થાઇમ ( થાઇમસ ) એ લેમિઆસી પરિવારનો છોડ છે, જેનો રસોડામાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, તેની સુગંધ અને તેના માટે ગુણધર્મો . તે સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતી જડીબુટ્ટીઓમાંની એક છે, તે ઋષિ, રોઝમેરી અને તુલસી જેવી ક્લાસિક એરોમેટિક્સનો એક ભાગ છે.

તેને તમારી બાલ્કનીમાં પોટ્સમાં ઉગાડવી એ એક ઉત્તમ વિચાર છે, એટલું જ નહીં હંમેશા તેની સુગંધ રસોડામાં ઉપલબ્ધ હોય છે, પરંતુ આ ઝાડવાની સૌંદર્ય નો આનંદ માણવા માટે, ખાસ કરીને જ્યારે તે ફૂલો આવે છે. છોડ બારમાસી છે, નાના સદાબહાર પાંદડાઓ સાથે, વ્યવસ્થિત રાખવામાં સરળ છે.

અન્ય વિવિધ વનસ્પતિઓની જેમ, થાઇમ પણ પોટ્સમાં ઉગાડવામાં ખૂબ જ સરળ છે , અમે પહેલાથી જ સમજાવ્યું છે કે થાઇમ કેવી રીતે ઉગાડવું. બગીચામાં સામાન્ય, આ લેખમાં આપણે બાલ્કનીની ખેતીની વિશિષ્ટતાઓ પર ધ્યાન આપીએ છીએ. વાસ્તવમાં છોડને કન્ટેનરમાં રાખવા માટે કેટલીક સાવચેતીઓ છે , પોટ અને માટીની પસંદગીથી લઈને સિંચાઈ સુધી.

સામગ્રીની અનુક્રમણિકા

છોડનું વર્ણન

થાઇમ એ સત્તાવાર છોડ ભૂમધ્ય તટપ્રદેશના શુષ્ક વિસ્તારો અને એશિયાના કેટલાક વિસ્તારોમાં વતની છે, જ્યાં તે મુખ્યત્વે ખડકાળ ઢોળાવ પર જોવા મળે છે. ઇટાલીમાં તે દરિયાની સપાટીથી 2000 મીટર સુધી વધે છે.

થાઇમના બીજને 5 વર્ષ સુધી રાખી શકાય છે અને માત્ર એક ગ્રામમાં આપણે 6000 એકમો સુધી શોધી શકીએ છીએ. એમણે કર્યું છેઆ ઔષધીય વનસ્પતિની લગભગ પચાસ જાતોનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે, સામાન્ય રીતે તેની ઉંચાઈ 50 સે.મી.થી વધુ હોતી નથી અને તેમાં ઝાડવાં અને લાકડાંની દાંડી હોય છે, પાંદડા નાના હોય છે અને ફૂલો સફેદ કે ગુલાબી હોય છે, તે મજબૂત હોય છે. અને સુખદ ગંધ.

તેના કદ અને લાક્ષણિકતાઓને કારણે તે પોટ્સમાં ઉગાડવામાં આવે છે , નાની જગ્યાઓ સાથે પણ કામ કરે છે.

સ્થાન અને સમયગાળો

થાઇમ તે ગરમીને પસંદ કરે છે , પરંતુ તે નીચા તાપમાને, અને શુષ્ક પરિસ્થિતિઓ માં પણ સારી રીતે પ્રતિકાર કરે છે, કારણ કે તે વધુ પડતા ભેજનો ભય રાખે છે. આ કારણોસર, જો તમે તેને બાલ્કનીમાં રાખવા માંગતા હો, તો વાસણોને સારી રીતે ખુલ્લા વિસ્તારોમાં સૂર્યના કિરણો સાથે રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

તે એક બારમાસી છોડ છે. , મોટી સમસ્યાઓ વિના આખું વર્ષ ખુલ્લામાં પ્રતિકાર કરવામાં સક્ષમ છે, પરંતુ તેને રોપવા માટે, વસંતની રાહ જોવી વધુ સારું છે , અથવા કોઈ પણ સંજોગોમાં હળવા વાતાવરણની ક્ષણ માટે. આ રીતે રોપા નવી સ્થિતિને અનુકુળ થઈ શકશે અને વાસણની જમીનમાં મૂળિયા ઉખેડી શકશે, જ્યારે તે સારી રીતે રચાઈ જશે ત્યારે શિયાળાનો સામનો કરી શકશે.

