فہرست کا خانہ
بائیو انٹینسیو باغ ایک بہت ہی دلچسپ کاشت کا طریقہ ہے کیونکہ یہ قدرتی اور پیداواری دونوں ، زندگی کی تمام اقسام کا احترام کرنا چاہتا ہے۔ اس لیے آپ کی پیٹھ سے بھی!
آرام سے اور مؤثر طریقے سے کام کرنے کے لیے، کچھ حال ہی میں بنائے گئے ٹولز کا استعمال کیا گیا ہے اور اسے زیادہ سے زیادہ ایرگونومکس دینے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ ٹولز دستی ہیں: کوئی شور اور آلودگی پھیلانے والے ٹریکٹر نہیں۔ ان اوزاروں کو دریافت کرنا قابل قدر ہے، یہ اکثر بہت سادہ خیالات ہوتے ہیں، جو کاشت کرنے والوں کی زندگی کو ٹھوس طریقے سے بہتر بنا سکتے ہیں۔
گریلنٹ سے لے کر سائیکل کاشت کرنے والے تک، ہم جدید آلات کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔ مؤثر طریقے سے موثر اور خوشگوار کام کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے … سیدھی پیٹھ کے ساتھ! یقینی طور پر سبزیوں کی کاشت کرنے والوں کے لیے کوئی چھوٹی بات نہیں، چاہے وہ ایک چھوٹی سی خاندانی پیداوار ہو یا آمدنی کاشتکاری۔
مضمون کا اشاریہ
عملی آلات کی اہمیت
<0 بایو انٹینسیو گارڈن پیشہ ورانہ کاشتکا طریقہ ہے۔ پیداواری اور انتھک دستی زراعت کے لیے ذہین اوزاروں کی ضرورت ہوتی ہے جو کہ کسان کے وقت کو بہتر بنانے کے لیےاور اسے آرام سے کام کرنے کی پوزیشن میں رکھ سکیں۔سبزیوں کے علاج کے اس طریقے کی جڑیں قدیم ہیں: وہ 1800 میں پیرس میں پیدا ہوا تھا۔ نامعلوم وجوہات کی بنا پر وہ پہلی جنگ عظیم کے آغاز میں غائب ہو گیا تھا۔ اس نے راستہ دے دیا تھا۔ایک صدی تک سبزیوں میں خود کفیل ہونے کے لیے فرانسیسی دارالحکومت میں!
مزید جانیںبائیو انٹینسیو طریقہ کی پیدائش۔ اگر آپ ہمیں اس پر فالو کرنا چاہتے ہیں 1800 کی دہائی میں پیرس کے ذریعے دلچسپ سفر، ہم مل کر دریافت کریں گے کہ کاشت کا یہ طریقہ کہاں سے پیدا ہوا تھا۔
بھی دیکھو: سبزیوں کے باغ اور باغ کے لیے پرما کلچر
مزید جانیںتقریبا پندرہ سالوں سے بائیو انٹینسیو سبزیوں کا باغ، جسے مارکیٹ گارڈن بھی کہا جاتا ہے، قائل کر رہا ہے۔ پوری دنیا میں اور اٹلی میں بھی زیادہ سے زیادہ پیشہ ور باغبان۔ ایک بہترین فصل تنظیم کی بدولت کسان آسانی سے اپنے کام کو بہتر بنا سکتا ہے ۔ پیرس کی زرعی یونیورسٹی کے تعاون سے فرانسیسی فارم " la ferme du Bec Hellouin " میں کیے گئے سائنسی مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کس طرح صحیح دستی دیکھ بھال آپ کو ایک چھوٹی جگہ میں بہت سی سبزیاں پیدا کرنے کی اجازت دیتی ہے، <2 اسی رفتار سے جس طرح کھیتوں کو ٹریکٹر سے کاشت کیا جاتا ہے ۔ "معجزانہ کثرت" کے صفحات یہ کہانی بیان کرتے ہیں، ایک خوبصورت کتاب۔ یہ زرعی کتابچہ نہیں ہے بلکہ ان کے تجربے کی کہانی ہے، یہ ایک پریوں کی کہانی لگتی ہے، لیکن یہ سچ ہے! اسے پڑھ کر آپ ایک کسان بننا چاہیں گے، ایک کتاب آپ کے پلنگ کے ٹیبل پر رکھنے کے لیے اور دوستوں کو دینے کے لیے۔
آج بہت سے کاشتکار جو حیاتیاتی لحاظ سے سبزیوں کے باغات کی مشق کرتے ہیں اپنی ذہانت کو خدمت میں پیش کرتے ہیں۔ کمیونٹی کے، سوشل میڈیا پر اپنے تجربات شیئر کریں۔ علم کے اس اشتراک کے ذریعے اورایسے ہینڈ ٹولز تیار کرنا ممکن ہے جو انتہائی ایرگونومک اور استعمال میں آرام دہ ہوں ، جیسا کہ ہم ذیل میں دریافت کریں گے۔
ٹولز جو احترام کرتے ہیں مٹی
بائیو انٹینسیو گارڈن میں، گرینگروسر سب سے پہلے مٹی کو کاشت کرتا ہے، نہ صرف پودوں کی صحت کو دیکھتا ہے بلکہ باغ میں موجود زندگی کی تمام اقسام کے درمیان ایک سمبیوسس بھی قائم کرتا ہے۔ اپنے کام سے وہ سب کے لیے زندگی کے مثالی حالات پیدا کرتا ہے، انتہائی خوردبینی جاندار سے لے کر کینچوڑے تک، اور ظاہر ہے اپنے لیے بھی۔ پیتھالوجیز کا حیاتیاتی علاج زہر سے پاک ماحول کو یقینی بناتا ہے، جو ہم انسانوں کے لیے بھی صحت مند ہے۔ جو ٹولز ہم استعمال کرتے ہیں ان کو اس نقطہ نظر کو مدنظر رکھنا چاہیے اور مٹی اور تمام زندگی کا احترام کرنا چاہیے، یہاں تک کہ اس میں موجود خوردبینی بھی ۔
مزید جانیںمٹی کی مٹی بائیو انٹینسیو گارڈن۔ سب سبزیوں کے باغات کی طرح، اچھی فصل کو یقینی بنانے کے لیے مٹی ٹھیک ہونی چاہیے۔ آئیے تفصیل سے دیکھتے ہیں کہ مٹی کی بہترین دیکھ بھال کیسے کی جاتی ہے۔
مزید جانیںگریلینیٹ
گریلینیٹ ایک خاص پھانسی ہے جسے 60 کی دہائی میں ایک فرانسیسی نے ایجاد کیا تھا۔ عام فورک سپیڈ سے زیادہ چوڑا آپ کو مٹی کو الٹائے بغیر گہرائی میں کام کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ مٹی سطح پر ایک جیسی نہیں ہے جیسا کہ یہ گہرائی میں ہے: اسے الٹا کرنے کا مطلب ہے کہ
اسے بنانے والے بہت سے جانداروں کو مار ڈالیں۔ Aافسوس، سب سے بڑھ کر، کیونکہ یہ مائکروجنزم ہمارے پودوں کی پرورش کرتے ہیں…
گریلینیٹ کے ساتھ زمین ہوادار ہے لیکن اس کی ساخت برقرار ہے ۔ یہ آپ کو قدرتی طور پر نرم بنانے کی اجازت دیتا ہے۔ بائیو انٹینسیو سبزیوں کے باغ میں اسے کٹر کے بجائے استعمال کیا جاتا ہے۔ <4 پیٹرول کی بو کے بغیر… برا نہیں ہے، ٹھیک ہے؟!
