چلی مرچ باغ میں حاصل کرنے کے لیے واقعی ایک دلچسپ سبزی ہے: مسالہ دار فصل کے علاوہ، یہ ایسے پودے ہیں جو سجاوٹی سطح پر بھی اچھا تاثر دیتے ہیں، اس لیے انہیں باغ میں لگانا یا بالکونی میں برتنوں میں بہت اچھا ہے۔

یہ ایک عام گرمیوں کی کاشت ہے، جسے موسم بہار میں باہر رکھا جاتا ہے، درجہ حرارت ہلکے ہونے کا انتظار کیا جاتا ہے (اشارہ مئی میں ٹرانسپلانٹ ) اور یہ کہ اس کے بعد گرم مہینوں میں بہت اطمینان حاصل ہوگا۔

پیوند کاری کا لمحہ، مدت، فاصلے اور نوجوان پودوں کی فوری دیکھ بھال کرنے کے طریقہ کے بارے میں تمام ضروری معلومات کے ساتھ۔

مواد کا اشاریہ

کب لگانا ہے

مرچ مرچ ایک اشنکٹبندیی اصل ہے، جس کے لیے یہ سردی برداشت نہیں کر سکتی اور اسے 13-14 ڈگری سے کم درجہ حرارت کا سامنا نہیں کرنا چاہیے۔ اس وجہ سے، اسے باغ میں رکھنے سے پہلے موسم کی جانچ کرنا بہتر ہے، رات کے ٹھنڈ پر خاص توجہ دی جائے۔

پیوند کاری کا مثالی وقت عام طور پر مئی کا مہینہ ہے ، جہاں آب و ہوا معتدل ہوتی ہے اور اپریل میں بھی لگائی جا سکتی ہے۔

وقت کا اندازہ لگانے کے لیے ہم چھوٹے گرین ہاؤسز استعمال کر سکتے ہیں، جب کہ غیر متوقع سردی کی واپسی کی صورت میں غیر بنے ہوئے کپڑے کے ساتھ ایک بہتر کور مفید ہے۔

کی پیروی کرنا چاہتے ہیں۔قمری مراحل میں یہ ضروری ہے کہ ڈھلتے چاند پر مرچیں لگائیں ، کسان روایت کے مطابق، جڑیں اکھاڑنا پسند کیا جاتا ہے۔ تاہم، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ اس اثر و رسوخ کا کوئی سائنسی ثبوت نہیں ہے۔

جو لوگ گرم ماحول میں اپنی مرچیں بوتے ہیں ان کو مناسب وقت پر پیوند کاری کے لیے پودوں کو تیار کرنے کے لیے وقت کا حساب لگانا چاہیے۔ مئی میں ٹرانسپلانٹ، ہاں بیج کی خصوصیات کے لحاظ سے فروری مارچ میں بوائی جا سکتی ہے۔ ایک بڑھنے کے خانے کا استعمال کرتے ہوئے جس میں پودوں کو طویل عرصے تک پناہ دینے کے لیے، آپ اس سے بھی پہلے چھوڑ سکتے ہیں اور پھر مئی میں ایک اچھے سائز کا پودا لگا سکتے ہیں۔

کالی مرچ کا انتخاب کرنا

<7

مرچ کی بہت سی اقسام ہیں اور ہر ایک کو اپنے ذوق کے مطابق دنیا کی گرم ترین مرچوں میں سے انتخاب کرنا چاہیے، جیسے بھٹ جولوکیا، ہابانیرو، ناگا موریچ یا کیرولینا ریپر، اوپر باورچی خانے میں خوشبودار اور مشہور اقسام، جیسے ٹیباسکو اور جالپینو۔ ہم میکسیکن یا تھائی مرچ کا انتخاب کر سکتے ہیں یا کلابریا سے زیادہ روایتی diavolicchio کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

