Вирощування равликів це дуже цікава діяльність, яку можна вести не тільки як прибуткове господарство для заробітку, але також як хобі Можна подумати про невелику равликову ферму, створену для того, щоб спостерігати за цими чарівними черевоногими молюсками і, можливо, отримати задоволення від самостійного виробництва чудового равликового м'яса, яке можна подати на власний стіл або запропонувати друзям.

Невелика домашня ферма з розведення равликів також може бути пробним запуском перед початком діяльності, що приносить дохід, дозволяючи почати знайомство з доглядом за равликами. Перед тим, як робити масштабні інвестиції, може бути корисним пробний запуск невеликої установки для власного споживання, що вимагає невеликого бюджету і помірних зобов'язань.

Давайте розглянемо кілька порад для створення хобі-ферми що стало можливим завдяки порадам компанії La Lumaca з Амбри Кантоні, яка має 20-річний досвід професійного вирощування равликів. Набагато більше інформації про те, як розводити равликів, ви можете знайти в посібнику з розведення равликів, де ми більш детально розглянули різні питання та операції, які необхідно виконати.

Зміст

Що потрібно для створення малого фермерського господарства

L' необхідні інвестиції аматорська равликова ферма дуже маленька, насправді не так вже й багато потрібно, щоб почати з малого.

Вертолітний завод потребує зовнішня огорожа листового металу для захисту равликів від хижаків і евакуаційна огорожа щоб запобігти втечі равликів. Лист по периметру повинен бути частково заглиблений, а для запобігання втечі важливо придбати професійну равликову сітку Helitex HDPE, яка захищає від слизу, втечі та ультрафіолету. Це єдина специфічна покупка, яку слід зробити, на додаток до маточного поголів'я, звичайно. Для кожного вольєра, який буде побудований, вам знадобляться чотири стовпчикихорошого розміру, по одному на кожному куті, і по одному кілку через кожні два метри вздовж боків.

L' система зрошення Це зручно, але в невеликих масштабах можна поливати вручну, заощаджуючи витрати на автоматизовану систему. Звичайно, все одно потрібно мати підключення до водопроводу або свердловини, враховуючи щоденний попит равликів.

На додаток до огорожі та зрошення, необхідно також отримати насіння сільськогосподарських культур для розміщення у вольєрі: щоб створити правильне середовище проживання для равликів, корисно висадити мангольд або інші подібні рослини. Ці культури покликані забезпечити тінь і свіжу їжу, яка завжди буде доступна черевоногим молюскам.

Наостанок, звісно ж, потрібно буде с почніть з імпозантних равликів Можна було б також піти і зібрати равликів на луках, але цей метод призводить до поганих результатів, оскільки неможливо знати вік зібраних особин. Для продуктивного розведення варто купувати маточне поголів'я, а також очевидно, що наявність відібраних порід равликів дає можливість отримати хорошу кількість і якість м'яса.вставка 18 равликів на квадратний метр паркану.

Підсумовуючи що потрібно для розведення равликів:

• Огорожа (равликова сітка та опорні стовпи).
• Зрошувальна система (якщо є) або доступ до води.
• Насіння для рослинності всередині вольєра.
• Їжа для равликів.
• Репродуктори (18 на квадратний метр)

На додаток до цього, корисними будуть наступні деякі основні інструменти сільському господарстві для обробки ґрунту (лопата, мотика, лопата, можливо, мотокосарка або мотокультиватор), а також для косіння та збирання трави (граблі, кущоріз).

Розмір ферми

Для равликової ферми не існує встановленого розміру, кожен може вирішити, наскільки великою буде його ферма і скільки вольєрів побудувати. Вибір ґрунтується на трьох елементах:

• Розміри земельної ділянки, які ви маєте в наявності.
• Бюджет на матеріали.
• Наявність часу, щоб інвестувати в діяльність.

Тим, хто хоче розводити равликів для власного сімейного споживання, також доведеться взяти до уваги скільки м'яса ви плануєте використовувати, було б безглуздо виробляти більше куль, ніж потрібно.

Розміри огорожі

При будівництві паркану дуже корисно дотримуватися наступних міркувань стандартне вимірювання ширини : як правило, виготовляються широкі паркани 350 см Довжина, з іншого боку, залежить від квадратних метрів і форми наявної земельної ділянки, і тому може варіюватися. Багато вертолітних ферм вибирають стандартний розмір 46 х 3,5 метра, але любитель може визначити довжину огорожі відповідно до свого простору, за умови, щорекомендована ширина.

Зазвичай вважається, що це аматорський рівень коли тримаєш від одного до трьох парканів стандарту, вихід за межі трьох парканів стає більш складним завданням і вже може вважатися прибутковим підприємством.

Вирощування равликів: необхідний догляд

Після того, як система налаштована, заводчик, незалежно від того, чи займається він цим як хобі, чи професійно, повинен піклуватися про своїх равликів, не допускаючи, щоб їм чогось не вистачало. Це означає, що він повинен щоденне зобов'язання Якщо рослина невеликого розміру, очевидно, що їй потрібно буде приділяти лише кілька хвилин на день і кілька робочих днів, тоді як у міру зростання рослини вона вимагатиме все більшої віддачі, аж поки не стане роботою на повний робочий день.

Потреби равликів в основному двоякі: вода та електропостачання, але нам також потрібен постійна пильність і уникати будь-яких проблем, які можуть призвести до загибелі екземплярів, таких як затоплення через надмірні дощі або присутність хижаків.

Що стосується води, то потреба в ній залежить від клімату, зазвичай це щоденний вечірній полив. В якості харчування равлики харчуються зерновими культурами, що зберігаються у вольєрі, але вони також потребують додаткового харчування, яке повинен забезпечити фермер. Існують спеціалізовані борошняні корми, але при вирощуванні в домашніх умовах можна задовольнитися наступними кормамисвіжі овочі. Ми також можемо давати равликам багато кухонні недоїдки наприклад, зовнішнє листя капусти та салатів.

Крім того, що треба годувати стадо, треба дбати про деякі періодичне технічне обслуговування, наприклад, скошування рослинності всередині парканів та догляд за гігієною ділянки.

Отримання м'яса равликів

Равлики в інкубаторі виростуть і стануть дорослими екземплярами. Готового до збору равлика можна розпізнати, оглянувши мушлю: вона повинна мати характерну окантовку на кінці мушлі. Після збору равликів, як пояснюється в статті про збір, перед приготуванням м'яса равликів необхідно провести фазу очищення. Очищення має на метівидаляйте надлишок вологи та фекалій з равликів.

Стаття написана Маттео Середою за технічної підтримки Амбра Кантоні, з The Snail, експерта з гелікоптерів.