Развядзенне слімакоў - вельмі цікавы занятак, якім можна займацца не толькі як жывёлагадоўчая ферма, каб зарабіць грошы, але і як хобі , на аматарскім узроўні . Можна падумаць аб невялікай слімаковай ферме, створанай для назірання за гэтымі захапляльнымі бруханогімі малюскамі і, магчыма, для таго, каб атрымаць задавальненне ад самастойнай вытворчасці выдатнага слімаковага мяса, якое можна падаваць на свой стол або прапаноўваць сябрам.

Маленькі дом развядзенне таксама можа быць выпрабаваннем, якое папярэднічае прыбытковай дзейнасці, дазваляючы вам пачаць знаёмства з доглядам за слімакамі. Перш чым рабіць буйнамаштабныя інвестыцыі, можа быць карысным тэст на абмежаваную сістэму ўласнага спажывання, якая патрабуе невялікага бюджэту і ўмераных абавязацельстваў.

Давайце паглядзім некаторыя парады для стварэння фермы для хобі , створаны дзякуючы кансультацыі кампаніі La Lumaca di Ambra Cantoni, якая мае 20-гадовы вопыт прафесійнага вырошчвання слімакоў. Вы можаце знайсці значна больш інфармацыі аб тым, як вырошчваць слімакоў, у кіраўніцтве па вырошчванні слімакоў, дзе мы больш падрабязна вывучылі розныя праблемы і аперацыі.

Змест

Што неабходна, каб пачаць невялікую ферму

Неабходныя інвестыцыі для аматарскай фермы слімакоў вельмі невялікія, насамрэч, каб пачаць з малога, не патрабуецца шматлесвіца.

Расліне слімакоў патрэбна знешняя агароджа з ліставога металу для абароны слімакоў ад драпежнікаў і агароджа для прадухілення ўцёкаў слімакоў. Ліст па перыметры павінен быць часткова заглыблены, а каб пазбегнуць працёкаў важна набыць прафесійную сетку Helitex HDPE супраць сліны, працёкаў і ультрафіялету. Гэта адзіная канкрэтная закупка, якую трэба рабіць, акрамя, вядома, рэпрадуктараў. Для кожнай агароджы, якую трэба пабудаваць, спатрэбяцца чатыры слупы добрага памеру, па адным у кожным куце, і па адным слупе праз кожныя два метры па баках.

Ірыгацыйная сістэма зручна, але пры невялікіх габарытах можна выбраць ручное змочванне, зэканоміўшы выдаткі на аўтаматызаваную сістэму. Відавочна, аднак, што неабходна мець падключэнне да вадаправоднай сеткі або калодзежа, улічваючы штодзённую патрэбу слімакоў.

У дадатак да агароджы і арашэння неабходна таксама атрымаць насенне культур пасадзіць у вальер: для стварэння патрэбнага асяроддзя пражывання слімакоў карысна пасадзіць буракі або іншыя падобныя расліны. Гэтыя культуры прызначаны для зацянення і забеспячэння свежай ежай, якая заўсёды даступная для бруханогіх малюскаў.

Нарэшце, відавочна будзе неабходна набыць слімакоў, з якіх можна пачаць , гэта значыць рэпрадуктары. Вы маглі б таксамазбіраюся збіраць слімакоў для лугоў, але гэта метад, які прыводзіць да дрэнных вынікаў, відаць, што немагчыма даведацца ўзрост сабраных асобін. Для прадуктыўнага гадоўлі лепш набываць рэпрадуктары, таксама відавочна, што наяўнасць асобін селекцыйнай пароды дазваляе атрымаць добрае па колькасці і якасці мяса. Як правіла, 18 слімакоў устаўляюць у кожны квадратны метр вальера.

Увогуле, вось што неабходна для вырошчвання слімакоў:

• Вальера (сетка для слімакоў і апорныя слупы).
• Сістэма арашэння (калі ёсць) або доступ да вады.
• Насенне для расліннасці ўнутры вальера.
• Ежа для слімакоў
• Размнажэнні (18 на квадратны метр)

У дадатак да гэтага некаторыя асноўныя сельскагаспадарчыя прылады карысныя для апрацоўкі зямлі (рыдлёўка, матыка , рыдлёўка, маторная матыка або ротарны культыватар) і для скошвання і збору травы (граблі, кустакосы).

