiques et climatiques de la zone où se trouvent les oliviers.

Les infections les plus importantes se rencontrent principalement dans les zones plates, où l'humidité stagne. La variété d'olivier choisie a également une influence, car il existe des variétés moins sensibles que d'autres.

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Comment reconnaître la maladie

Les symptômes les plus évidents de l'œil de paon (Spilacea oleaginea) se trouvent sur les feuilles, où apparaissent des taches circulaires de couleur grise à vert foncé, entourées d'un halo jaune, appelées "yeux". Les taches sont plus ou moins étendues en fonction du stade végétatif du champignon.

Par rapport à la surface occupée par la tache, la feuille tend progressivement à jaunir et à tomber. L'olivier est affaibli par cette défoliation qui enlève de la surface à la photosynthèse de la plante.

Conditions d'apparition de l'œil de paon

Le cycloconium se transmet par les conidies, qui sont la forme de reproduction asexuée du champignon responsable de la maladie. Les conidies sont transportées dans l'environnement par les insectes et l'eau de pluie. C'est pourquoi la présence d'eau sur les feuilles d'olivier est le principal facteur d'apparition de l'infection, car elle favorise la germination et la pénétration des conidies à l'intérieur des feuilles.des feuilles.

Pour que l'infection se produise, un voile d'eau doit être présent à la surface de la feuille, à la suite de fortes pluies ou d'un brouillard persistant, avec un taux d'humidité proche de la saturation. Les températures optimales pour l'infection se situent entre 18 et 20°C. Ces situations climatiques sont typiques des régions méridionales, en particulier en automne.printemps, mais aussi des périodes hivernales plus douces.

Un autre aspect intéressant à prendre en compte dans la lutte contre la maladie est l'absence de possibilité d'infection par les conidies présentes sur les feuilles tombées au sol.

Dommages causés par le cycloconium

Il a été mentionné que les dommages causés par le champignon affectent principalement les feuilles. En réalité, pour qu'une baisse significative de la production se produise, il est nécessaire que l'attaque de l'œil de paon affecte au moins 30 % des feuilles de l'olivier. Une baisse significative des feuilles peut entraîner de graves déséquilibres hormonaux qui interfèrent avec la formation des fleurs et provoquent ainsi une baisse de la production de l'olivier.sensible de la production d'olives.

Techniques de diagnostic

En culture biologique, il est important de détecter les problèmes à temps afin de pouvoir agir rapidement pour les contrer. Voici deux méthodes qui peuvent aider au diagnostic précoce. Il est préférable de mettre en œuvre ces techniques lorsque les températures et les niveaux d'humidité sont favorables à la maladie.

• Immerger un échantillon de feuilles dans un Solution à 5 % d'hydroxyde de sodium ou de potassium Si les feuilles ont été infectées dans ces conditions, des marques caractéristiques en forme d'œil de paon apparaîtront.
• Les infections latentes peuvent également être visualisées par exposition des feuilles d'olivier aux UV la fluorescence produite par les zones infectées.

Contrôle des Cycloconiums par des méthodes biologiques

Prévenir la maladie

Pour la culture biologique des oliviers, la prévention de la maladie est fondamentale, et elle est mise en œuvre à l'aide de diverses mesures.

• Utilisation de variétés résistantes Il existe des cultivars moins sensibles à l'œil de paon, et des études menées en Italie donnent des indications intéressantes. Il semblerait que des cultivars tels que "Cassanese", "Gentile di Chieti", "Kalinjot", "Kokermadh i Berat", "Leccino" et "Cipressino" soient moins sensibles à cette maladie. Ottobratica", "Zaituna", "Pisciottana", "Cellina di Nardò" et "Dolce Agogia" sont également peu sensibles à cette maladie.
• Distance entre les plantes Dans le cas de nouvelles plantations d'oliveraies dans des zones où la maladie est présente, des schémas de plantation larges sont recommandés, à savoir 6×6 ou même 7×7.
• Taille. Une autre méthode de prévention de la maladie consiste à effectuer une taille qui favorise l'aération et la pénétration des rayons du soleil dans le feuillage de l'arbre et qui évite les zones d'ombre, toujours dans le but d'éviter la stagnation de l'eau et de l'humidité. Dans tous les cas, il est conseillé d'effectuer une taille équilibrée, qui minimise le phénomène d'alternance entre les arbres et les plantes.et des blessures importantes.
• Irrigation Dans le cas des oliveraies irriguées, il convient également de prêter attention au choix de la méthode d'irrigation, en privilégiant une méthode qui évite de mouiller le feuillage, telle que l'irrigation au goutte-à-goutte.

Traitements biologiques contre l'œil de paon

L'œil de paon peut également être combattu par des traitements ; en agriculture biologique, on utilise généralement des produits à base de cuivre, notamment des oxychlorures, plus efficaces et pouvant être combinés avec des insecticides. Ils favorisent la phylloptose, c'est-à-dire l'élimination de l'inoculum. Cependant, les traitements à base de cuivre restent longtemps dans le sol et ne sont donc pas sans conséquences, notamment pour les raisons suivantesUne alternative plus naturelle est l'utilisation de décoctions de prêle, qui peuvent servir de mesure préventive pour renforcer les défenses de la plante, bien qu'il s'agisse d'une précaution légère qui n'a pas l'efficacité d'un traitement.

Afin de planifier le moment des traitements sur les oliviers, il faut tenir compte du fait que les infections printanières ont une période d'incubation plus longue (2-3 mois) que les infections automnales. En été, il est possible de diagnostiquer la présence d'infections avant leur manifestation évidente sur les feuilles en utilisant la méthode du "diagnostic précoce", expliquée ci-dessus.

Les infections automnales, quant à elles, se manifestent en peu de temps, généralement 15 à 20 jours, et se caractérisent par des taches plus petites, qui affectent également les jeunes feuilles.

La lutte contre la maladie doit être effectuée en fonction du degré d'infection constaté dans l'oliveraie à la fin de l'hiver. Si l'oliveraie présente un pourcentage élevé de feuilles infectées, une intervention doit être effectuée avant la reprise végétative. Par la suite, avant la floraison, une deuxième intervention doit être effectuée lors de la formation des 3-4 premiers nœuds foliaires afin de protéger l'oliveraie de la maladie.végétation qui vient de se former et dévitalise les conidies présentes sur les feuilles.

Article de Grazia Ceglia