• બ્રોકોલીની 1 ટોચ
• 2 ઈંડા
• 100 ગ્રામ પાસાદાર મીઠી પેનસેટા
• 50 ગ્રામ ટેલેજિયો ચીઝ
• 40 ગ્રામ છીણેલું ચીઝ
• પફ પેસ્ટ્રીનો 1 રોલ
• મીઠું, મરી

સીઝનલીટી : શિયાળાની વાનગીઓ

ડિશ : સેવરી પાઇ

બ્રોકોલી, બેકન અને ટેલેજિયો સાથે સેવરી પાઇ કેવી રીતે તૈયાર કરવી

આ રેસીપી માટે, બ્રોકોલીની ટોચ ધોવાથી શરૂ કરો, તેને નાના ફૂલોમાં વહેંચો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બ્લાંચ કરો. કાઢી નાખો અને ઠંડા પાણીની નીચે ચલાવો.

અમે ફિલિંગ બનાવવા માટે તૈયાર છીએપાઇ ઓફ: એક બાઉલમાં ઇંડાને છીણેલું ચીઝ, મીઠું અને મરી વડે હરાવ્યું. બેકન, પાસાદાર ટેલેજિયો ચીઝ અને બ્રોકોલી ફ્લોરેટ્સ ઉમેરો.

આ સમયે, પફ પેસ્ટ્રીના રોલને અનરોલ કરો, તેને ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇન કરેલી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો, તળિયે પ્રિક કરો અને મિશ્રણ રેડવું બ્રોકોલી કિનારીઓને ફોલ્ડ કરો અને થોડું પાણી વડે કોટ કરો.

કેકને 170° તાપમાને લગભગ 25-30 મિનિટ માટે પકાવો.

રેસીપીમાં ભિન્નતા

આ સેવરી કેક કદાચ રસોડામાં બનેલી તૈયારીઓમાંની એક છે જે તમને કલ્પનાને મુક્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે અને જો જરૂરી હોય તો રેફ્રિજરેટરમાં રહેલા બચેલા અથવા વિવિધ ઘટકોનો ફરીથી ઉપયોગ પણ કરો. અમે સૂચિત રેસીપીમાં કેટલીક ભિન્નતા સૂચવીએ છીએ: નવા અને વિવિધ સંયોજનો સાથે પ્રયોગ કરવાથી ડરશો નહીં!

• શાકાહારી સંસ્કરણ . બ્રોકોલી સાથે શાકાહારી સેવરી પાઇ માટે બેકનને કાઢી નાખો!
• જાયફળ. મરીને બદલે, વધુ મસાલેદાર સ્વાદ માટે જાયફળનો સારો છંટકાવ ઉમેરો.
• રાંધેલું હેમ અને ફોન્ટિના ચીઝ . વધુ નાજુક સ્વાદવાળા સંસ્કરણ માટે પેન્સેટાને પાસાદાર રાંધેલા હેમ અને ટેલેજિયોને ફોન્ટિના ચીઝ સાથે બદલો.

ફેબિયો અને ક્લાઉડિયા દ્વારા રેસીપી (પ્લેટ પરની સીઝન) <1 >>>>