دلته موږ د باغ د ډایری په دریم قسط کې یو چې لوسینا موږ ته له انګلستان څخه رالیږل کیږي. هغه کسان چې پخوانی څپرکی یې له لاسه ورکړی کولی شي یو ګام شاته شي او د اپریل مقاله ولولي.

مۍ دلته په انګلستان کې یو څه لیونۍ میاشت وه حتی د هوا په څیر که زه داسې بریښي چې پوه شوی یم چې حتی په ایټالیا کې شیان ډیر ښه ندي او ډیری خلک باید تودوخه بیرته فعاله کړي. د میاشتې په لومړیو اونیو کې د تودوخې درجه په سهار کې 4 درجې او د شپې نږدې صفر څخه ښکته وه.

دا د جنوري په میاشت کې د بیرته راستنیدو په څیر و. په حقیقت کې، نه. دا د جنوري په میاشت کې ګرمه وه، که زه په سمه توګه یاد کړم. پایله دا شوه چې ټول فصلونه ورو شول . خوشبختانه ما په باغ کې داسې څه نه درلودل چې د یخنۍ څخه رنځ وي مګر ما ولیدل چې په تخصیص کې نورو خلکو یو څه زیان درلود، د بیلګې په توګه کچالو ته. دلته په انګلستان کې موږ واقعیا د بدلیدونکي هوا او په یوه ورځ کې د څلورو فصلونو پدیدې سره عادت شوي یو (او زما باور وکړئ دا په مکرر ډول پیښیږي!) مګر زما په ګران ایټالیا کې د می په میاشت کې عموما ښه هوا تضمین شوې. څه روان دي؟

د منځپانګې جدول

د دریم ډول نږدې لیدنې

پدې میاشت کې ډیری شیان پیښ شوي ، د یو څه ناڅاپي لید سره پیل . یو ماښام د میاشتې په پیل کېپه داسې حال کې چې زه په خپل باغ کې یوازې په کار بوخت وم، ما ولیدل چې یو ګیدړ په زړورتیا سره زما مخې ته تیریږي، څو متره لرې. هغه په ​​هیڅ ډول ویره نه ښکاري. په حقیقت کې، ما وکولای شول چې د هغې عکس واخلم، لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ.

په تیرو وختونو کې، ما ګیدړونه لیدلي وو چې د شپې له خوا د سړک څخه تیریدل زما کور ته نږدې مګر تل په فاصله کې. هیڅکله دومره نږدې نه. دا تش په نامه ښاري ګیدړان دي چې د ورځې په اوږدو کې پټ پاتې کیږي او بیا کله چې تیاره شي راوباسي. په ښکاره ډول ما هڅه وکړه چې دا بیا وګورم مګر هیڅ یې ونه کړل.

کرل او راټولول

زما باغ اوس نږدې ډک دی<4 . بې باوره مګر ریښتیا. ما د می په میاشت کې په ټنونو نوي سبزیجات وکرل او لږ ځای پاتې و، کوم چې ما د جون په میاشت کې د کدو، جوارو او شنه لوبیا د کرلو لپاره ځانګړي کړل. او فکر کول چې د مارچ په پیل کې ما کنواره ځمکه درلوده! مخکې او وروسته عکسونه وګورئ.

دا د حیرانتیا خبره ده چې په څو میاشتو کې د سبزیجاتو په باغ کې څومره شیان بدلیږي! تاسو ته د تازه کولو لپاره، دلته هغه څه دي چې ما پدې میاشت کې کرلي دي: سټرابیري (په پورته شوي بستر کې)، رینبو چارډ ، د پالک ، شین لوبیا , رنر لوبیا (د لویو شنه لوبیا یو ډول چې ما هیڅکله په ایټالیا کې نه دی لیدلی)>- مګر دودیز سپین نه بلکې درې مختلف رنګونه دي: نارنجي، ارغواني او زمرد شنه، رومن د دریو ډولونو څخهڅو، بیګنګان (یو ډول کوچني هګۍ چې د پیسو جوړونکي په نوم یادیږي د یو څه عجیب دلیل لپاره) او زچیني .

