જ્યારે આપણે સાઇટ્રસ ફળો વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે લીંબુ અને નારંગી તરત જ ધ્યાનમાં આવે છે, વાસ્તવમાં રુટાસી પરિવાર વ્યાપક છે અને અન્ય રસપ્રદ ફળોના છોડ છે, જેમ કે ચિનોટ્ટો, સિટ્રોન અને બર્ગમોટ.

ખાસ કરીને બર્ગમોટ તે કોસ્મેટિક ક્ષેત્રે ખૂબ માંગમાં મોસંબી ફળ છે , કારણ કે તેનું આવશ્યક તેલ પરફ્યુમના ઉત્પાદન માટે સૌથી કિંમતી ઘટકોમાંનું એક છે. તેની ખેતી ખાસ કરીને કેલેબ્રિયા સાથે જોડાયેલી છે, જ્યાં તેને "ગ્રીન ગોલ્ડ" પણ કહેવામાં આવે છે અને તે પ્રોટેક્શન કન્સોર્ટિયમ અને ઉત્પાદન નિયમો સાથે પૂર્ણ થયેલ ડીઓપી પ્રોડક્ટ (પ્રોટેક્ટેડ હોદ્દો) છે.

ઇન્ડેક્સ વિષયવસ્તુ

બર્ગમોટ છોડ

બર્ગમોટ ( સાઇટ્રસ બર્ગેમીઆ ) અન્ય સાઇટ્રસ ફળોની જેમ રુટાસી પરિવારનો એક ભાગ છે, અને પ્રમાણમાં ટૂંકા સદાબહાર વૃક્ષ છે, મહત્તમ સુધી પહોંચે છે. 3 અથવા 4 મીટરની ઉંચાઈ.

પાંદડા મોટા, લેન્સોલેટ અને કોરિયાસીસ હોય છે, જ્યારે ફૂલો જેઆખા વર્ષ દરમિયાન, તેઓ સફેદ હોય છે, ખૂબ જ વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે, જેમાં 5 પાંખડીઓ હોય છે અને તીવ્ર સુગંધી હોય છે.

ફળો વિવિધતાના આધારે ચલ આકાર ધરાવે છે, પરંતુ મોટાભાગે ગોળાકાર હોય છે, જેમાં જાડા પીળા હોય છે. ત્વચા અને a એસિડિક સ્વાદ સાથે.

બર્ગમોટ છોડ જે ખરીદવામાં આવે છે તે સામાન્ય રીતે કડવી નારંગીના ઝાડ પર કલમી કરવામાં આવે છે.

જ્યાં તેને ઉગાડી શકાય છે

આબોહવાને ધ્યાનમાં લઈને અને ઠંડા વિસ્તારોમાં, શિયાળામાં છોડને આવરી લેવા માટે તેને અન્યત્ર ઉગાડવું શક્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે બિન - વણાયેલા ફેબ્રિક. વધુ ઉત્તરીય વિસ્તારોમાં આપણે વાસણમાં બર્ગમોટ ઉગાડવાનું પસંદ કરી શકીએ છીએ, જેમ આપણે ઘણીવાર લીંબુના છોડ સાથે કરીએ છીએ.

યોગ્ય માટી

જમીનની વાત કરીએ તો, શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે. સારી માત્રામાં માટી અને ચૂનાના પત્થર . આ પ્રકારની માટી બર્ગમોટને આવશ્યક તેલની સમૃદ્ધિની ખાતરી આપી શકે છે, તેની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે.

ડ્રેનેજ એ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ છે , તેથી ભારે માટી પથારીવાળી હોવી જોઈએ.

બર્ગમોટની જાતો

મુખ્યત્વે ત્રણ જાતો છેબર્ગમોટ:

