Der er tre hovedelementer, der er nødvendige for planteliv: Fosfor, kvælstof og kalium. Men det er ikke de eneste nyttige næringsstoffer, der findes i havejord. Der er et utal af andre elementer Disse omfatter svovl, calcium og magnesium, som er nødvendige i mindre grad, men ikke desto mindre vigtige for afgrøderne. Disse omfatter svovl, calcium og magnesium, som betragtes som makronæringsstoffer på grund af deres essentielle tilstedeværelse, og andre ikke mindre vigtige sporstoffer, såsom jern, zink og mangan, som betragtes som mikronæringsstoffer.

Hvert sporstof spiller en rolle i de mange processer, der finder sted under planters livsaktivitet, og en mangel eller et overskud af et af disse stoffer kan skabe ubalancer, der manifesterer sig i fysiopatologier.

Mangel på grundstoffer i jorden skyldes ikke altid deres faktiske fravær: ofte ligger årsagen i overskuddet af andre antagonistiske sporstoffer, der hindrer deres optagelse. Jordens pH har også en vigtig indflydelse på, om planterne kan optage næringsstofferne eller ej.

Gødningens rolle slutter derfor ikke med at genoprette de berømte makronæringsstoffer: det er vigtigt at give jorden, og dermed plantens rodsystem, et væld af stoffer at leve af. For enkelhedens skyld opregner vi i denne artikel blandt mikronæringsstofferne alle de nyttige elementer bortset fra N P K-triaden, dvs. nitrogen, fosfor og kalium, og opregner de vigtigsteelementer af interesse for landmanden.

Anerkendelse af mangler og overdrivelser

Et første symptom, der ofte opstår, når der er ubalance i tilstedeværelsen af et sporstof, er unormal farvning af plantens blade. Gulfarvning, der ikke skyldes tørhed eller rødmen af bladsiderne, kan være en indikation på et mangelfuldt sporstof. Udfald af blade og blomster eller hæmmet vækst kan også skyldes en jord, der mangler et eller andet stof.vigtigt.

At holde havejorden rig

Hvis du vil undgå at få problemer med mangel på mikronæringsstoffer, skal du huske at holde jorden næret med regelmæssig organisk gødning. En anden grundlæggende landbrugspraksis, der undgår overudnyttelse af jordens ressourcer, er sædskifte, som sammen med passende mellemafgrøder i høj grad hjælper planten med altid at have alle de ressourcer, den har brug for.Da forskellige planter bruger forskellige stoffer, er det meget vigtigt at dyrke vores have ved at lave rotation af grøntsagstyper, På den måde får man mest muligt ud af de enkelte plantefamiliers bidrag til jorden og skaber synergi i stedet for konkurrence.

Vigtige sporstoffer i jorden

Calcium (Ca). Mange elementer er vigtige for køkkenhaven, og det vigtigste af dem er fodbold (Ca), som er uundværligt for haveplanternes vækst. Mængden af tilgængeligt calcium hænger sammen med jordens pH-værdi, som kan måles med et lakmuspapir, der registrerer jordens pH-værdi. Hvor pH-værdien er særlig sur, kan calcium binde sig til fosfor og blive svært at optage. Mangel på calcium viser sig ved gulfarvning af bladene, generel svaghed iOverskydende calcium forekommer på den anden side hovedsageligt i kalkholdig jord, hvilket igen hænger sammen med pH-værdien, og fører til en lavere tilgængelighed af andre sporstoffer, hvilket resulterer i problemer for planten. Især acidofile planter, såsom bær, tåler ikke jord, der er for rig på calcium.

Jern (Fe). Jern er vigtigt for planter, selv om jorden generelt indeholder nok af det. De haveplanter, der har det største jernbehov, er salater, peberfrugter og tomater. Sporstoffet mangler, når overskud af visse andre grundstoffer hæmmer dets tilgængelighed, en effekt, der også forekommer i jord med høj pH. Jernmangel eller jernkloridose erser i en gulfarvning, der starter ved bladnerverne.

Magnesium (Mg). Magnesiummangel i en jord er meget sjælden, og dette grundstof findes i praktisk talt al gødning. Så på trods af at det er meget vigtigt for plantelivet, kan gartneren normalt bekymre sig lidt om at kontrollere for magnesiummangel.

Svovl (S) Hvis der er mangel på svovl, nedsætter planten sin vækst, de unge blade forbliver små og bliver gule, og et overskud af svovl kan også være problematisk, fordi det giver problemer med optagelsen af andre sporstoffer. Svovlbehovet er stort, især ved dyrkning af kål og kålplanter generelt. Den karakteristiske lugt, der frigives, når kål koges, skyldesnetop på grund af tilstedeværelsen af svovl i grøntsagen.

Zink (Zn) Zink er sjældent en mangelvare; mangel skyldes snarere optagelsesvanskeligheder, som kan være forårsaget af basisk jord eller overskud af fosfor.

Mangan (Mn). Dette grundstof absorberes bedst, når jordens pH-værdi er lav, så sur jord kan forårsage et overskud af mangan, som er skadeligt for planterne.

Kobber (Cu) . et andet sporstof, der næsten altid er til stede, så kobbermangel er sjælden. Vær dog opmærksom på, at et overskud kan forårsage jernkloridose, der begrænser plantens jernoptagelse.

Klor (Cl) og bor (B). Elementer, hvor jorden er ret rig, er plantens borbehov meget lavt, hvorfor der næsten aldrig opstår mangel. Overskud er skadeligt, især klor skal man passe på, hvis man vander ofte med ledningsvand eller dyrker en saltrig jord.

Silicium (Si). Silicium er vigtigt for planter, fordi det hjælper cellerne med at blive mere modstandsdygtige og mindre modtagelige over for angreb fra patogener. Det er bestemt ikke et sjældent sporstof og forekommer generelt naturligt i jorden, men det kan være nyttigt at give en højere dosis for at forhindre kryptogamiske sygdomme. Padderokkeafkog og bregnemacerat er nyttige plantepræparater til at give planterne silicium.

Ud over disse grundstoffer er der de fundamentale kulstof (C), ilt (O) og brint (H), som vi kan se bort fra i kraft af, at de praktisk talt altid er tilgængelige i naturen.

Artikel af Matteo Cereda