په پای کې زه لرم د فلزي اوبلیسک نصب شوی. ما دا د باغ په مینځ کې کېښوده او شاوخوا یې یو څه خواږه نخود ( خواږه نخود په انګلیسي کې) وکرل، دلته په انګلستان کې یو ډیر عام خړپړونکی بوټی دی چې د خوندور سره رنګین ګلونه تولیدوي. بوی ټول اوړی اوږد دی. نظر دا دی چې یو مرکزي نقطه او همدارنګه د رنګونو کاسکیډ رامینځته کړي. برسېره پر دې، دا به ښه وي چې دوی راټول کړئ او کور د دې ښکلي ګلونو ګلدانونو څخه ډک کړئ.

تخمونه vs تخمونه

تیره میاشت هرڅه چې ما په باغ کې کرلي وو د تخمونو له لارې وو. په مستقیم ډول په ځمکه کې (چغندر، پالک، پراخ لوبیا، او نور). پدې میاشت کې ټول کرل شوي سبزیجات آنلاین اخیستل شوي د تخم په بڼه ( plug په انګلیسي کې). یوازینی استثنا هغه هګۍ دي چې ما په ویاړ سره له تخمونو څخه وده کړې. دا به ښه او یقینا ارزانه وي چې د دې په څیر ټول سبزیجات وکرل شي مګر له بده مرغه زه په خپل باغ کې د شنو خونو لپاره ځای نلرم نو دا ممکنه نده.

زه خپل ځان وپیرئ د المارۍ سره یو ډول کوچني شنه خونه/خیمه (عکس وګورئ) کوم چې زما لپاره ګټور ثابت شوی مګر هیڅکله به د ریښتیني زرغون خونه په څیر نه وي. د ټولو محدودیتونو او د ځای نشتوالي سره ، زه د دې سره مخ په وړاندې ځمتجربې: د بېلګې په توګه زه له تخمونو څخه کدوان کروم او همدارنګه د توسکان تور کباب هم.

ما هم سلاد او بوټي کرلي دي : پارسلي، دانه، چای او تلسی خو زه یې ساتم زما په باغ کې ټول په خوښۍ سره وده کوي د بیسل استثنا سره چې واقعیا غمجن ښکاري! هغه واقعیا د انګلیسي هوا او په آزاده هوا کې بهر کیدل نه خوښوي. نو د څو اونیو سختیو وروسته ما ځینې تخمونه را ایستل او په کړکۍ کې یې واچول. موږ به وګورو.

د تخم څخه نباتات څنګه وده کوي. د تخمونو لپاره لارښود، د ډیرو ګټورو معلوماتو سره.

روميان په خلاص کې! رښتیا؟

په انګلستان کې ډیری خلک روميان په بهر کې نه کري بلکې په شنو خونو کې . د دې څرګند دلیل دا دی چې لمر او ښه هوا، هغه شیان چې روميان د ښه ودې لپاره اړتیا لري، دلته تضمین ندي، لکه څنګه چې موږ ښه پوهیږو. ښه، لکه څنګه چې ما مخکې وویل، زه په دې کې انتخاب نلرم، ځکه چې زه شنه خونه نه لرم، نو زما روميان ټول بهر شوي دي. همداسی د مرغانو لپاره . سخت ! راځه، زما ګرانو! دا واقعیا یو ښه شرط دی چې د ډیری باغ لرونکو ملګرو اندیښنه یې راپارولې ده.

