Les piments sont un légume très intéressant à avoir dans le jardin : En plus de la récolte épicée, ce sont des plantes qui font également une belle impression ornementale, donc il est bon de les planter dans le jardin ou dans des pots sur le balcon.

Il s'agit d'un cas typique culture d'été à placer à l'extérieur au printemps, en attendant que les températures soient clémentes (environ repiquage en mai ) et qui continuera à donner toute satisfaction pendant les mois les plus chauds.

Nous avons déjà expliqué comment cultiver les piments. au moment de la transplantation, avec toutes les informations nécessaires sur la période, les distances et les soins à apporter aux jeunes plants.

Table des matières

Quand planter

Le piment est une plante d'origine tropicale. craint le froid et ne doit pas être soumis à des températures inférieures à 13-14 degrés. Il est donc préférable de vérifier le climat avant de le mettre dans le jardin, en prêtant une attention particulière aux gelées nocturnes.

La période idéale pour la transplantation est généralement le mois de mai lorsque le climat est doux, il est également planté en avril.

De petites serres peuvent être utilisées pour anticiper le moment, tandis qu'une couverture improvisée avec du tissu non tissé est utile en cas de vagues de froid inattendues.

Si vous voulez suivre les phases de la lune, vous devez planter des piments en lune décroissante Selon la tradition rurale, il favorise l'enracinement, mais il est important de rappeler qu'il n'existe aucune preuve scientifique de cette influence.

Ceux qui sèment leurs propres piments dans un environnement chauffé doivent calculer le calendrier afin que les plants soient prêts à être transplantés au bon moment ; pour la transplantation en mai, vous pouvez semer en février-mars, en fonction des caractéristiques du lit de semence. Si vous disposez d'une boîte de culture dans laquelle vous pouvez abriter les plants pendant une période plus longue, vous pouvez commencer encore plus tôt et les planter en mai.une plante de bonne taille.

Choisir les piments à planter

Il y a de nombreuses variétés de piments et chacun doit choisir selon son goût, des piments les plus forts du monde, comme le bhut jolokia, le habanero, le naga morich ou le carolina reaper, aux variétés aromatiques réputées dans la cuisine, comme le tabasco et le jalapeno. Nous pouvons choisir des piments mexicains, thaïlandais ou opter pour un diavolicchio plus traditionnel de Calabre.

Lors de la production de semences, il est facile de trouver des variétés particulières, alors que dans les pépinières, il n'y a malheureusement pas toujours beaucoup de choix de semis et il n'y a souvent que quelques types de piments. recherche sur des sites spécialisés, comme Doctor Chilli, qui possède un beau catalogue de plants de piments prêts à être expédiés.

Distance entre les plantes

Il existe de nombreuses variétés de piment et certaines forment des plantes plus vigoureuses que d'autres, de sorte que le schéma de plantation peut varier.

A titre indicatif, on peut considérer qu'il faut laisser 50 cm entre les plantes que l'on peut réduire pour les piments nains et augmenter si nécessaire pour les espèces plus exubérantes comme le piment d'eau douce. Capsicum frutescens .

Comment transplanter

Le repiquage du plant de piment est très simple et suit les règles de repiquage qui s'appliquent également aux autres plants du potager.

Quelques conseils :

• Travailler la terre Avant la transplantation, il est important de préparer le sol : il doit être bien ameubli et drainé (bon bêchage), fertile et riche en matière organique (une bonne fertilisation de fond), labouré et nivelé (houe et râteau).
• Acclimatation Laisser les semis à l'extérieur pendant quelques jours avant de les planter permet de les acclimater avant la transplantation.
• Manipuler les semis avec précaution Les racines du piment ne doivent pas être endommagées, mais le plant doit être manipulé avec précaution en le retirant du pot avec son pain de terre.
• Faire le trou. On creuse un petit trou dans lequel on place le plant, en veillant à ce qu'il reste droit et à la bonne profondeur.
• Compacter la terre Après la plantation, il est important de bien tasser le sol autour de la plante afin qu'il n'y ait pas d'air en contact avec les racines.
• Irrigation au moment du repiquage. Un arrosage généreux après la transplantation aide le sol à adhérer aux racines.
• Soins post-transplantation Après la transplantation, il est important d'arroser régulièrement, car le jeune plant qui doit encore s'enraciner n'est pas très autonome en eau.

Supports pour piments

Le piment a une tige assez robuste : il serait généralement capable de tenir debout sans support, les fruits ont un poids limité par rapport aux piments doux, ils pèsent donc moins sur les branches. La robustesse dépend ensuite de la variété de piment choisie.

Il en résulte Cependant, il est utile de mettre en place des accolades à laquelle nous pouvons attacher notre piment pour le soutenir, en particulier dans les situations exposées au vent.

Cela peut suffire une simple canne en bambou plantés verticalement le long du plant, ou si nous avons une rangée de piments, nous pouvons décider de planter des piquets au début et à la fin et de les planter verticalement le long du plant. tirer deux fils de soutien sur les côtés opposés des plantes.

Même si les tuteurs ne sont pas nécessaires dans l'immédiat, il peut être judicieux de les faire au moment de la transplantation, afin que le poteau n'endommage pas le système racinaire qui se sera développé plus tard.

Fertilisation au moment du repiquage

Si le sol a été bien préparé avec une fertilisation de base il n'est alors pas nécessaire de procéder à une fertilisation particulière au moment de la transplantation Nous pouvons plutôt intervenir plus tard avec des engrais spécifiques pour favoriser la floraison et la formation des fruits. A ce sujet, veuillez vous référer à l'article sur la fertilisation des piments.

Lors du repiquage des piments, il est bon d'utiliser des engrais qui favorisent l'enracinement, comme l'humus de vers de terre ou des engrais organiques spécifiques pour le repiquage.

Rempotage des piments

Si nous voulons cultiver des piments sur le balcon au lieu de les transplanter dans la terre, nous devrons les rempoter : la plantule cultivée dans le lit de semence devra être déplacée dans un récipient plus grand, où elle se développera.

Les piments sont des plantes qui savent s'adaptent également à des contenants peu volumineux Je recommande de choisir des pots d'au moins 25 cm de profondeur et autant de diamètre. Un grand pot rectangulaire (au moins 40 cm de longueur) est nécessaire pour placer plus d'une plante.

Nous préparons le pot en disposant une couche de fond drainante (gravier ou argile expansée) et nous commençons à remplir de terre Un bon terreau universel biologique peut convenir (les piments ont besoin d'un sol légèrement acide et léger), à évaluer pour savoir s'il faut ajouter de l'engrais (idéalement de l'humus de vers de terre).

Nous plaçons ensuite la plantule avec son pain de terre et terminons le remplissage. bien compacter, terminer par un arrosage.