ເມື່ອພວກເຮົາເວົ້າເຖິງໝາກນາວ, ໝາກນາວ ແລະ ໝາກກ້ຽງໃນໃຈທັນທີ, ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ຄອບຄົວຂອງ rutaceae ແມ່ນກວ້າງຂວາງ ແລະຍັງມີພືດໝາກໄມ້ອື່ນໆທີ່ໜ້າສົນໃຈເຊັ່ນ: chinotto, citron ແລະ bergamot.

Bergamot ໂດຍສະເພາະ. ມັນແມ່ນ ໝາກນາວທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນຂະແໜງເຄື່ອງສຳອາງ , ຍ້ອນວ່າ ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ ຂອງມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບອັນລ້ຳຄ່າທີ່ສຸດສຳລັບການຜະລິດນ້ຳຫອມ. ການປູກຝັງຂອງມັນຖືກເຊື່ອມໂຍງໂດຍສະເພາະກັບ Calabria, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ຄໍາສີຂຽວ" ແລະເປັນຜະລິດຕະພັນ DOP (ການກໍານົດແຫຼ່ງກໍາເນີດ) ທີ່ສົມບູນກັບສະມາຄົມການປົກປ້ອງແລະກົດລະບຽບການຜະລິດ.

ນອກຈາກນ້ຳມັນທີ່ຈຳເປັນແລ້ວ, ໝາກເຜັດຍັງເປັນໝາກໄມ້ ກິນໄດ້ , ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ມັນ​ໃຫ້​ຕົນ​ເອງ​ຫຼາຍ​ກັບ​ການ​ຫັນ​ປ່ຽນ​: ນ​້​ໍ​າ​, ຫມາກ​ໄມ້​ເຂົ້າ​ຫນົມ​ອົມ​, jams​. ສະນັ້ນ ເຮົາມາຊອກຫາ ວິທີປູກພືດຊະນິດນີ້ແບບອິນຊີ , ຢູ່ຄົນດຽວ ຫຼື ໃນສວນໝາກໄມ້ປະສົມ, ເຊິ່ງມັນຈະເປັນການເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານຊີວະນາໆພັນໂດຍການລວມເອົາຊະນິດພັນທີ່ໜ້າຮັກ ແລະ ມີກິ່ນຫອມນີ້.

Index ເນື້ອໃນ

ຕົ້ນໝາກເຜັດ

Bergamot ( Citrus bergamia ) ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄອບຄົວ Rutaceae ຄືກັບໝາກນາວຊະນິດອື່ນໆ, ແລະເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນຂຽວຕະຫລອດປີຂ້ອນຂ້າງສັ້ນ, ສູງເຖິງສູງສຸດ. ມີຄວາມສູງ 3 ຫຼື 4 ແມັດ.

ໃບ ໃບ ມີຂະໜາດໃຫຍ່, ຮູບໃບຫອກ ແລະ ກົມ, ໃນຂະນະທີ່ ດອກ ທີ່ປາກົດຢູ່ໃນຕະຫຼອດປີ, ພວກມັນມີສີຂາວ, ອຸດົມສົມບູນຫຼາຍ, ມີ 5 ກີບດອກ ແລະ ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.

ໝາກໄມ້ ມີຮູບຮ່າງແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຊະນິດ, ແຕ່ມັກຈະເປັນຮູບກົມ, ມີສີເຫຼືອງໜາ. ຜິວໜັງ ແລະ ມີລົດຊາດເປັນກົດ.

ຕົ້ນໝາກເຜັດທີ່ຊື້ມາແມ່ນ ປົກກະຕິແລ້ວຈະຕິດໃສ່ຕົ້ນໝາກກ້ຽງຂົມ.

ມັນສາມາດປູກໄດ້ຢູ່ໃສ

ພື້ນທີ່ເພື່ອຄວາມເປັນເລີດໃນການປູກຝັງແມ່ນ Calabria , ໂດຍສະເພາະແມ່ນແຂວງ Reggio Calabria, ບ່ອນທີ່ ລະດູຫນາວບໍ່ຮຸນແຮງ ແລະບໍ່ມີອາກາດຫນາວ , ໃນຂະນະທີ່ ລະດູຮ້ອນແມ່ນຮ້ອນ ແລະແຫ້ງ , ແລະ ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ມີຝົນຕົກຫຼາຍ .

