Το μάτι του παγωνιού ή κυκλοκόκκος είναι μια από τις πιο κοινές μυκητολογικές ασθένειες που προσβάλλουν τα ελαιόδεντρα, ιδίως στις μεσογειακές κλιματικές ζώνες. Χαρακτηρίζεται από χαρακτηριστικές κυκλικές κηλίδες στα φύλλα, που ονομάζονται μάτια.

Η ζημία που προκαλείται μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο σοβαρή ανάλογα με τις εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής όπου βρίσκονται τα ελαιόδεντρα.

Οι σημαντικότερες μολύνσεις εντοπίζονται κυρίως σε πεδινές περιοχές, όπου παρατηρείται στασιμότητα της υγρασίας. Η ποικιλία ελιάς που επιλέγεται επηρεάζει επίσης, καθώς υπάρχουν ποικιλίες που είναι λιγότερο ευαίσθητες από άλλες.

Πίνακας περιεχομένων

Πώς να αναγνωρίσετε τη νόσο

Τα πιο εμφανή συμπτώματα του ματιού του παγωνιού (Spilacea oleaginea) μπορούν να βρεθούν στα φύλλα, όπου εμφανίζονται κυκλικές γκρίζες έως σκούρες πράσινες κηλίδες, που περιβάλλονται από ένα κίτρινο φωτοστέφανο, τα λεγόμενα "μάτια". Οι κηλίδες θα είναι περισσότερο ή λιγότερο εκτεταμένες ανάλογα με το βλαστικό στάδιο του μύκητα.

Σε σχέση με την επιφάνεια που καταλαμβάνει η κηλίδα, το φύλλο τείνει σταδιακά να κιτρινίζει και να πέφτει. Το ελαιόδεντρο αποδυναμώνεται από αυτή την αποφύλλωση, η οποία αφαιρεί επιφάνεια από τη φωτοσύνθεση του φυτού.

Συνθήκες στις οποίες εμφανίζεται το μάτι του παγωνιού

Το κυκλοκόνιο εξαπλώνεται με κονίδια, τα οποία είναι η αγενής μορφή αναπαραγωγής του μύκητα που προκαλεί την ασθένεια. Τα κονίδια μεταφέρονται στο περιβάλλον με τα έντομα και το νερό της βροχής. Γι' αυτό η παρουσία νερού στα φύλλα της ελιάς είναι ο κύριος παράγοντας για την εμφάνιση της μόλυνσης, καθώς ευνοεί τη βλάστηση και τη διείσδυση των κονιδίων στο εσωτερικό της ελιάς.των φύλλων.

Για να συμβεί η μόλυνση, πρέπει να υπάρχει ένα πέπλο νερού στην επιφάνεια του φύλλου, μετά από έντονες βροχοπτώσεις ή επίμονη ομίχλη, με περιεκτικότητα σε υγρασία κοντά στον κορεσμό. Οι βέλτιστες θερμοκρασίες για τη μόλυνση είναι μεταξύ 18 και 20°C. Αυτές οι κλιματικές καταστάσεις είναι χαρακτηριστικές για τις νότιες περιοχές, ιδίως το φθινόπωρο.άνοιξη, αλλά και των ηπιότερων χειμερινών περιόδων.

Μια ακόμη ενδιαφέρουσα πτυχή που πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την καταπολέμηση της ασθένειας είναι η έλλειψη δυνατότητας μόλυνσης από κονίδια που υπάρχουν σε πεσμένα φύλλα στο έδαφος.

Ζημία που προκαλείται από κυκλοκόνιο

Έχει αναφερθεί ότι οι ζημιές που προκαλεί ο μύκητας επηρεάζουν κυρίως τα φύλλα. Στην πραγματικότητα, για να υπάρξει σημαντική μείωση της παραγωγής, είναι απαραίτητο η προσβολή από τον παγωνιάρη να επηρεάσει τουλάχιστον το 30% των φύλλων του ελαιόδεντρου. Μια σημαντική μείωση των φύλλων μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ορμονικές διαταραχές που παρεμποδίζουν τον σχηματισμό των ανθέων και έτσι να προκαλέσουν πτώσηευαίσθητη της ελαιοπαραγωγής.

Διαγνωστικές τεχνικές

Στη βιολογική καλλιέργεια, είναι σημαντικό να παρατηρούνται τα προβλήματα νωρίς, ώστε να μπορούν να ληφθούν γρήγορα μέτρα για την αντιμετώπισή τους. Ακολουθούν δύο μέθοδοι που μπορούν να βοηθήσουν στην έγκαιρη διάγνωση. Είναι καλύτερο να εφαρμόζονται αυτές οι τεχνικές όταν οι θερμοκρασίες και τα επίπεδα υγρασίας είναι ευνοϊκά για την ασθένεια.

• Βυθίστε ένα δείγμα φύλλων σε 5% διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου ή του καλίου ή σε θερμοκρασία 50-60 °C, για 3-4 λεπτά. Εάν τα φύλλα έχουν μολυνθεί υπό αυτές τις συνθήκες, θα εμφανιστούν τα χαρακτηριστικά σημάδια από τα μάτια του παγωνιού.
• Οι λανθάνουσες λοιμώξεις μπορούν επίσης να απεικονιστούν με έκθεση φύλλων ελιάς σε υπεριώδη ακτινοβολία φθορισμού που παράγεται από τις μολυσμένες περιοχές.

