ಯಾವ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಋತುವಿನಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ : ಈ ಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ, ತೋಟಗಾರರು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿತ್ತನೆ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಬಹುದು, ತರಕಾರಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ಖರ್ಚುಗಳನ್ನು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿವೆ.

ಋತುಮಾನದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ನೈತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಇದು ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯು ಯಾವ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಗಸ್ಟ್ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ: ಕಾಲೋಚಿತ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್

ಬೇಸಿಗೆಯು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಚರಣೆಯ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ : ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹಾಳಾಗಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತರಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೇಜು.

ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು

ಉದ್ಯಾನವು ಬಹಳ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ , ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಕ್ವತೆ, ಹಲವಾರು ಇವೆ ಆಗಸ್ಟ್ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ತಲುಪುವ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಯ್ಲು.

ಅಲ್ಲದೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತುಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಈಗ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆದರೆ ಮೊದಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅವರು ಶಾಖದಿಂದ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ: ಚಾರ್ಡ್, ಚಿಕೋರಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಎಂಡಿವ್, ರಾಕೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಪಾಲಕ, ಕುರಿಮರಿ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಗಿನೊ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ ರಪಾನಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೂಡಿವೆ . ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪವಿಲ್ಲದೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕಾರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ಯಾನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾತ್ರಧಾರಿಗಳಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ತಿಂಗಳು: ಎಲೆಕೋಸು, ಹೂಕೋಸು, ಲೀಕ್ಸ್, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ . ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಸ್ನೋ ಅವರೆಕಾಳು, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಂದಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಇರಿಸಿದರೆ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಲಭ್ಯವಿರಬಹುದು.

ಹಾಗೆಯೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣಗಡ್ಡೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ನಡುವೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಬಲವಂತವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತೆ ಉದ್ಯಾನವು ತುಳಸಿ ನ ಗಲಭೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜಿನೋಯಿಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ , ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿರು ಋಷಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಮರ್ಜೋರಾಮ್ .

ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣು

ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವಿಧ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮಾಡಿ , ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೊಯ್ಲು. ನಾವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ . ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಳ್ಳು ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೋಟವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಕೇತ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಮೇಲೆ. ನೀವು ಮಾಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಯ ಕೆಲವು ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಮ್ಯಾಟಿಯೊ ಸೆರೆಡಾ ಅವರ ಲೇಖನ