د زیتون اضافي تېل د مدیترانې په خواړو کې اصلي مساله ده او په ایټالوي میزونو کې یو لازمي شتون دی. د سبزیجاتو د کرلو د څرنګوالي او د کور په باغ کې د سلاد، روميانو او نورو سبزیجاتو د ترلاسه کولو څرنګوالي په اړه د لسګونو پاڼو لیکلو وروسته، دا سمه ښکاري چې د هغه څه لپاره چې موږ یې په کرلو سره ترلاسه کوو د مثالي مصالحو لپاره یو څو کرښې هم مصرف کړو.

زموږ يو څو تنه نيکمرغه لوستونکي به په خپل پټي کې د زيتونو ونې ولري، چې په خپله د زيتونو تېل توليدوي او يا د تېلو په کارخانه تکيه کوي، ډېر به خامخا ځي او اخلي. د کوم اضافي ورجن زیتون غوړ غوره کولو لپاره کوم څه دي مګر کوچني دي: په بازار کې د تیلو ډیری برخه به د اضافي ورجن زیتون غوړ د شهرت وړ نه وي او حتی د ایټالوي تیلو پیرودلو لپاره هم څرګنده نده. ډیری تیل چې تاسو په سوپر مارکیټ کې ومومئ، حتی د مشهور ملي برانډونو څخه، بهرني زیتون یا تیل کاروي، د اروپایی ټولنې د مدیترانې نورو هیوادونو لکه هسپانیا او یونان، یا د غیر اروپايي هیوادونو لکه تونس او ​​ترکیې څخه راځي. هسپانیه د ارزانه تیلو لوی تولید لري، چې دا د ایټالیا بازار ته هم توزیع کوي.

د تیلو ښه والی د هغې د بوی په خوند کولو سره پیژني او ارزښت لري، کوم چې باید د مسالې او تریخ مناسب توازن ولري، او ارزونه د ژیړ او شین تر مینځ رنګ ، دا یو حکمت دی چې د ورکیدو خطر لري ،په داسې حال کې چې خواږه یا ټیټ کیفیت لرونکي تېل چې په بازار کې نفوذ کوي د عام خوند سره توپیر نلري.

د تیلو کیفیت په مختلفو فکتورونو پورې اړه لري، د زیتون څخه پیل او چیرته چې دوی کرل کیږي، د تولید پروسې پورې اړه لري چې هر څه اخلي. په مل کې ځای په ځای کړئ.

د زیتون ډولونه . ټول زیتون یو شان نه دي، لکه د انګورو سره د شرابو لپاره، حتی په تیلو کې خام مواد بنسټیز دي او د زیتون هر ډول خپل خوند راوړي او تیل په ځانګړي ډول مشخص کوي. له همدې امله دا کولی شي د زیتون کارول شوي استعمال پورې اړه ولري ډیر یا لږ مساله لرونکي ، ترخه یا میوه لرونکي بوی. د مثال په توګه، د هسپانوي تیل اکثرا د اندلس پیکول زیتون څخه راځي، د ښه ایټالوي ډولونو سره د پرتله کولو وړ ندي لکه کیینو.

د حاصلاتو د راټولولو څخه تر فشار پورې وخت . زیتون باید ژر تر ژره پروسس شي، په غوره توګه د ورځې په اوږدو کې، ځکه چې په پوټکي کې اچول کیږي، دوی په خمیر پیل کوي. هرڅومره چې تاسو انتظار کوئ ، هومره به بوی د "تودوخې" په توګه تعریف شوي نیمګړتیا وړاندې کړي. د دې دلیل لپاره، هغه غوړ چې د کروندګرو لخوا په شوق سره د شخصي مصرف لپاره یا د پیژندونکو لپاره جوړ شوي اکثرا لوړ کیفیت نلري: دا تل امکان نلري چې په منظمه توګه کارخانې ته لږ مقدار زیتون لیږدئ. په خپله د فشار لپاره کوچني بوټي کولی شي دا ستونزه حل کړي چې باید کمه ونه ارزول شي.

