ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ , ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಲಿಲಿಯೇಸಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಈ ಬೆಳೆಯು ಕುಟುಂಬದ ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಕಾಣೆಯಾಗಬಾರದು.

ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫೆಬ್ರವರಿ ನಲ್ಲಿ, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಲವಂಗವನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಲವಂಗಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಜೀವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಅಲಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್ ಒಂದು ಬಲ್ಬಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಮೂಲದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.ನಮ್ಮ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತೇವೆ ನಂತರ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳ ವಿಭಜನೆಯಿಂದ ಲವಂಗಗಳ ಮೂಲಕ .

ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಟ್ಯೂನಿಕ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ 6 ​​ರಿಂದ 25 ರವರೆಗಿನ ವೇರಿಯಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹೊಸ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೂವು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೂವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಛತ್ರಿ ಆಕಾರದ ಹೂಗೊಂಚಲು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಿಧಗಳಿವೆ ಫ್ಲೋರಲ್ ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಗೋಲೋ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಹೂವಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುವ ಸಸ್ಯವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಚದುರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಗಾರನಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಬಿಗೋಲೋ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಾಟಿಡ್), ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೂಬಿಡುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಲ್ಮೋನಾದ ಕೆಂಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) .

ಬಿತ್ತನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ

ಆದರ್ಶ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು . ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಗುರವಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬಲ್ಬಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ ಇದು ನೀರಿನ ನಿಶ್ಚಲತೆಗೆ ಹೆದರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಕಳಪೆ ಮತ್ತು ಮರಳಿನವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಶೀತವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು -15 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು). ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ph ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 6 ಮತ್ತು 7 ರ ನಡುವೆ.

ಫಲೀಕರಣ. ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸಗೊಬ್ಬರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗಂಧಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಿತ್ತಬೇಕು . ಬಲ್ಬ್ (ತಲೆ ಅಥವಾ ತಲೆ) ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಲವಂಗಗಳನ್ನು (ಬಲ್ಬಿಲ್ಗಳು) ನೆಡುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುದಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೂತುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬಿಲ್ಗಳನ್ನು ನವೆಂಬರ್ ಅಥವಾ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 5-6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೆಟ್ಟ ಮಾದರಿ . ಬಲ್ಬಿಲ್ಗಳ ನಡುವೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾದ ಅಂತರವು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 20 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಸಾಲಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ಅಥವಾ 30 ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಶ್ಚಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿತ್ತುವ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮುಖಮಂಟಪಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಬೌಲೇಚರ್) ಮಾಡಲು ಯೋಚಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿ

ಬಿಗೋಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಲ್ಲಿ ಹೂವಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ "ಬಿಗೋಲೋ" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಂತರ ಬೆಳೆ. ಕುಟುಂಬದ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ನೆರೆಹೊರೆಯಾಗಿದೆ. , ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ. ಅದೇ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರು ನೆಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು, ಇದು ಇತರ ಲಿಲಿಯೇಸಿಗಳಾದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಾರದು.

ನೀರಾವರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆರೆದ ಮೈದಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಾವರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಳೆಯು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ನಡುವಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಳೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀರಾವರಿ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದಾಗ, ಯಾವುದೇ ನೀರಾವರಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಬಲ್ಬ್ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಲವು ತೋರದಂತೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತೇವಗೊಳಿಸಬಾರದು.ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೊನೆಯ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ.

ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇಡಬಹುದು, ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಲ್ಕನಿ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮರಳಿನ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ಮಣ್ಣು, ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಲ್ಲಿಕಲ್ಲುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾದ ನೀರಾವರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಗೊಬ್ಬರದ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸದಿರುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು 5 ಕ್ಕೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. - ಲವಂಗ ಬಿತ್ತಿದ ಆರು ತಿಂಗಳು. ಕಾಂಡವು ಬಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾಲಿಯಾದಾಗ ಅದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ ನಡುವಿನ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ವಿನಿಮಯವು ಅಡಚಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸುವುದು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ವಿನಿಮಯವು ಸ್ವತಃ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು . ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಲು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ, ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಗಳನ್ನು ನೇತುಹಾಕಲು ಬ್ರೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಬಹುದು.

ಸಸ್ಯ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು

ನಾವು ಕೆಲವು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರತಿಕೂಲತೆಗಳು . ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ರಿಪ್ಟೋಗಮಸ್ ಕಾಯಿಲೆಯು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಕೊಳೆತದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೋಗಗಳು

ವಿಧಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

• ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಪಿಯಾಸೆಂಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ದೊಡ್ಡ ತಲೆ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರಾಗ್ಲಿಯೊದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಪೀಡ್‌ಮಾಂಟೆಸ್ ಮೂಲದ.
• ಗುಲಾಬಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಅಗ್ರಿಜೆಂಟೊ ಮತ್ತು ನೇಪಲ್ಸ್ ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೌಟ್ರೆಕ್ ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೆಂಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯ ವೈವಿಧ್ಯ. ಕೆಂಪು-ಚರ್ಮದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಸುಲ್ಮೋನಾ , ಇದು ಹೂವಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುವ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಫ್ಲೋರಲ್ ಸ್ಕೇಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ವಿಟರ್ಬೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಸೆನೊ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹನ್ನೆರಡು ಲವಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರಾಪಾನಿ ನುಬಿಯಾದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದೆ, ಅದರ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ವಾಲ್ ಡಿ ಚಿಯಾನಾ ಅಥವಾ ಆನೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ” ಬದಲಿಗೆ ಅದು ಅಲ್ಲಸರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ವಿಧದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವಿಧಾನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಗಳು

L ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಢನಂಬಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಮಾಟಗಾತಿಯರು ಮತ್ತು ರಕ್ತಪಿಶಾಚಿಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯಂಜನದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಟೊಥೆರಪಿಯಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೆಂದರೆ ಆಲಿಸಿನ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಕ್ರಿಯೆ.

ಮ್ಯಾಟಿಯೊ ಸೆರೆಡಾ ಅವರ ಲೇಖನ