سب سے اہم سبزیوں میں سے ایک یقینی طور پر ٹماٹر ہے ، جو کہ موسم بہار اور گرمیوں کے موسم میں ہمارے باغات کا غیر متنازعہ مرکزی کردار ہے۔ خوبصورت ٹماٹر کا ہونا کاشتکار کے لیے بہت بڑا فخر ہے اور ظاہر ہے کہ مٹی میں موجود مادوں کی مقدار ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔

ٹماٹر کی کاشت کا ایک طویل دور ہوتا ہے، جو اپریل سے مئی تک پیوند کاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے، یا اس سے بھی پہلے۔ بیج کے بستروں میں بوائی کے ساتھ، ستمبر-اکتوبر تک جب تھکے ہوئے پودے اکھڑ جائیں گے۔ اس وسیع مدت میں پودے کی مادوں کے لحاظ سے کافی مانگ ہے۔

شروع سے آخر تک اچھی پیداوار حاصل کرنے کے لیے فرٹیلائزیشن فیصلہ کن عوامل میں سے ایک ہے، اس کے علاوہ ظاہر ہے کہ بیماریوں سے بچاؤ اور پرجیویوں کے خلاف جنگ، جو ہر وقت پودے کی صحت کو یقینی بناتے ہیں۔

مضمون کا اشاریہ

نامیاتی کاشتکاری میں کھاد کیسے ڈالی جائے

نامیاتی میں ٹماٹروں کی کاشت، دیگر فصلوں کی طرح، سبزیوں کے لیے ضروری عناصر کی خوراک کے حساب سے کھاد کا تعین نہیں کیا جاتا، بلکہ بنیادی طور پر مختلف طریقہ کار کا اطلاق کیا جاتا ہے۔ ہمیں زمین کو اچھا محسوس کرنے کے بارے میں سوچنے کی ضرورت ہے۔ یہ زندگی اور نامیاتی مواد سے مالا مال ہے، اور اس کے نتیجے میں ایسی زمین پر جو ہر نقطہ نظر سے زرخیز ہے (مائیکروبائیولوجیکل، جسمانی اور کیمیائی) پرتعیش اور صحت مند ٹماٹر اگنے کے قابل ہوں گے۔

یقیناً , ایک کے علاوہعام اصول ہر زمین کے منفرد پہلو ہوتے ہیں، اس لیے یہ ضروری ہے کہ ہم جس باغ کاشت کرتے ہیں اس کی خصوصیات کو جاننا ضروری ہے۔ کسی پیشہ ور لیبارٹری میں تجزیہ کرانا ہمیشہ مفید ہوتا ہے، جو کسی خاص ضرورت کی نشاندہی کر سکتا ہے۔

اگرچہ عام طور پر آپ مٹی کی دیکھ بھال کے لیے کھاد ڈالتے ہیں، تب بھی یہ قابل قدر ہے۔ اگائی جانے والی سبزیوں سے متعلق کچھ احتیاطی تدابیر۔ اس مضمون میں ہم خاص طور پر دیکھتے ہیں کہ ٹماٹروں کو کس طرح اور کب کھاد ڈالنا ہے، جو کہ موسم بہار اور گرمیوں کے موسم میں ہمارے باغات کا غیر متنازعہ ستارہ ہے۔