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປູກມັນຢູ່ບ່ອນອື່ນໂດຍຄໍານຶງເຖິງສະພາບອາກາດແລະການສະຫນອງ, ໃນພື້ນທີ່ເຢັນ, ເພື່ອປົກຄຸມພືດໃນລະດູຫນາວ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນການບໍ່. - ຜ້າ​ທໍ. ໃນເຂດພາກເໜືອຫຼາຍກວ່ານັ້ນ ພວກເຮົາສາມາດເລືອກປູກໝາກເຜັດໃສ່ກະຖາງໄດ້, ຄືກັນກັບພວກເຮົາມັກປູກໝາກນາວ. ຈໍານວນທີ່ດີຂອງດິນເຜົາແລະຫີນປູນ . ດິນປະເພດນີ້ສາມາດຮັບປະກັນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງມັນ.

ການລະບາຍນ້ໍາແມ່ນເງື່ອນໄຂທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍ , ດັ່ງນັ້ນດິນທີ່ຫນັກແຫນ້ນຄວນມີຕຽງນອນ.

ແນວພັນຂອງ bergamot

ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີສາມຊະນິດbergamot:

• Castagnaro , ມີລັກສະນະສີຂຽວ, ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັກຈະເປັນ umbonate ແລະຜິວຫນັງຫນາແລະ wrinkles. ຕົ້ນໄມ້ເປັນແບບຊົນລະປະທານ, ມັກຈະມີການຜະລິດແບບສະຫຼັບກັນ ແລະ ໃນປີທີ່ເກັບກ່ຽວສາມາດຜະລິດໄດ້ເຖິງ 200 ກິໂລຕໍ່ຕົ້ນ. ມັນຜະລິດຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ກ້ຽງແລະສີເຫຼືອງຈໍານວນຫລາຍ, ມີນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີເລີດເມື່ອທຽບກັບແນວພັນ Castagnaro. ມັນບໍ່ມີທ່າອ່ຽງໃນການຜະລິດສະຫຼັບກັນ ແລະແຕ່ລະຕົວຢ່າງໃນສະພາບທີ່ດີສາມາດຜະລິດໄດ້ປະມານ 50 ກິໂລຕໍ່ປີ.
• ມະຫັດສະຈັນ , ພືດທີ່ແຂງແຮງ ແລະໃຫ້ຜົນຜະລິດຫຼາຍ, ໝາກມີຮູບຊົງລູກໝາກເຕົ້າໂຮມເປັນກຸ່ມ. . ການອອກໝາກແມ່ນຄົງທີ່ພໍສົມຄວນ ແລະ ສາມາດຮັບນ້ຳໜັກໄດ້ເຖິງ 120 ກິໂລຕໍ່ຕົ້ນ, ດ້ວຍຄຸນນະພາບດີເລີດຂອງນ້ຳມັນທີ່ຈຳເປັນ.

ການປູກໝາກເຜັດ

ສຳລັບການຖ່າຍທອດໝາກເຜັດ, ຊ່ວງເວລາທີ່ດີແມ່ນ ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຫມາກນາວ, ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ອາກາດຫນາວ.

ໃນສະຖານທີ່ເລືອກ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງມີບ່ອນມີແດດແຕ່ເປັນທີ່ພັກອາໄສຈາກລົມເຢັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ ຂຸດຂຸມເລິກພໍສົມຄວນ , ຫຼາຍກວ່າປະລິມານຂອງດິນດາດທີ່ພືດມີໃນເວລາຊື້, ແລະ ແຈກຢາຍຝຸ່ນບົ່ມ ຫຼືຝຸ່ນບົ່ມທີ່ແກ່ຫຼາຍ ເປັນການດັດແກ້.

ຕົ້ນໄມ້ຕ້ອງຖືກໃສ່ຊື່, ຂຸມຕ້ອງຖືກປົກຄຸມດ້ວຍດິນແລະຝຸ່ນບົ່ມ, ສຸດທ້າຍ. ກົດຄ່ອຍໆດ້ວຍຕີນຂອງທ່ານ ແລະຫົດນໍ້າເພື່ອຊຸກຍູ້ການອອກຮາກ.

