ख़ुरमा चीनी मूल का पौधा है, बागों में डालने के लिए बहुत दिलचस्प है। यह लंबे समय तक जीवित रहने वाला पेड़ है और स्वादिष्ट और बहुत मीठे फलों के उत्पादन में बहुत उदार है। इन कारणों से यह पूरी दुनिया में फैल गया है, यहाँ तक कि इटली में भी (जो एक प्रसिद्ध गीत एलियो और ले स्टोरी टेज़ में "ख़ुरमा की भूमि" के रूप में परिभाषित किया गया है)।

फल देने वाली प्रजाति होने के नाते रोगों के लिए विशेष रूप से प्रतिरोधी ख़ुरमा प्रबंधन के लिए सरल है, बगीचों के लिए भी उपयुक्त है जहां इसे बहुत अधिक रखरखाव के बिना रखा जाता है।

आइए जानें कैसे करें सिंथेटिक रसायनों का उपयोग किए बिना लेकिन पूरी तरह से जैविक विधि के साथ ख़ुरमा के पेड़ की सफलतापूर्वक खेती करें । चीन के मूल निवासी, इसकी वृद्धि धीमी है लेकिन यह काफी बड़ा पेड़ बन जाता है, बहुत लंबे समय तक जीवित रहता है और नियमित गोलाकार आकार के साथ।

पत्तियां हरी होती हैं ( डायोस्पायरोस काकी ,789+ शानदार और वसंत और गर्मियों में चमकदार, जबकि वे शरद ऋतु में पीले से चमकीले लाल स्वर लेते हैं, उनके गिरने के बाद फल पकने तक शाखाओं पर बने रहते हैं, जिससे पौधे को एक सुखद और सजावटी रूप मिलता है। ख़ुरमा इसलिए भी एक सजावटी पौधा है जो एक बगीचे को सुशोभित करने के लिए उपयुक्त है।

इस संदर्भ में या एक वास्तविक बाग के भीतर, जैविक तरीकों का उपयोग करके खेतीपूर्ण पकने से पहले काटा जाता है, जब वे अभी भी कठोर होते हैं। पूरी तरह से पकने तक पौधे पर ख़ुरमा छोड़ने से उनकी नाजुक त्वचा पर दरार पड़ने और काला होने का खतरा होता है।

आमतौर पर ख़ुरमा की फसल की अवधि देर से शरद ऋतु, अक्टूबर-नवंबर के आसपास होती है, जब कुछ के लिए सबसे अधिक फलों के पेड़ पहले ही पैदा हो चुके होते हैं। समय। इसका मतलब यह है कि एक मिश्रित जैविक बाग में, ख़ुरमा के पौधे एक संसाधन हैं जो उत्पादन के मौसम को जितना संभव हो उतना विस्तारित करने की अनुमति देते हैं, खासकर उन क्षेत्रों में जहां खट्टे फलों को सर्दियों के फलों के रूप में नहीं उगाया जा सकता है।

एक जिज्ञासा: में ख़ुरमा के कई फलों में बीज होते हैं, उन्हें खोलकर आप कटलरी के आकार को पहचान सकते हैं, लोकप्रिय परंपरा में उनका उपयोग भविष्यवाणी करने के लिए किया जाता है कि सर्दी कैसी होगी।

क्योंकि तेंदू का पौधा यह बहुत बढ़ सकता है, कटाई के लिए सीढ़ी का उपयोग करना लगभग हमेशा आवश्यक होता है, लेकिन अत्यधिक ध्यान देना। ऑपरेशन से पहले कम बक्से प्राप्त करने की सलाह दी जाती है, जो आदर्श कंटेनर हैं क्योंकि वे आपको एकल परतों में एकत्रित सभी ख़ुरमा की व्यवस्था करने की अनुमति देते हैं। एक वयस्क पौधे से लगभग 30-40 किलोग्राम फल काटा जा सकता है।

