Једно од најважнијих поврћа од свих је свакако парадајз , неприкосновени протагониста наших башта у пролећно-летњој сезони. Имати леп парадајз је велики понос за узгајивача, а количина материја присутних у земљишту очигледно игра важну улогу.

Узгој парадајза има дуг циклус, који почиње од априла до маја са пресађивањем, или чак раније са сетвом у леје, до септембра-октобра када ће исцрпљене биљке бити ишчупане. У овом огромном периоду биљка је прилично захтевна у погледу супстанци.

За постизање добре производње од почетка до краја, ђубрење је један од одлучујућих фактора, поред очигледно превенција болести и борба против паразита, који све време обезбеђују здравље биљке.

Индекс садржаја

Како вршити ђубрење у органској пољопривреди

У органској узгој парадајза, као и за друге културе, ђубрење се не поставља на основу израчунавања доза елемената неопходних за поврће, већ се примењује суштински другачији приступ. Треба размишљати о томе да се земља добро осећа, богата је животом и органским материјалом, а самим тим и на земљи која је плодна са свих становишта (микробиолошки, физички и хемијски) моћи ће да расте бујан и здрав парадајз.

Наравно , поред аопште правило постоје јединствени аспекти сваке земље, тако да је неопходно знати карактеристике баште коју обрађујемо. Увек је корисно урадити анализу у професионалној лабораторији, која може указати на било какве специфичне потребе.

Чак и ако генерално ђубрите да бисте водили рачуна о земљишту, ипак вреди неке мере предострожности у вези са поврћем које се узгаја. У овом чланку посебно видимо како и када ђубрити парадајз, неприкосновену звезду наших башта у пролећно-летњој сезони.

Основно ђубрење за парадајз

Парадижник је захтеван биљка, која захтева добар садржај органске материје. О томе морамо водити рачуна када се спремамо да извршимо основно ђубрење, које захвата парцелу пре пресађивања усева и спроводи се упоредо са окопавањем. Земља намењена за смештај парадајза мора бити припремљена веома пажљиво, како у смислу дубоке обраде земљишта тако и у погледу ђубрења .

Током обраде земљишта, побољшивач земљишта , који може бити компост или стајњак разних животиња (говеда, коњ, овца, свиња), у сваком случају мора бити добро сазрео, односно не свеж, већ остављен да одстоји у гомилама неколико месеци. Тхекомпост или стајњак који је још у процесу сазревања би у ствари наставио процес трансформације у земљишту и то би проузроковало оштећење корена биљке која расте, ако је зрела она је стабилнија и самим тим здрава. Што се тиче количине стајњака, добро је око 4-5 кг по квадратном метру, обично колица садржи око 25-30 кг . Стога можемо израчунати колица компоста/стајњака на основу површине коју треба ђубрити.

Треба имати на уму да ако уместо стајњака или компоста имамо пилећи измет, морамо смањити дозе овог јер је богатији, садржи на пример 3-4% азота у поређењу са 1-2% сушеног сточног стајњака, као и 3-5% фосфора и 2-3% калијума.

Коначно, не мање важно, побољшивач земљишта не сме бити дубоко закопан лопатом : он мора бити највише у првих 30 цм земље, односно оних које коренов систем највише истражује, чак и ако неки корен парадајза достиже чак 1,5 метара дубина. Али изнад свега, кисеоник се налази у првим слојевима земљишта, што је неопходно да би микроорганизми који минерализују органску супстанцу пренели њене хранљиве материје у биљке. Штавише, тада се са кишном водом и водом за наводњавање елементи још дубље мобилишу, ка коренима који су испод.

Период и улога ротације

Најбоље време за рад и побољшање земљишта је јесен , али земљиште није увек слободно у овој сезони, напротив, с правом, у башти обично има јесењих усева. - зима. За ђубрење парадајза, дакле, потребно је водити рачуна и о врстама које су раније биле присутне на том простору. Типична ситуација би могла бити да је било купуса, до јануара, па мало спанаћа до априла.

У овом случају земља је била добро експлоатисано и зато пре садње расада парадајза , поред регенератора земљишта мора се додати и пелетизовано стајњак, око 300 грама/м2, шаке дрвеног пепела, ако постоји, који садржи калијум и калцијум, као и камена брашна, која су богата микроелементима или брашна алги (литотамнијум), такође богата калцијумом.