• કાસ્ટાગ્નારો , જે લીલા, મોટા ફળો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, ઘણી વખત અંબોનેટ અને જાડી અને કરચલીવાળી ત્વચા સાથે. છોડ ગામઠી છે, તે વૈકલ્પિક ઉત્પાદન તરફ વલણ ધરાવે છે અને લણણીના વર્ષોમાં તે છોડ દીઠ 200 કિલો સુધી ઉત્પાદન કરી શકે છે.
• ફેમિનેલો , જે ખૂબ ગામઠી નથી અને અલ્પજીવી છોડ છે. તે અસંખ્ય નાના, સરળ અને પીળા ફળો ઉત્પન્ન કરે છે, જેમાં કાસ્ટાગ્નારો જાતોની તુલનામાં ગુણાત્મક રીતે શ્રેષ્ઠ આવશ્યક તેલ હોય છે. તે વૈકલ્પિક ઉત્પાદનની વૃત્તિ ધરાવતું નથી અને સારી સ્થિતિમાં દરેક નમૂનો દર વર્ષે લગભગ 50 કિગ્રા ઉત્પાદન કરી શકે છે.
• વિચિત્ર , ઉત્સાહી અને ખૂબ જ ઉત્પાદક છોડ, પિઅર-આકારના ફળો ગુચ્છોમાં ભેગા થાય છે. . ફ્રુટિંગ એકદમ સ્થિર છે અને આવશ્યક તેલની ઉત્તમ ગુણવત્તા સાથે છોડ દીઠ 120 કિગ્રા સુધી પણ પહોંચી શકે છે.

બર્ગમોટ રોપવું

બર્ગમોટ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવા માટે, એક સારી ક્ષણ છે વસંત બાકીના સાઇટ્રસ ફળો માટે, હિમના જોખમના સમયગાળા પછી.

પસંદ કરેલી જગ્યાએ, જે સની હોવી જોઈએ પરંતુ ઠંડા પવનોથી સુરક્ષિત હોવી જોઈએ, તે જરૂરી છે એકદમ ઊંડો છિદ્ર ખોદવો , જે છોડ પાસે ખરીદતી વખતે ધરતીના ઢગલા કરતાં વધુ હોય છે, અને પુષ્કળ પરિપક્વ ખાતર અથવા ખાતરનું સુધારા તરીકે વિતરણ કરો.

છોડને સીધો દાખલ કરવો જ જોઇએ, પછી છિદ્રને પૃથ્વી અને ખાતરથી ઢાંકેલું હોવું જોઈએ, અંતે તમારા પગથી હળવા હાથે દબાવો અને મૂળિયાને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે સિંચાઈ કરો.

બર્ગમોટ છોડની ખેતી કરો

બર્ગમોટ છોડને તંદુરસ્ત રાખવા માટે, નિયમિતપણે પ્રેક્ટિસ કરવા માટે કેટલીક ખેતી કાળજીની જરૂર છે. સાઇટ્રસ ફળોનો સ્થિર પાક. ખાસ કરીને કંઈ માગણી કરતું નથી, પરંતુ તમામ ફળોના છોડની જેમ, કાપણી અને ફળદ્રુપતા જેવી કેટલીક સાવચેતીઓ મહત્વપૂર્ણ છે.

સિંચાઈ

ગરમીની ઋતુમાં તે જરૂરી બની જાય છે સિંચાઈ કરો, ખાસ કરીને રોપણી પછીના પ્રથમ વર્ષો દરમિયાન .

જો છોડ સાઇટ્રસ ગ્રોવ અથવા બગીચાનો ભાગ હોય, તો તેને ટપક સિસ્ટમ ગોઠવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જ્યારે તે અલગ હોય તો નમૂનો આપણે નળી અથવા વોટરિંગ કેન વડે પણ પાણી આપી શકીએ છીએ.

ફર્ટિલાઇઝેશન

છોડને લાગુ પડતા મૂળભૂત ગર્ભાધાન ઉપરાંત, અન્ય ખાતરો<3નું વિતરણ કરવું જરૂરી છે> વાર્ષિક, પ્રાધાન્યમાં મૂળ કુદરતી, કાર્બનિક અથવા ખનિજમાંથી પસંદ કરો.

કમ્પોસ્ટ અને ખાતર જેવા કુદરતી સુધારા યોગ્ય છે, વધુમાં સાઇટ્રસ ફળો માટે ક્લાસિક કાર્બનિક ખાતર ગ્રાઉન્ડ લ્યુપિન છે. વધુમાં, મેસેરેટેડ ખીજવવું અથવા હોર્સટેલ વડે સિંચાઈ કરવી એ આયર્ન અને નાઈટ્રોજન જેવા પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડવાનો એક વધુ માર્ગ છે.

મલ્ચિંગ

નીંદણના વિકાસને રોકવા અને સિંચાઈની જરૂરિયાત ઘટાડવા માટે, તે છે. લીલા ઘાસ, અથવા બદલે આવરી સલાહભર્યુંછોડની આસપાસની માટી. આ હેતુ માટે, અમે સ્ટ્રો, કાર્ડબોર્ડ, કટ ગ્રાસ અથવા ક્લાસિક બ્લેક શીટ્સનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.