ການປູກຕົ້ນໝາກເຜັດ

ຕົ້ນໝາກເບັງ ຕ້ອງການການດູແລການປູກຝັງເປັນປະຈຳ, ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ. ເປັນພືດທີ່ໝັ້ນຄົງຂອງໝາກນາວ. ບໍ່ມີຫຍັງຕ້ອງການເປັນພິເສດ, ແຕ່ຄືກັບຕົ້ນໄມ້ກິນໝາກທັງໝົດ, ຂໍ້ຄວນລະວັງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ການຕັດອອກ ແລະ ການໃສ່ປຸ໋ຍແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນ. 2> ໃຫ້ຊົນລະປະທານ, ໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະປີທໍາອິດຫຼັງຈາກການປູກຖ່າຍ .

ຖ້າຕົ້ນໄມ້ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງສວນໝາກນາວ ຫຼື ສວນໝາກກ້ຽງ, ຄວນຕັ້ງລະບົບລະບາຍນ້ຳ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຢູ່ໂດດດ່ຽວ. ຕົວຢ່າງພວກເຮົາຍັງສາມາດຫົດນໍ້າດ້ວຍສາຍທໍ່ ຫຼືຫົດນໍ້າໄດ້.

ການໃສ່ປຸ໋ຍ

ນອກຈາກການໃສ່ປຸ໋ຍພື້ນຖານທີ່ໃຊ້ກັບພືດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງແຈກຢາຍ ປຸ໋ຍອື່ນໆ ທຸກໆປີ, ຄວນເລືອກຈາກແຫຼ່ງກຳເນີດຈາກທຳມະຊາດ, ອິນຊີ ຫຼື ແຮ່ທາດ.

ການດັດແກ້ທຳມະຊາດ ເຊັ່ນ: ຝຸ່ນບົ່ມ ແລະ ຝຸ່ນບົ່ມແມ່ນດີ, ນອກຈາກນັ້ນ ຝຸ່ນຊີວະພາບແບບຄລາສສິກສຳລັບໝາກນາວແມ່ນດິນ lupins. ນອກຈາກນັ້ນ, ການໃຫ້ຊົນລະປະທານດ້ວຍໝາກເຫັບ ຫຼື ຫາງມ້າ ແມ່ນການສະໜອງສານອາຫານເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ ແລະ ໄນໂຕຣເຈນຕື່ມອີກ. ແນະນໍາໃຫ້ mulch, ຫຼືແທນທີ່ຈະກວມເອົາດິນອ້ອມຮອບພືດ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ພວກເຮົາສາມາດນໍາໃຊ້ເຟືອງ, cardboard, ຕັດຫຍ້າ, ຫຼືແຜ່ນສີດໍາຄລາສສິກ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕັ້ງໃຈທີ່ຈະ mulching, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກໍາຈັດຫຍ້າ spontaneous ທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕອ້ອມຂ້າງຕົ້ນ bergamot.

ການ​ຕັດ​ຕົ້ນ​ໝາກ​ເຜັດ

ການ​ຕັດ​ຕົ້ນ​ໝາກ​ເຜັດ​ຕ້ອງ ​ຈຳ​ກັດ​ການ​ຕັດ​ທີ່​ຂາດ​ບໍ່​ໄດ້ , ລົບ​ກິ່ງ​ງ່າ​ແຫ້ງ ແລະ​ຕົ້ນ​ໄມ້​ທີ່​ມີ​ທ່າ​ທາງ​ລົງ.

ນັບ​ແຕ່ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ຫມາກນາວທັງຫມົດຍັງ bergamot ໄດ້ສະສົມສານສໍາຮອງຢູ່ໃນອະໄວຍະວະຂອງເນື້ອໄມ້ໄປສູ່ເດືອນກຸມພາຫາເດືອນມີນາ, ແນ່ນອນ, ໄລຍະເວລານີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫຼີກເວັ້ນການ pruning. ລະດູໜາວກໍ່ຕ້ອງໄດ້ຫຼີກລ່ຽງ, ສະນັ້ນ ການຕັດອອກໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນເຮັດໃນທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ຫຼື ໃນເດືອນກັນຍາ .