مګر زه نور څه کولی شم؟ زه په تقدیر تکیه کوم او د ګوتو په تیریدو سره وایم چې دا د اوړي یخ او باران نه دی. شیشهتر هغه ځایه چې زه اندیښمن یم دا یقینا نیم ډک دی. په هرصورت، لکه څنګه چې دوی دلته وايي: هیڅ شی نه دی ترلاسه شوی هیڅ شی ترلاسه شوی نه دی (هیڅ شی نه دی ترلاسه شوی هیڅ شی ترلاسه شوی). دا کال، لکه څنګه چې تاسو ښه پوهیږئ، د تجربو کال دی : هغه څه چې د ودې او ستونزې رامینځته کولو لپاره به مبارزه وکړي راتلونکی کال به بیا ځای پرځای نشي. ساده !

زچیني، اوبرګین او روميان. جوړ کړئ یا یې مات کړئ!

خوشحاله او ناخوښه سبزیجات

بیزل او روميان به دلته په انګلستان کې خوشحاله نه وي، خو نور سبزیجات یقینا د انګلیسي اقلیم سره مینه لري .

یو له دې څخه دی پالک ، زما لومړی (او یوازینی) حاصل تر اوسه پورې. دوی په ښکاره ډول وده کوي! ما دمخه دا زما لپاره غوره آملیٹ جوړولو لپاره کارولي دي. پرون ما دوی په ښه پاستا ساس کې وکارول چې ما پکې مشروم، پیرسمن او ماسکارپون اضافه کړل. خوندور! په ښکاره ډول نور ترکیبونه زما په تمه دي.

حتی چارډونه ښه راوتلي دي. زما په باغ کې به تل د دوی لپاره ځای وي. asparagus که څه هم د اوس لپاره د ژوند نښې نه ښیې. خو ایا دوی به ژوندي وي؟ راځئ چې د غوره لپاره هیله وکړو!!

کچالو ټوکیدنه

کچالو چې په اپریل کې کرل شوي په سمه توګه وده کوي. د دې بلاګ څخه مننه چې ما زده کړل دا چې څومره ژر چې دوی ښکاره شي باید پورته شي ، یعنې تاسو باید دوی په ځمکه پوښ ​​کړئ او د دوی په سر کې یو ډول ټیله جوړه کړئ. څو ځله.

دا د دې لپاره دیکچالو د لمر د وړانګو سره مخ کیدو څخه مخنیوی وکړئ کوم چې دوی شنه کوي او همدارنګه زهرجن (ټول شیان چې زه نه پوهیدم).

د کچالو ټیک کول. دلته دي ګټورې لارښوونې ترڅو پوه شي چې کچالو څنګه او کله وخورئ.

د پرازیتونو په وړاندې د مرګ سره مبارزه

لکه څنګه چې ما په دویمه برخه کې یادونه وکړه یو له لومړیو سبزیجاتو څخه کښت شوی (cime di rapa) د flea beetles لخوا برید شوی (د Matteo څخه مننه په ایټالیا کې د " altica " په نوم پیژندل شوی). ما په بیولوژیکي ډول د دوی د له مینځه وړو لپاره هرڅه هڅه کړې. ما د اورتو لخوا وړاندیز شوی نیټل میکریټ هم د ودې لپاره کارولی و ، د پروسې په جریان کې خپل ځان پوستکی کول ، مګر له بده مرغه دا کار ونه کړ. هیڅ لاره: دا لعنت شوي حشرات د شلغم شنه خوښوي او په حقیقت کې یې د هوټل په توګه کاروي. عجیبه خبره دا ده چې د دې پرازیتونو او د ټوټو پاڼو د اخته کیدو سره سره، د شلغم سرونه د تناسب څخه وده کوي (شاید د نیټل میکریټ له امله چې سرې هم دی؟). او بله عجیبه خبره دا ده چې ګاونډیان، یعنی پالک، د دې لعنتي حشراتو څخه په بشپړه توګه خوندي دي.

ما پریکړه وکړه چې زما تاکتیک به دا وي چې انتظار وکړم او وګورم چې څه کیږي . په ورته وخت کې زه به دوی ته زما د مارسیل صابون ، نیم تیل (د دې بلاګ لخوا وړاندیز شوی) او سوډیم بای کاربونټ . د aphids لپاره کار کوي. بیا نو راځه! زه نه پریږدم.