જો તમે લીલા ઘાસનો ઈરાદો ધરાવતા ન હોવ, તો બર્ગમોટ પ્લાન્ટની આસપાસ ઉગતા સ્વયંસ્ફુરિત ઘાસને દૂર કરવું જરૂરી રહેશે.

બર્ગમોટની છંટકાવ કરો

બર્ગમોટની કાપણી અનિવાર્ય કટ સુધી મર્યાદિત હોવી જોઈએ, સૂકી ડાળીઓ અને જે નીચે તરફ જવાનું વલણ ધરાવે છે તેને દૂર કરે છે.

તમામ સાઇટ્રસ ફળોની જેમ બર્ગમોટ પણ ફેબ્રુઆરી-માર્ચમાં લાકડાના અવયવોમાં અનામત પદાર્થોને એકઠા કરે છે, આ સમયગાળો ચોક્કસપણે કાપણી માટે ટાળવો જોઈએ. શિયાળાના ઠંડા સમયગાળાને પણ ટાળવો જોઈએ, તેથી કાપણી સામાન્ય રીતે વસંતઋતુના અંતમાં અથવા સપ્ટેમ્બરમાં કરવામાં આવે છે .

બર્ગમોટનું જૈવિક સંરક્ષણ

ઓર્ગેનિક ખેતીમાં તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે સંભવિત સમસ્યાઓ કે જે છોડને અસર કરી શકે છે તે જાણો અને સમસ્યાને રોકવા માટે તરત જ કાર્ય કરો.

બર્ગમોટના પેથોલોજી અને હાનિકારક જંતુઓ માટે અમે તે જ મુદ્દાઓનો ઉલ્લેખ કરીએ છીએ જે અન્ય સાઇટ્રસ ફળોને અસર કરે છે, જેમ કે લીંબુ અથવા નારંગી.<1

બર્ગામોટ રોગો

બર્ગમોટ વૃક્ષના રોગોમાં આપણે ઉલ્લેખ કરીએ છીએ:

• માલ સેકો , એક ટ્રેકેયોમીકોસીસ જે છોડનું કારણ બને છે આંતરિક વાહિનીઓના ચેપને કારણે પીળો અને બગાડ. તેને ચકાસવા માટે, શાખાઓ કાપીને તેને ખોલવી શક્ય છે, જો કે જોછાલ લાલ-ભુરો રંગ ધરાવે છે અથવા નથી ધારણ કરે છે, જે પેથોજેન સૂચવે છે. ખૂબ મોડું થાય તે પહેલાં કોપર ટ્રીટમેન્ટ હાથ ધરવી ઉપયોગી છે, હંમેશા ખરીદેલ કોમર્શિયલ પ્રોડક્ટના લેબલ પર વાંચી શકાય તેવા ડોઝ અને પદ્ધતિઓ અનુસાર.
• ગમી ઓફ ધ કોલર , તરફેણ વધારે ભેજ દ્વારા. તે વસંતઋતુમાં છોડની છાલ પર ભીના ફોલ્લીઓ સાથે પોતાને પ્રગટ કરે છે, જે ચીકણા પ્રવાહીના લિકેજ સાથે ક્રેક થવાનું વલણ ધરાવે છે.
• સોટી મોલ્ડ : જ્યારે બધા પાંદડાઓ દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે કાળો રંગ જે ધુમ્મસ દેખાય છે. સોટી મોલ્ડ એ ફૂગના કારણે થાય છે જે એફિડ અને સ્કેલ જંતુઓના ખાંડવાળા મધપૂડા પર સ્થિર થાય છે, તેથી આ જંતુઓ સમસ્યાનું મૂળ છે.

પરોપજીવી જંતુઓ

હાનિકારક જંતુઓમાં બર્ગમોટ અને સાઇટ્રસ ફળોને બદલે અમે નીચેના સૌથી સામાન્ય પરોપજીવીઓનો ઉલ્લેખ કરીએ છીએ:

• થ્રીપ્સ, નાના જંતુઓ જે પાંદડા, ફૂલો અને ફળો પર હુમલો કરે છે, વિકૃત અને નેક્રોટિક વિસ્તારોને છોડી દે છે અને હનીડ્યુ ઉત્પન્ન કરે છે;

  એફિડ, વિવિધ પ્રજાતિઓ, જે તેઓ યુવાન અંકુર, પાંદડા અને ફૂલોની કળીઓમાંથી રસ ચૂસે છે.