ख़ुरमा की किस्में

इटली में ख़ुरमा की कई किस्में नहीं उगाई जाती हैं। सबसे प्रसिद्ध खाकी प्रकार , प्रसिद्ध नारंगी खाकी हैजो कटने के बाद लाल, मीठा और मनोहर हो जाता है। काकी वैनिला , जिसे " काकी सेब " भी कहा जाता है, वह पार्थेनोकार्पिक फलों का उत्पादन कर सकता है जो कटाई के समय खपत के लिए तैयार होते हैं क्योंकि वे कसैले नहीं होते हैं। रोग के लिए विशेष रूप से प्रतिरोधी और दक्षिण में व्यापक रूप से काकी सियोकोलाटिनो की किस्म है, जो मध्यम-छोटे, मीठे और सुगंधित फल देती है।

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उपयुक्त जलवायु और मिट्टी

जलवायु। ख़ुरमा को उपोष्णकटिबंधीय माना जाता है प्रजातियां लेकिन ऐसी किस्में हैं जो विभिन्न जलवायु के अनुकूल हैं और जो शून्य से नीचे -15 डिग्री सेल्सियस तक विभिन्न डिग्री के सर्दियों के तापमान को सहन करने में सक्षम हैं। यह प्रजाति पूरे प्रायद्वीप में फैली हुई है, भले ही उत्तर में युवा पौधों को लगातार सर्दियों की नमी से नुकसान हो सकता है। यह विशेष रूप से हवादार क्षेत्रों के लिए उपयुक्त नहीं है,क्योंकि शाखाएँ टूट सकती हैं, खासकर जब वे फलों से लदी हों। ख़ुरमा में फूल मई के मध्य में लगते हैं और उसके बाद फल की एक बूंद आती है।

आदर्श मिट्टी । ख़ुरमा का पौधा उपजाऊ, ताजी और हवादार मिट्टी को तरजीह देता है, जो स्थिर पानी से मुक्त होती है जो पीलेपन और मलत्याग का पक्ष लेती है। हालाँकि, यह असतत उत्पादन देने वाली खराब मिट्टी के लिए भी अनुकूल है, यह इस दृष्टिकोण से एक बहुत ही अनुकूलनीय फलदार वृक्ष है।

ख़ुरमा का पेड़ कैसे लगाएं

तैयारी और उपयुक्त अवधि . अन्य फलों की प्रजातियों के रोपण के लिए जो किया जाता है, उसी तरह ख़ुरमा के लिए भी मिट्टी को पर्याप्त रूप से तैयार किया जाना चाहिए। रोपाई के लिए सबसे अच्छा समय शरद ऋतु-सर्दियों का है, वसंत की शुरुआत तक, स्पष्ट रूप से उन अवधियों को छोड़कर जिसमें पृथ्वी जमी हुई या गीली है और इसलिए अव्यावहारिक है।

प्रत्यारोपण । एक पौधे के रोपण के लिए हम एक गहरा और चौड़ा गड्ढा खोद सकते हैं, जिसकी माप लगभग 70 x 70 x 70 सेमी है। वास्तव में, जड़ों को अपने चारों ओर ढीली मिट्टी की एक अच्छी मात्रा की आवश्यकता होती है क्योंकि प्रजाति पानी के ठहराव के प्रति संवेदनशील होती है जो कॉम्पैक्ट मिट्टी में उत्पन्न होती है। पौधे को मिट्टी की सतह के ठीक ऊपर कॉलर के साथ सीधे छेद में डाला जाना चाहिए। पृथ्वी को वापस छेद में लाने के बाद, उपयुक्त रूप से निषेचित, यह हैयह धीरे-धीरे पैरों से संकुचित होता है और अंत में इसे रूटिंग को प्रोत्साहित करने के लिए पानी पिलाया जाता है।

