Asperges is een groente die behoort tot de familie van de liliaceae, net als prei, knoflook en uien, maar in tegenstelling tot deze soorten wordt ze minder vaak aangetroffen in moestuinen, misschien omdat ze een lange meerjarige cyclus heeft en als moeilijk te telen wordt beschouwd.

Het kweken van de heerlijke en gezonde asperges brengt geen bijzondere nadelen of moeilijkheden met zich mee. Voor de rest zijn bodembeheer, bemesting en irrigatie geen problemen en zelfs de behandeling tegen tegenspoed kan gemakkelijk biologisch worden uitgevoerd. Het belangrijkste is om de meest voorkomende tegenspoed voor deze soort te kennen en op tijd in te grijpen.

We hebben je al verteld hoe je asperges moet kweken en we hebben ook in detail beschreven hoe je de poten moet planten. Hier beschrijven we in het bijzonder de ziekten die asperges kunnen aantasten en we stellen preventieve en verdedigingsmethoden voor die weinig effect hebben, zodat je smakelijke en gezonde biologische asperges kunt oogsten.

Inhoudsopgave

Problemen voorkomen

Als we onze aspergeboerderij gezond willen houden Ziektepreventie is, zoals altijd, een belangrijke strategie. speciaal voor deze plant, die meerjarig is maar alleen in de lente produceert.

De verleiding zou groot kunnen zijn om onze asperges voor de rest van het jaar te vergeten, maar in plaats daarvan moeten we de planten constant in de gaten houden door de volgende basismaatregelen te nemen:

• Druppelirrigatie waardoor het water alleen in de grond terechtkomt en de bovengrondse delen van de planten niet nat worden;
• Houd de ruimte tussen aspergerijen vrij van gras door regelmatig te schoffelen of, nog beter, door mulch te strooien. Als aspergeplanten worden overwoekerd door gras, ontstaat er namelijk een natter microklimaat rondom de aspergeplanten, wat de ontwikkeling van cryptogame ziekten bevordert. Hiervoor is de onkruidverdelger, waarmee je snel en precies per rij kunt wieden, erg handig.
• Bemest niet te veel. Mest in korrelvorm is een nuttige natuurlijke meststof, maar je moet het ook niet overdrijven, want planten die te veel stikstof opnemen zijn gevoeliger voor ziekten en bladluizen;
• Bereid en verdeel regelmatig heermoesmaceraten die een versterkende werking hebben op planten, of strooi zeolieten in poedervorm of zeolieten verdund in water, voor hetzelfde doel. Als je maceraten of andere behandelingen op planten spuit, maak je natuurlijk bij uitzondering hun luchtige deel nat, maar dit zijn de enige gevallen waarin je dat moet doen. We kunnen op een eenvoudige manier te weten komen hoe je een paardenstaartbehandeling bereidt.

Pas op voor insecten. Naast ziekten kan asperges ook last hebben van plagen, dus het is handig om de belangrijkste plagen en mogelijke remedies te kennen.

De belangrijkste pathologieën

De preventieve voorzorgsmaatregelen gelden voor alle aspergeziekten in het algemeen en zijn typerend voor een goede biologische teelt. Laten we nu wat dieper ingaan op de afzonderlijke ziekten, waarbij we ons concentreren op de symptomen en mogelijke natuurlijke remedies die ons ter beschikking staan ter verdediging.

In het algemeen kunnen we stellen dat de verschillende ziekten kunnen worden behandeld met koperproducten Het belangrijkste is om deze producten bewust en voorzichtig te gebruiken, nadat je alle gebruiksaanwijzingen en doseringen op het etiket hebt gelezen en gerespecteerd.

Aspergeroest

De paddenstoel Puccinia asperges De ziekte tast het hele oppervlak van de aspergeplant aan en manifesteert zich vooral in de nazomer, vooral bij aanzienlijke nachtdauw en temperaturen tussen 20 en 24 °C. De symptomen van deze ziekte zijn herkenbaar als gele vlekken, waarop zich typische roodbruine poederige pustels bevinden die doen denken aan roest.In de herfst ontwikkelt de schimmel organellen die ervoor zorgen dat hij de winter overleeft.

Wijn

Deze schimmelziekte manifesteert zich op de wortels, wortelstokken en zelfs op de zich vormende scheuten zelf, met violetkleurige vlekken, een wijnrood fluweelachtig vilt en een dunne netvorming met sferoïdale bloedlichaampjes, waardoor de ziekte zich voortzet. De geïnfecteerde delen vallen uit elkaar en de rest van de plant wordt geel en verdroogt. De mal vinato schimmel, begunstigd door vochtigheid enDaarom is het belangrijk om geïnfecteerde exemplaren zo snel mogelijk op te ruimen en na de aspergecyclus niet opnieuw te planten op dezelfde plaats.

Fusariose

Diverse pathogene schimmels van het geslacht Fusarium Ze veroorzaken vergeling en dood van ernstig aangetaste planten, omdat ze de wortels aantasten, die rotten en uithollen, de stengels, waarop oranjebruine vlekken verschijnen, rood worden aan de basis en in de binnenste vaatbundels.

Als basispreventie tegen aspergefusarium raden we in dit geval een goede drainage van de grond aan, maar ook behandeling met een goed schimmelproduct van het geslacht Thricoderma.

Geoxideerde uien

Wanneer er overlangse, roestrode strepen zichtbaar zijn op aspergescheuten, zijn deze hoogstwaarschijnlijk te wijten aan een fysiopathie, d.w.z. een niet-parasitaire verandering veroorzaakt door wrijvende zandkorrels, in het geval van zeer losse grond (goed voor asperges). In dergelijke gevallen is het mogelijk dat uit deze wonden, die op zichzelf nietprobleem sluipt Fusarium binnen.

Basisrot

Met milde lentetemperaturen en een hoge luchtvochtigheid kan de schimmel voorkomen Phytophtora megasperma Dit leidt tot depressieve plekken op de scheuten en rot aan de basis van de stengel en wortels, waardoor het bladgedeelte uitdroogt.

Grijze schimmel

Het komt zelden voor en gelukkig op een klein aantal planten, maar deze moeten zo snel mogelijk geïdentificeerd en verwijderd worden. De pathologie van grijsrot wordt bevorderd door mechanische verwondingen op de scheuten en een hoge luchtvochtigheid, waardoor necrose van de aangetaste delen ontstaat en de typische grijsrot ze omhult.

Aspergeziekte

Virale ziekten zijn herkenbaar aan een typische vreemde groei van de plant, d.w.z. dwerggroei en misvorming. In het geval van asperges veroorzaken virussen ook chlorose, d.w.z. vergeling, afplatting van de scheuten en de stengel, buigen van de top, verschrompeling. Er zijn geen effectieve producten om zich te verdedigen tegen virosis, en de enige fundamentele voorzorgsmaatregel is kopen bij het planten,virusvrije zaailingen of poten, een garantie die door de verkoper moet worden gegeven.

Artikel door Sara Petrucci