ٹماٹروں کے لیے بنیادی کھاد ڈالنا

ٹماٹر کا مطالبہ ہے پلانٹ، جس میں نامیاتی مادے کی اچھی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب ہم بنیادی کھاد ڈالنے کی تیاری کر رہے ہوں تو ہمیں اس بات کو ذہن میں رکھنا چاہیے، جو کہ فصل کی پیوند کاری سے پہلے پلاٹ کو متاثر کرتا ہے اور کھدائی کے ساتھ متوازی طور پر کیا جاتا ہے۔ 1 ، جسے مختلف جانوروں (مویشی، گھوڑے، بھیڑ، سور) سے کھاد یا کھاد بنایا جا سکتا ہے، کسی بھی صورت میں اسے اچھی طرح سے پختہ ہونا چاہیے، یعنی تازہ نہیں بلکہ کچھ مہینوں تک ڈھیروں میں آرام کرنے کے لیے چھوڑ دیا جائے۔ دیھاد یا کھاد اب بھی پختگی کے عمل میں ہے حقیقت میں مٹی میں تبدیلی کے عمل کو جاری رکھے گا اور اس سے بڑھتے ہوئے پودے کی جڑوں کو نقصان پہنچے گا، اگر یہ پختہ ہونے کی بجائے زیادہ مستحکم اور صحت مند ہے۔ جہاں تک کھاد کی مقدار کا تعلق ہے تو تقریباً 4-5 کلو گرام فی مربع میٹر اچھا ہے، عام طور پر ایک وہیل بارو میں تقریباً 25-30 کلو گرام ہوتا ہے ۔ اس لیے ہم کھاد ڈالنے کے لیے سطح کے رقبے کی بنیاد پر کھاد/کھاد کے پہیے کا حساب لگا سکتے ہیں۔

یہ یاد رکھنا چاہیے کہ اگر کھاد یا کھاد کے بجائے ہمارے پاس چکن کے قطرے ہیں تو ہمیں اس کی مقدار کم کرنی ہوگی۔ کیونکہ یہ زیادہ امیر ہے، مثال کے طور پر 1-2% خشک مویشیوں کی کھاد کے مقابلے میں 3-4% نائٹروجن، اور 3-5% فاسفورس اور 2-3% پوٹاشیم پر مشتمل ہے۔

آخر میں، کم از کم، مٹی کو بہتر کرنے والے کو کود کے ساتھ گہرائی میں نہیں دفنایا جانا چاہئے : یہ مٹی کے پہلے 30 سینٹی میٹر میں زیادہ سے زیادہ ہونا چاہئے، یعنی جو کہ جڑوں کے نظام کے ذریعہ سب سے زیادہ دریافت کیا جاتا ہے، چاہے کچھ ٹماٹر کی جڑیں 1.5 میٹر تک پہنچ جائیں۔ گہرائی لیکن سب سے بڑھ کر یہ کہ مٹی کی پہلی تہوں میں آکسیجن پائی جاتی ہے، جو ان مائکروجنزموں کے لیے ضروری ہے جو نامیاتی مادے کو معدنیات بناتے ہیں تاکہ اس کے غذائی اجزاء کو پودوں تک منتقل کیا جا سکے۔ مزید برآں، پھر بارش اور آبپاشی کے پانی کے ساتھ عناصر اب بھی زیادہ گہرائی سے متحرک ہوتے ہیں، نیچے کی جڑوں کی طرف۔

دورانیہ اور گردش کا کردار

کام کرنے اور مٹی کو بہتر بنانے کا بہترین وقت موسم خزاں ہے ، لیکن اس موسم میں مٹی ہمیشہ خالی نہیں ہوتی، اس کے برعکس، بجا طور پر، باغ میں عموماً خزاں کی فصلیں ہوتی ہیں۔ -موسم سرما ٹماٹر کی فرٹیلائزیشن کے لیے، اس لیے اس جگہ پر پہلے موجود انواع کو بھی مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ ایک عام صورت حال یہ ہو سکتی ہے کہ گوبھی تھی، جنوری تک، پھر کچھ پالک اپریل تک۔

اس صورت میں زمین اچھی طرح سے استفادہ کیا گیا اور اس لیے ٹماٹر کے پودے لگانے سے پہلے، مٹی کے کنڈیشنر کے علاوہ، گولی والی کھاد، تقریباً 300 گرام/m2، مٹھی بھر لکڑی کی راکھ، اگر دستیاب ہو، جس میں پوٹاشیم اور کیلشیم، اور چٹان بھی شامل کی جانی چاہیے۔ آٹے، جو مائیکرو ایلیمنٹس یا ایلگی فلورز (لیتھوٹیمنیم) سے بھرپور ہوتے ہیں، جو کیلشیم سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔

اگر اس کے بجائے، جیسا کہ کم از کم باغ کے کچھ پھولوں کے بستروں میں کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، تو سبز کھاد کا مرکب موسم خزاں میں بویا گیا تھا، بائیو ماس کو ٹماٹر کی پیوند کاری سے تقریباً ایک ماہ یا اس سے کچھ کم پہلے دفن کیا جاتا ہے، اور یہ سبز کھاد ابتدائی کھاد کی جگہ لے لیتی ہے۔

ٹماٹر کے پودے کو کیا ضرورت ہے

ٹماٹر کو اپنی نشوونما کے تمام مراحل کے دوران غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے ۔

خاص طور پر، نباتاتی مرحلے کے دوران اسے نائٹروجن کی ضرورت ہوتی ہے ، لمبائی کے لیےتنے کی مضبوطی اور پتیوں اور پھولوں کی تشکیل کے لیے۔ پھر پھول اور پھل پوٹاشیم کی طرف سے پسند کیا جاتا ہے، ایک عنصر جو بیر کے رنگ اور ان کے شکر کے مواد کو کنٹرول کرتا ہے، لیکن پودوں کی مشکلات کے خلاف مزاحمت بھی ہے. پھلوں اور بیجوں کے پکنے کے لیے فاسفورس کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ عناصر وہ ہیں جو زیادہ مقدار میں درکار ہوتے ہیں، اور ان کے ساتھ جو کم مقدار میں درکار ہوتے ہیں (میگنیشیم، سلفر، کیلشیم، بلکہ آئرن، کاپر وغیرہ)، عام طور پر مٹی میں اور مٹی کو بہتر کرنے والے اور قدرتی کھادوں میں بھی پائے جاتے ہیں۔

لہذا یہ دیکھنا مناسب ہے کہ ہم فصل کے ہر مرحلے میں مناسب کھاد ڈالنے کے ذریعے پودے کی کس طرح مدد کر سکتے ہیں۔

بوائی کے وقت کھاد ڈالنا

بوائی معیاری بیجوں میں بیجوں کو اپنی کھاد ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ابتدائی طور پر بیج میں موجود ذخائر کی بدولت پودے اگتے ہیں ، جس کے بعد پہلے مرحلے کے لیے بوائی کے لیے ایک اچھی مخصوص مٹی اس بات کی ضمانت دینے کے لیے کافی ہوتی ہے کہ انھیں باغ میں پیوند کاری کے وقت تک کیا ضرورت ہے۔

پیوند کاری سے پہلے فرٹیلائزیشن

پیوند کاری کے بعد، اگر ہم نے ابھی تک ایسا نہیں کیا ہے، تو کچھ قدرتی کھاد ڈالنا مفید ہے ، جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے، کیونکہ ہمیں اس پر غور کرنا چاہیے۔ ٹماٹر ایک سائیکل کی فصل ہے، یہ ستمبر تک اسی مٹی میں رہے گی، اور اسے غذائیت کی ضرورت ہوتی ہےلمبے عرصے تک۔

سب سے اہم بات یہ ہے کہ ان کھادوں کو مٹھی بھر ٹماٹر کے لیے مختص پوری سطح پر پھیلانا چاہیے: آئیے اسے صرف پیوند کاری کے سوراخوں میں ڈالنے سے گریز کریں ، کیونکہ ایسا ہوگا۔ ایک بیکار اشارہ: اس کے بعد جڑیں پھیل جائیں گی اور مٹی کی اس چھوٹی مقدار میں غذائیت انہیں دستیاب نہیں ہوگی۔

نشوونما کے مراحل کے دوران

اگر ہم پیوند کاری کے دوران گولیوں والی کھاد تقسیم کرتے ہیں، موسم گرما کے دوران ایک بار پھر یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ کچھ مٹھی بھر شامل کریں، ساتھ میں میکریٹڈ پودوں جیسے کہ نیٹل اور کامفری سے آبپاشی، تقریباً ہر دو ہفتے بعد کی جائے۔

درحقیقت، موسم گرما میں پودے جو وہ پیدا کرتے ہیں اور فصل کی کٹائی کے ساتھ ہی ہم مادے کو نکال دیتے ہیں۔