निषेचन । भले ही ख़ुरमा विशेष रूप से पोषण के मामले में मांग नहीं कर रहे हैं, पौधे का एक अच्छा निषेचन एक जरूरी है, और परिपक्व खाद या खाद को छेद की कवरिंग पृथ्वी की अधिक सतही परतों के साथ मिलाकर प्राप्त किया जाना चाहिए (जो समान होना चाहिए) खुदाई से पहले सतह के रूप में)। मुट्ठी भर धीमी गति से रिलीज जैविक खाद जैसे कि कॉर्नुंगिया या खाद छर्रों का जोड़ सकारात्मक हो सकता है। बहुत चिकनी मिट्टी की उपस्थिति में दिलचस्प गुणों के साथ ज्वालामुखी मूल के एक खनिज जिओलाइट को जोड़कर पानी के ठहराव को रोकना संभव है। इस मामले में जिओलाइट अतिरिक्त नमी को अवशोषित करके मिट्टी की पारगम्यता में सुधार करता है, इसलिए यह छेद को ढकने वाली मिट्टी के साथ कुछ किलो मिश्रण करने लायक है।

रूटस्टॉक । ख़ुरमा आमतौर पर डायोस्पाइरस कमल पर लगाया जाता है, एक प्रजाति जो उन्हें ठंड और सूखे के लिए एक निश्चित प्रतिरोध देती है, विशेष रूप से उत्तरी इटली में उगाए जाने पर यह एक बहुत ही उपयोगी विशेषता है।

पौधों की दूरी। दिया गया पौधे का उल्लेखनीय विकास, बाग में ख़ुरमा की पंक्तियों के बीच 6-7 मीटर और एक पौधे से दूसरे पंक्ति में 5-6 मीटर की दूरी छोड़ना उचित है। खाकी की एक कतार से थोड़ी कम दूरी हासिल की जा सकती हैछोटे आयामों के अन्य फलों के पेड़ों की पंक्तियों के साथ बारी-बारी से, और यह मिश्रित बागों की विशिष्ट स्थिति है।

गमलों में खेती

पर्सेमोन्स को गमलों में भी उगाया जा सकता है, लेकिन हमें इंतजार करना होगा मुक्त पौधों की तुलना में कम विकास और कम फल उत्पादन। समय-समय पर यह याद रखना आवश्यक है कि पौधे को बड़े कंटेनरों में फिर से लगाना याद रखें ताकि जड़ों को हमेशा बहुत सारी मिट्टी सुनिश्चित हो सके, अच्छी खेती के लिए नियमित रूप से खाद और सिंचाई करना आवश्यक है। इस तरह आप बालकनी पर भी एक अच्छा ख़ुरमा का पेड़ रख सकते हैं, बशर्ते कि स्लैब एक बड़े बर्तन के वजन का समर्थन कर सके।

विस्तार से खेती

परागण . यहां तक ​​​​कि अगर वे सख्ती से आवश्यक नहीं हैं, तो परागणकर्ता पार्थेनोकार्पिक के बजाय निषेचित फल प्राप्त करने के लिए उपयोगी होते हैं, और इसलिए कटाई के समय कम गिरावट और कसैले नहीं होते हैं।

सिंचाई। ख़ुरमा एक प्रजाति है देहाती और सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है। हालांकि, विशेष रूप से शुष्क गर्मियों में आपातकालीन सिंचाई प्रदान करने की सलाह दी जाती है ताकि फल के आकार को दंडित न किया जा सके।

मल्चिंग । ख़ुरमा के पेड़ को लगाने के बाद मल्चिंग की व्यवस्था करना उपयोगी होता है, इस तकनीक का उपयोग खरपतवारों के विकास को रोकने के लिए किया जाता है जो फलदार पेड़ से पानी और पोषक तत्वों की चोरी करते हैं। हम तौलिये लटका सकते हैंपूरी पंक्ति के साथ काला करें  या बस प्रत्येक पौधे के आधार को पुआल या कटी हुई घास की मोटी परत से घेरें, किण्वन से बचने के लिए पहले सूखने के लिए छोड़ दें।

