थायम ( थायमस ) ही लॅमियासी कुटुंबातील एक वनस्पती आहे, जी स्वयंपाकघरात मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते, तिच्या सुगंध आणि त्याच्या दोन्हीसाठी गुणधर्म . ही सर्वात जास्त लागवड केलेल्या औषधी वनस्पतींपैकी एक आहे, ती ऋषी, रोझमेरी आणि तुळस यांसारख्या उत्कृष्ट सुगंधाचा भाग आहे.

आपल्या बाल्कनीमध्ये भांडीमध्ये वाढवणे ही एक उत्कृष्ट कल्पना आहे, इतकेच नाही त्याचा सुगंध नेहमी स्वयंपाकघरात उपलब्ध असतो, परंतु या झुडूपाच्या सौंदर्याचा आनंद घेण्यासाठी, विशेषत: जेव्हा ते फुलते तेव्हा. ही वनस्पती बारमाही असते, लहान सदाहरित पाने असतात, नीटनेटके ठेवण्यास सोपी असतात.

इतर विविध औषधी वनस्पतींप्रमाणेच, थायम देखील कुंडीमध्ये वाढण्यास खूप सोपे आहे , आम्ही आधीच स्पष्ट केले आहे की थायम कसे वाढवायचे. बागेत सामान्य, या लेखात आम्ही बाल्कनी लागवडीच्या वैशिष्ट्यांचा शोध घेऊ. भांडे आणि मातीच्या निवडीपासून ते सिंचनापर्यंत वनस्पती कंटेनरमध्ये ठेवण्यासाठी काही विशिष्ट खबरदारी आहेत.

सामग्रीची अनुक्रमणिका

वनस्पतीचे वर्णन

थायम ही एक अधिकृत वनस्पती आहे जी भूमध्यसागरीय खोऱ्यातील रखरखीत भागात आणि आशियातील काही भागात आहे, जिथे ती प्रामुख्याने खडकाळ उतारांवर आढळते. इटलीमध्ये ते समुद्रसपाटीपासून 2000 मीटर पर्यंत वाढते.

थाईम बिया 5 वर्षे ठेवल्या जाऊ शकतात आणि फक्त एका ग्रॅममध्ये आपण 6000 युनिट्स शोधू शकतो. ते केले आहेतया औषधी वनस्पतीच्या जवळजवळ पन्नास जातींचे वर्णन केले गेले आहे, सहसा त्याची उंची 50 सेमी पेक्षा जास्त नसते आणि ती झुडूप आणि वृक्षाच्छादित स्टेम असते, पाने लहान असतात आणि फुले पांढरी किंवा गुलाबी असतात. आणि आनंददायी वास.

त्याच्या आकारमानामुळे आणि वैशिष्ट्यांमुळे हे स्वतःला कुंडीत उगवते , अगदी लहान मोकळ्या जागेतही उगवते.

स्थान आणि कालावधी

थायम याला उष्णता आवडते , परंतु ते कमी तापमानात, आणि कोरड्या स्थितीत देखील चांगले प्रतिकार करते, कारण त्याला जास्त आर्द्रतेची भीती वाटते. या कारणास्तव, जर तुम्हाला ते बाल्कनीमध्ये ठेवायचे असेल, तर भांडी चांगल्या उघडलेल्या भागात सूर्यप्रकाशाच्या किरणांमध्ये ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो.

ही एक बारमाही वनस्पती आहे. , मोठ्या समस्यांशिवाय संपूर्ण वर्षभर उघड्याचा प्रतिकार करण्यास सक्षम, परंतु ते लावण्यासाठी, वसंत ऋतुची प्रतीक्षा करणे चांगले आहे , किंवा कोणत्याही परिस्थितीत सौम्य हवामानाच्या क्षणासाठी. अशाप्रकारे बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप नवीन स्थितीशी जुळवून घेण्यास सक्षम होईल आणि कुंडीच्या मातीमध्ये मूळ धरू शकेल, हिवाळ्याला तोंड देऊन ते चांगले तयार होईल.

योग्य भांडे निवडणे

थाईम झुडूप सारखे वाढते, म्हणून आमच्या वापरासाठी कमीत कमी 15-20 सेमी व्यासाचे भांडे योग्य असेल, मुळे देण्यासाठी आदर्श खोली किमान 20 सेमी आहे काही आराम.

आम्ही वनस्पतीला इतर सारांसह जोडण्याचे ठरवू शकतो , शक्यतो बारमाही आणि समान आकाराचे, उदाहरणार्थ ऋषी. सुगंधी पदार्थांपैकी आम्ही टाळतोमिंटसोबत थायम ठेवा, जे कंटेनर शेअर करण्यासाठी खूप आक्रमक आहे.

ऑर्टो दा कोल्टीवेअरवर तुम्हाला फुलदाणी आणि त्यातील सामग्रीच्या निवडीसाठी समर्पित एक सामान्य लेख सापडेल, विविध पर्यायांपैकी एक उत्कृष्ट प्रस्ताव आहे. जिओटेक्स्टाइल फॅब्रिक, परंतु क्लासिक टेराकोटा भांडे देखील चांगले आहे किंवा प्लास्टिक, पर्यावरणीय कारणांमुळे कमी इष्ट आहे.

माती निवडणे आणि भांडे भरणे

एकदा कंटेनर निवडल्यानंतर , आपण स्पष्टपणे ते सब्सट्रेटने भरले पाहिजे . माती जोडण्यापूर्वी, स्थिरता टाळण्यासाठी, कोणत्याही अतिरिक्त पाण्याचा चांगला निचरा करण्याची काळजी घेणे चांगले आहे. त्यानंतर आम्ही विस्तारीत चिकणमाती किंवा साध्या दगडांचा थर बनवतो.