جب آپ بیج سے شروع کرتے ہیں تو مخصوص اقسام کو تلاش کرنا آسان ہوتا ہے، جبکہ نرسری میں، بدقسمتی سے، آپ کو ہمیشہ بہت کچھ نہیں ملتا۔ seedlings کے انتخاب اور اکثر مرچ کی صرف چند اقسام ہیں. اس سلسلے میں، یہ خصوصی سائٹس پر تلاش کرنے کے قابل ہو سکتا ہے، جیسے Dottor Peperoncino، جس کے پاس خوبصورتبھیجے جانے کے لیے تیار گرم مرچ کے پودوں کا کیٹلاگ۔

پودوں کے درمیان فاصلہ

گرم مرچ کی بہت سی قسمیں ہیں، جن میں سے کچھ دوسروں کے مقابلے زیادہ مضبوط پودے بناتے ہیں، اس لیے پودے لگانے کی ترتیب مختلف ہو سکتی ہے۔

ایک اشارے کے طور پر ہم ایک پودے اور دوسرے پودے کے درمیان 50 سینٹی میٹر کا فاصلہ چھوڑنے پر غور کر سکتے ہیں ، یہ ایک ایسا پیمانہ ہے جسے ہم بونی مرچوں کے لیے کم کر سکتے ہیں اور اگر ضرورت ہو تو زیادہ پرجوش کے لیے بڑھا سکتے ہیں۔ انواع مثلاً کالی مرچ کیپسیکم فروٹسینس پرجاتیوں۔

پیوند کاری کیسے کریں

کالی مرچ کے بیج کی پیوند کاری بہت آسان ہے اور دوسرے کے لیے بھی پیوند کاری کے درست اصولوں پر عمل کرتی ہے۔ سبزیوں کے پودے۔

کچھ مشورے:

• زمین پر کام کرنا ۔ پیوند کاری سے پہلے مٹی کو تیار کرنا ضروری ہے۔ یہ اچھی طرح سے تحلیل اور نکاسی (اچھی کھدائی)، زرخیز اور نامیاتی مادے سے بھرپور (اچھی بنیادی فرٹیلائزیشن)، بہتر اور برابر (کدال اور ریک) ہونا چاہیے۔ پودے لگانے سے پہلے کچھ دن کے لیے باہر چھوڑنے سے وہ پیوند کاری سے پہلے موافقت پذیر ہو سکتے ہیں۔
• پودے کو احتیاط سے سنبھالیں ۔ مرچ کی جڑوں کو نقصان نہیں پہنچانا چاہیے، پودے کو برتن سے اس کی مٹی کی روٹی کے ساتھ ہٹا کر احتیاط سے سنبھالنا چاہیے۔
• گڑھا بنائیں۔ ایک چھوٹا سا سوراخ کریں جس میں انکر ڈال، توجہکہ یہ سیدھی اور درست گہرائی میں رہے۔
• زمین کو کمپیکٹ کریں ۔ پودے لگانے کے بعد یہ ضروری ہے کہ پودے کے ارد گرد مٹی کو اچھی طرح سے کمپیکٹ کیا جائے، تاکہ ہوا کی جڑوں کے ساتھ کوئی رابطہ نہ رہے۔
• پیوند کاری کے وقت آبپاشی۔ پیوند کاری کے بعد فراخ پانی دینے سے مٹی کو چپکنے میں مدد ملتی ہے۔ جڑوں تک۔
• پوسٹ ٹرانسپلانٹ کی دیکھ بھال ۔ پیوند کاری کے بعد یہ ضروری ہے کہ مسلسل آبپاشی کی جائے، کیونکہ جوان بیج جس نے ابھی جڑ پکڑنی ہے وہ پانی تلاش کرنے میں زیادہ خود مختار نہیں ہے۔

مرچوں کے لیے ٹیوٹر

مرچ کے پودے میں کافی مضبوط تنا: عام طور پر یہ بغیر سہارے کے سیدھا کھڑا ہونے کے قابل ہوتا ہے، میٹھی مرچ کے مقابلے پھلوں کا وزن محدود ہوتا ہے، اس لیے ان کا وزن شاخوں پر کم ہوتا ہے۔ اس کے بعد طاقت کا انحصار مرچ مرچ کی منتخب کردہ اقسام پر ہوتا ہے۔

