فهرست
که تاسو اړتیا لرئ چې میز ته یو واحد ډوډۍ راوړو، د اسپرګوس او سالمون سره زموږ د سلاد ترکیب ستاسو په کوڅه کې دی: روښانه، صحي، متوازن او خوندور، مګر په ورته وخت کې د چمتو کولو لپاره ساده . موږ به د تازه سالمون فلیټ څخه کار واخلو، په بخارۍ کې د دې بوی بدله پاتې شي او په ورته وخت کې رڼا ترلاسه کړي. موږ به له دې سره په روښانه ډول روښانه اسپرګوس او یو شنه سلاد د اساس په توګه سره یوځای کړو.
په دې حالت کې، ځکه چې لږ اجزا شتون لري، د غوره کیفیت خام موادو کارول به د بشپړې پایلې تضمین کړي او په سمه توګه. خوندور: تازه غوره شوی سلاد به خړ او خوندور وي، که اسپرګوس تازه وي موږ به نرمه سبزيجات ولرو او د سالمون کب ښه ډکول به په چاپیریال کې د پایښت لرونکي ماهیانو د روغتیا ساتلو کې مرسته وکړي. سمندر، همدارنګه زموږ د سلاد بډایه کول.
د چمتو کولو وخت: 30 دقیقې
5>د څلورو کسانو لپاره اجزا:
هم وګوره: د زیتون مچۍ: بایو دفاع او د زیتون مچۍ مخنیوی- 2 د سالمون غوړي (شاوخوا 200 ګرامه)
- 300 ګرامه تازه اسپرګوس
- 1 د سلاد سر
- د زیتون اضافي تېل د خوند لپاره
- د بالسمیک سرکه د خوند لپاره
- مالګه د خوند لپاره
موسمتیا: د پسرلي ترکیب
0> ډش: سړه سلادد چمتو کولو وخت : 30 دقیقې
څنګه د اسپرګوس او سالمون سلاد چمتو کول
د شاوخوا لپاره د سالمون فلټونه بخار کړئ10/15 دقیقې، د فلیټ لوړوالی پورې اړه لري. پریږدئ چې یخ شي او په کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ.
هم وګوره: Xylella او د زیتون د ونې ګړندۍ پاکولو کمپلیکسپه عین وخت کې، اسپرګوس هم پخه کړئ: دوی ومینځئ، د خاورې پاتې شنه لیرې کړئ، د ډډ سپینې پای یې پرې کړئ او په مناسب کڅوړه کې یې په مالګه کې پخ کړئ. د شاوخوا 10-15 دقیقو لپاره اوبه ورکړئ (یا ډیر که چیرې asparagus خورا لوی وي). پریږدئ چې د ډډ تر نیمایي پورې په اوبو پوښل شوي وي: په دې طریقه سره، هغه لارښوونې چې ډیرې نرمې او نازکې وي، به یې وخورئ.
سالاد هم چمتو کړئ: ښه یې وینځئ او وچ کړئ، پرې کړئ او پرې کړئ. د سلاد کڅوړه کې یې واچوئ. سالمون او اسپرګوس په کوچنیو ټوټو کې واچوئ. د تیلو، مالګې او balsamic سرکه ګلیز سره موسم. پدې وخت کې ترکیب د خدمت کولو لپاره چمتو دی.
د دې لوی سلاد ترکیب کې تغیرات
سلاد د خپل طبیعت له مخې بې شمیره تغیرات لري:
- ګرل شوی سالمون : که تاسو گرل شوي سالمون وکاروئ، نو تاسو به داسې سلاد ولرئ چې حتی په خوند کې خورا بډایه وي
- میکریل : د سالمون په ځای د میکریل سره تاسو کولی شئ یو سلاد راوړئ. غوره غوړي کبان، صحي او له ګټو ډک
- تخم : د کوکنارو یا کدو له تخمونو سره سلاد بډایه کړئ، شاید پخه شوي او مالګه شوي
ترکیب فابیو او کلاډیا (په پلیټ کې فصلونه)
د اورتو دا کولټیوار څخه د سبزیجاتو سره ټول ترکیبونه ولولئ.