فرٹیلائزیشن اور آبپاشی

پودے کے لیے غذائی اجزاء پانی کے ذریعے پہنچائے جاتے ہیں، بارش یا آبپاشی۔ نتیجتاً طویل خشک سالی مثبت نہیں ہے، دونوں ہی کلوروفل فتوسنتھیسز کی محدودیت اور غذائی اجزاء کے جذب میں کمی کے لیے، چاہے مٹی میں موجود ہوں۔

آبپاشی باقاعدگی سے ہونی چاہیے اور ممکنہ طور پر ڈرپ سسٹم کے ساتھ انتظام کیا جاتا ہے، جو مٹی میں پانی کے اچھی طرح داخل ہونے اور بغیر فضلے کے جذب کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

ملچنگ آبپاشی کے پانی کو بچاتا ہے اور اگر نامیاتی مواد سے بنایا جائے تو، زمین میں اضافی نامیاتی مادہ لاتا ہے، جو کہہم ہمیشہ کہتے ہیں، زمین کی زرخیزی کے لیے یہ بنیادی چیز ہے قطع نظر اس کے کہ وہ کسی بھی فصل کی میزبانی کرتی ہے۔

کمیوں کو پہچاننا اور مداخلت کرنا

کچھ غذائی اجزاء کی کمی مخصوص علامات کا سبب بنتی ہے : مثال کے طور پر، نائٹروجن کی کمی ہلکے سبز پتوں کے رنگ اور تنے کی محدود نشوونما کے طور پر نظر آتی ہے۔ پوٹاشیم کی کمی کو پتوں کے کناروں کے بھورے ہونے سے پہچانا جاتا ہے جبکہ فاسفورس کی وجہ سے پتے ارغوانی اور چھوٹے نظر آتے ہیں، پھول اور پیداوار کم ہوتی ہے۔ دوسری طرف، میگنیشیم کی کمی، پتوں کے خاص طور پر پیلے ہونے کی وجہ سے نوٹ کی جاتی ہے، جس میں اندرونی رگیں سبز رہتی ہیں۔

ایک عام فزیو پیتھی جو ٹماٹر پھلوں پر ظاہر ہوتا ہے وہ ہے apical rot، جسے بھی جانا جاتا ہے۔ بطور "گدا سیاہ"۔ یہ فنگس کا نہیں بلکہ پانی کے عدم توازن کا سوال ہے جو کیلشیم کی اچھی منتقلی میں رکاوٹ ہے۔ کیلشیم قدرتی طور پر لکڑی کی راکھ کو براہ راست مٹی میں پھیلا کر یا اسے کھاد کے ڈھیر میں شامل کر کے حاصل ہو سکتا ہے۔ درحقیقت، راکھ میں 30 فیصد سے زیادہ کیلشیم ہوتا ہے۔ لیکن آبپاشی کو بھی متوازن ہونا چاہیے تاکہ اس مسئلے کا سامنا نہ ہو۔

تاہم، آئیے یہ نہ بھولیں کہ فرٹیلائزیشن کی زیادتی کم از کم اتنی ہی نقصان دہ ہے جتنا کہ کمی ۔ جہاں تک نائٹروجن کا تعلق ہے، اگر یہ ضرورت سے زیادہ ہے تو یہ سبزیوں کی عیش و عشرت کا باعث بنتا ہے جس سے پھل آنے میں تاخیر ہوتی ہے اور پودوں کو کیڑے مکوڑوں کے کاٹنے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔افڈس اور کوکیی بیماریوں کے ساتھ ساتھ زمینی پانی کی نائٹریٹ آلودگی کا خطرہ۔ اس لیے قدرتی کھادوں کو ان کے غذائی اجزاء کی مقدار میں کم نہیں سمجھا جانا چاہیے، اور اس کے نتیجے میں انہیں کبھی بھی ضرورت سے زیادہ مقدار میں تقسیم نہ کریں ۔

آرٹیکل سارہ پیٹروچی 3>