یو له غوره عضوي حشراتو وژونکو څخه. د نیم تیل د طبیعي باغونو د دفاع لپاره قیمتي وسیله ده، د حشراتو ضد چاپیریال خورا ټیټ اغیز لري، معتبر د مختلفو پرازیتونو په مقابل کې.

ناغوښتل شوي میلمانه: مرغان او مرغان

همدارنګه مختلف حشرات او پرازیتونه د باغ بله ناورین مرغان او مرغان دي . لکه څنګه چې د snails لپاره، ما د عضوي سولابیول ګولۍ د مخنیوي په توګه کارولې، د سبزیجاتو په باغ کې د ودې لپاره وړاندیز شوی. دوی حیرانتیا کار کوي. دوی تر دې دمه ترټولو غوره دي چې ما کله هم هڅه کړې. ما په خپل باغ کې هم د دوی سره تجربه کړې چې غوره پایلې لري.

باغ ته بل ګواښ د دې پرځای مرغان او تر ټولو پورته کبوتر دي، کوم چې په ځانګړي ډول ځینې نباتات خوښوي، لکه د کریفیرس سبزیجات او نخود د نخود او بروکولي دواړه تخمونه چې ما کرلي وو ټول په پیل کې ټوټه ټوټه او نیمه ویجاړ شوي وو کله چې ما تر اوسه هیڅ محافظت نه و کړی. مګر اوس زه د هرچا په څیر هوښیار شوی یم او دا بوټي په جالونو پوښلي . زه مرغان خوښوم مګر نه کله چې دوی په باغ کې زما سبزیجات وخوري !! ;-)

د ډب کولو او سوداګرۍ سیسټم

د همرسکناټ تخصیص کې د ننوتلو دروازې ته نږدې یو میز شتون لري چیرې چې هغه خلک چې تخمونه لري یااضافي تخمونه د نورو لپاره پریښودل کیدی شي. د شریکولو یو ښه سیسټم. که تاسو یو څه واخلئ، تاسو کولی شئ یوه کوچنۍ بسپنه وکړئ او په ځانګړي بکس کې یې پریږدئ.

هغه څو جوشونه چې ما په خپل باغ کې کرلي وو، ما په حقیقت کې له دې میز څخه اخیستي دي . او د لیکونو په اړه خبرې کول: ما زده کړل چې دلته د دوی د کښت کولو سیسټم ته ډیبنګ ویل کیږي: تاسو د 3-4 سانتي مترو سوري جوړ کړئ او د لیک تخم یې په هغې کې واچوئ، مګر پرته له دې چې دا په ځمکه پوښئ . په ښکاره ډول دا د لینک لپاره ځای پریږدي ترڅو خپل ډډ پراخه کړي.

زه پوهیږم چې ډیر ژر یا وروسته به زه هم یو څه شریک کړم ځکه چې ما په خپل لیوالتیا پوهیدلي چې ما امر کړی دی. زما څخه ډیر نباتات کارول کیدی شي! ځینې ​​​​لا تر اوسه رسیدلي دي مګر زه نور ځای نه لرم. مرسته! همدارنګه، ما وموندله چې هغه سکواش چې زه په خپل کوچني ګرین هاؤس کې وده کوم یو "مونسټر" دی چې دوه متره ځای ته اړتیا لري!

راتلونکی کال به زه ډیر ښه نظر ولرم چې څومره هغه نباتات چې زه ورته اړتیا لرم او هغه ځای چې دوی یې نیسي. تاسو ژوند کوئ او زده کوئ ، چې په انګلیسي کې یې واچوئ، او زه واقعیا ډیر څه زده کوم. بل ځل به وګورو!

د انګلیسي بڼ ډایري

د لوسینا سټوارټ مقاله