خاص طور پر مشکل مٹیوں پر کام کرنے کے لیے ایجاد کیا گیا ہے اسے بغیر کسی پریشانی کے استعمال کیا جاسکتا ہے جب زمین مٹی ہو ۔ آپ کی کمر کی حفاظت اور کوشش کو بچانے کے لیے اس ٹول کے ایرگونومکس کا مطالعہ کیا گیا ہے ۔ بہت سے مختلف ماڈلز ہیں، ان میں سے سبھی درست نہیں ہیں۔ اس کے دو ہینڈل ہونے چاہئیں ، ذاتی طور پر میں ان کو لکڑی کے بننے کو ترجیح دیتا ہوں تاکہ وہ گرمیوں کی دھوپ میں گرم نہ ہوں۔ دانت معیاری دھات سے بنے ہوں اور آلے کے ساتھ بہت اچھی طرح سے لگائے جائیں۔ ان کی لمبائی 20 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ ذاتی طور پر، میں فرانس میں ایک تالے بنانے والے پر بھروسہ کرتا ہوں جو مسابقتی قیمت پر اپنے اوزار تیزی سے بھیجتا ہے۔
بھی دیکھو: اگنے والے اوبرجنز: بوائی سے کٹائی تکمزید جانیں گریلینیٹ یا ایرو گیلوز۔ 3 مزید جانیں 
سائیکل کاشت کار
دی cyclocultivator (یا weelhoe ) ایک انتہائی ورسٹائل ٹول ہے، آئیے زیادہ آواز والے نام سے گھبرائیں نہیں: یہ ہے۔ استعمال کرنے کے لئے بہت آسان. ایک ہی سائیکل کاشت کار پر بہت سے آلات نصب کیے جا سکتے ہیں، جو قابل تبادلہ ہیں۔ ہر کام کے لیے اس کا آلہ۔ مختلف بڑھتی ہوئی ضروریات کو سنبھالنے کے لیے
لوازمات کی ایک وسیع رینج موجود ہے۔ دوغلی گھاس ڈالنے والے کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے یہ ایک بہترین بیج یا ٹرانسپلانٹبناتا ہے، گھاس ڈالنے اور گھاس کاٹنے کو آسان اور تیز بناتا ہے۔ بائیو ڈسکس کے ذریعے آپ گاجر، چقندر، سونف اور دیگر سبزیوں کو بھیمیں ڈال سکتے ہیں۔ آسان ہے!یہ سامان کا ایک ٹکڑا ہے اچھے سائز کے باغات کے لیے موزوں ، جہاں یہ کدال کی جگہ لے سکتا ہے۔ اٹلی میں آپ ٹیریٹیک سائیکل کاشت کرنے والے کو تلاش کر سکتے ہیں، اس کے تمام لوازمات کے ساتھ آفسینا والڈن
دوغلی کدال
ایک ایسی کدال کا تصور کریں جو آپ کی کمر کو نہ توڑے... اچھا لگا ایسا لگتا ہے، ٹھیک ہے؟
دوسری گھاس ڈالنے والا گھاس کاٹنے کی مشین جوان جڑی بوٹیوں کو ختم کرنے اور مٹی کی سطح پر بننے والی پرت کو توڑنے کی اجازت دیتا ہے۔ ہینڈل. حقیقت یہ ہے کہ اس کا کوئی مقررہ زاویہ نہیں ہے اس کا مطلب یہ ہے کہ بلیڈ ہمیشہ زمین کے متوازی ہوتا ہے، حرکت میں جھکاؤ کو ڈھالتا ہے۔ بدقسمتی سے باغیچے کے مراکز میں جھولے کی کدالیں تلاش کرنا آسان نہیں ہے، میں ہمیشہ Officina کی سفارش کرتا ہوںوالڈن۔
کھڑے ہو کر، آپ کی کمر سیدھی اور ریڑھ کی ہڈی کو آرام دہ ہو کر، آپ ان تمام جڑی بوٹیوں کو ہٹا دیں گے جو آپ کی سبزیوں کی مناسب نشوونما کو روکتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں، مٹی کی سطح کو ہوادار بنائیں۔ آپ مزید کیا مانگ سکتے ہیں؟
سیڈر
ہاتھ سے بیج لگانا شاذ و نادر ہی اچھا ہوتا ہے، کیونکہ یہ ناگزیر طور پر غلط ہے۔ اکثر بہت زیادہ بیج بوئے جاتے ہیں اور آپ کو پتلا کرنا پڑتا ہے یا بہت کم بیج بوئے جاتے ہیں اور بہت سے خود بخود پیدا ہوتے ہیں۔ دستی سیڈر کے مختلف ماڈلز ہیں ، میں ان سب کے ساتھ ٹھیک نہیں ہوتا انہیں... JP1 ایک درست سیڈر ہے، یہ ہر قسم کے خطوں میں کام کرتا ہے۔
