It tarieden fan in gearomatiseerde grappa thús is echt hiel ienfâldich en kin grutte foldwaning jaan: krij gewoan poerbêste grûnstoffen, of it no krûden, krûden of fruit binne, en wês geduld foar in pear wiken om in nei-miel te meitsjen mei ús eigen hannen

Hjoed meitsje wy in blueberry grappa: perfekt as wy brûke dy't groeid yn ús tún, lykas útlein yn it artikel wijd oan blueberries, of dy sammele tidens in picknick yn 'e bergen. Lytse fruchten mei har swiete en yntinse smaak binne in goede kar foar it smaakmeitsjen fan in likeur mei in droege en sterke smaak lykas grappa, de proseduere dy't fergelykber is mei dejinge dy't wy hjir útstelle foar bosbessen kin ek jilde foar oare bessen lykas ierdbeien of krinten, mar ek nei oare fruchten, sjoch bygelyks it resept foar appelgrappa.

Treidingstiid: 1 moanne foar rêst

Yngrediïnten foar 500 ml:

• 500 ml wite grappa
• 125 g bosbessen

Seizoensgefoel : resepten simmer

Gerjocht: likeuren

Hoe kinne jo blueberry grappa tariede

Earst waskje en droegje de bosbessen hiel goed.

Giet de wite grappa yn in ljochte glêzen pot, foegje de bosbessen ta, fersegel goed en plak yn in tsjuster, droech plak foar sawat in moanne. Skodzje de glêzen pot fan tiid ta tiidfolle.

Nei de nedige rêsttiid, giet de likeur yn in glêzen flesse, filterje de ynhâld mei in skjinne tissue of in fyn gaas. Op dit punt is de likeur klear om te tsjinjen.

Faraasjes op it resept foar dizze likeur

Mei sa'n ienfâldich resept kinne jo eksperimintearje mei in protte kombinaasjes fan ferskate smaken: lit jo ferbylding los! Hjir binne twa ideeën foar in feroaring fan de klassike smaak grappa resept.

• Sugar . As jo ​​fan tige sêfte grappas hâlde kinne jo tegearre mei de bosbessen sa'n in lepel sûker tafoegje; op dizze manier sil de grappa folle swieter wêze.
• Reade fruchten. Brûk oare reade fruchten tegearre mei de bosbessen foar in noch fruchtiger lêste smaak.

Resept fan Fabio en Claudia (Seizoenen op 'e plaat)

Lês alle resepten mei griente fan Orto Da Coltivare.