Ако уместо тога, као што је препоручљиво учинити бар на неким гредицама баште, мешавина зеленог ђубрива посејана у јесен, биомаса се закопава око месец дана или нешто мање пре трансплантације парадајза, а ово зелено ђубрење замењује почетно компостирање.

Шта је потребно биљци парадајза

Парадајзу је потребна исхрана у свим фазама свог раста .

Нарочито, током вегетативне фазе, потребан му је азот , за продужење ејачање стабљике и за формирање листова и цветова. Затим цветању и плодоношењу фаворизује калијум, елемент који утиче на боју бобица и њихов садржај шећера, али и отпорност биљака на недаће. Фосфор је потребан за сазревање плодова и семена. Ови елементи су они који су потребни у већим количинама, а заједно са онима који су потребни у мањим количинама (магнезијум, сумпор, калцијум, али и гвожђе, бакар, итд.), нормално се налазе у земљишту, а такође и у побољшивачима земљишта и природним ђубривима.

Због тога је препоручљиво видети како можемо помоћи биљци одговарајућим ђубрењем у свакој фази циклуса усева.

Губрење у сетви

Сетва саднице у стандардним леглама не захтевају сопствено ђубрење. У почетку саднице расту захваљујући резервама садржаним у самом семену , након чега је за прве фазе довољно добро специфично земљиште за сетву да им гарантује оно што им је потребно до тренутка пресађивања у башту.

Ђубрење пре пресађивања

После пресађивања, ако то још нисмо урадили, корисно је додати мало природног ђубрива , као што је горе описано, јер морамо узети у обзир да парадајз је дуготрајан циклус, у том земљишту остаје до септембра и захтева прихранупродужено.

Најважније је да се ова ђубрива разбацују у шаке по целој површини посвећеној парадајзу: избегавајмо да га стављамо само у рупе за пресађивање , јер би то било бескористан гест: корење ће се тада проширити и исхрана у тој малој запремини земље им не би била доступна.

Током фаза раста

Ако бисмо током трансплантације дистрибуирали пелетирани стајњак, током лета још једном је препоручљиво додати неколико шака , заједно са наводњавањем мацерираним биљкама као што су коприва и гавез , које се обављају отприлике сваке две недеље.

У ствари, лети биљке које производе и жетвом уклањамо супстанце.

Ђубрење и наводњавање

Хранљиве материје за биљку се преносе водом, киша или наводњавање. Сходно томе, продужена суша није позитивна, како за ограничење фотосинтезе хлорофила, тако и за смањење апсорпције хранљивих материја, чак и ако су присутни у земљишту.

Наводњавање мора бити редовно и евентуално се примењује системом кап по кап, који омогућава добар продор воде у земљиште и апсорпцију без отпада.

Мулчирање штеди воду за наводњавање и, ако је направљено од органског материјала, уноси додатну органску материју у земљиште, што каоми увек кажемо, он је од суштинског значаја за плодност земље без обзира на усев који је домаћин.

Препознавање недостатака и интервенција

Недостаци неког нутритивног елемента дају специфичне симптоме : на пример, недостатак азота је видљив као бледо зелена боја листова и ограничен раст стабљике; недостатак калијума се препознаје по смеђењу ивица листова, док са фосфором листови могу изгледати љубичасти и ситни, са слабим цветањем и производњом. Недостатак магнезијума, с друге стране, примећује се посебном жутилом листова, при чему унутрашње вене остају зелене.

Типична физиопатија коју парадајз показује на плоду је апикална трулеж, такође позната као "црно дупе". Није у питању гљивица већ неравнотежа воде која омета добар пренос калцијума. Калцијум се може природно појавити ширењем дрвеног пепела директно у земљу или додавањем у гомилу компоста. У ствари, пепео садржи преко 30% калцијума. Али чак и наводњавање мора бити избалансирано да не би дошло до овог проблема.

Међутим, не заборавимо да је вишак ђубрења барем једнако штетан као и недостатак . Што се тиче азота, ако је он прекомеран, то доводи до бујности вегетације која одлаже плодове и излаже биљке уједима инсеката.лисне уши и гљивичне болести, као и ризик од загађења подземних вода нитратима. Природна ђубрива стога не треба потцењивати у њиховим дозама хранљивих материја, па стога никада их не дистрибуирати у превеликим количинама .

Чланак Саре Петручи