शतावरी लीक, लहसुन और प्याज की तरह ही लिलियासी परिवार से संबंधित एक सब्जी है, लेकिन इन प्रजातियों के विपरीत, यह शायद ही कभी सब्जी के बगीचों में पाई जाती है, शायद इसलिए कि इसका एक बहु-वर्षीय चक्र लंबे समय तक चलता है , इसकी खेती को कठिन माना जाता है।

वास्तव में, स्वादिष्ट और स्वस्थ शतावरी की खेती करने से विशेष नुकसान या कठिनाइयाँ पेश नहीं होती हैं , एक के खिलाफ पूरे वर्ष के लिए जगह के कब्जे के अलावा समय के साथ सीमित उत्पादन। बाकी के लिए, मिट्टी का प्रबंधन, उर्वरता और सिंचाई कोई समस्या नहीं है और यहां तक ​​कि प्रतिकूलताओं का उपचार भी एक जैविक विधि से आसानी से किया जा सकता है। महत्वपूर्ण बात यह है कि इस प्रजाति के लिए सबसे आम प्रतिकूलताओं को जानना है, और समय पर हस्तक्षेप करना है।

हम पहले ही बता चुके हैं कि शतावरी की खेती कैसे करें और पैरों को कैसे लगाया जाए, इसके बारे में भी विस्तार से बताया गया है, हम यहां बताएंगे विशेष रूप से रोग जो शतावरी को प्रभावित कर सकते हैं, स्वादिष्ट और स्वस्थ जैविक शतावरी को इकट्ठा करने के लिए कम पर्यावरणीय प्रभाव के साथ निवारक और रक्षा विधियों का सुझाव देते हैं।

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समस्याओं की रोकथाम

यदि हम अपने शतावरी क्षेत्र को स्वस्थ बनाए रखना चाहते हैं बीमारी की रोकथाम, हमेशा की तरह, एक मौलिक रणनीति है , विशेष रूप से इस पौधे के लिए जो बहुवार्षिक है, लेकिन जो केवल वसंत ऋतु में पैदा होता है।

वास्तव में, हम हो सकता हैशेष वर्ष के लिए हमारे शतावरी के बारे में भूलने का प्रलोभन, इसके बजाय हमें निम्नलिखित मूलभूत उपायों को अपनाते हुए पौधों पर लगातार नज़र रखनी चाहिए:

• ड्रिप लाइन से सिंचाई करना , जो केवल जमीन में पानी फैलाता है और पौधों के हवाई हिस्से को गीला होने से बचाता है;
• शतावरी की पंक्तियों के बीच की जगहों को घास से साफ रखें , नियमित रूप से या बेहतर अभी भी गुड़ाई करना, मल्चिंग फैलाना। वास्तव में, यदि शतावरी के पौधों पर घास द्वारा आक्रमण किया जाता है, तो उनके चारों ओर एक अधिक आर्द्र माइक्रॉक्लाइमेट उत्पन्न होता है, जो क्रिप्टोगैमिक रोगों की स्थापना का पक्षधर है। ऐसा करने के लिए, होईंग क्लॉड ब्रेकर बहुत उपयोगी है, जो आपको पंक्तियों में जल्दी और ठीक से निराई करने की अनुमति देता है।
• बहुत अधिक खाद न डालें। पेलेट खाद एक उपयोगी प्राकृतिक उर्वरक है, लेकिन आपको इसके साथ इसे अधिक नहीं करना चाहिए, क्योंकि बहुत अधिक नाइट्रोजन को अवशोषित करने वाले पौधे एफिड्स से होने वाली बीमारियों और हमलों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं;
• हॉर्सटेल मैकरेट्स तैयार करें और नियमित रूप से वितरित करें , जो एक मजबूत प्रदर्शन करते हैं पौधों पर कार्रवाई, या उसी उद्देश्य के लिए जिओलाइट पाउडर या पानी में पतला छिड़कें। जब हम पौधों पर मैक्रोरेट्स या अन्य उपचारों का छिड़काव करते हैं, तो जाहिर है कि उनका हवाई हिस्सा असाधारण तरीके से गीला हो जाता है, लेकिन ये केवल ऐसे मामले हैं जिनमें यह किया जाना चाहिए। हम पता लगा सकते हैं कि एक तरह से हॉर्सटेल का इलाज कैसे तैयार किया जाता हैसरल।

कीड़ों से सावधान रहें। शतावरी में बीमारियों के अलावा परजीवियों की भी समस्या हो सकती है, मुख्य हानिकारक कीड़ों और संभावित उपायों को जानना उपयोगी है।

मुख्य विकृति

सामान्य रूप से सभी शतावरी विकृति पर निवारक सावधानियां लागू होती हैं, ये एक अच्छी जैविक फसल की विशिष्ट सावधानियां हैं। आइए अब लक्षणों और बचाव के लिए उपलब्ध संभावित प्राकृतिक उपचारों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, अलग-अलग विकृतियों को अधिक विस्तार से देखें।