वार्षिक निषेचन। हर साल, शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में, प्राकृतिक, जैविक या खनिज उर्वरकों को पत्ते के नीचे वितरित करने की सलाह दी जाती है, जैसे कि ऊपर वर्णित हैं। वास्तव में, पौधों की वृद्धि और फलने में पोषक तत्वों का एक बड़ा निष्कासन शामिल होता है जिसे नियमित रूप से बहाल किया जाना चाहिए।

ख़ुरमा छंटाई

खेती के रूप। फूलदान इस प्रजाति के लिए खेती का सबसे उपयुक्त रूप है क्योंकि यह ऊंचाई को कम करके चौड़ाई में विकास का पक्षधर है। केंद्रीय तने से 3 या 4 मुख्य शाखाएँ जमीन से लगभग 70-80 सेमी की दूरी पर खुलती हैं, जिनसे द्वितीयक शाखाएँ और छोटी शाखाएँ विकसित होती हैं, जिन पर फलने वाली शाखाएँ बनती हैं।

छँटाई की तकनीक । ख़ुरमा की छंटाई करते समय कुछ महत्वपूर्ण पहलुओं को ध्यान में रखना चाहिए। पहला यह है कि ख़ुरमा वर्ष की शाखाओं पर फल देता है, यानी वे अंकुर जो वसंत में उत्पन्न होते हैं और जिनमें फूलों की कलियाँ निकलती हैं। दूसरा पहलू प्रचुर मात्रा में फल गिरना है, जो पार्थेनोकार्पी द्वारा बहुत पसंद किया जाता है। इस विशेषता के लिए कम छंटाई फूलों की कलियों का एक उदार भार छोड़ने की आवश्यकता होती है। उसी मेंहालांकि, बहुत मोटी शाखाओं को पतला करने में समय लगता है क्योंकि पर्णसमूह में प्रकाश की कमी के साथ फलों का गिरना बढ़ जाता है, एक असुविधा जो स्केल कीड़ों की उपस्थिति का भी पक्ष लेती है।

इसलिए , भले ही यह नहीं है, ख़ुरमा के पौधे के वास्तविक उत्पादन की भविष्यवाणी करना आसान है, सर्दियों के अंत की ओर शाखाओं को पतला किया जाना चाहिए ताकि शेष उपयुक्त दूरी पर हों। कमी का संकेत तब दिया जाता है जब कुछ बिंदुओं पर वनस्पति गतिविधि को उत्तेजित करना आवश्यक होता है, और इस मामले में उपजाऊ कलियों से समृद्ध शाखा का टर्मिनल भाग हटा दिया जाता है। इस बिंदु से बढ़ने वाली टहनियाँ बाद में शाखाओं में विकसित होंगी और अगले मौसम में फल देंगी। ख़ुरमा शायद ही कभी आधार पर चूसने वालों का उत्सर्जन करता है, जबकि चूसने वाले पाए जा सकते हैं, यानी, ऊर्ध्वाधर शाखाएं जो ऊपर से शुरू होती हैं और जिन्हें हटा दिया जाना चाहिए।

के रोग पौधे

ख़ुरमा कभी-कभी ग्रे मोल्ड जैसी बीमारियों से प्रभावित होते हैं, जो आर्द्र जलवायु के अनुकूल होते हैं। स्फूर्तिदायक के साथ निवारक उपचार इसे और अन्य प्रतिकूलताओं को रोकते हैं, अगर नियमित रूप से और तुरंत अभ्यास किया जाए। स्ट्रेंथनर प्राकृतिक मूल के कच्चे माल से बने उत्पाद होते हैं, जिनमें पौधों की प्राकृतिक सुरक्षा को बढ़ाने का प्रभाव होता है, जिससे वे विभिन्न प्रकार की प्रतिकूलताओं के प्रति अधिक प्रतिरोधी बन जाते हैं। ज्ञात के बीचउत्साहजनक जिओलाइट, काओलिन, प्रोपोलिस और सोया लेसिथिन के रूप में बाहर खड़े रहें, लेकिन अभी भी अन्य हैं।