Έλεγχος του κυκλοκονίου με βιολογικές μεθόδους

Πρόληψη της νόσου

Για τη βιολογική καλλιέργεια των ελαιόδεντρων, η πρόληψη της ασθένειας είναι θεμελιώδης, η οποία εφαρμόζεται με διάφορα μέτρα.

• Χρήση ανθεκτικών ποικιλιών Υπάρχουν ποικιλίες που είναι λιγότερο ευπαθείς στο μάτι του παγωνιού και από μελέτες που έχουν διεξαχθεί στην Ιταλία προέκυψαν ενδιαφέρουσες ενδείξεις. Φαίνεται ότι ποικιλίες όπως οι "Cassanese", "Gentile di Chieti", "Kalinjot", "Kokermadh i Berat", "Leccino" και "Cipressino" είναι λιγότερο ευπαθείς στην ασθένεια αυτή. Οι ποικιλίες "Ottobratica", "Zaituna", "Pisciottana", "Cellina di Nardò" και "Dolce Agogia" παρουσιάζουν επίσης χαμηλή ευαισθησία.
• Απόσταση μεταξύ των φυτών Σε περίπτωση νέας φύτευσης ελαιώνων σε περιοχές όπου η ασθένεια είναι παρούσα, συνιστώνται πλατιά σχήματα φύτευσης, συγκεκριμένα 6×6 ή ακόμη και 7×7.
• Κλάδεμα. Ένας άλλος τρόπος πρόληψης της ασθένειας είναι η πραγματοποίηση κλαδέματος που ευνοεί τον αερισμό και τη διείσδυση των ακτίνων του ήλιου στο φύλλωμα του δέντρου και αποφεύγει τις σκιερές περιοχές, και πάλι με στόχο την αποφυγή της στασιμότητας του νερού και της υγρασίας. Σε κάθε περίπτωση, συνιστάται η πραγματοποίηση ισορροπημένου κλαδέματος, το οποίο ελαχιστοποιεί το φαινόμενο της εναλλασσόμενηςπαραγωγή και εκτεταμένες πληγές.
• Άρδευση Στην περίπτωση των αρδευόμενων ελαιώνων, θα πρέπει επίσης να δοθεί προσοχή στην επιλογή της μεθόδου άρδευσης. Θα πρέπει να προτιμάται μια μέθοδος που αποφεύγει την ύγρανση του φυλλώματος, όπως η στάγδην άρδευση.

Βιολογικές θεραπείες κατά του ματιού του παγωνιού

Το μάτι του παγωνιού μπορεί επίσης να καταπολεμηθεί με τη διενέργεια θεραπειών- στη βιολογική γεωργία χρησιμοποιούνται συνήθως προϊόντα χαλκού, ιδίως οξυχλωρίδια, τα οποία είναι πιο αποτελεσματικά και μπορούν να συνδυαστούν με εντομοκτόνα. Προάγουν τη φυλλοπτώση, δηλαδή την εξάλειψη του εμβολίου. Ωστόσο, οι θεραπείες με βάση το χαλκό παραμένουν στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα και επομένως δεν είναι χωρίς συνέπειες, διότιΑυτό θα πρέπει να γίνεται μόνο όταν υπάρχει πραγματικά ανάγκη. Μια πιο φυσική εναλλακτική λύση είναι η χρήση αφεψημάτων αλογοουράς, τα οποία μπορούν να χρησιμεύσουν ως προληπτικό μέτρο για την ενίσχυση της άμυνας του φυτού, αν και πρόκειται για ένα ήπιο προληπτικό μέτρο που δεν έχει την αποτελεσματικότητα μιας θεραπείας.

Προκειμένου να προγραμματίσετε πότε πρέπει να κάνετε τις επεμβάσεις στα ελαιόδεντρα, πρέπει να έχετε υπόψη σας ότι οι ανοιξιάτικες μολύνσεις έχουν μεγαλύτερη περίοδο επώασης (2-3 μήνες) από τις φθινοπωρινές μολύνσεις. Κατά την καλοκαιρινή περίοδο, είναι δυνατόν να διαγνώσετε την παρουσία μολύνσεων πριν από την εμφανή εκδήλωσή τους στα φύλλα, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της "έγκαιρης διάγνωσης", η οποία εξηγήθηκε παραπάνω.

Οι φθινοπωρινές μολύνσεις, από την άλλη πλευρά, εμφανίζονται σε σύντομο χρονικό διάστημα, συνήθως 15-20 ημέρες, και χαρακτηρίζονται από μικρότερες κηλίδες, οι οποίες προσβάλλουν επίσης τα νεαρά φύλλα.

Η καταπολέµηση της ασθένειας πρέπει να γίνεται σε συνάρτηση µε το βαθµό µόλυνσης που διαπιστώθηκε στον ελαιώνα κατά την ύστερη χειµερινή περίοδο. Εάν ο ελαιώνας έχει υψηλό ποσοστό µολυσµένων φύλλων, πρέπει να γίνει επέµβαση πριν από τη βλαστική επανέναρξη. Στη συνέχεια, πριν από την άνθηση, πρέπει να γίνει δεύτερη επέµβαση κατά το σχηµατισµό των πρώτων 3-4 κόµβων των φύλλων για την προστασία τωνβλάστηση που μόλις έχει σχηματιστεί και να αποβλαστήσει τυχόν κονίδια που υπάρχουν στα φύλλα.

Άρθρο της Grazia Ceglia