  આ પણ જુઓ: વિન્ટર વેજીટેબલ ગાર્ડન: શિયાળુ લેટીસ ઉગાડવી
• ફરોવ્ડ કોટોની મેલીબગ, જે મુખ્યત્વે છોડમાંથી રસ ચૂસીને અને તેને મધપૂડાથી ગંધીને ફળના પેડુનકલ સાથે જોડે છે. . અમે ફર્નને મેસેરેટ કરીને અથવા, ભારે ઉપદ્રવના કિસ્સામાં, સફેદ તેલથી સારવાર કરીને તેના હુમલાને અટકાવી શકીએ છીએ, જેને સજીવ ખેતીમાં પણ મંજૂરી છે.
• ભૂમધ્ય મોસ્કોફળના, જેના લાર્વા ફળના પલ્પ પર ખવડાવે છે, જે તેમને સડવા તરફ દોરી જાય છે. ટેપ ટ્રેપ પ્રકારના ફૂડ ટ્રેપ્સને સ્થાપિત કરીને આપણે તેને નિયંત્રિત રાખી શકીએ છીએ.
• સાપ ખાણિયો , શલભ (પતંગિયા), જે લાર્વા તરીકે પાંદડાઓમાં પાતળી ખાણો અથવા ગેલેરીઓ ખોદે છે. ઉનાળાનો સમય તમામ અસરગ્રસ્ત ભાગોને દૂર કરવું એ જંતુના ઉપદ્રવ અને ગુણાકારને ઘટાડવા માટે પહેલેથી જ એક સારો માર્ગ છે.

કુંડામાં બર્ગમોટ ઉગાડવું

બર્ગમોટને વાસણમાં પણ ઉગાડી શકાય છે , જ્યાં સુધી તમે મોટા કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો છો, અને આ તમને ઠંડા સિઝનમાં બિન-વણાયેલા કાપડના આવરણથી છોડને આવરી લેવાની મંજૂરી આપે છે અને તે વિસ્તારોમાં જ્યાં શિયાળો વધુ સખત હોય છે ત્યાં ખેતીની સુવિધા આપી શકે છે.

વાસણવાળા છોડને વસંત અને ઉનાળામાં ઘણી વાર પાણી પીવડાવવું જોઈએ.

ફળોનું ઉત્પાદન, લણણી અને ઉપયોગ

બર્ગમોટ પ્લાન્ટ રોપણી પછી ત્રીજા વર્ષથી ઉત્પાદનનો તબક્કો શરૂ કરે છે, ત્યારબાદ ચાલુ રાખવા માટે લગભગ 25 વર્ષ, અને પુનઃ ફૂલ આવવાથી તે વર્ષના વિવિધ સમયે ઉત્પન્ન થાય છે.

જ્યારે પાકે છે, ત્યારે વિવિધતાના આધારે ફળો, લીંબુ પીળા થઈ જાય છે, અને કહેવાતા " ઔદ્યોગિક પાકા " અથવા જેમાં ફળમાં સૌથી વધુ સામગ્રી હોય છે પરફ્યુમના ઉત્પાદન માટે આવશ્યક તેલ, તે ડિસેમ્બરથી જાન્યુઆરી દરમિયાન થાય છે. હજુ પણ ફળો છોડીનેછોડ પર, સાર પછી ઘટાડો થાય છે, તેથી જ સંપૂર્ણ ક્ષણ પસાર ન થવા દેવી તે વધુ સારું છે.

બેગનમોટ, પરફ્યુમ ઉદ્યોગને ધિરાણ આપતું ફળ હોવા ઉપરાંત, એક આરોગ્યપ્રદ ખોરાક : એન્ટીઑકિસડન્ટોની ખૂબ ઊંચી સામગ્રી અને સ્ટેટિન્સ જેવા પદાર્થોના કારણે, તે કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું રાખવામાં મદદ કરે છે. ખાદ્યપદાર્થો માટે બર્ગમોટ ફળ કેન્ડી તરીકે, જામમાં, ચાસણીમાં, રસમાં અને હર્બલ ટીમાં તૈયાર કરી શકાય છે.

સારા પેટ્રુચી દ્વારા લેખ