Ամեն ոք, ով ցանկանում է մեր օրերում ֆերմա բացել, ոչ միայն պետք է կարողանա ճիշտ մշակել՝ բերք ստանալու համար, այլ նաև կոչված է իմանալ և հարգել կանոնները և կատարել մի շարք բյուրոկրատական ​​և հարկաբյուջետային պարտավորություններ։ , որպեսզի կարողանա օրինական կերպով ներկայացնել իր արտադրանքը շուկայում:

Հատկապես օրգանական գյուղատնտեսությունն ունի իր կանոնակարգերը, որոնք այն տարբերում են սովորական գյուղատնտեսությունից, և եթե ցանկանում եք ստանալ օրգանական արտադրողի սերտիֆիկացում, դա այն է. Կարևոր է իմանալ, թե ինչպես կողմնորոշվել կանոնակարգերում:

Ուրեմն եկեք մտնենք օրգանական գյուղատնտեսությանը վերաբերող կանոնակարգերի արժեքների մեջ , որպեսզի իմանանք, թե ինչ կանոնները սահմանված են եվրոպական և ազգային հաստատությունների կողմից այս հարցի վերաբերյալ: Հիմնական աղբյուրները երկու կանոնակարգեր են՝ Reg 834/07 և Reg 889/08 , որոնք ուժի մեջ են մինչև 2020 թվականի վերջը (նրանք, ովքեր հետագայում կարդում են այս հոդվածը, պետք է ստուգեն որևէ օրենսդրության թարմացումներ ).

Բովանդակության ինդեքս

Օրգանական արտադրանքի վերաբերյալ հիմնական իտալական և եվրոպական կանոնակարգերը

Քանի որ Կանոնակարգերի կիրառման ոլորտը շատ ընդարձակ է, ս.թ. հոդվածում մենք զբաղվում ենք միայն մասով, որը վերաբերում է բույսերի արտադրությանը , այնուհետև առաջարկում ենք մեկ այլ հոդված՝ ապրանքների վերափոխման և օրգանական ֆերմաների համար:

սինթեզի ջանքերը հսկայական են: բայց անհրաժեշտ է, քանի որ դա այդպես էՆախազգուշացնելով Վերահսկիչ մարմնի կողմից, անհրաժեշտ է պատասխանել Ուղղիչ գործողությունների առաջարկով , այն ժամկետում, որից հետո գործարկվում է վերջնական Նախազգուշացումը, որը, եթե այն նույնպես աննկատ մնա լրացուցիչ սահմանված ժամկետից հետո, 1>կարող է հանգեցնել օրգանական համակարգից որոշակի ժամանակով կասեցման ։

Որոշակի հաճախականությամբ տեսուչները իրականացնում են նաև նմուշառում (հողի, բույսերի մասերի, և այլն) դրանք հանձնել մասնագիտացված լաբորատորիաներում ստուգման վերլուծությունների:

2018 թվականին Իտալիայում թողարկվեց DL 20 -ը, որը վերահաստատեց որոշ հասկացություններ և, շատ հակիրճ, սրացրեց վերահսկողությունը: սահմանելով հնարավոր դրամական պատժամիջոցներ ինչպես Օպերատորների, այնպես էլ հենց վերահսկող մարմինների համար (դրանց հսկողություն իրականացնող մարմինների համար) որոշ լուրջ անհամապատասխանությունների համար։ Եթե ​​ձեզ հետաքրքրում է մանրամասները, խորհուրդ ենք տալիս ներբեռնել Օրենսդրական որոշումը, որը մենք հղում ենք արել հոդվածի սկզբում, մասնավորապես փնտրելով «Օպերատորների պարտավորությունները» հոդված 9-ը:

Բանջարեղենային ապրանքների շուկայավարում

Այն ֆերման, որը արտադրում է բույսեր և մտադիր է իր արտադրանքը վաճառել որպես օրգանական, պետք է ունենա Համապատասխանության վկայականը , որը վերահսկիչ մարմնի կողմից տրված մեկ այլ փաստաթուղթ է։ , ի լրումն հիմնավորման փաստաթղթի: Համապատասխանության վկայականը պահանջվում է ոչ թե եվրոպական օրենսդրությամբ, այլ ըստիտալականը և ունի վերջնաժամկետ, ուստի պետք է պարբերաբար թարմացվի ։

