Prepari gustigitan grapon hejme estas vere tre simpla kaj povas doni grandan kontenton: simple akiru bonegajn krudaĵojn, ĉu ili estas herboj, spicoj aŭ fruktoj, kaj paciencu kelkajn semajnojn por havi postmanĝon faritan kun niaj. propraj manoj.

Hodiaŭ ni preparas mirtelan grapon: perfekta se ni uzas tiujn kultivatajn en nia ĝardeno, kiel klarigite en la artikolo dediĉita al mirteloj, aŭ tiujn kolektitajn dum pikniko en la montaro. Malgrandaj fruktoj kun sia dolĉa kaj intensa gusto estas bona elekto por gustigi likvoron kun seka kaj forta gusto kiel grapo, la procedo simila al tiu, kiun ni elmontras ĉi tie por mirteloj, povas aplikiĝi ankaŭ al aliaj beroj kiel fragoj aŭ riboj, sed ankaŭ al aliaj fruktoj, vidu ekzemple la recepton por pomgrapo.

Prepara tempo: 1 monato por ripozo

Ingrediencoj por 500 ml:

• 500 ml da blanka grapo
• 125 g da mirteloj

Sezoneco : receptoj someraj

Plado: likvoroj

Kiel prepari mirtelan grapon

Unue lavu kaj sekigu la mirtelojn tre bone.

Verŝu la blankan grapon. en hermetika vitrovazo, aldonu la mirtelojn, sigelu firme kaj metu en malhelan, sekan lokon dum ĉirkaŭ monato. Skuu la vitran kruĉon de tempo al tempomulte.

Post la necesa ripoztempo, verŝu la likvoron en vitran botelon, filtrante la enhavon per pura histo aŭ gazo de fajna maŝo. Ĉi-momente la likvoro estas preta por servi.

Varioj al la recepto por ĉi tiu likvoro

Per tia simpla recepto vi povas eksperimenti kun multaj kombinaĵoj de diversaj gustoj: liberigu vian imagon! Jen du ideoj por ŝanĝi de la klasika aroma grappa recepto.

• Sukero . Se vi ŝatas tre molajn grapojn vi povas aldoni ĉirkaŭ kuleron da sukero kune kun la mirteloj; tiamaniere la grapo estos multe pli dolĉa.
• Ruĝaj fruktoj. Uzu aliajn ruĝajn fruktojn kune kun la mirteloj por eĉ pli frukta fina gusto.

Recepto de Fabio kaj Claudia (Sezonoj sur la telero)

Legu ĉiujn receptojn kun legomoj de Orto Da Coltivare.