채소를 유기농으로 재배한다는 것은 끊임없이 역경에 휘둘리거나 해충과 곰팡이 질병의 공격을 속수무책으로 목격하는 것을 의미하지 않습니다. 농작물을 파괴할 수 있는 이러한 문제는 화학 살충제나 살균제의 사용으로만 해결되는 것이 아니라 이미 자연에 존재하는 과정에서 영감을 얻은 환경 지속 가능한 방어 전략으로도 해결됩니다. 이런 의미에서 유기농 재배에서 가장 최근에 발견된 것 중 하나는 균근입니다: 균류와 식물의 뿌리 시스템 사이의 긍정적인 연관성을 이용하는 혁신적인 기술입니다.

균근은 정확히 근권에서 생성되는 공생 관계를 의미합니다. 즉, 식물의 뿌리에 인접한 토양 부분. "mycorrhizae"라는 용어는 이미 모든 것을 말해줍니다. mycos는 균류에 대한 그리스어 용어이고 rhiza는 뿌리를 의미합니다.

따라서 균류와 식물 사이의 공생은 식물의 뿌리 시스템에서 발생하며 관련된 두 유기체 간의 이점: 유용한 미생물에 유리하고 병원균과 기생충에 불리한 환경 조성 및 영양 공급.

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균근의 유형

균근에는 외균근과 내생균근이 있습니다.

외균근

외균근 은 일부 종에만 서식하는 균류입니다.식물, 특히 식물 외부에 곰팡이 층을 형성하는 나무, 그중에서 트러플을 언급합니다.

Endomycorrhizae

Endomycorrhizae 숙주 식물이며 영양분을 흡수하는 능력에 중요한 역할을 합니다. 세포 내부에서 균근은 분지형 구조(arbuscles)와 난형 구조(vesicles)를 형성하는 반면, 외부적으로는 뿌리에서 몇 센티미터의 거리를 넘지 않고 균사체를 확장합니다. 내생균근은 식물 종의 95%에 서식할 수 있으며 채소 식물과 과수의 발달에 유효한 도움이 될 수 있기 때문에 농업에서 가장 큰 관심 대상입니다.

균근은 십자화과 식물( 즉, 양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 무, 로켓, ..) 및 체노포디아과(시금치, 근대, 사탕무, ...). 따라서 이러한 유형의 채소에는 이 기술을 사용할 수 없지만 다른 모든 원예 식물 과에서는 성공적으로 실험할 수 있습니다.

균근의 장점

– 뿌리 조직 증가 일반 식물보다 7배 이상 증가

– 유익한 미생물이 살기 좋은 조건 조성 : 이들 미생물 중 일부는식물에 필요한 다양한 영양소의 변형(예: 질소 고정 유기체), 다른 미생물은 병원균(곰팡이 질병)의 확산과 싸우고, 다른 미생물은 여전히 ​​선충류를 방해합니다.

이는 식물에 대한 특별한 이점을 의미합니다. :

– 근권의 미생물 덕분에 영양분 (질소, 인, 칼륨, 철, 아연, 망간, 구리 등)을 더 잘 흡수할 수 있습니다. 결과적으로, 경작에 필요한 비료가 줄어들어 정원 토양에 존재하는 물질을 최적화할 뿐만 아니라 야채와 향기로운 허브의 관능적 품질을 향상시킬 수 있습니다.

– 가뭄에 대한 더 나은 저항성 , 더 발전된 뿌리 시스템을 통해 물을 흡수하고 저장하는 더 큰 용량 덕분입니다. 채소밭에서 이것은 식물이 덜 자주 물을 주고 여름의 더위에 대한 더 나은 반응을 의미합니다.

– 진균성 질병에 대한 더 나은 저항성 , 기계적 장벽을 가진 균근에 반대됨 효과.

– 선충에 대한 기피 효과 , 균근 원예 식물의 뿌리 사이에서 발생하는 미생물 덕분입니다.

– 채소 묘목의 고통 감소 더 반응적인 뿌리 시스템 덕분에 이식됩니다.

결론적으로 균근은 더 활발하고대부분의 역경(가뭄에서 잠복성 질병에 이르기까지)에 저항력이 있어 완전히 자연적인 기술로 비료의 필요성을 줄입니다. 진정한 생물학적 혁명입니다.

균근을 찾는 곳과 사용 방법

이 혁신에 흥미를 느끼고 실험하고 싶다면 애호가와 원예가를 위해 설계된 제품도 있습니다. , 균근 곰팡이 및 기타 유익한 미생물을 포함합니다. 결과를 가져오는 기술을 위해서는 올바른 제품을 사용하고 올바르게 관리하여 식물의 전체 뿌리 시스템을 균근화하는 데 도달해야 합니다.

Geosism & 균근으로 다양한 제품을 제공하는 네이처. 당신의 정원에서 그것들을 가장 잘 사용하는 방법을 이해하기 위해 박사에게 추가 정보를 요청할 수 있습니다. Simone Barani([email protected] 또는 348 8219198)는 전문 지식을 통해 이 기사 작성에 필수적인 지원을 제공했습니다.

기사 Matteo Cereda