Przewodnik Orto da Coltivare po helikulturze kontynuuje wyjaśnienie, jak zbierać ślimaki. Moment zbierania jest bardzo ważny, wiele pracy zostaje sfinalizowane i należy wybrać gotowe okazy.

Spis treści

Które ślimaki zbierać?

Ważne jest, aby zbierać ślimaki w odpowiednim momencie ich rozwoju: gdy ślimaki są młode, oprócz tego, że są mniejsze, mają zbyt delikatną skorupę, która może pęknąć podczas oczyszczania lub transportu; z drugiej strony dorosły ślimak ma smaczniejsze mięso i twardą, odporną skorupę.

Okazy, które są gotowe do zebrania, to te, które są już obrzeżone, tj. gdy wzdłuż krawędzi muszli tworzy się obwódka, jest to dobry wskaźnik, czy należy złapać ślimaka.

Podczas zbierania ślimaków

Najlepszy czas na zbieranie ślimaków to miesiące jesienne, zwłaszcza październik i listopad, kiedy jest mniej roślinności i łatwiej jest znaleźć ślimaki w sieciach obwodowych.

Idealnym rozwiązaniem jest częste zbieranie ślimaków: gdy zaczynają pojawiać się osobniki obrzeżone, które nadają się do sprzedaży, należy je natychmiast zebrać; jeśli zostaną pozostawione do rozmnożenia, mogą być narażone na ryzyko drapieżnictwa, a także zabierają pożywienie ślimakom, które są jeszcze młode i nie zakończyły jeszcze wzrostu. Ślimaki można zbierać o różnych porach dnia, w zależności od potrzebhodowcy i czasu, jakim dysponuje.

Kolekcja poranna

Rano najlepiej jest udać się do zagrody przed wschodem słońca, korzystając z wilgoci nocy i porannej rosy. "Życie społeczne" ślimaków toczy się głównie od zmierzchu do świtu, to właśnie w tym okresie ślimaki wykonują swoje funkcje biologiczne (krycie, składanie jaj, karmienie), więc jeśli zbierzemy je wczesnym rankiem, znajdziemy ślimaki nadalNastępnie należy przystąpić do zbierania, stojąc zawsze i tylko na zewnątrz pomieszczenia, zbierając okazy o krawędziach, wybierając te, które znajdują się na siatce lub na roślinności, do której można dosięgnąć.

Odbiór w ciągu dnia

Jeśli jest dużo ślimaków do zebrania, lepiej jest pracować przez cały dzień, bez ograniczania się harmonogramami. Zwłaszcza pod koniec sezonu, gdy jest więcej ślimaków gotowych do zebrania i sprzedaży, konieczne jest poświęcenie większej ilości czasu na tę operację.

Aby zebrać ślimaki w tym dniu, należy przerwać podlewanie kilka dni wcześniej, a następnie umieścić palety lub drewniane skrzynki wewnątrz pomieszczeń. Ślimaki przyciągane przez drewno przyczepią się do palet, wystarczy je podnieść i wybrać okazy do złapania.

Metoda paletowa ma dwie zalety: pierwszą jest ułatwienie sortowania gotowych do sprzedaży okazów, wszystkie ślimaki są wybierane z krawędzi, podczas gdy małe ślimaki muszą być delikatnie usuwane i umieszczane z powrotem w obudowie, aby mogły dalej rosnąć.

Drugą zaletą jest to, że ślimaki nieco wysychają w kontakcie z drewnem, dzięki czemu są mniej wilgotne, co ułatwia czyszczenie i przechowywanie.

Przechowywanie zebranych ślimaków

Po zbiorze ślimaki zostaną oczyszczone, a następnie będą przechowywane w chłodni. W celu prawidłowego przechowywania muszą być one zbierane tak suche, jak to możliwe, dlatego nie należy ich zbierać podczas deszczu i zaleca się nie podlewać zagród co najmniej dwa dni przed zbiorem.

Ten artykuł został napisany we współpracy z firmą La Lumaca Ambry Cantoni, która udostępniła Orto Da Coltivare swoją wiedzę, będącą wynikiem 20-letniego doświadczenia w hodowli ślimaków. La Lumaca organizuje Krajowe Spotkania Szkoleniowe na temat Helikultury; dla tych, którzy chcieliby uzyskać więcej informacji, polecam kontakt z La Lumaca ( [email protected] ),powiedział, że znalazłeś kontakt do Orto Da Coltivare.

Artykuł napisany przez Matteo Cereda z technicznym wkładem Ambra Cantoni, z The Snail, ekspert w dziedzinie helikultury.