યોગ્ય પોટ પસંદ કરવું

થાઇમ ઝાડની જેમ વધે છે, તેથી અમારા ઉપયોગ માટે ઓછામાં ઓછા 15-20 સેમી વ્યાસ ધરાવતો પોટ યોગ્ય રહેશે, મૂળ આપવા માટે આદર્શ ઊંડાઈ ઓછામાં ઓછી 20 સે.મી. થોડો આરામ.

આપણે અન્ય એસેન્સ સાથે છોડને સાંકળી લેવાનું પણ નક્કી કરી શકીએ છીએ , સંભવતઃ બારમાસી અને સમાન કદના, ઉદાહરણ તરીકે ઋષિ. એરોમેટિક્સમાં આપણે ટાળીએ છીએમિન્ટ સાથે થાઇમ મૂકો, જે કન્ટેનર શેર કરવા માટે ખૂબ જ આક્રમક છે.

ઓર્ટો ડા કોલ્ટીવેર પર તમને ફૂલદાની અને તેની સામગ્રીની પસંદગી માટે સમર્પિત એક સામાન્ય લેખ મળશે, વિવિધ વિકલ્પો પૈકી એક ઉત્તમ દરખાસ્ત છે. જીઓટેક્સટાઇલ ફેબ્રિક, પરંતુ ક્લાસિક ટેરાકોટા પોટ પણ સુંદર છે, અથવા પ્લાસ્ટિક, ઇકોલોજીકલ કારણોસર ઓછું ઇચ્છનીય છે.

માટી પસંદ કરવી અને પોટ ભરવું

એકવાર કન્ટેનર પસંદ કરી લીધા પછી , આપણે દેખીતી રીતે જ તેને સબસ્ટ્રેટથી ભરવું . માટી ઉમેરતા પહેલા, સ્થિરતા ટાળવા માટે, કોઈપણ વધારાના પાણીની સારી ડ્રેનેજ પ્રદાન કરવાની ચિંતા કરવી વધુ સારું છે. ત્યારબાદ અમે વિસ્તૃત માટી અથવા સાદા પથ્થરોનો એક સ્તર બનાવીએ છીએ.

આપણે કોઈપણ કૃષિ કેન્દ્રમાં માટી ખરીદી શકીએ છીએ. સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ માટે ચોક્કસ સબસ્ટ્રેટ ખરીદવું જરૂરી નથી: સાર્વત્રિક માટી સસ્તી છે અને એટલી જ સારી છે, સંભવતઃ પ્રમાણિત કાર્બનિક છે. અમે તેને સુધારવા ની કાળજી લઈ શકીએ છીએ, થોડું પરિપક્વ ખાતર ઉમેરી શકીએ છીએ, જેથી આપણા રોપા માટે પોષક તત્વોની ઉપલબ્ધતામાં વધારો થાય અને કદાચ થોડી દેશની જમીન , કુદરતમાં હાજર ઉપયોગી સુક્ષ્મસજીવોના વાહક. થાઇમને પાણીની નિકાલ કરતી જમીન પસંદ હોવાથી, તે પણ સારો વિચાર છે નદીની રેતીને મિશ્રિત કરવી , જે કોઈપણ બિલ્ડિંગ સેન્ટરમાં ખૂબ ઓછી કિંમતે ઉપલબ્ધ છે, જે જમીનને વધુ બનાવે છે.ઢીલું.

હું વાવણી પહેલાં પોટને ભરવા અને તેને એક અઠવાડિયા માટે આરામ માટે છોડી દેવાની ભલામણ કરું છું, જેથી ખાતર, જમીન અને તેના સુક્ષ્મસજીવો એકબીજા સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે. આ સમય પછી, જે કોઈ પણ સંજોગોમાં વૈકલ્પિક છે, અમે આખરે થાઇમના બીજને અમારા વાસણમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકીએ છીએ .

