The limoncello شايد سڀ کان وڌيڪ مشهور شراب آهي جيڪا کاڌي جي پڄاڻيءَ تي پيش ڪئي وڃي: هلڪو ۽ خوشبودار، چڱيءَ طرح برف سان ڀريل، اهو هڪ خوبصورت اونهاري جو لائق نتيجو آهي. ٽيبل.

۽ جي تياري ڪرڻ ايترو ڏکيو به نه آهي : هميشه وانگر، توهان کي بهترين خام مال جي ضرورت آهي، نامياتي ليمون پيار سان پوکيا وڃن. جيتري وڌيڪ خوشبودار هوندي، اوترو ئي اسان جي شراب جو معيار بهتر هوندو. اهو تمام ضروري آهي ته انهن جو علاج نه ڪيو وڃي.

The limoncello cream هڪ مشهور قسم آهي کلاسک limoncello، جيڪو اجزاء جي وچ ۾ کير جو اضافو مهيا ڪري ٿو. اهو عام طور تي اطالوي، سسيلي يا ڪيمپنيا شراب آهي. توھان ان کي گھر ۾ ذاتي استعمال لاءِ تيار ڪري سگھو ٿا، پر دوستن ۽ مائٽن لاءِ تحفي طور پڻ، جيڪي گھر جي تيار ڪيل شراب جي بوتل حاصل ڪري ضرور خوش ٿيندا.

تيار ڪرڻ جو وقت: 30 منٽ + آرام جو وقت

4 ماڻهن لاءِ اجزاء:

• 500 گرام غير علاج ٿيل ليمون
• 500 مليل فوڊ الڪوحل شراب لاءِ
• 450 گرام کنڊ
• 800 ملي ليٽر کير

ڊش : شراب

صحيح ليمون چونڊيو

جيڪڏهن توهان سپر مارڪيٽ ۾ ليمون خريد ڪندا آهيو، محتاط رهو ته انهن کان پاسو ڪريو جن ۾ غير خوردني پيل آهن ، جيڪي هن شراب جي تياري لاءِ نا مناسب آهن. بدقسمتي سان، ليمو ميوو اڪثر ڪري خاص طور تي جارحتي جراثيمن سان علاج ڪيو ويندو آهي، جيتوڻيڪ فصل کان پوء، تمام گهڻو آهي.ان کي خريد ڪندڙ کي رپورٽ ڪرڻ لاء قانوني ذميواري. اهي علاج ڇليءَ کي غير خوردبيني بڻائيندا آهن، پر ليڪور ٺاهڻ لاءِ اسان کي ڇلڪي جي ضرورت پوندي آهي.

يقيناً اطالوي ليمون خريد ڪرڻ هڪ ٻيو سٺو عمل آهي، غور ڪندي ته ليمونسيلو ڪريم جي ملڪن ۾، جهڙوڪ. Sorrento or Sicily ، ڏاڍا خوشبودار ليمون پوکيا ويندا آهن.

ظاهر آهي ته بهترين ڪم اهو هوندو ته توهان پنهنجي ليمن کي پنهنجي شراب لاءِ استعمال ڪريو.

ڪيئن تيار ڪجي ليمونسيلو ڪريم

ڪريمي ليمن ليڪور تيار ڪرڻ لاءِ، پهرين ليمن مان زيسٽ حاصل ڪريو ، آلو جي پيلر يا تيز چاقو استعمال ڪندي: ان صورت ۾ اهو ضروري آهي. ڇليءَ جو رڳو پيلو حصو چونڊڻ لاءِ، اڇي حصي تائين پهچڻ کان سواءِ، جيڪو ڪچو آهي.

انفيوز ڪيو الڪوحل سان شيشي جي ٿانءَ ۾ اٽڪل 20 ڏينهن، اونداهي ۾، جار کي وقت بوقت ملائڻ، جنهن ۾ ايئر ٽائيٽ مهر هجڻ لازمي آهي.

جڏهن ڇلڻ جو وقت گذرڻ کان پوءِ، توهان ڪنڊ ۽ کير جو شربت تيار ڪري سگهو ٿا ، جيڪو ليمونسيلو ڪريم ٺاهيندو. : انهن کي ساسپين ۾ ابال تي آڻيو، جيستائين کنڊ مڪمل طور تي حل نه ٿي وڃي، ان کي بند ڪريو ۽ ٿڌي ڇڏي ڏيو.

ليمن جي ذائقي واري شراب کي فلٽر ڪريو، ان کي شيشي جي بوتلن ۾ وجھو، کير ۽ کنڊ جو شربت شامل ڪريو ( فلٽر ڪرڻپڻ)، ٻن مائعن کي گڏ ڪرڻ لاءِ بوتل کي ڇڪيو ۽ پنهنجي ليمونسيلو ڪريم کي تازو رکڻ لاءِ فريزر ۾ رکو.

ڪلاسڪ شراب ۾ تبديليون

ليمونسيلو ڪريم هڪ ترڪيب بلڪل سادي آهي، عام طور تي سورنٽو. اهو ذائقو ڪري سگهجي ٿو يا ڪريم سان پڻ ٺاهي سگهجي ٿو.

• ڪريم : شراب جي وڌيڪ ڪريميئر ورزن لاءِ، کير جي جاءِ تي اڻ مٺي تازي ڪريم سان.
• وينيلا : اسان جي ليمونسيلو ۾ مٺي ۽ مساليدار نوٽ لاءِ کير ۽ کنڊ جي شربت ۾ هڪ پکڙيل وينلا پوڊ شامل ڪريو.

ليمن سان گڏ ٻيا شراب:

• ليمن ۽ گلابي شراب

رڪيڪيو از فابيو ۽ ڪلاڊيا (سيزنز آن پليٽ)

سڀني ترڪيب سان گڏ پڙهو Orto Da Coltiware کان ڀاڄيون.