आम तौर पर हम यह कह सकते हैं कि विभिन्न रोगों का उपचार ताम्र उत्पादों से किया जा सकता है , लगातार नमी और बीमारी की गंभीरता के मामले में सबसे ऊपर इस्तेमाल किया जाना चाहिए। महत्वपूर्ण बात यह है कि लेबल पर दिए गए उपयोग और खुराक के सभी संकेतों को पढ़ने और उनका सम्मान करने के बाद, इन उत्पादों का जागरूक और सावधानीपूर्वक उपयोग करना है। शतावरी पौधे के पूरे हवाई हिस्से पर हमला करता है और गर्मियों के अंत में खुद को सबसे ऊपर प्रकट करता है, विशेष रूप से महत्वपूर्ण रात के ओस और 20 और 24 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान की स्थिति में। इस बीमारी के लक्षणों को पीले धब्बों के रूप में पहचाना जा सकता है, जिसके अनुरूप विशिष्ट लाल-भूरे रंग के चूर्ण जैसे जंग की याद ताजा करती है। शरद मशरूमयह अंग विकसित करता है जो सर्दियों के दौरान अपने अस्तित्व को सुनिश्चित करता है। वाइनस रेड वेलवेटी फेल्ट और गोलाकार पिंडों के साथ एक महीन रेटिक्यूलेशन, जिसके कारण यह रोग चलता रहता है। संक्रमित हिस्से टूट कर गिर जाते हैं और बाकी पौधे पीले पड़ जाते हैं और सूख जाते हैं। मिट्टी की नमी और अम्लता के पक्षधर मालवीन मशरूम लंबे समय तक टिके रहते हैं, इस कारण यह जरूरी है कि संक्रमित नमूनों को जल्द से जल्द उखाड़ा जाए और शतावरी चक्र के बाद उसी स्थिति में दोबारा न लगाया जाए।

फुसारियोसिस

जीनस के विभिन्न रोगजनक कवक फ्यूसैरियम अत्यधिक प्रभावित पौधों के पीलेपन और मृत्यु का कारण बनते हैं, क्योंकि वे जड़ों पर हमला करते हैं, जो सड़ जाते हैं और तने को खाली कर देते हैं। कौन से धब्बे भूरे-नारंगी रंग के दिखाई देते हैं, आधार पर और आंतरिक संवहनी बंडलों में लाल हो जाते हैं।

एस्पैरागस फ्यूसरोसिस के खिलाफ एक बुनियादी निवारक रूप के रूप में, इस मामले में हम मिट्टी की अच्छी जल निकासी की सलाह देते हैं, लेकिन इलाज के लिए भी जीनस थ्रीकोडर्मा के अच्छे मशरूम के उत्पाद के आधार के साथ।

ऑक्सीकृत शूट

जब शतावरी शूट पर लाल रंग की अनुदैर्ध्य धारियाँ देखी जाती हैं, तो ये सबसे अधिक संभावना होती हैंफिजियोपैथी, यानी अत्यधिक ढीली मिट्टी (शतावरी के लिए उत्कृष्ट) के मामले में रेत के दानों को रगड़ने के कारण गैर-परजीवी प्रकृति का परिवर्तन। इन मामलों में यह संभव है कि फुसैरियम इन घावों से निकल जाए, जो अपने आप में समस्याग्रस्त नहीं हैं।

बेसल सड़ांध

हल्के वसंत तापमान और उच्च पर्यावरणीय आर्द्रता के साथ, कवक दिखाई दे सकता है फाइटोफ्थोरा मेगास्पर्मा , जो तने और जड़ों के आधार पर दबे हुए क्षेत्रों और सड़ांध का कारण बनता है, और पत्ती के भाग के परिणामस्वरूप सूखने के साथ सड़ांध करता है।

ग्रे मोल्ड

शायद ही कभी और सौभाग्य से पौधों की एक छोटी संख्या पर दिखाई देता है, जिसे जल्द से जल्द पहचाना जाना चाहिए और समाप्त किया जाना चाहिए। ग्रे मोल्ड की विकृति शूट पर यांत्रिक घावों और उच्च पर्यावरणीय आर्द्रता के कारण होती है, जिससे प्रभावित भागों का परिगलन होता है और विशिष्ट ग्रे मोल्ड जो उन्हें ढंकता है।

शतावरी पर विषाणु

वायरल रोग पौधे की एक विशिष्ट अजीब वृद्धि, यानी बौनापन और विकृति के रूप में पहचाने जाते हैं। शतावरी के मामले में, वायरस भी क्लोरोसिस का कारण बनता है, अर्थात पीलापन, अंकुर और तने का चपटा होना, शीर्ष का मुड़ना, झुर्रियाँ पड़ना। वाइरोसिस से बचाव के लिए कोई प्रभावी उत्पाद नहीं हैं और रोपण के समय, वायरस-मुक्त पौध या टांगों की गारंटी के लिए एकमात्र मूलभूत सावधानी हैजो हमें विक्रेता द्वारा दिया जाना चाहिए।

सारा पेत्रुकी का लेख