ટેરેસ પર ખેતી

થાઇમની ખેતી છે ખૂબ જ સરળ , તેને બાલ્કનીમાં રાખવા માટે તેને ખુલ્લા મેદાનમાં રાખવાની સરખામણીમાં માત્ર બે જ ખાસ સાવચેતીઓ છે અને તે પાણી અને પોષક તત્વોની ચિંતા કરે છે. વાસ્તવમાં છોડને મર્યાદિત જગ્યામાં રાખવાની હકીકત સૂચવે છે કે મૂળ માટે ઉપલબ્ધ સંસાધનો ઓછાં છે , તેથી સિંચાઈ અને ફળદ્રુપતા બંને દ્વારા સમયાંતરે દખલ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

થાઇમને વાસણમાં કેટલું પાણી આપવું

આપણે કહ્યું તેમ, થાઇમ ગરમ અને શુષ્ક આબોહવા પસંદ કરે છે, તેથી છોડને વધુ પાણી આપવું જોઈએ નહીં , પાણીના સંચયને સંપૂર્ણપણે ટાળવું જે કારણ બની શકે છે. આપણા એરોમેટિકા માટે હાનિકારક ફૂગનો વિકાસ.

માપદંડ એ છે કે વાસણમાંની માટી થોડી ભેજવાળી રાખવી, પાણીનો ચોક્કસ જથ્થો આબોહવા પ્રમાણે બદલાય છે, તેમજ આવર્તન તરીકે.

હંમેશા એ ધ્યાનમાં રાખવું જરૂરી છે કે દર એક વાર પુષ્કળ પાણી આપવાને બદલે વારંવાર સિંચાઈ કરવી પરંતુ ઓછા પાણીથી ઘણું બધું.

દિવસના સૌથી ગરમ કલાકો દરમિયાન સિંચાઈ આપવી જોઈએ નહીં, જમીન પર સિંચાઈ કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ અને પાંદડા પર નહીં.

ફર્ટિલાઇઝેશન

ફર્ટિલાઇઝેશન માટે વાસણમાં રોપણી કરીએ છીએ> ફળદ્રુપ ક્રિયા સાથે નેટલ મેસેરેટનો ઉપયોગ કરીને સિંચાઈ કરવા માટે , તે સંપૂર્ણપણે કુદરતી ફર્ટિગેશન છે જે આપણા ઔષધીય છોડમાં ઘણા ઉપયોગી તત્વો લાવે છે. તમે આ મેસેરેટ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે વાંચી શકો છો.

થાઇમનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

થાઇમમાં મહત્વપૂર્ણ એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો છે, જે જઠરાંત્રિય માર્ગ માટે ઉપયોગી છે. ટ્રેક્ટ, પરંતુ તેના એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણો થાઇમોલની હાજરીને કારણે ઓછા નથી, એક ફિનોલ આભાર કે જેના કારણે તે તેની લાક્ષણિક ગંધ ધરાવે છે.

ધ થાઇમ આવશ્યક તેલ તે ફૂગ સામે ઉત્તમ છે, તેનો ઉપયોગ કફ અથવા અસ્થમા જેવા રોગવિજ્ઞાન માટે પણ થાય છે, તેના કફનાશક કાર્યને કારણે.

તેનો સૌથી વધુ વ્યાપક ઉપયોગ રસોડામાં છે, હકીકતમાં તે ખૂબ જ યોગ્ય છે. માંસ અથવા માછલીની વાનગીઓને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે અથવા સલાડ અને રિસોટ્ટોને મૂળ સ્પર્શ આપવા માટે.

ક્યુરિયોસિટી

શબ્દ થાઇમસ શબ્દ ગ્રીક શબ્દ થુમસ પરથી આવ્યો છે જેનો અર્થ થાય છે હિંમત , એક ગુણવત્તા જે ફક્ત સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ગંધ દ્વારા મેળવવામાં આવશે,તે કોઈ સંયોગ નથી કે ફ્રેન્ચ ક્રાંતિ દરમિયાન રિપબ્લિકન દ્વારા તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. હિંમત ઉપરાંત, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ હંમેશા હકારાત્મકતા અને સારા રમૂજ સાથે સંકળાયેલો છે.

આપણે માત્ર એટલુ જ કરવાનું છે કે અમારી બાલ્કનીમાં એક બીજ ઉગાડવું જેથી તેના તમામ ગુણોનો લાભ મળી શકે. !

મેસિમિલિઆનો ડી સેઝેર દ્વારા લેખ