Տրանսպորտային փաստաթղթի և վաճառքի ապրանքագրի վրա, եթե հաճախորդն իր հերթին օպերատոր է (օրինակ՝ վերամշակող կամ մանրածախ վաճառք), միշտ անհրաժեշտ է ներառել օրգանական սերտիֆիկացմանը վերաբերող ցուցումները, օրինակ՝ « Օրգանական արտադրանքը համապատասխանում է Reg CE 834/07 և Reg CE 889/08, ՏՏ օպերատորի կոդը BIO xxxxx. , Համապատասխանության վկայական n xxxx, ժամկետը լրանում է xx/xx/xxxx ։

Հոդված 72-ը նվիրված է գրանցմանը . ընկերությունները պետք է գրանցեն թույլատրված պարարտանյութերի յուրաքանչյուր օգտագործում և բույսերի պաշտպանության միջոցները (տեսակը, քանակը, հողամասը, տարածքը), հումքի և մշակաբույսերի գնումները և գրանցումները պետք է հասանելի լինեն տեսուչներին այցելող տեսուչների համար:

Գտեք հղումները ստորև օգտակար կանոնակարգերը՝ ամբողջական տեքստը ներբեռնելու հղումներով:

Կանոնակարգ 834/07

Կանոնակարգ 834/07 կարգավորում է օրգանական արտադրության ոլորտը Եվրամիության տարածքում և վերաբերում է վերը նշված այսպես կոչված «կիրառման դաշտում» թվարկված բոլոր ասպեկտներին, և ոչ միայն գյուղատնտեսական արտադրությանը:

Այս տեքստում մենք ընդգծում ենք բույսերի արտադրության հետ կապված որոշ կարևոր կետեր:

Զուգահեռ արտադրություններ. Սկզբունքների և ընդհանուր նպատակների մասին, որոնք ինքն է սահմանում օրգանական գյուղատնտեսությունը, որոնք նկարագրված են սինթեզում մեր նախկինում առաջարկված հոդվածներում, ԵՀ կանոնակարգ 834/07 2-րդ գլխում նկարագրում է « Արտադրության նորմերը »: 11-րդ հոդվածը վերաբերում է « Զուգահեռ արտադրություններին »։ Հնարավոր է ղեկավարել մասամբ օրգանական և մասամբ սովորական ֆերմա:

Չնայած դա վիճարկվում է ոմանց կողմից, հնարավոր է ղեկավարել մասամբ օրգանական և մասամբ սովորական ֆերմա , պայմանով, որ երկուսը մեթոդները մշակվում են տարբեր և հեշտությամբ տարբերվող սորտերի բույսեր:

Այսպիսով կարելի է մշակել, օրինակ, օրգանական խնձոր և խնձորպայմանական, պայմանով, որ դրանք երկու տարբեր տեսակի են և հեշտությամբ չեն շփոթում միմյանց հետ, նույնիսկ չվարժված աչքով: Ավելին, հոդվածը սահմանում է, որ.

«օպերատորը պահպանում է օրգանական միավորների համար օգտագործվող կամ այդպիսի միավորներից ստացված հողերը, կենդանիները և արտադրանքը առանձին ոչ օրգանական միավորների համար օգտագործվող կամ այդպիսի միավորներից ստացվածներից և տարանջատումը պատշաճ կերպով փաստաթղթավորված է»:

Օրգանական բույսերի արտադրության կանոնակարգ: Հոդված 12-ը թվարկում է բույսերի արտադրության համար ընդունվելիք կանոնները, որոնք վերաբերում են հողի բերրիության և մեր կողմից արդեն նկարագրված անբարենպաստությունների կանխարգելման լավ փորձին, և նշված է միայն թույլատրված արտադրանքի օգտագործման հնարավորությունը, արգելքը: ազոտական ​​հանքային պարարտանյութերի օգտագործումը և օրգանական բազմացման նյութ (սերմեր, սածիլներ) գնելու պարտավորություն.

