Obsah
Bôb je strukovina známa už v staroveku, kde sa pestovala a používala ako potrava pre otrokov spolu so špaldou a figami pre svoje výživné vlastnosti.
Tu je stručný návod, ako pestovať fazuľu fava v zeleninovej záhrade; je to jednoduchá zelenina, vhodná aj pre začínajúcich záhradkárov a nie príliš bohatú pôdu.
Môžu sa pestovať na juhu aj na severe Talianska. Na severe je najlepšie vysádzať ich po zime, zatiaľ čo na juhu sa môžu vysievať koncom jesene a semená prezimujú v zeleninovej záhrade.
Obsah
Výsev bôbov v záhrade
Obdobie výsevu. Fazuľa sa vysieva od októbra do marca, v závislosti od klimatických podmienok. Rastlina je vzpriamená, dosahuje výšku jedného metra a vytvára 5 až 6 strukov.
Šiesta výsadba. Bôb sa vysieva do riadkov vzdialených od seba 70 cm, semená sa v riadku zahrabávajú každých 20 cm. Ak sa včas nevyskytne, hrozí, že semená zožerie hmyz. Semená sa ukladajú do hĺbky 4-6 cm. Viac informácií nájdete v článku, ktorý vysvetľuje, ako zasiať bôb v záhrade.
Ideálne podnebie a terén. Fazuľa má rada teploty medzi 15 a 20 stupňami, nie však nižšie ako 5 stupňov, a pH pôdy medzi 5,5 a 6,5.
Kúpte si ekologické semená bôbov Pestovanie
Bôb je nenáročná zelenina, pre ktorú platia prakticky rovnaké pokyny ako pre pestovanie fazule. Z hľadiska zavlažovania potrebujú rastliny bôbu vodu počas kvitnutia, akonáhle sa objavia prvé kvety, treba rastliny riadne zaliať. Bôb sa bojí dlhotrvajúceho sucha, ale aj zamokrenia, ktoréspôsobujú hnilobu a choroby.
Kultivácia po zasiatí zahŕňa nielen zalievanie, ale aj pletie a okopávanie na potlačenie buriny a trochu okopávania, aby sa pôda udržala mäkká. Potom sa môže vykonať orba, aby sa rastlina ochránila pred chladom a stimulovali sa jej korene.
Nešťastie: choroby a hmyz
La fazuľa sa bojí najmä mšíc, nie nadarmo sa mšici čiernej hovorí "čierna fazuľová mšica".
Stránka weevil Na druhej strane je to chrobák, ktorý môže vážne poškodiť úrodu. Fazuľa sa môže brániť proti chrobákom a mšiciam podľa rovnakých zásad ako fazuľa.
Medzi chorobami je najhoršou nepriazňou Uhlie z fazule huba, ktorá môže v prípade dlhodobej vlhkosti spôsobiť hnilobu koreňov rastliny.
Zbierka
Fazuľa sa zberá v máji až júni, kým semená nie sú tvrdé, a môže sa konzumovať aj surová. Ak sú semená príliš zrelé, strukovina sa musí pred konzumáciou olúpať. Správny čas zberu sa overuje nahmataním semien vo vnútri struku.
správny čas zberu sa dá overiť dotykom semien v struku. semená sa môžu sušiť, pričom sa musia dodržiavať rovnaké opatrenia ako pri fazuli, aby sa zabránilo nájazdom hraboša
Po zbere sa bôb môže sušiť alebo skladovať zmrazený. Pri sušení si treba dať pozor na hraboša (rovnako ako pri fazuli). Sušený bôb sa môže tiež rozomlieť na múku, ktorá sa potom môže použiť pri varení a v zeleninových polievkach.
Ak potrebujete ekologické osivo bôbov, odporúčame vám odrodu Supersimonia, ktorú nájdete online: Supersimonia broad bean seed.
Pozri tiež: Kalendár presádzania: čo presádzať vo februári v zeleninovej záhradeČlánok Matteo Cereda