بدقسمتی سے، اس کی قیمت پیشہ ور افراد یا واقعی پرجوش شوق رکھنے والوں کے لیے مخصوص ہے۔ میں کم قیمت پر اس معیار کا کوئی بیج نہیں جانتا ہوں۔ یہاں تک کہ اگر ایک چھوٹے سے باغ کے لیے اس کے بغیر کرنا اتنا سنجیدہ نہیں ہے، مثالی یہ ہوگا کہ چھوٹے پیمانے پر بھی سیڈر کا استعمال کیا جائے ۔
ان کے لیے ایک چھوٹی سی چال جو اسے استعمال نہیں کر سکتے : اپنے بیجوں کو 50/50 دریا کی ریت یا مٹی کے ساتھ ملا دیں۔ ای ہاپ! ہاتھ سے بوائی زیادہ یکساں ہو جاتی ہے۔ ابتدائی۔
مزید جانیں شوق سیڈر۔ بوائی کے کچھ حل ہیں ان لوگوں کے لیے بھی جو شوق کے لیے کاشت کرتے ہیں۔ مزید جانیںپیوند کاری کے لیے اوزار
ہاتھ سے پیوند کاری ایک خوشی کی بات ہے۔ لیکن عجیب بات یہ ہے کہ پیلیٹ بہت ایرگونومک نہیں ہیں، تھوڑی دیر کے بعد وہ کرتے ہیں۔کلائی میں درد 4>پوتی کے زاویہ میں ترمیم کریں تاکہ اسے ہیڈ اسٹاک کے 90° پر رکھا جائے ۔ اس طرح ٹول بہت زیادہ ایرگونومک ہو جاتا ہے۔
پیشہ ور افراد کے لیے ایک بالکل غیر معمولی ٹول ہے: پیپر پاٹ۔ 4 فیملی گارڈن میں ضرورت ہے
ایک شوق رکھنے والے کو اپنے بائیو انٹینسیو گارڈن کو شروع کرنے کے لیے ان تمام ٹولز کی ضرورت نہیں ہوتی! درحقیقت، آپ کے پاس پہلے سے ہی وہ سب کچھ موجود ہے جس کی آپ کو ضرورت ہے۔
گریلینیٹ کے بجائے آپ ایک سادہ کانٹا اور سپیڈ استعمال کرسکتے ہیں۔ اگرچہ یہ کم آرام دہ ہے اور اس کام کو کرنے میں زیادہ وقت لگتا ہے، لیکن آپ کو وہی نتیجہ ملے گا جیسا کہ ایک گریلینیٹ سے ہوتا ہے۔
اگر آپ کا باغ چھوٹا ہے تو آپ اوپر کی مٹی کو ٹھیک کرنے کے لیے ایک ریک استعمال کر سکتے ہیں ، یقینی طور پر سائیکل کاشتکار کا ہونا لازمی نہیں ہے۔ 2 مزید جانیں بائیو انٹینسیو طریقہ ۔ ہم کے اصولوں اور طریقوں پر غور کرتے ہیں۔یہ بہت ہی دلچسپ کاشت کا طریقہ ہے۔ مزید جانیں
کوئی بھی جو کوشش کرے گا وہ سمجھے گا کہ آپ بہت چھوٹی جگہ میں اپنی سوچ سے زیادہ ترقی کر سکتے ہیں۔ ٹولز صرف کام کو زیادہ روانی، کم تھکا دینے والا اور زیادہ درست بنانے کے لیے کام کرتے ہیں ۔ 4 میں آپ کو سائٹ پر شائع ہونے والے دیگر مضامین کو پڑھنے کی دعوت دیتا ہوں، اور میں آپ کو جین مارٹن فورٹیئر کی کتاب "کامیابی سے بایو کاشت" پڑھنے کی بھی سفارش کرتا ہوں۔
سبزیوں کے باغ کو ایک خوشی پیدا کرنا چاہئے! وہ آرام کرنے، اپنے آپ کو خیالات سے خالی کرنے اور مسکراہٹ کو دوبارہ دریافت کرنے کی جگہیں ہیں۔ انہیں دیکھنے کے لیے خوبصورت ہونا چاہیے اور صحت مند، خوبصورت اور لذیذ کھانا پیش کرنا چاہیے۔ جذبے کے ساتھ کاشت کیے گئے اور پیار سے پکائے گئے، یہ صحت کا راز ہیں!
ایمیل جیکٹ کا آرٹیکل۔ ایلیسا سکارپا (@elisascarpa.travelphotography) اور نکولا سیویو (والڈن ورکشاپ) کی تصاویر۔
NB : ان لوگوں کے لیے جو بائیو انٹینسیو طریقہ کے ساتھ تجربہ کرنا چاہتے ہیں، مشورہ ہے موضوع پر کورسز میں سے ایک کی پیروی کرنے کے لئے. مثال کے طور پر، Matteo Mazzola کی طرف سے منعقدہ تین روزہ تقریب، جس کا اہتمام خود کفالت فارم میں کیا گیا۔