ການປ້ອງກັນທາງຊີວະພາບຂອງໝາກເຜັດ

ໃນການປູກຝັງປອດສານພິດ ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ກັບ ຮູ້ບັນຫາທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ພືດແລະປະຕິບັດທັນທີທັນໃດ, ດີກວ່າທີ່ຈະປ້ອງກັນບັນຫາ.

ສໍາລັບພະຍາດແລະແມງໄມ້ເປັນອັນຕະລາຍຂອງ bergamot ພວກເຮົາຫມາຍເຖິງອັນດຽວກັນທີ່ມີຜົນກະທົບຫມາກນາວອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຫມາກນາວຫຼື. ຫມາກກ້ຽງ.

ພະຍາດ Bergamot

ໃນບັນດາພະຍາດຂອງຕົ້ນ bergamot ພວກເຮົາກ່າວເຖິງ:

• Mal secco , ເປັນ tracheomycosis ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພືດ. ກາຍເປັນສີເຫຼືອງແລະເສຍທີ່ເກີດຈາກການຕິດເຊື້ອຂອງເຮືອພາຍໃນ. ເພື່ອກວດສອບມັນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຕັດກິ່ງງ່າແລະເປີດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ສັງເກດເຫັນຖ້າຫາກວ່າໄດ້ເປືອກມີ ຫຼືບໍ່ມີສີນ້ຳຕານແດງ, ບົ່ງບອກເຖິງເຊື້ອພະຍາດ. ກ່ອນທີ່ມັນຈະຊ້າເກີນໄປ, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະດໍາເນີນການປິ່ນປົວດ້ວຍທອງແດງ, ຕາມປະລິມານ ແລະວິທີການທີ່ສາມາດອ່ານໄດ້ຢູ່ສະຫຼາກຂອງຜະລິດຕະພັນການຄ້າທີ່ຊື້.
• Gummy of the collar , favorite ໂດຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ. ມັນປະກົດຕົວໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໂດຍມີຈຸດປຽກຊຸ່ມຢູ່ຕາມເປືອກຂອງຕົ້ນໄມ້, ເຊິ່ງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະແຕກ, ມີການຮົ່ວໄຫຼຂອງນໍ້າເຫືອກ. patina ສີດໍາທີ່ມີລັກສະນະເປັນ smog. ເຊື້ອລາທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອລາທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນນໍ້າຕານນໍ້າຕານຂອງຕົວເພີ້ຍ ແລະ ແມງໄມ້ຂະໜາດ, ສະນັ້ນ ແມງໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຈຶ່ງເປັນຮາກຂອງບັນຫາ. bergamot ແລະແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກນາວ, ພວກເຮົາກ່າວເຖິງແມ່ກາຝາກທົ່ວໄປທີ່ສຸດຕໍ່ໄປນີ້:
  • ແມງວັນ, ແມງໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ທໍາຮ້າຍໃບ, ດອກແລະຫມາກໄມ້, ເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ປ່ຽນສີແລະ necrotic ແລະການຜະລິດ honeydew;

    aphids, ຂອງ. ຊະນິດຕ່າງໆ, ພວກມັນດູດເອົານ້ຳຈາກຍອດອ່ອນ, ໃບ ແລະ ຕາດອກ.