کاري پروسه : له پاکولو څخه تر فشار پورېد زیتون پروسس ذخیره کول د تیلو په کیفیت کې بل مهم رول لوبوي. په ایټالیا کې موږ د نسلونو لپاره یو دود او د پوهې یوه ټولګه لرو چې موږ ته اجازه راکوي چې د محلي زیتون ډیری غیر معمولي ډولونه جوړ کړو، په غیر معمولي خوند سره لسګونه ډوله تیل ترلاسه کړو.

څنګه انتخاب کړو. یو ښه EVO تیلو

په پام کې نیولو سره چې تیل یوازې د دې په هڅه کولو سره غوره کیدی شي ، تصدیقونه په بازار کې د لسګونو وړاندیزونو په مینځ کې د ځان د اوریدو لپاره ګټور کمپاس کیدی شي. راځئ هڅه وکړو چې تاسو ته درې معیارونه درکړو چې ستاسو په انتخاب کې ستاسو سره مرسته کولی شي، د تجربې او شخصي پوهې پراساس مشوره.

• د ایټالوی تیلو پیرود . موږ په نړۍ کې تر ټولو ښه تېل د دود او کروندګر حکمت سره په داسې کولو کې تولیدوو چې هیڅ مساوي نلري. زموږ تولید د تېلو د کارخانې په توګه د پېرلو وړ دی، خو د زیتون اصل ته هم پاملرنه کوي. دا د صفر کیلومتر اخلاقي خبرو اترو لپاره هم دی: د لنډ اکمالاتي سلسلې امتیاز کول پدې معنی دي چې د چاپیریال اغیزې کمې کړي.
• د عضوي تیلو پیرود . عضوي تصدیق تل یو تضمین دی، د محصول کیفیت دومره نه دی لکه څنګه چې دا صحي دی. د عضوي اضافي ورجن زیتون غوړ اخیستل پدې معنی دي چې پوهیدل دا د طبیعي کرنې پایله ده چې په کې هیڅ کیمیاوي محصولات ندي کارول شوي.
• د DOP تیلو پیرود. د DOP لنډیز معنید اصل خوندي نومول او د تیلو اصلیت او ځانګړتیاوې تضمینوي. د دې لپاره چې د PDO برانډ ولري، د زیتون اضافي تېل باید ځانګړي معیارونه پوره کړي، د هر PDO او هرې جغرافیایي سیمې لپاره، د کارول شوي زیتون اصلي او ډول پورې اړه لري. تصدیق شوی غوړ په محصول او ټول اکمالاتو سلسله کې د ارګانولیپټیک چکونو تابع دی. د DOP اضافي ورجن زیتون غوړ اخیستل پدې معنی دي چې پوه شي چې زیتون له کوم ځای څخه راځي، د 100٪ ایټالوی تیلو په درلودلو سره.

زموږ څخه یوه لارښوونه. په ایټالیا کې د ښه اضافي ورجن زیتون تیلو کمښت شتون نلري ، موږ غواړو هغه په ​​ګوته کړو چې د جینټیلي تیلو کارخانه ، په لازیو کې یو تاریخي شرکت چې عالي کیفیت ، عضوي تولید او د مناسب نرخ تناسب ترکیب کوي. د کارخانې د وړاندیزونو په مینځ کې، تاسو به یو تصدیق شوي عضوي تیل او د Dop Canino تیل ومومئ، تر غیر معمولي ورډون پورې.

د تیلو آنلاین اخیستلو وړتیا تاسو ته اجازه درکوي د اکمالاتو سلسله لنډه کړئ او مستقیم د پیرودلو لپاره لاړ شئ. تولید کونکی، حتی د Gentili extra virgin Olive oil د ویب له لارې د پلور لپاره شتون لري، مستقیم د تیلو له کارخانې څخه ستاسو میز ته.

د جینټیلي د تیلو کارخانه په ډاپ کانینو کې موقعیت لري په فارنیس (ویټربو) کې سیمه، په الټا توسیا کې او په عمده توګه د قیمتي کانینو زیتونونو کار کوي، او همدارنګه نور ډولونه (فرانټویو، پینډولوینو، موریولو، مورینو، لیکینو). دزیتون د حاصلاتو د راټولولو له شیبې څخه تر 24 ساعتونو پورې په کارخانه کې پروسس کیږي ترڅو د لوړ کیفیت EVO تیلو ته ژوند ورکړي.