Đậu xanh là một loại đậu thơm ngon với các đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời, là loại thực phẩm giàu protein, khoáng chất và vitamin. Chúng tôi đã quen coi chúng là một loại rau theo quan điểm thực vật học, chúng là đậu xét về mọi mặt, ngay cả khi chúng là một loại đặc biệt của loại "mangiatutto".

Chúng tôi đã nói chuyện rồi về việc trồng đậu xanh trên cánh đồng, nhưng bạn không nhất thiết phải có sẵn một mảnh đất : bạn có thể dễ dàng trồng loại cây này trên ban công , trực tiếp trong nồi . Bây giờ chúng ta hãy đi sâu hơn vào cách thực hiện điều đó một cách tốt nhất và vẫn ở góc độ canh tác hữu cơ.

Đậu và đậu tây, như chúng ta đã nói, cùng một loại cây họ đậu , phaseolus vulgaris , một loại cây trồng có khả năng chống chịu rất tốt, với điều kiện là nó không phải chịu những thay đổi lớn về nhiệt độ và không bị sương giá. Đậu xanh có đặc điểm là hạt nhỏ hơn đậu cổ điển và vỏ mềm, ăn cũng rất dễ chịu Do đó, đậu xanh được thu hoạch và nấu chín nguyên hạt thay vì tách vỏ. hạt giống.

Mục lục

Chọn loại cây trồng

Để trồng đậu xanh ngoài ban công trước hết bạn cần chọn loại cây muốn gieo , có nhiều loại khác nhau của cây họ đậu này, đặc trưngtừ các kích cỡ khác nhau và cả màu sắc của vỏ. Tuy nhiên, sự khác biệt chính mà chúng tôi quan tâm chủ yếu vì mục đích lựa chọn là của đậu lùn và đậu leo.

• đậu lùn hoàn thành chu kỳ cây trồng của chúng trong vòng chưa đầy 60 ngày và không cần hỗ trợ cũng như người kèm cặp để phát triển, chủ yếu xảy ra trên bề mặt mặt đất.
• Thay vào đó, cây đậu leo ​​núi cần 90 ngày từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch và cần người canh giữ, nó cũng có đặc điểm là năng suất cao hơn nhiều so với giống lùn.

Vì vậy, nếu chúng ta có nhiều thời gian hơn và nhiều không gian hơn (chậu lớn hơn một chút, thẳng đứng không gian cho các giá đỡ), chúng ta có thể chọn loại leo núi, trong khi đối với việc trồng trọt đơn giản và ít đòi hỏi khắt khe hơn, ngay cả trên ban công, chúng ta sẽ chọn loại lùn. Trong mọi trường hợp, đậu xanh vẫn là một lựa chọn tốt cho khu vườn ban công.

Vị trí và thời gian canh tác thích hợp

Những gì chúng ta đã thấy về việc trồng đậu trong chậu cũng áp dụng cho đậu xanh : đây là những loại cây yêu thích sự cân bằng, vì vậy để không ảnh hưởng đến quá trình thu hoạch và tăng trưởng, chúng ta sẽ tránh cả sương giá và nhiệt độ quá cao. Thời vụ tốt nhất để trồng trong chậu là từ tháng 3 đến tháng 6 , cũng có thể gieo vài cây vài tuần một lần để thu hoạchcó sẵn theo cách chia độ.

Cây đậu xanh cần ánh nắng mặt trời , do đó chúng tôi thích vị trí được phơi sáng tốt và có lẽ được bảo vệ khỏi những cơn gió lạnh phương bắc. Nếu mùa hè đặc biệt nóng, sẽ rất tốt nếu bạn bảo vệ cây bằng các tấm vải che nắng để che nắng cho cây trong những giờ nắng cao nhất.

Việc trồng đậu xanh cũng tương tự như vậy trồng đậu trong chậu mà chúng ta đã nói trên Orto Da Coltivare.

Chọn chậu và đất phù hợp

Việc chọn chậu sẽ quyết định thành công Trong quá trình canh tác của mình, chúng tôi ưu tiên chậu có đường kính ít nhất 35 -40 cm và đủ sâu.

Đặt sỏi, sỏi hoặc mảnh vụn dưới đáy chậu để dễ thoát nước, sau đó đổ đầy vào chậu bằng vật liệu thông dụng đơn giản. đất, có thể được làm giàu bằng một ít phân hữu cơ tự làm.

Nếu bạn muốn làm giàu đất hơn nữa, bạn có thể rắc thêm một ít tro củi, cẩn thận sử dụng càng nhiều càng tốt để không làm cây mệt mỏi và có tác dụng ngược lại với mong muốn.

Gieo đậu xanh

Cách tốt nhất để gieo đậu xanh là trực tiếp xuống đất , xới đất nhỏ 2-3 cm lỗ ở giữa chậu, bên cạnh đó chúng ta sẽ đặt giá đỡ cuối cùng để cây leo lên.

Một kỹ thuật tốt có thể là ngâm hạt vào nướcâm ấm cả ngày rồi đặt xuống đất nhưng không đậy quá kỹ: như câu ngạn ngữ nông dân nhắc nhở chúng ta rằng hạt đậu phải nghe tiếng chuông. Tùy thuộc vào sự lựa chọn của chúng tôi về loại cây trồng, chúng tôi sẽ thu hoạch từ 50 đến 90 ngày kể từ khi gieo hạt, một ý tưởng hay là gieo hạt cho cây leo cứ sau 20 ngày.

Gia sư cho thực vật

Trí tưởng tượng là giới hạn duy nhất trong việc lựa chọn giá đỡ tốt nhất cho cây đậu xanh của chúng ta, chúng ta có thể sử dụng cành tre, cọc gỗ hoặc nhựa đơn giản hoặc chọn lưới .

Vì chúng ta đang nói về cây trồng trong chậu, lý tưởng cho sân thượng hoặc ban công của chúng ta, nên chúng ta có thể chọn đặt các cây họ đậu gần lan can và không sử dụng các thiết bị bảo vệ bên ngoài.

Tưới tiêu và nghịch cảnh

Cây đậu xanh không cần quá nhiều nước , nhưng độ đặc và kiểm tra xem đất luôn ẩm là rất quan trọng. Mặt khác, đọng nước có thể làm suy yếu hạt cà phê và cần tránh giống như sương giá, vì các yếu tố môi trường cùng với chất lượng đất có thể gây ra một số vấn đề và rối loạn như nấm mốc hoặc gỉ sắt.

Đối với cây trồng cũng như đối với con người, phải lấy tư tưởng phòng bệnh là con đường phải làm, tạo điều kiện có lợi cho sức khỏe chứ không phải can thiệp bằng thuốc chữa bệnhhậu thế.

Bài viết của Massimiliano Di Cesare