• Կանոնակարգ 834/07, Եվրոպական միություն. Օրգանական արտադրանքի օրգանական արտադրության և մակնշման հետ կապված:

Կանոնակարգ 889/08

Reg Ce 889/08 պարունակում է Reg Ce 834/07-ի հատուկ և կիրառման կանոնները և ներառում է. կանոններ բուսական և կենդանական արտադրության, վերամշակված արտադրանքի և կերերի համար:

Հոդված 36-ը և որոշ հաջորդներ վերաբերում են «փոխակերպման կանոններին» , որը տևում է 2 տարի, 3-ը՝ ծառերի մշակաբույսերի համար, եթե դուք կարող է ստանալժամանակի կրճատում՝ որոշակի բյուրոկրատական ​​գործընթացից հետո և ցույց տալու հնարավորությամբ, որ նույնիսկ նախքան ծանուցումը տվյալ հողը տնօրինվել է օրենքին համապատասխան կամ անմշակ է եղել:

63-րդ հոդվածը հատկապես կարևոր է, քանի որ. պահանջում է օպերատորից կազմել և թարմացնել ընկերության և իրականացված բոլոր գործողությունների նկարագրական հաշվետվությունը , որն այս դեպքում նաև կոչվում է « Գործարանի կառավարման պլան »: կամ տեխնիկական հաշվետվություն .

• Կանոնակարգ 889/08, Եվրոպական միություն. 834/07 կանոնակարգի կիրառման մեթոդի հետ կապված:

Օրգանական արտադրանքի վերաբերյալ իտալական օրենսդրությունը

Իտալիան որպես Եվրամիության անդամ երկիր փոխադրում է 834/ կանոնակարգերը. 07 07 և 889/08 նախարարի 2018 թվականի 6793 որոշմամբ գյուղատնտեսության նախարարությունը նշում է այս եվրոպական կանոնակարգերի կատարման դրույթները, մինչդեռ 2018 թվականի DL 20-ը պարունակում է դրույթներ, մասնավորապես, օրգանական գյուղատնտեսությանը վերաբերող հսկողության վերաբերյալ:

• Նախարարական հրամանագիր 6793/2018, Իտալիա. Եվրոպական օրգանական կանոնակարգերի իրականացման դրույթներ.
• Օրենսդրական հրամանագիր 20/2018, Իտալիա. Օրենսդրության ներդաշնակեցման և ռացիոնալացման դրույթներ օրգանական գյուղատնտեսական և ագրոպարենային արտադրության վերահսկման վերաբերյալ

Հողի պարարտացում. ինչ օգտագործել օրգանական գյուղատնտեսության մեջ

արտադրանքը, որը թույլատրվում էպարարտացնել հողը թվարկված են 889/08 կանոնակարգի I հավելվածում, ինչպես նաև վերահաստատվել է Իտալիայի համար DM 6793/2018-ի 2-րդ հոդվածով, և հասկանալի է, որ այդ արտադրանքները կարող են օգտագործվել պտտվող պտույտների և կանաչ գոմաղբի լրացման համար, եթե դրանք բավարար չեն հողի լավ բերրիություն ապահովելու համար:

Այս հոդվածը սահմանում է, որ գոմաղբը պետք է ստացվի «ոչ արդյունաբերական» ֆերմայից , այսինքն` ֆերմայից, որտեղ կենդանիները ենթակա չեն հետևյալ պայմանները (տեքստը վերցված է DM-ից).

«կենդանիները պահվում են բնական լույսի բացակայության կամ արհեստականորեն վերահսկվող լուսավորության պայմաններում իրենց բուծման շրջանի ողջ ընթացքում.