تاہم، یہ داؤ پر لگانا مفید ہے ، جس کے ساتھ ہماری مرچ مرچ کو باندھنا ہے تاکہ اسے سہارا ملے، خاص طور پر ان حالات میں ہوا کے لیے۔

ایک سادہ بانس کی چھڑی پودے کے آگے عمودی طور پر لگائی گئی کافی ہوسکتی ہے، یا اگر ہمارے پاس مرچوں کی قطار ہے تو ہم شروع اور آخر میں کھمبے لگانے کا فیصلہ کر سکتے ہیں اور دو دھاگوں کو کھینچیں پودوں کے مخالف سمتوں کی طرف۔

اگر منحنی خطوط وحدانی کی فوری ضرورت نہ بھی ہو تو بھی پیوند کاری کے وقت انہیں بنانا ایک اچھا انتخاب ہوسکتا ہے، تاکہ گنے کو بعد میں نقصان نہیں پہنچا ہے۔پودے لگانے سے جڑ کا نظام تیار ہو جائے گا۔

پیوند کاری کے لیے فرٹلائجیشن

اگر زمین کو بنیادی کھاد کے ساتھ اچھی طرح سے تیار کیا گیا ہو ، تو اس کی کوئی خاص ضرورت نہیں ہے۔ ٹرانسپلانٹ کے وقت فرٹیلائزیشن ۔ بلکہ ہم بعد میں مخصوص کھادوں کے ساتھ مداخلت کر سکتے ہیں جو پھولوں اور پھلوں کی تشکیل میں معاونت کرتے ہیں۔ اس موضوع پر، مرچوں کو کھاد ڈالنے کے طریقہ پر مضمون دیکھیں۔

مرچوں کی پیوند کاری کرتے وقت ایسی کھادوں کا استعمال کرنا مثبت ہے جو جڑوں کو فروغ دیتی ہیں، جیسے کیچڑ کی ہمس یا پیوند کاری کے لیے مخصوص حیاتیاتی کھاد۔

Repot مرچ مرچ

اگر ہم گرم مرچوں کو زمین میں پیوند کرنے کے بجائے بالکونی میں اگانا چاہتے ہیں، تو ہمیں انہیں دوبارہ لگانا پڑے گا: بیج کے بستر میں اگنے والی پودے کو بڑے کنٹینر میں منتقل کیا جائے گا، جہاں یہ ترقی کرے گی۔

مرچ مرچ ایسے پودے ہیں جو بہت بڑے کنٹینرز میں بھی ڈھال سکتے ہیں ، خاص طور پر کچھ اقسام۔ میں ایسے برتنوں کا انتخاب کرنے کی تجویز کرتا ہوں جو کم از کم 25 سینٹی میٹر گہرے اور زیادہ سے زیادہ قطر میں ہوں۔ ایک سے زیادہ پودے لگانے کے لیے، آپ کو ایک بڑے مستطیل برتن کی ضرورت ہے (کم از کم 40 سینٹی میٹر لمبائی)۔

ہم برتن کو نیچے کی تہہ (بجری یا پھیلی ہوئی مٹی) کو ترتیب دے کر تیار کرتے ہیں اور بھرنا شروع کرتے ہیں۔ یہ مٹی کے ساتھ ۔ ایک اچھی آفاقی نامیاتی مٹی ٹھیک ہو سکتی ہے (مرچ مرچ کو مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔تھوڑا سا تیزابی اور ہلکا)، اس بات کا اندازہ کرنے کے لیے کہ آیا تھوڑی سی کھاد ڈالنی ہے (مثالی طور پر کینچوڑے کا humus)۔

پھر بیج کو اس کی مٹی کی روٹی کے ساتھ رکھیں اور بھرنا ختم کریں ، اچھی طرح سے کمپیکٹ کرتے ہوئے، آئیے ختم کرتے ہیں۔ ایک پانی دینا۔