आम्ही कोणत्याही कृषी केंद्रात माती विकत घेऊ शकतो. सुगंधी औषधी वनस्पतींसाठी विशिष्ट सब्सट्रेट खरेदी करणे आवश्यक नाही: सार्वत्रिक माती स्वस्त आहे आणि तितकीच चांगली आहे, शक्यतो प्रमाणित सेंद्रिय आहे. आम्ही ते सुधारण्यासाठी काळजी घेऊ शकतो, थोडे परिपक्व कंपोस्ट घालू शकतो, जेणेकरुन आपल्या रोपासाठी पोषक तत्वांची उपलब्धता वाढवता येईल आणि कदाचित थोड्याशा देशाची जमीन , निसर्गात उपस्थित उपयुक्त सूक्ष्मजीवांचे वाहक. थाईमला पाण्याचा निचरा करणारी माती आवडत असल्याने नदीची वाळू मिसळणे ही एक चांगली कल्पना आहे , कोणत्याही इमारतीच्या केंद्रात अतिशय कमी किमतीत उपलब्ध आहे, ज्यामुळे माती अधिक वाढते.सैल.

मी शिफारस करतो की भांडे भरावे आणि लागवडीपूर्वी ते एका आठवड्यासाठी विश्रांती घेण्यासाठी सोडावे, जेणेकरून कंपोस्ट, माती आणि त्यातील सूक्ष्मजीव एकमेकांशी संवाद साधतील. या वेळेनंतर, जे कोणत्याही परिस्थितीत ऐच्छिक आहे, आम्ही शेवटी थाईमचे रोप आमच्या भांड्यात लावू शकतो .

टेरेसवर लागवड

थाइमची लागवड आहे अगदी सोपे , ते बाल्कनीत ठेवण्यासाठी खुल्या मैदानात ठेवण्याच्या तुलनेत फक्त दोनच विशेष खबरदारी आहेत आणि ती पाणी आणि पौष्टिक घटकांशी संबंधित आहेत. वनस्पती मर्यादित जागेत असण्याच्या वस्तुस्थितीचा अर्थ असा होतो की मुळांसाठी उपलब्ध संसाधने कमी आहेत , त्यामुळे वेळोवेळी सिंचन आणि सुपिकता दोन्हीद्वारे हस्तक्षेप करणे उचित आहे.

थाईमला भांड्यात किती पाणी द्यावे

आम्ही सांगितल्याप्रमाणे, थाईम उष्ण आणि कोरडे हवामान पसंत करते, म्हणून झाडाला जास्त पाणी दिले जाऊ नये , ज्यामुळे पाणी साचणे पूर्णपणे टाळावे. आपल्या अरोमॅटिकासाठी हानिकारक बुरशीची वाढ.

निकष म्हणजे मडक्यातील माती किंचित ओलसर , पाण्याचे अचूक प्रमाण हवामानानुसार बदलते, तसेच वारंवारता म्हणून.

हे नेहमी लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की दर एक वेळा भरपूर पाणी देण्यापेक्षा अनेकदा पण कमी पाण्याने पाणी देणे चांगले आहे.भरपूर.

दिवसाच्या सर्वात उष्णतेच्या वेळी पाणी दिले जाऊ नये, जमिनीवर पाणी देण्याचा प्रयत्न करून पानांवर नाही.

फर्टिलायझेशन

सेंद्रिय पदार्थ आणि मॅक्रोन्युट्रिएंट्सचा पुरवठा म्हणून आपण वर्षातून एकदा गोळ्यांमध्ये कंपोस्ट किंवा खत घालू शकतो > नेटटल मॅसरेट वापरून फर्टिगेशन क्रियेसह सिंचन करण्यासाठी , हे पूर्णपणे नैसर्गिक फलन आहे जे आपल्या औषधी वनस्पतीमध्ये अनेक उपयुक्त घटक आणते. हे मॅसेरेट कसे तयार करायचे ते तुम्ही वाचू शकता.

थायम कसे वापरावे

थाइममध्ये महत्त्वाचे जंतुनाशक गुणधर्म आहेत , गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनलसाठी उपयुक्त मुलूख, परंतु त्याचे अँटीबॅक्टेरियल गुण थायमॉलच्या उपस्थितीमुळे कमी नाहीत, एक फिनॉल धन्यवाद ज्याला त्याचा वैशिष्ट्यपूर्ण वास येतो.

थायम आवश्यक तेल ते बुरशीच्या विरूद्ध उत्कृष्ट आहे, खोकला किंवा दमा यांसारख्या पॅथॉलॉजीजसाठी देखील याचा वापर केला जातो, त्याच्या कफ पाडणारे औषध कार्य करते.

त्याचा सर्वात व्यापक वापर स्वयंपाकघरात होतो, खरं तर ते अतिशय योग्य आहे मांस किंवा मासे या पदार्थांना चव देण्यासाठी किंवा सॅलड आणि रिसोट्टोला मूळ स्पर्श देण्यासाठी.

कुतूहल

थायमस हा शब्द थुमस या ग्रीक शब्दापासून आला आहे ज्याचा अर्थ साहस , एक गुण जी थायम वनस्पतीचा वास घेऊन प्राप्त केली जाईल,फ्रेंच क्रांतीदरम्यान रिपब्लिकन लोकांनी याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला हा योगायोग नाही. धैर्याव्यतिरिक्त, थाईम वनस्पती नेहमीच सकारात्मकता आणि चांगल्या विनोदाशी संबंधित आहे.

आपल्याला फक्त आपल्या बाल्कनीमध्ये एक रोप वाढवायचे आहे जेणेकरून त्याच्या सर्व गुणांचा फायदा होईल. !

मॅसिमिलियानो डी सेझारे यांचा लेख