  • ແມງກະເບື້ອທີ່ມີຂົນອ່ອນໆ, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ຈະຕິດຕົວຂອງມັນເອງກັບກ້ານໃບຂອງໝາກໂດຍການດູດເອົານ້ຳຈາກຕົ້ນ ແລະ ທານ້ຳເຜິ້ງ. . ພວກ​ເຮົາ​ສາ​ມາດ​ປ້ອງ​ກັນ​ການ​ໂຈມ​ຕີ​ຂອງ​ມັນ​ໂດຍ​ການ macerating fern ຫຼື, ໃນ​ກໍ​ລະ​ນີ​ທີ່​ມີ​ການ​ລະ​ບາດ​ຢ່າງ​ຮຸນ​ແຮງ, ການ​ປິ່ນ​ປົວ​ດ້ວຍ​ນ​້​ໍາ​ມັນ​ສີ​ຂາວ, ເຊິ່ງ​ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ອະ​ນຸ​ຍາດ​ໃຫ້​ໃນ​ການ​ກະ​ສິ​ກໍາ​ອິນ​ຊີ.
  • Mediterranean Moscow.ຂອງຫມາກໄມ້, ທີ່ມີຕົວອ່ອນອາຫານຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງຫມາກໄມ້, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເນົ່າເປື່ອຍ. ພວກ​ເຮົາ​ສາ​ມາດ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ມັນ​ໄວ້​ໄດ້​ໂດຍ​ການ​ຕິດ​ຕັ້ງ​ກັບ​ດັກ​ຈັບ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ປະ​ເພດ Tap. ລະດູຮ້ອນ. ການກຳຈັດທຸກພາກສ່ວນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຫຼຸດການລະບາດ ແລະ ການຂະຫຍາຍພັນຂອງແມງໄມ້ໄດ້.

  ການປູກໝາກເຜັດໃນກະຖາງ

  ໝາກເບັງຍັງສາມາດປູກໃນໝໍ້ໄດ້ , ຕາບໃດທີ່ທ່ານໃຊ້ພາຊະນະຂະໜາດໃຫຍ່, ແລະ ອັນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປົກຄຸມພືດໃນຊ່ວງລະດູໜາວໄດ້, ດ້ວຍຜ້າຫໍ່ທີ່ບໍ່ແສ່ວ ແລະ ສາມາດອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ການປູກຝັງໃນເຂດທີ່ລະດູໜາວຮຸນແຮງຂຶ້ນ.

  The ຕົ້ນໄມ້ໃນກະຖາງຕ້ອງໄດ້ຫົດນໍ້າເລື້ອຍໆໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ແລະ ລະດູຮ້ອນ.

  ການຜະລິດ, ການເກັບກ່ຽວ ແລະ ການນຳໃຊ້ໝາກ

  ຕົ້ນໝາກເຜັດຈະເລີ່ມໄລຍະການຜະລິດຕັ້ງແຕ່ປີທີ 3 ພາຍຫຼັງປູກ, ຈາກນັ້ນສືບຕໍ່ປູກ. ປະມານ 25 ປີ, ແລະ ການອອກດອກຄືນໃຫມ່, ມັນຜະລິດໃນຊ່ວງເວລາຕ່າງໆຂອງປີ.

  ເມື່ອສຸກແລ້ວ, ໝາກໄມ້, ຂຶ້ນກັບຊະນິດພັນ, ໝາກນາວຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງ, ແລະອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ " ການສຸກເປັນອຸດສາຫະກຳ " ຫຼືໝາກໄມ້ທີ່ມີເນື້ອໃນສູງສຸດ. ນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຜະລິດນ້ໍາຫອມ, ມັນໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ຈາກເດືອນທັນວາຫາເດືອນມັງກອນ. ປ່ອຍໃຫ້ຫມາກໄມ້ຍັງຢູ່ຢູ່ໃນພືດ, ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວມັກຈະຫຼຸດລົງ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຊ່ວງເວລາທີ່ສົມບູນແບບຜ່ານໄປ.

  Beganmot, ນອກເຫນືອຈາກການເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ກູ້ຢືມຕົວເອງໃຫ້ກັບອຸດສາຫະກໍານ້ໍາຫອມ, ແມ່ນ ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ : ເນື່ອງຈາກມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງຫຼາຍ, ມັນຊ່ວຍຮັກສາ cholesterol ຕໍ່າ. ໝາກເງືອກສຳລັບບໍລິໂພກອາຫານສາມາດກະກຽມໄດ້ ເປັນເຂົ້າໜົມ, ເຂົ້າໜົມ, ເຂົ້າໜົມ, ໃນນ້ຳເຊື່ອມ, ນ້ຳໝາກໄມ້ ແລະຊາສະຫມຸນໄພ.

  ບົດຄວາມໂດຍ Sara Petrucci