कभी-कभी ख़ुरमा के पौधे पर पाउडरी फफूंदी द्वारा हमला किया जाता है, जिसे सोडियम बाइकार्बोनेट या के साथ छिड़काव करके रोका जाता है पोटेशियम बाइकार्बोनेट, पानी में घुल गया।

हानिकारक कीड़े

सेसिया । ख़ुरमा सेसिया नामक कीट से प्रभावित हो सकता है, एक बहुभक्षी कीट (तितली) जो अन्य प्रजातियों पर भी हमला करता है। नुकसान लार्वा के कारण होता है जो छाल में सुरंग खोदते हैं, लकड़ी में प्रवेश करते हैं और आंतरिक जहाजों से समझौता करते हैं। सेसिया की उपस्थिति के संकेत व्यापक रूप से पीलापन और पौधे का अवरुद्ध विकास, सबसे खराब स्थिति में मुरझाना है। शरद ऋतु में पत्तियों के गिरने के बाद धातु के औजारों से तेंदू के पौधे के तने और शाखाओं को ब्रश करना उपयोगी होता है, ताकि छाल की दरारों में शरण लेने वाले सभी सर्दियों के रूपों को खत्म किया जा सके, ग्राफ्टिंग बिंदु पर विशेष ध्यान दिया जा सके और शाखाओं के सम्मिलन का बिंदु। हम तनों और शाखाओं पर भी उपचार कर सकते हैं एंटोमोपैथोजेनिक नेमाटोड स्टाइनरनेमा कार्पोकैप्से पर आधारित जैव कीटनाशक से, दोनों सर्दियों के रूपों पर और मौसम के दौरान टिमटिमाते व्यक्तियों पर।

मास्को फल। ख़ुरमा फल मक्खियों द्वारा क्षतिग्रस्त किया जा सकता है ( सेराटाइटिस कैपिटाटा )। पेड़ की रक्षा के लिए उपयोगी एक निवारक रणनीतियह कीट परिपक्वता से परे पौधे पर फल छोड़े बिना हमेशा फसल को पूरा करता है, क्योंकि इससे कीट के हमले स्थलों में वृद्धि होगी। फल मक्खी के खिलाफ आप कुछ पारिस्थितिक उपचार कर सकते हैं जैसे कि काओलिन के साथ, ऊपर वर्णित स्फूर्तिदायक एजेंट, जो एक बहुत ही महीन मिट्टी का खनिज आटा है, जिसे पानी में घोलकर पत्तियों पर छिड़का जाता है ( 2-3 किग्रा/हेक्टोलीटर की मात्रा में)। यह कीट पर एक निवारक प्रभाव डालता है क्योंकि यह पत्तियों पर एक सफेद पटीना बनाता है जो क्लोरोफिल प्रकाश संश्लेषण में बाधा डाले बिना पौधे को पहचानने से रोकता है। सीज़न की शुरुआत में बड़े पैमाने पर ट्रैपिंग के लिए टैप ट्रैप प्रकार के खाद्य जाल स्थापित करना उपयोगी होता है, और अंत में एंटोमोपैथोजेनिक कवक के साथ उपचार किया जा सकता है ब्यूवेरिया बेसियाना

कोचिनियल । इसके अलावा, ख़ुरमा स्केल कीड़ों से प्रभावित हो सकता है, जिन्हें पौधों पर फ़र्न मैकरेट्स का छिड़काव करके या खनिज तेलों से उनका उपचार करके हटा दिया जाता है।

नेमाटोड । नेमाटोड को रोकने के लिए, छोटे मिट्टी के जीव जो तेंदू की जड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, पत्ते के नीचे और पौधे के चारों ओर कई गेंदे के फूलों को बोने का सुझाव है। शायद बगीचे में इसे हासिल करना आसान नहीं है, लेकिन यह बगीचे में एक पौधे के साथ किया जा सकता है।

ख़ुरमा चुनना

ख़ुरमा होना चाहिए