Памер размнажэння

Няма ўстаноўленага памеру для фермы слімакоў, кожны сам можа вырашыць наколькі вялікі будзе яго завод і колькі агароджаў пабудаваць. Выбар заснаваны на трох элементах:

• Памер даступнай зямлі.
• Бюджэт на матэрыялы.
• Наяўнасць часу для інвеставання ў бізнес.

Хто хоча вырошчваць слімакоў для сябесямейнае спажыванне таксама павінна ўлічваць колькі мяса ён плануе выкарыстоўваць, было б бескарысна вырабляць больш слімакоў, чым неабходна.

Памер вальера

Пры будаўніцтве агароджы, звярніце ўвагу, што вельмі карысна выконваць стандартную шырыню : як правіла, агароджы робяць 350 см у шырыню, каб да іх можна было лёгка дабрацца звонку, без ўваходзяць, каб патурбаваць слімакоў. Даўжыня залежыць ад квадратных метраў і формы наяўнага ўчастка і па гэтай прычыне яна можа адрознівацца. Многія спіральныя фермы выбіраюць стандартны памер 46 х 3,5 метраў, але аматар можа вызначыць даўжыню агароджы ў адпаведнасці са сваёй прасторай, пры ўмове, што заўсёды выконваецца рэкамендаваная шырыня.

Як правіла, аматар узровень калі вы трымаеце ад адной да трох агародж стандартных, выхад за тры агароджы становіцца больш складаным і ўжо можа лічыцца таварнай культурай.

Развядзенне слімакоў: неабходны догляд

Пасля ўстаноўкі завода заводчык, незалежна ад таго, займаецца ён гэтым як хобі ці як прафесіяй, мае задачу клапаціцца пра сваіх слімакоў, не дазваляючы ім нічога прапусціць. Гэта прадугледжвае штодзённыя абавязацельствы , калі памеры невялікія, відавочна, будзе дастаткова некалькіх хвілін у дзень і час ад часу прысвячаць працы некалькі дзён, пакуль расліна расцегэта патрабуе ўзрастаючых абавязацельстваў, пакуль гэта не стане працай на поўны працоўны дзень.

Слімакі маюць па сутнасці дзве патрэбы: вада і ежа, але ім таксама патрэбна пастаянная пільнасць і каб пазбегнуць любых праблем, якія могуць прывесці да гібелі асобін, такіх як паводкі з-за празмерных дажджоў або прысутнасці драпежнікаў.

Што тычыцца вады, патрабаванні залежаць ад клімату, звычайна ўмешваюцца штодня вячэрні паліў. У якасці ежы слімакі сілкуюцца ўраджаем, які захоўваецца ўнутры агароджы, але таксама просяць дадатковы ўклад, які павінен забяспечыць фермер. Існуюць спецыяльныя мучныя корму, але ў хатнім развядзенні можна задаволіцца і свежай гароднінай. Мы таксама можам даваць шмат кухонных рэшткаў слімакам, такіх як вонкавае лісце капусты і салаты

У дадатак да кармлення жывёлы, неабходна клапаціцца пра некаторыя перыядычныя аперацыі па тэхнічным абслугоўванні, такія як скошванне расліннасці ўнутры агароджы і клопат пра гігіену ўчастка.

Атрыманне мяса слімакоў

Слімакі на ферме будуць расці, пакуль не становяцца дарослымі ўзорамі. Гатовую да збору слімака можна распазнаць, агледзеўшы ракавіну: яна павінна мець характэрную аблямоўку на канцы ракавіны. Пасля збору слімакоў, як патлумачыліу артыкуле аб нарыхтоўцы неабходна перайсці да фазы ачысткі перад тым, як прыгатаваць мяса слімакі. Мэта чысткі - выдаленне залішняй вільгаці і фекаліяў са слімакоў.

Артыкул, напісаны Матэа Чэрэда пры тэхнічным унёску Амбры Кантоні, з La Lumaca, эксперта па вырошчванні слімакоў .