Turinys
Šis receptas padės jums paruošti vasaros stalą Graikijos salų skoniai pomidorai, svogūnai, agurkai, fetos sūris, alyvuogės ir raudonėliai yra puikiai subalansuoti ir suderinti salotose, kurias galima greitai paruošti, o jų gamybai galima naudoti daržoves iš savo daržo.
Kaip ir visi tradiciniai ir tipiški patiekalai, yra daugybė variantų: kai kuriose salose dedama paprikų arba kaparėlių, arba svogūnai, pabarstyti druska, paliekami maceruotis acte, kad sušvelnėtų jų skonis. Taigi graikiškos salotos yra paprastas ir universalus kuris lengvai prisitaikys prie kiekvieno skonio.
Šias salotas galite ruošti kaip garnyrą prie lengvų žuvies ar mėsos patiekalų, o didesniais kiekiais - kaip pagrindinį patiekalą.
Paruošimo laikas: 10 minučių
Ingredientai 4 asmenims:
Taip pat žr: Bulvių sėja: kaip ir kada tai daryti- 1 agurkas
- 150 g vyšninių pomidorų
- 1 raudonasis svogūnas
- 3 valgomieji šaukštai alyvuogių be kauliukų (recepte naudojome taggiasca alyvuoges)
- 150 g fetos
- 1 valgomasis šaukštas džiovinto raudonėlio
- Ypač tyras alyvuogių aliejus q.b.
- Actas pagal skonį
- Druska pagal skonį
Sezoniškumas : vasaros receptai
Indai : vasaros šaltosios salotos, vegetariškas patiekalas
Kaip paruošti graikiškas salotas su feta ir pomidorais
Graikiškų salotų receptas labai paprastas, ingredientų dozę galima keisti pagal skonį. Patiekalo kokybė labiausiai priklauso nuo daržovių šviežumo, todėl jei turite pomidorų ir agurkų iš daržo.
- Nuplaukite ir nusausinkite agurką.
- Supjaustykite jį griežinėliais ir sudėkite į salotinę.
- Sudėkite pjaustytus vyšninius pomidorus, plonais griežinėliais pjaustytą raudonąjį svogūną, alyvuoges be kauliukų ir kubeliais pjaustytą fetos sūrį.
- Pagardinkite aliejumi, actu, druska ir raudonėliais.
Šios vasaros salotos patiekiamos šaltos.
Receptų variantai
Siūlome praturtinti graikiško stiliaus salotas kai kuriais ingredientais:
- Pipirai žalią supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Marinuoti arba marinuoti kaparėliai kruopščiai nuplauti.
- Jei norite veganiškos versijos, išbandykite pakeisti fetą į tofu .
Fabio ir Claudia (Stagioni nel piatto) receptas
Taip pat žr: Genint rožes
Skaitykite visus "Orto Da Coltivare" receptus su daržovėmis.