Կենդանիները մշտապես կապված են կամ պահվում են բացառապես շերտավոր հատակի վրա, կամ, ամեն դեպքում, իրենց բուծման ողջ ընթացքում նրանք չունեն բուսական աղբով հագեցած հանգստի գոտի»:

Պահանջվում է գրավոր հայտարարություն գոմաղբի մատակարարից , որում նշվում է, որ նրա տնտեսությունը չունի այս հատկանիշները: Այսպիսով, պարտադիր չէ, որ գոմաղբ գնել հավաստագրված օրգանական ֆերմայից :

Բացի կենդանիների տարբեր տեսակների գոմաղբից և « կոմպոստացված կամ ֆերմենտացված խառնուրդից: բուսական նյութեր » (կամ կոմպոստ), Reg Ce 889/08-ի I հավելվածը նաև նախատեսում է.ապրանքների շարք, ինչպիսիք են՝

• Արյան ալյուր, եղջյուրի ալյուր և այլ կենդանական ենթամթերք:>
• Ձվի կճեպ
• Լեոնարդիտ (միայն եթե ստացվում է որպես հանքարդյունաբերության կողմնակի արտադրանք)
• Բնական ծագման բազմաթիվ այլ օրգանական և հանքային պարարտանյութեր:

Ռոտացիաների պլանավորման կանոններ

Նախարարական 2018 թվականի 6793 որոշման նույն 2-րդ հոդվածը սահմանում է հատուկ չափանիշներ, որոնցով պետք է ծրագրավորվեն ռոտացիաները .

«Վարելահողերի դեպքում. մշակաբույսեր, ոչ մասնագիտացված և մասնագիտացված այգեգործական մշակաբույսեր, ինչպես բաց դաշտերում, այնպես էլ պաշտպանված միջավայրերում, նույն տեսակը մշակվում է նույն մակերեսի վրա միայն տարբեր տեսակների հիմնական մշակաբույսերի առնվազն երկու ցիկլերի փոփոխությունից հետո, որոնցից մեկը նախատեսված է. լոբազգիներ:

Սակայն կան որոշ բացառություններ :

• Աշնանային-ձմեռային ձավարեղեն (օրինակ` փափուկ և կոշտ ցորեն, գարի, վարսակ, աշորա, տրիտիկալե, սփելտ և այլն) և լոլիկները պաշտպանված միջավայրում կարող են իրենց հաջողության հասնել առավելագույնը երկու մշակաբույսերի ցիկլերի համար, որոնց պետք է հաջորդեն տարբեր տեսակների հիմնական մշակաբույսերի առնվազն երկու ցիկլեր, որոնցից մեկը՝ նախատեսված լոբազգիների համար:
• Բրինձը կարող է հաջողվել մինչև երեք ցիկլ, որին հաջորդում են տարբեր տեսակների հիմնական մշակաբույսերի առնվազն երկու փուլ, որոնցից մեկըՆախատեսված է հատիկաընդեղենների համար:
• Կարճ ցիկլի տերևավոր բանջարեղենը կարող է հաջողվել առավելագույնը երեք անընդմեջ ցիկլով: Երեք ցիկլերից հետո հաջորդում է առնվազն մեկ արմատ/պալար բերք կամ մեկ կանաչ գոմաղբ:
• Կտրված մշակաբույսերն իրենք իրենց հաջողության չեն հասնում: Բուսաբուծական ցիկլի վերջում, որը տևում է առավելագույնը վեց ամիս, կտրված բերքը թաղվում է և դրան հաջորդում է առնվազն մեկ արմատ/պալար բերք կամ կանաչ գոմաղբ:

Կենսաբանական բուսասանիտարական պաշտպանություն

Օրենսդրությունը պարզաբանում և սահմանում է, որ բույսերին սպառնացող հիվանդությունների և մակաբույծների դեմ պաշտպանությունը պետք է կառավարվի հիմնականում կանխարգելման միջոցով :

Մենք պետք է օգտագործենք ընդունված ( 889/08 կանոնակարգի II հավելվածում թվարկված), երբ միայն բոլոր միջոցները բավարար չեն բույսերի պաշտպանությունն ապահովելու համար՝ հնարավոր հիմնավորելով դա ագրոնոմիական հաշվետվության մեջ կամ այլ համարժեք փաստաթղթում:

Իտալիայի գյուղատնտեսության նախարարության 2018 թվականի DM 6793-ը պարունակում է մթերքների աղյուսակ, որը կարող է օգտագործվել որպես տոնիկ կամ բույսերի բնական պաշտպանության խթանիչներ , որտեղ մենք, օրինակ, գտնում ենք.

