De, der dyrker en køkkenhave, kan vælge at købe frøplanter i en planteskole eller at starte direkte fra frø, denne anden mulighed er utvivlsomt den mest tilfredsstillende: ved at så direkte er man vidne til hele plantens livscyklus, fra spiring til høst af frugten, og man sparer også penge ved ikke at skulle købe frøplanterne, men kun frøene.

Den kan sås på to måder:

• Såning i potter eller i jord Frøene anbringes i bakker eller potter, som derefter omplantes.
• Direkte såning Frøene plantes direkte i køkkenhaven.

I denne artikel diskuterer vi direkte såning og forsøger at forstå, hvad fordelene er, og hvordan man bedst gør det.

Indholdsfortegnelse

Fordele ved direkte såning

• Sparer på arbejdskraften Ved at så direkte i køkkenhaven undgår man at transplantere; desuden kræver det mere opmærksomhed at holde kimplanterne i bakken, da den lille jord i potten lettere tørrer ud.
• Transplantation undgås Det skåner planten for det traumatiske øjeblik, hvor den skal omplantes.

Alternativet til direkte såning er såning i et såbed. Det kan også være interessant at læse om fordelene ved denne anden mulighed, som kan findes i artiklen om, hvordan man sår i et såbed.

Hvilke grøntsager skal sås direkte på marken?

Alle grøntsager kan sås direkte i haven, men der er to kategorier af grøntsagsplanter, hvor det er særligt praktisk at undgå at bruge bakker og lægge frøene direkte i marken.

Grøntsager med store frø. Fra et frø af god størrelse udvikler kimplanterne sig hurtigt og ville lide under at være i meget små potter i lang tid. Derudover er spiren robust og har ingen problemer med at komme op af jorden i haven. Nogle eksempler: alle agurker (græskar, courgette, vandmelon, melon, agurk), bælgfrugter (ærter, bønner, hestebønner, kikærter, ...), majs.

Rodfrugter. Denne type grøntsager, som gulerødder eller pastinakker, bør ikke sås i krukker, fordi de lider meget under at udvikle sig i krukkens lukkede miljø: roden er konditioneret. For eksempel for gulerødder, hvis du sår kimplanter i et såbed, risikerer du at få stumpede, små eller deforme gulerødder.

Metoder til direkte såning

Spredt såning Hvis du har travlt, kan du vælge at så ved at sprede: det betyder simpelthen at kaste frøene på jorden på den traditionelle måde. For at sprede skal du tage en håndfuld frø og kaste dem med en bred fejende bevægelse af armen og forsøge at give en jævn dækning af jorden, du skal få lidt styr på det, men det er ikke svært. Hvis frøene er meget små, kan du blande lidtNår frøene er sået, skal de graves ned, hvilket kan gøres med en rive, der flytter jorden, så den dækker frøet. Såmetoden er velegnet til grøngødning eller til grøntsager med små planter, f.eks. salat. Store grøntsager kræver store planteafstande for at give mulighed for en frugtbarlancering af frø.

Såning pr. række I de fleste tilfælde sås køkkenhavens planter i lige rækker. Denne geometriske rækkefølge af bedene kræver lidt mere tid end med spredningsteknikken, men det er et arbejde, der betaler sig godt. Ved at så i rækker bliver det lettere at hakke og fjerne ukrudt. Hvis man vælger den rigtige afstand mellem rækkerne og sørger for, at rækkerne er orienteret rigtigt, bliverPlanterne får plads og lys til at udvikle sig bedst muligt. Når man sår i rækker, laver man en fure, måske ved hjælp af en snor, der strækkes lige ud, placerer frøene og dækker dem til.

Såning i postarelle. Når grøntsager danner store planter, er det ikke nødvendigt at lave en fure og så rækken, bare lav små huller i den rigtige afstand: postarelle. Græskar, courgetter, kål og hovedsalater er typiske grøntsager, der skal sås i postarelle. Teknikken er enkel: Du laver det lille hul ved at måle dets afstand fra de andre, placerer frøene i det og dækker med jord.

Udtynding af kimplanterne Når man sår på marken, behøver man ikke at lægge det nøjagtige antal frø i, man lægger normalt et par frø mere i for at sikre, at der ikke er huller. Ved rækkesåning vælger man, når planterne er kommet op, hvilke man vil beholde for at få de korrekte afstande, og tynder ud i dem; ved stolpehulsteknikken lægger man mindst et par frø i hvert hul, og vælger derefter den plante, der sandsynligvis vil blive plantet.robust og flænser de andre.

Såteknik

Det rette øjeblik Frøene skal lægges i marken på det rigtige tidspunkt, når temperaturen er rigtig for plantens vækst; du kan få hjælp fra de mange såborde eller de computer af Orto Da Coltivare. Hvis temperaturen er for lav, spirer frøet ikke og kan rådne eller blive bytte for dyr og insekter. Selv hvis frøplanten kommer op, men minimumstemperaturen stadig er lav, kan den lide.

Såbedet. Før frøene placeres, skal jorden bearbejdes ordentligt, og den bedste metode er grov og dyb jordbearbejdning, som gør jorden gennemtrængelig og blød, ledsaget af finere overfladebearbejdning, som gør det muligt for de nyfødte rødder at finde ingen forhindringer.

Sådybden. Det er forskelligt fra grøntsag til grøntsag, hvor dybt man skal lægge frøene, men en regel, der næsten altid gælder, er at lægge frøene i en dybde, der svarer til det dobbelte af deres højde.

Afstanden mellem planterne. At dyrke planter for tæt betyder, at de konkurrerer med hinanden og fremmer skadedyr, så det er vigtigt at kende de rigtige planteafstande, og om det er hensigtsmæssigt at tynde ud i dem.

Vanding. Frøet har brug for fugtig jord for at spire, så efter såning skal det vandes. Det må dog ikke skabe stagnation, hvilket ville få det til at rådne. Nyspirede kimplanter skal også passes: da de har meget korte rødder, har de brug for daglige vandforsyninger.

Artikel af Matteo Cereda