• պրոպոլիս,
• քարի կամ քարի փոշի,
• լեցիտին,
• խմորի սոդա,
• սիլիկագել,
• բիոդինամիկ պատրաստուկներ
• (…)

Եթե գնանք դիտելուReg Ce 889/08-ի II հավելվածում թվարկված են այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են Ազադիրախտինը (նեմի յուղ), թակարդների համար նախատեսված ֆերոմոնները, բուսական յուղերը, պիրետրինները և տարբեր այլ ապրանքներ :

Վերահսկողություններ

27-րդ հոդվածից 834/07 Կանոնակարգը կենտրոնանում է Վերահսկողության թեմայի վրա և այս դեպքում հղում է արվում օրգանական սերտիֆիկացմանը վերաբերող հսկողությանը , բայց ֆերմայում հետագա այցելությունները միշտ հնարավոր են ICQRF (Որակի պաշտպանության և խարդախության դեմ պայքարի կենտրոնական տեսչություն), Տեղական առողջապահական մարմնի և նախարարության կողմից:

Օրգանական օպերատորները, ոչ միայն արտադրողները, այլև վերամշակողները, բոլորն ունեն Օպերատորի ծածկագիր , որը նշանակված է վերահսկիչ մարմնի կողմից սերտիֆիկացված գործունեության սկզբից:

Հիշեցնում ենք ձեզ, որ սկսել սերտիֆիկացումը, անհրաժեշտ է ծանուցումը ներկայացնել էլեկտրոնային եղանակով, և որ այդ պահից դուք ենթակա եք օրենքին համապատասխանության, նաև փոխակերպման ողջ ժամանակահատվածի համար:

Ֆերմա ստանում է առնվազն տարեկան մեկ պլանավորված տեսչական այց , որին պլանավորված այլ այցելություններ կարող են ավելացվել (կախված ընկերության բարդությունից և ռիսկի դասից) կամ նույնիսկ զարմանալիորեն , այսինքն` հայտարարվել է ընդամենը 48 ժամեր առաջ:

Ինչ է անում վերահսկող մարմնի տեսուչը

Այցելության ընթացքում են.ստուգված՝

• Վտանգված հողերը և ցանկացած սահման (օրինակ՝ սովորական ֆերմերի հետ սահմաններ կամ առանձնապես բանուկ ճանապարհով):
• ԲՀԿ-ի հայտարարությունները (Ծրագրի տարեկան հաշվետվություն Արտադրության):
• Գործարանի կառավարման պլանը, որը պետք է թարմացվի:
• Բուսաբուծության և մշակման գրանցամատյաններ:
• Հաշիվ-ապրանքագրեր և առք ու վաճառքի առաքման նշումներ:
• Մատակարարների թարմացված ցանկը:
• Արտադրանքի պաշարներ (պարարտանյութեր, սերմեր, պաշտպանական արտադրանք)

Եթե ինչ-որ բան ճիշտ չէ, չթարմացվի կամ չհամապատասխանի, տեսուչը կարող է. նախազգուշացում տալ «չհամապատասխանության» պատճառով :

Չհամապատասխանության բնորոշ օրինակներն են. PAP-ն մինչև հունվարի 31-ը (կամ երկարաձգման ամսաթվով) կամ դրա սխալ լրացումը, օրգանական սերտիֆիկացման վերաբերյալ հաշիվ-ապրանքագրերում թերի ձևակերպումը,…

Եթե ձեր մատակարարներից մեկը ձեզ հաշիվ-ապրանքագիր է ուղարկում առանց ճիշտ ձևակերպում մուտքագրելու. հղում օրգանականին, ապրանքն ընդունելու ձեր ստուգման պահից նրա սխալը նույնպես դառնում է ձեր պատասխանատվությունը։ Ցանկալի է միշտ ստուգել ուղեկցող բոլոր փաստաթղթերը , իսկ եթե դրանք թերի են, ապա պետք է ունենաք դրանք։ ժամանակին ուղղվել է ձեր մատակարարների կողմից:

Ստացում ա